水耕栽培の市場規模、シェア、動向分析レポート：タイプ別（屋内垂直農法、商業用温室、その他）、作物タイプ別、地域別、セグメント別予測、2023年～2030年

Hydroponics Market Size, Share & Trends Analysis Report By Type (Indoor Vertical Farming, Commercial Greenhouse, Others), By Crop Type, By Region, And Segment Forecasts, 2023 - 2030

水耕栽培市場の成長と動向グランドビューリサーチ社（Grand View Research, Inc）の最新調査によると、世界の水耕栽培市場規模は2030年までに109億8000万米ドルに達し、2023年から2030年までのCAGRは11.9％を... もっと見る

出版社	出版年月	電子版価格	ページ数	言語
Grand View Research グランドビューリサーチ	2023年12月8日	US$4,950 シングルユーザライセンス（印刷不可）ライセンス・価格情報注文方法はこちら	150	英語

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サマリー

水耕栽培市場の成長と動向

グランドビューリサーチ社（Grand View Research, Inc）の最新調査によると、世界の水耕栽培市場規模は2030年までに109億8000万米ドルに達し、2023年から2030年までのCAGRは11.9％を示すと推定されている。垂直農法の採用に代表されるスマート農業技術の統合は、水耕栽培の進歩に極めて重要な役割を果たしており、市場成長の主要な促進要因になると予測されている。水耕栽培技術の継続的な改善は、環境や温度の感知、遠隔成長モニタリング、自動養分読み取りなどの最先端の技術革新の導入と相まって、市場における水耕栽培ソリューションの需要を大幅に強化すると予測されている。

タイプ別に見ると、市場は集合体システムと液体システムに分類される。アグリゲートシステムセグメントは、予測期間中最大の市場シェアを維持し続けると予測されている。リキッドシステム分野は、予測期間中、高い年平均成長率（CAGR）で大幅な成長が見込まれている。一方、集合型水耕栽培には、ドリップシステム、ウィックシステム、エブアンドフローシステムなど、さまざまな技術が含まれる。これらの方法では、植物はロックウールやパーライトのような培地を用いて栽培される。適切な培地を選ぶことは、根の成長に影響を与えうるpHや厚さの変化を考慮し、農家にとって非常に重要である。しかし、深層水栽培やニュートリエント・フィルム・テクニック（NFT）のような液体システムでは、根に直接養分を供給するため、そのような培地は必要ない。この合理的なアプローチは、効率を高めるだけでなく、作物の収穫に要する時間を短縮する。その結果、液体システムの採用は予測期間を通じて大幅な成長が見込まれる。

水耕栽培法で栽培される主な作物は、トマト、レタス、キュウリ、ハーブである。屋内農家の大半はトマトの栽培に水耕栽培システムを使用している。その結果、2022年にはトマト分野が市場全体を支配しており、予測期間中もその優位性が続くと推定される。有機栽培、無農薬、高栄養価の野菜に対する需要の高まりは、他の室内農業技術とともに、レタスや他の葉物野菜の栽培への水耕栽培の採用を促進すると予想される。葉物野菜の中でもグリーンリーフレタスは、その高い消費率と世界的な需要により、生産者の間で人気が高まっている。しかし、合法化された大麻の成長に関する規制が変化し、有利になったため、世界中の大麻農家は水耕栽培法を採用するようになってきている。

中国、インド、日本などの国々が、食糧需要の増加に対応するために水耕栽培に有利な機会を見出しているためである。しかし、ヨーロッパは、代替農業技術の開発と採用に関する政府のシナリオが良好であるため、予測期間中に最も速いCAGRを記録すると予想されている。

同市場は断片化されており、複数の主要プレーヤーが存在する。同市場には、AeroFarms社、AmHydro社、Argus Control Systems Limited社、BrightFarms社、Heliospectra社、UrbanKisaan社などの有力企業が存在する。これらのプレーヤーは、競争力を得るためにパートナーシップやコラボレーションなどの戦略を採用している。例えば、AeroFarmsとアブダビの著名な生鮮食品・農業技術企業であるSiralは、地元の農家と垂直農法や水耕栽培などの先進的な農法に関する知識や技術の交換に焦点を当てた、耐久性のある研究開発パートナーシップを確立するための覚書（MoU）を締結した。

水耕栽培市場レポートハイライト

- 市場は、高品質で無農薬の作物に対する需要の増加、耕作可能な土地の制限、効率的な栽培のための技術の進歩などの要因によって成長すると予想される。

- 集合型システムは、植物成長のための制御された環境を提供する能力、効率的な栄養供給システム、幅広い作物を栽培できる柔軟性などの要因により、市場で大きなシェアを占めている。

- レタス・セグメントは予測期間中、最も速いCAGR 14.8％で成長すると予測されている。オンライン流通チャネル・セグメントの成長は、成長サイクルが比較的短いこと、一般家庭やファストフード・チェーンからの需要が高まっていること、大量に生で消費されることなどの要因によるものである。

- 欧州は、2030年までに最大の市場シェアを占める有力なセグメントとして浮上する可能性が高い。オランダ、トルコ、スペインなどの国々は、水耕栽培の高い導入率を目撃している。

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Table of Contents

Chapter 1. Methodology and Scope
1.1. Market Segmentation & Scope
1.2. Market Definitions
1.3. Research Methodology
1.4. Research Assumptions
1.5. List of Data Sources
1.5.1. Secondary Sources
1.5.2. Primary Sources
Chapter 2. Executive Summary
2.1. Market Snapshot
2.2. Segmental Snapshot
2.3. Competitive Landscape Snapshot
Chapter 3. Market Variables, Trends, & Scope Outlook
3.1. Market Lineage Outlook
3.2. Hydroponics Market Value Chain Analysis
3.3. Hydroponics Market Dynamics
3.3.1. Market Driver Analysis
3.3.2. Market Restraint/Challenge Analysis
3.3.3. Market Opportunity Analysis
3.4. Industry Analysis - Porter’s Five Forces Analysis
3.4.1. Supplier Power
3.4.2. Buyer Power
3.4.3. Substitution Threat
3.4.4. Threat of New Entrants
3.4.5. Competitive Rivalry
3.5. Hydroponics Market PESTEL Analysis
3.5.1. Political Landscape
3.5.2. Economic Landscape
3.5.3. Social Landscape
3.5.4. Technology Landscape
3.5.5. Environmental Landscape
3.5.6. Legal Landscape
3.6. Impact of COVID-19 on the Hydroponics Market
Chapter 4. Hydroponics Market Farming Type Outlook
4.1. Hydroponics Market, By Farming Type Analysis & Market Share, 2022 & 2030
4.2. Aggregate Systems
4.2.1. Market estimates and forecasts, 2017 - 2030 (USD Million)
4.2.2. EBB & Flow Systems
4.2.2.1. Market estimates and forecasts, 2017 - 2030 (USD Million)
4.2.3. Drip Systems
4.2.3.1. Market estimates and forecasts, 2017 - 2030 (USD Million)
4.2.4. Wick Systems
4.2.4.1. Market estimates and forecasts, 2017 - 2030 (USD Million)
4.3. Liquid Systems
4.3.1. Market estimates and forecasts, 2017 - 2030 (USD Million)
4.3.2. Deep Water Culture
4.3.2.1. Market estimates and forecasts, 2017 - 2030 (USD Million)
4.3.3. Nutrient Film Technique (NFT)
4.3.3.1. Market estimates and forecasts, 2017 - 2030 (USD Million)
4.3.4. Aeroponics
4.3.4.1. Market estimates and forecasts, 2017 - 2030 (USD Million)
Chapter 5. Hydroponics Market By Crop Type Outlook
5.1. Hydroponics Market, By Distribution Channel Analysis & Market Share, 2022 & 2030
5.2. Tomatoes
5.2.1. Market estimates and forecasts, 2017 - 2030 (USD Million)
5.3. Lettuce
5.3.1. Market estimates and forecasts, 2017 - 2030 (USD Million)
5.4. Peppers
5.4.1. Market estimates and forecasts, 2017 - 2030 (USD Million)
5.5. Cucumbers
5.5.1. Market estimates and forecasts, 2017 - 2030 (USD Million)
5.6. Herbs
5.6.1. Market estimates and forecasts, 2017 - 2030 (USD Million)
5.7. Others
5.7.1. Market estimates and forecasts, 2017 - 2030 (USD Million)
Chapter 6. Hydroponics Market: Regional Estimates & Trend Analysis
6.1. Hydroponics Market Share by Region, 2022 & 2030
6.2. North America
6.2.1. Market estimates and forecasts, 2017 - 2030
6.2.2. Market estimates and forecasts, By Type, 2017 - 2030 (USD Million)
6.2.3. Market estimates and forecasts, By Crop Type, 2017 - 2030 (USD Million)
6.2.4. U.S.
6.2.4.1. Market estimates and forecasts, By Type, 2017 - 2030 (USD Million)
6.2.4.2. Market estimates and forecasts, By Crop Type, 2017 - 2030 (USD Million)
6.2.5. Canada
6.2.5.1. Market estimates and forecasts, By Type, 2017 - 2030 (USD Million)
6.2.5.2. Market estimates and forecasts, By Crop Type, 2017 - 2030 (USD Million)
6.2.6. Mexico
6.2.6.1. Market estimates and forecasts, By Type, 2017 - 2030 (USD Million)
6.2.6.2. Market estimates and forecasts, By Crop Type, 2017 - 2030 (USD Million)
6.3. Europe
6.3.1. Market estimates and forecasts, 2017 - 2030
6.3.2. Market estimates and forecasts, By Type, 2017 - 2030 (USD Million)
6.3.3. Market estimates and forecasts, By Crop Type, 2017 - 2030 (USD Million)
6.3.4. U.K.
6.3.4.1. Market estimates and forecasts, By Type, 2017 - 2030 (USD Million)
6.3.4.2. Market estimates and forecasts, By Crop Type, 2017 - 2030 (USD Million)
6.3.5. Germany
6.3.5.1. Market estimates and forecasts, By Type, 2017 - 2030 (USD Million)
6.3.5.2. Market estimates and forecasts, By Crop Type, 2017 - 2030 (USD Million)
6.3.6. France
6.3.6.1. Market estimates and forecasts, By Type, 2017 - 2030 (USD Million)
6.3.6.2. Market estimates and forecasts, By Crop Type, 2017 - 2030 (USD Million)
6.4. Asia Pacific
6.4.1. Market estimates and forecasts, 2017 - 2030
6.4.2. Market estimates and forecasts, By Type, 2017 - 2030 (USD Million)
6.4.3. Market estimates and forecasts, By Crop Type, 2017 - 2030 (USD Million)
6.4.4. China
6.4.4.1. Market estimates and forecasts, By Type, 2017 - 2030 (USD Million)
6.4.4.2. Market estimates and forecasts, By Crop Type, 2017 - 2030 (USD Million)
6.4.5. India
6.4.5.1. Market estimates and forecasts, By Type, 2017 - 2030 (USD Million)
6.4.5.2. Market estimates and forecasts, By Crop Type, 2017 - 2030 (USD Million)
6.4.6. Japan
6.4.6.1. Market estimates and forecasts, By Type, 2017 - 2030 (USD Million)
6.4.6.2. Market estimates and forecasts, By Crop Type, 2017 - 2030 (USD Million)
6.5. South America
6.5.1. Market estimates and forecasts, 2017 - 2030
6.5.2. Market estimates and forecasts, By Type, 2017 - 2030 (USD Million)
6.5.3. Market estimates and forecasts, By Crop Type, 2017 - 2030 (USD Million)
6.5.4. Brazil
6.5.4.1. Market estimates and forecasts, By Type, 2017 - 2030 (USD Million)
6.5.4.2. Market estimates and forecasts, By Crop Type, 2017 - 2030 (USD Million)
6.6. Middle East & Africa
6.6.1. Market estimates and forecasts, 2017 - 2030
6.6.2. Market estimates and forecasts, By Type, 2017 - 2030 (USD Million)
6.6.3. Market estimates and forecasts, By Crop Type, 2017 - 2030 (USD Million)
Chapter 7. Hydroponics Market Competitive Landscape
7.1. Key Market Participants
7.1.1. AeroFarms
7.1.2. AmHydro
7.1.3. Argus Control Systems Limited
7.1.4. Emirates Hydroponics Farms
7.1.5. Freight Farms, Inc.
7.1.6. BrightFarms.
7.1.7. Heliospectra
7.1.8. Signify Holding
7.1.9. Nutrifresh India
7.1.10. UrbanKisaan
7.2. Key Company Market Share Analysis, 2022
7.3. Company Categorization
7.4. Strategic Mapping
7.4.1. Expansion
7.4.2. Mergers & Acquisition
7.4.3. Partnerships & Collaborations
7.4.4. Product/service launch
7.4.5. Others

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Table of Contents

Summary

Hydroponics Market Growth & Trends

The global hydroponics market size is estimated to reach USD 10.98 billion by 2030, exhibiting a CAGR of 11.9% from 2023 to 2030, according to the new study conducted by Grand View Research, Inc. The integration of smart farming technologies, notably exemplified by the adoption of vertical farming, has played a pivotal role in advancing hydroponics and is projected to be a key driver of market growth. The continuous improvement in hydroponics technologies, coupled with the introduction of state-of-the-art innovations such as environmental and temperature sensing, remote growth monitoring, and automatic nutrient reading, is expected to significantly bolster the demand for hydroponic solutions in the market.

Based on type, the market is categorized into aggregate systems and liquid systems. The aggregate systems segment is projected to continue holding the largest market share over the forecast period. The liquid systems segment is poised for substantial growth at a high Compound Annual Growth Rate (CAGR) during the forecast period. In contrast, aggregate hydroponics farming involves a range of technologies, including drip, wick, and ebb and flow systems. In these methods, plants are cultivated using a medium like rock wool or perlite. Selecting the appropriate medium is crucial for farmers, considering variations in pH and thickness that can impact root growth. However, liquid systems, such as deep-water culture and Nutrient Film Technique (NFT), eliminate the need for such media by delivering nutrients directly to the roots. This streamlined approach not only enhances efficiency but also accelerates the time required for yielding crops. Consequently, the adoption of liquid systems is anticipated to experience substantial growth throughout the forecast period.

The primary crops cultivated through the hydroponics method are tomatoes, lettuce, cucumber, and herbs. The majority of indoor farmers use hydroponic systems to grow tomatoes. As a result, the tomatoes segment dominates the entire market in 2022 and is estimated to continue its dominance over the forecast period. Rising demand for organically grown, pesticide-free, and highly nutritious vegetables is expected to drive the adoption of hydroponics for the cultivation of lettuce and other leafy vegetables along with other indoor farming techniques. Among all the leafy vegetables, green leaf lettuce is increasingly gaining popularity among the growers owing to its high consumption rate and worldwide demand. However, owing to the changing and favorable regulations about the growth of legalized marijuana, cannabis farmers across the globe are increasingly adopting the hydroponic farming method.

Asia Pacific held the largest market share in 2023, as countries such as China, India, and Japan are finding lucrative opportunities in hydroponics farming to cater to the rising food demand. However, Europe is expected to register the fastest CAGR over the forecast period owing to the favorable government scenario regarding the development and adoption of alternative farming technologies.

The market is fragmented and has the presence of several key market players. Some prominent players in the market include AeroFarms, AmHydro, Argus Control Systems Limited, BrightFarms., Heliospectra and UrbanKisaan, among others. These players are adopting strategies such as partnerships and collaborations to gain a competitive edge. For instance, AeroFarms and Silal, a prominent fresh produce and agri-tech company in Abu Dhabi, have entered into a Memorandum of Understanding (MoU) to establish a durable research and development partnership focused on knowledge and technology exchange in advanced farming methods such as verical farming and hydroponics farming with local farmers.

Hydroponics Market Report Highlights

• The market is expected to grow due to factors such as increasing demand for high-quality and pesticide-free crops, limited availability of arable land, and advancements in technology for efficient cultivation.

• The aggregate systems holds a significant market share in the market due to factors such as their ability to provide controlled environments for plant growth, efficient nutrient delivery systems, and the flexibility to cultivate a wide range of crops.

• The lettuce segment is projected to grow at the fastest CAGR of 14.8% over the forecast period. The online distribution channel segment growth is attributed to the factors such as its relatively short growth cycle, rising demand from households and fast-food chains, and its raw consumption in large quantities.

• Europe is likely to emerge as the prominent segment, holding the largest market share by 2030. The countries such as the Netherlands, Turkey, and Spain witness a high adoption rate of hydroponics.

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