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パンミックス市場 - 世界の産業分析、規模、シェア、成長、動向、2031年予測 - 製品別、技術別、グレード別、用途別、エンドユーザー別、地域別:(北米、欧州、アジア太平洋、中南米、中東アフリカ)


Bread Mixes Market - Global Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends, and Forecast 2031 - By Product, Technology, Grade, Application, End-user, Region: (North America, Europe, Asia Pacific, Latin America and Middle East and Africa)

2024年の市場規模は52.8億ドルに達し、2031年には年平均成長率(CAGR)2.00%で60.6億ドルに拡大すると予測されている。パンミックスは、焼き菓子の味、食感、栄養価を改善する能力によって人気を集めている。こ... もっと見る

 

 

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Fairfield Market Research
フェアフィールドマーケットリサーチ
2024年9月9日 US$4,995
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サマリー

2024年の市場規模は52.8億ドルに達し、2031年には年平均成長率(CAGR)2.00%で60.6億ドルに拡大すると予測されている。パンミックスは、焼き菓子の味、食感、栄養価を改善する能力によって人気を集めている。これらのミックスは、鉄分、カルシウム、チアミン、ナイアシンなどの必須ビタミンやミネラルを豊富に含んでおり、消費者の健康に欠かせないものとなっている。調理済み食品の消費が増加するにつれて、パンミックスはベーカリー原料市場の重要な構成要素となっており、保存性を高め、白パン、全粒粉パン、オート麦パンなどの最終製品の品質を向上させている。

利便性と多様性への需要の高まり

ブレッドミックスは家庭用・業務用、特に職人的なベーカリーやホームキッチンで広く使われている。パンミックスは、味と食感を一定に保ちながら様々なタイプのパンを作るためのシンプルなソリューションを提供する。利便性に対する需要の高まりは、都市部の厨房における時間節約ソリューションの必要性によってさらに後押しされている。オーブンやパン焼き機用のブレッドミックスは、調理のしやすさから、ティーンエイジャー、大学生、社会人、独身者に特に人気がある。

地域別インサイト欧州が市場をリード

欧州がパンミックス市場で圧倒的なシェアを占めているのは、主にベーカリー製品に対する消費者の強い嗜好によるものである。同地域では古くからパンを食する習慣があるため、パンミックスは毎日の食事に欠かせないものとなっている。この傾向は、健康的で自然な機能性素材に対する消費者の関心の高まりによってさらに強まっている。パンミックスはその利便性だけでなく、合成添加物や保存料の少ない製品を好む健康志向の消費者に応える能力も評価されている。

職人気質のベーカリーと健康志向の消費者

職人気質のベーカリーはパンミックス市場の重要な牽引役となっており、手作りの高品質な焼き菓子を提供することで、個性的な食体験を求める消費者にアピールしている。職人スタイルのパンやケーキは、優れた品質であると認識され、人気を集めている。メーカー各社はこの需要に応えるため、伝統的な職人的製法を再現する一方で、大量生産とイノベーションを強化する最新技術を活用したパンミックスを製造している。

食物繊維強化パン製品の人気の高まり

食物繊維強化パン製品に対する需要の高まりは、パンミックス・メーカーに有利な機会をもたらしている。健康志向の消費者は、食物繊維を強化した焼き菓子を求めるようになっている。天然の食物繊維源である全粒粉は、味や食感を損なうことなく栄養価の高い代替品を提供するためにパンミックスに組み込まれている。食物繊維の強化は、特にパン、マフィン、クラッカーなどの香ばしい焼き菓子で人気の傾向となっている。加工技術の進歩により、風味を損なうことなく全粒穀物や食物繊維をベーカリー製品に組み込むことが容易になった。

製品開発と加工技術の革新

革新はパンミックス市場の主要な推進力であり、メーカーは進化する消費者の嗜好に対応する新しいソリューションを生み出すために研究開発(R&D)に注力している。イノベーションの必要性は認識されているものの、既存製品の多くはコモディティ化しつつある。その結果、各社はグルテンフリー、遺伝子組み換えでないことが確認されたもの、ヴィーガンのパンミックスの開発を優先し、特殊な食事用製品に対する需要の増加に対応している。

規制上の課題と消費者の意識

パンミックス市場は、国によって異なる規制に関する課題に直面している。消費者が十分な情報に基づいた購買決定を行うために正確なラベル表示を信頼するようになり、ラベル表示の重要性はますます高まっている。しかし、食品成分に関する規制の枠組みが異なるため、特にオーブンやパン焼き機向けのメーカーにとっては状況が複雑になっている。さらに、食品成分に関する消費者の認識不足が市場成長の妨げになることもある。

COVID-19パンデミックの影響

COVID-19パンデミックはパンミックス市場にプラスとマイナスの両方の影響を与えた。一方では、消費者が家庭で簡単に調理できる食事を求めてコンビニエンス食品の需要が急増し、パンミックスが多くの家庭の主食として恩恵を受けた。その一方で、パンデミックはサプライチェーンを混乱させ、メーカーにとっては原材料の調達や需要増への対応に課題をもたらした。こうした障害にもかかわらず、ブレッドミックス市場は回復力を示し、健康、栄養、利便性といった消費者の優先事項によって成長を続けた。

競合分析と技術の進歩

パンミックス市場の競争分析は、主要企業が新しい製造技術に投資し、生産能力を拡大していることを特徴としている。多くの企業が最新の消費者トレンドに沿った製品を開発するため、研究所や製パンセンターを設立している。製パン技術や食品加工における技術の進歩により、メーカーは幅広い消費者の嗜好に応える高品質のパンミックスを製造できるようになっている。各社はまた、持続可能性を重視し、原材料を地元で調達し、生産工程が環境に与える影響を最小限に抑えている。

将来の展望:成長のチャンス

パンミックス市場は、利便性、健康、職人的スタイルの焼き菓子に対する消費者の嗜好に牽引され、安定した成長軌道を維持すると予想される。メーカー各社は競争力を維持するため、製品イノベーションと技術進歩への投資を続けるだろう。さらに、ベーカリー製品における食物繊維強化素材や天然素材の人気の高まりは、今後数年間に十分な成長機会をもたらすだろう。

パンミックス市場の主要企業

パンミックス市場の主要企業には、パン・ロールミックス、サワードウミックス、ピザミックス、ライ麦パンミックスなど、多様なタイプのパンミックスを提供するために製品ポートフォリオを拡大している多国籍企業や地域企業が含まれる。パンミックス業界の主要企業は以下の通り:

- アライド・ピナクル

- ゼネラル・ミルズ

- アーデント・ミルズ

- ピュラトス

- ベーカーズ・インディア

- ラングロワ・カンパニー

- アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ・ピーエルシー

- イングレディオン・インコーポレーテッド

- クラスティーズ

- ヨゼフ・マルク

- エンゼル酵母株式会社

- コルビオンNV

- カーギル・インコーポレイテッド

- IFFCO イングレディエント・ソリューションズ

- ケリフ

- レザフレ

- IRCA S.P.A.

- ブンジ・リミテッド

- グランビアPLC

- オークラ食品素材

パンミックス業界のカテゴリー別内訳

- タイプ別ブレッド&ロールパンミックス, サワードウブレッドミックス, ピザミックス, ライ麦パンミックス

- 流通チャネル別伝統的商取引, 近代的商取引, 産業, 外食

- 地域別北米, 中南米, ヨーロッパ, 南アジア・太平洋, 東アジア, 中東・アフリカ

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目次

1.要旨
1.1.世界のパンミックス市場のスナップショット
1.2.将来予測
1.3.主要市場動向
1.4.地域別スナップショット(金額別、2024年
1.5.アナリストの推奨
2.市場概要
2.1.市場の定義とセグメント
2.2.市場ダイナミクス
2.2.1.促進要因
2.2.2.阻害要因
2.2.3.市場機会
2.3.バリューチェーン分析
2.4.ポーターのファイブフォース分析
2.5.COVID-19インパクト分析
2.5.1.供給
2.5.2.需要
2.6.ウクライナ・ロシア紛争の影響
2.7.経済概況
2.7.1.世界経済予測
2.8.PESTLE分析
3.パンミックスの世界市場展望、2019年~2031年
3.1.パンミックスの世界市場展望、タイプ別、金額(億米ドル)、2019年~2031年
3.1.1.主要ハイライト
3.1.1.1.ブレッド&ロールミックス
3.1.1.2.サワードウブレッドミックス
3.1.1.3.ピザミックス
3.1.1.4.ライ麦パン・ミックス
3.2.パンミックスの世界市場展望、流通チャネル別、金額(億米ドル)、2019年~2031年
3.2.1.主要ハイライト
3.2.1.1.伝統的取引
3.2.1.2.現代貿易
3.2.1.3.工業
3.2.1.4.外食産業
3.3.パンミックスの世界市場展望、地域別、金額(億米ドル)、2019年~2031年
3.3.1.主要ハイライト
3.3.1.1.北米
3.3.1.2.欧州
3.3.1.3.アジア太平洋
3.3.1.4.ラテンアメリカ
3.3.1.5.中東・アフリカ
4.北米パンミックス市場の展望、2019年~2031年
4.1.北米のパンミックス市場の展望、タイプ別、金額(億米ドル)、2019年~2031年
4.1.1.主なハイライト
4.1.1.1.ブレッド&ロールミックス
4.1.1.2.サワードウブレッドミックス
4.1.1.3.ピザミックス
4.1.1.4.ライ麦パン・ミックス
4.2.北米のブレッドミックス市場展望、流通チャネル別、金額(億米ドル)、2019年~2031年
4.2.1.主要ハイライト
4.2.1.1.伝統的取引
4.2.1.2.現代貿易
4.2.1.3.工業
4.2.1.4.外食産業
4.3.北米パンミックス市場の展望、国別、金額(億米ドル)、2019年~2031年
4.3.1.主なハイライト
4.3.1.1.米国のパンミックス市場:タイプ別、金額(Bnドル)、2019年~2031年
4.3.1.2.米国のパンミックス市場:流通チャネル別、金額(Bnドル)、2019年~2031年
4.3.1.3.カナダのパンミックス市場:タイプ別市場規模(Bnドル)、2019年~2031年
4.3.1.4.カナダのパンミックス市場:流通チャネル別、金額(US$ Bn)、2019年~2031年
4.3.2.BPS分析/市場魅力度分析
5.欧州のパンミックス市場展望、2019年~2031年
5.1.欧州パンミックス市場の展望、タイプ別、金額(億米ドル)、2019年〜2031年
5.1.1.主なハイライト
5.1.1.1.ブレッド&ロールミックス
5.1.1.2.サワードウブレッドミックス
5.1.1.3.ピザミックス
5.1.1.4.ライ麦パン・ミックス
5.2.欧州パンミックス市場の展望、流通チャネル別、金額(億米ドル)、2019年~2031年
5.2.1.主なハイライト
5.2.1.1.伝統的取引
5.2.1.2.現代貿易
5.2.1.3.工業
5.2.1.4.外食産業
5.2.2.BPS分析/市場魅力度分析
5.3.欧州パンミックス市場の展望、国別、金額(億米ドル)、2019年~2031年
5.3.1.主要ハイライト
5.3.1.1.ドイツのパンミックス市場:タイプ別、金額(Bnドル)、2019年~2031年
5.3.1.2.ドイツのパンミックス市場:流通チャネル別、金額(Bnドル)、2019年~2031年
5.3.1.3.イギリスのパンミックス市場:タイプ別、金額(US$ Bn)、2019年~2031年
5.3.1.4.イギリスのパンミックス市場:流通チャネル別、金額(Bnドル)、2019年~2031年
5.3.1.5.フランスパンミックス市場:タイプ別市場規模(Bnドル)、2019年~2031年
5.3.1.6.フランスのパンミックス市場:流通経路別、金額(US$ Bn)、2019年~2031年
5.3.1.7.イタリアのパンミックス市場:タイプ別、金額(US$ Bn)、2019年~2031年
5.3.1.8.イタリアのパンミックス市場:流通チャネル別:金額(US$ Bn), 2019 - 2031年
5.3.1.9.トルコのパンミックス市場:タイプ別:金額(US$ Bn), 2019 - 2031年
5.3.1.10.トルコのパンミックス市場:流通チャネル別:金額(US$ Bn), 2019 - 2031年
5.3.1.11.ロシアのパンミックス市場:タイプ別市場規模(Bnドル)、2019年~2031年
5.3.1.12.ロシアのパンミックス市場:流通チャネル別:金額(US$ Bn), 2019 - 2031年
5.3.1.13.その他のヨーロッパのパンミックス市場:タイプ別金額(US$ Bn), 2019 - 2031年
5.3.1.14.その他のヨーロッパのパンミックス市場:流通チャネル別、金額(US$ Bn)、2019年~2031年
5.3.2.BPS分析/市場魅力度分析
6.アジア太平洋地域のパンミックス市場展望、2019年~2031年
6.1.アジア太平洋地域のパンミックス市場の展望、タイプ別、金額(10億米ドル)、2019年~2031年
6.1.1.主なハイライト
6.1.1.1.ブレッド&ロールミックス
6.1.1.2.サワードウブレッドミックス
6.1.1.3.ピザミックス
6.1.1.4.ライ麦パン・ミックス
6.2.アジア太平洋地域のパンミックス市場展望、流通チャネル別、金額(億米ドル)、2019年~2031年
6.2.1.主要ハイライト
6.2.1.1.伝統的取引
6.2.1.2.現代貿易
6.2.1.3.工業
6.2.1.4.外食産業
6.2.2.BPS分析/市場魅力度分析
6.3.アジア太平洋地域のパンミックス市場の展望、国別、金額(10億米ドル)、2019年~2031年
6.3.1.主要ハイライト
6.3.1.1.中国のパンミックス市場:タイプ別、金額(US$ Bn)、2019年~2031年
6.3.1.2.中国のパンミックス市場:流通チャネル別、金額(US$ Bn)、2019年〜2031年
6.3.1.3.日本のパンミックス市場:タイプ別、金額(US$ Bn)、2019年~2031年
6.3.1.4.日本のパンミックス市場:流通チャネル別、金額(US$ Bn)、2019年~2031年
6.3.1.5.韓国のパンミックス市場:タイプ別、金額(US$ Bn)、2019年~2031年
6.3.1.6.韓国のパンミックス市場:流通チャネル別、金額(US$ Bn)、2019年~2031年
6.3.1.7.インドのパンミックス市場:タイプ別金額(US$ Bn)、2019年~2031年
6.3.1.8.インドのパンミックス市場:流通チャネル別、金額(US$ Bn)、2019年~2031年
6.3.1.9.東南アジアのパンミックス市場:タイプ別、金額(US$ Bn)、2019年~2031年
6.3.1.10.東南アジアのパンミックス市場:流通チャネル別、金額(US$ Bn)、2019年~2031年
6.3.1.11.その他のアジア太平洋地域のパンミックス市場:タイプ別、金額(US$ Bn)、2019年~2031年
6.3.1.12.アジア太平洋地域の残りのパンミックス市場:流通チャネル別、金額(US$ Bn)、2019年~2031年
6.3.2.BPS分析/市場魅力度分析
7.ラテンアメリカのパンミックス市場展望、2019年~2031年
7.1.ラテンアメリカのパンミックス市場展望、タイプ別、金額(10億米ドル)、2019年〜2031年
7.1.1.主なハイライト
7.1.1.1.ブレッド&ロールミックス
7.1.1.2.サワードウブレッドミックス
7.1.1.3.ピザミックス
7.1.1.4.ライ麦パン・ミックス
7.2.ラテンアメリカのパンミックス市場展望、流通チャネル別、金額(億米ドル)、2019年~2031年
7.2.1.1.伝統的取引
7.2.1.2.近代的取引
7.2.1.3.工業
7.2.1.4.外食産業
7.2.2.BPS分析/市場魅力度分析
7.3.ラテンアメリカのパンミックス市場展望、国別、金額(億米ドル)、2019年~2031年
7.3.1.主要ハイライト
7.3.1.1.ブラジルのパンミックス市場:タイプ別、金額(Bnドル)、2019年~2031年
7.3.1.2.ブラジルのパンミックス市場:流通チャネル別:金額(US$ Bn), 2019 - 2031年
7.3.1.3.メキシコのパンミックス市場:タイプ別金額(US$ Bn)、2019年~2031年
7.3.1.4.メキシコのパンミックス市場:流通チャネル別:金額(US$ Bn), 2019 - 2031年
7.3.1.5.アルゼンチンのパンミックス市場:タイプ別市場規模(Bnドル)、2019年~2031年
7.3.1.6.アルゼンチンのパンミックス市場:流通チャネル別:金額(US$ Bn), 2019 - 2031年
7.3.1.7.ラテンアメリカのその他の地域パンミックス市場:タイプ別金額(US$ Bn), 2019 - 2031年
7.3.1.8.ラテンアメリカのその他の地域パンミックス市場:流通チャネル別、金額(US$ Bn)、2019年~2031年
7.3.2.BPS分析/市場魅力度分析
8.中東・アフリカのパンミックス市場展望(2019年~2031年
8.1.中東・アフリカのパンミックス市場の展望:タイプ別、金額(億米ドル)、2019年~2031年
8.1.1.主なハイライト
8.1.1.1.ブレッド&ロールミックス
8.1.1.2.サワードウブレッドミックス
8.1.1.3.ピザミックス
8.1.1.4.ライ麦パン・ミックス
8.2.中東・アフリカのパンミックス市場展望、流通チャネル別、金額(億米ドル)、2019年~2031年
8.2.1.主要ハイライト
8.2.1.1.伝統的取引
8.2.1.2.現代貿易
8.2.1.3.工業
8.2.1.4.外食産業
8.2.2.BPS分析/市場魅力度分析
8.3.中東・アフリカのパンミックス市場展望、国別、金額(億米ドル)、2019年~2031年
8.3.1.主要ハイライト
8.3.1.1.GCCのパンミックス市場:タイプ別、金額(Bnドル)、2019年~2031年
8.3.1.2.GCCのパンミックス市場:流通チャンネル別、金額(Bnドル)、2019年~2031年
8.3.1.3.南アフリカのパンミックス市場:タイプ別市場規模(Bnドル)、2019年~2031年
8.3.1.4.南アフリカのパンミックス市場:流通チャネル別:金額(US$ Bn), 2019 - 2031年
8.3.1.5.エジプトのパンミックス市場:タイプ別市場規模(Bnドル)、2019年~2031年
8.3.1.6.エジプトのパンミックス市場:流通経路別、金額(US$ Bn)、2019年~2031年
8.3.1.7.ナイジェリアのパンミックス市場:タイプ別市場規模(Bnドル)、2019年~2031年
8.3.1.8.ナイジェリアのパンミックス市場:流通経路別、金額(US$ Bn)、2019年~2031年
8.3.1.9.その他の中東・アフリカ地域パンミックス市場:タイプ別市場規模(Bnドル)、2019年~2031年
8.3.1.10.中東・アフリカの残りのパンミックス市場:流通チャネル別、金額(US$ Bn)、2019年~2031年
8.3.2.BPS分析/市場魅力度分析
9.競争環境
9.1.メーカー対流通チャネル別ヒートマップ
9.2.各社の市場シェア分析、2024年
9.3.競合ダッシュボード
9.4.企業プロフィール
9.4.1.パナソニック株式会社 ゼネラル・エレクトリック株式会社(GE)
9.4.1.1.会社概要
9.4.1.2.タイプ別ポートフォリオ
9.4.1.3.財務概要
9.4.1.4.事業戦略と展開
9.4.2.ワールプール・コーポレーション エレクトロラックスAB
9.4.2.1.会社概要
9.4.2.2.製品ポートフォリオ
9.4.2.3.財務概要
9.4.2.4.事業戦略と展開
9.4.3.フィリップスN.V.
9.4.3.1.会社概要
9.4.3.2.製品ポートフォリオ
9.4.3.3.財務概要
9.4.3.4.事業戦略と展開
9.4.4.サムスン電子Ltd.
9.4.4.1.会社概要
9.4.4.2.製品ポートフォリオ
9.4.4.3.財務概要
9.4.4.4.事業戦略と展開
9.4.5.ロバート・ボッシュGmbH
9.4.5.1.会社概要
9.4.5.2.製品ポートフォリオ
9.4.5.3.財務概要
9.4.5.4.事業戦略と展開
9.4.6.ハネウェル・インターナショナル
9.4.6.1.会社概要
9.4.6.2.製品ポートフォリオ
9.4.6.3.財務概要
9.4.6.4.事業戦略と展開
9.4.7.LGエレクトロニクス
9.4.7.1.会社概要
9.4.7.2.製品ポートフォリオ
9.4.7.3.財務概要
9.4.7.4.事業戦略と展開
9.4.8.青島海爾有限公司
9.4.8.1.会社概要
9.4.8.2.製品ポートフォリオ
9.4.8.3.財務概要
9.4.8.4.事業戦略と展開
10.付録
10.1.調査方法
10.2.報告書の前提条件
10.3.頭字語および略語

 

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Summary

The global bread mixes market is witnessing robust growth, fueled by the rising demand for convenience foods.In 2024, the market size is projected to reach $5.28 billion, with expectations to grow to $6.06 billion by 2031, at a compound annual growth rate (CAGR) of 2.00%. Bread mixes are gaining popularity due to their ability to improve the taste, texture, and nutritional value of baked goods. These mixes are enriched with essential vitamins and minerals such as iron, calcium, thiamin, and niacin, making them vital to consumer health. As the consumption of ready-to-eat food increases, bread mixes have become a key component in the bakery ingredients market, enhancing shelf life and improving the quality of end products like white bread, wholegrain bread, and oat bread.

Rising Demand for Convenience and Versatility

Bread mixes are extensively used in both household and commercial settings, especially in artisanal bakeries and home kitchens. They offer a simple solution for creating various bread types while ensuring consistent taste and texture. The rising demand for convenience has been further driven by the need for time-saving solutions in urban kitchens. Bread mixes for ovens and bread machines are particularly popular among teenagers, college students, working professionals, and bachelors due to their ease of preparation.

Regional Insights: Europe Leads the Market

Europe holds a dominant share of the bread mixes market, largely due to strong consumer preferences for bakery products. The region's long-standing tradition of bread consumption makes bread mixes an integral part of daily meals. This trend is further bolstered by increasing consumer interest in healthy, natural, and functional ingredients. Bread mixes are not only appreciated for their convenience but also for their ability to cater to health-conscious consumers who prefer products with fewer synthetic additives and preservatives.

Artisanal Bakeries and the Health-Conscious Consumer

Artisanal bakeries have become a key driver in the bread mixes market, offering handcrafted, high-quality baked goods that appeal to consumers seeking personalized food experiences. Artisanal-style breads and cakes are gaining traction as they are perceived to be of superior quality. Manufacturers are responding to this demand by producing bread mixes that replicate traditional artisanal baking methods while leveraging modern technologies to enhance mass production and innovation.

Growing Popularity of Fiber-Fortified Bread Products

The increasing demand for fiber-fortified bread products presents lucrative opportunities for bread mix manufacturers. Health-conscious consumers are increasingly seeking fiber-enriched baked goods. Whole grains, a natural source of fiber, are being incorporated into bread mixes to offer nutritious alternatives without compromising on taste or texture. Fiber fortification has become a popular trend, particularly in savory baked items such as bread, muffins, and crackers. Advances in processing technologies make it easier to integrate whole grains and fiber into bakery products without affecting their flavor.

Innovation in Product Development and Processing Techniques

Innovation is a major driver of the bread mixes market, with manufacturers focusing on research and development (R&D) to create new solutions that cater to evolving consumer preferences. Despite the recognized need for innovation, many existing products are becoming commoditized. As a result, companies are prioritizing the development of gluten-free, non-GMO verified, and vegan bread mixes to meet the increasing demand for specialized dietary products.

Regulatory Challenges and Consumer Awareness

The bread mixes market faces challenges related to varying regulations across countries. Label claims are becoming increasingly important as consumers rely on accurate labeling to make informed purchasing decisions. However, differing regulatory frameworks regarding food ingredients complicate the situation for manufacturers, particularly those catering to the oven and bread machine segments. In addition, a lack of consumer awareness about food ingredients can further hinder market growth.

Impact of the COVID-19 Pandemic

The COVID-19 pandemic had both positive and negative effects on the bread mixes market. On one hand, demand for convenience food products surged as consumers sought easy-to-prepare meals at home, benefiting bread mixes as a staple in many households. On the other hand, the pandemic disrupted supply chains and created challenges for manufacturers in sourcing ingredients and meeting increased demand. Despite these obstacles, the bread mixes market demonstrated resilience, with continued growth driven by consumer priorities around health, nutrition, and convenience.

Competitive Analysis and Technological Advancements

The competitive Analysis of the bread mixes market is characterized by key players investing in new manufacturing technologies and expanding their production capacities. Many companies are establishing laboratories and baking centers to develop products that align with the latest consumer trends. Technological advancements in baking techniques and food processing are enabling manufacturers to create high-quality bread mixes that cater to a wide range of consumer preferences. Companies are also focusing on sustainability, sourcing ingredients locally, and minimizing the environmental impact of their production processes.

Future Outlook: Opportunities for Growth

The bread mixes market is expected to maintain its steady growth trajectory, driven by consumer preferences for convenience, health, and artisanal-style baked goods. Manufacturers will likely continue investing in product innovation and technological advancements to remain competitive. Additionally, the growing popularity of fiber-fortified and natural ingredients in bakery products will provide ample growth opportunities in the coming years.

Key Companies in the Bread Mixes Market

Leading players in the bread mixes market include multinational and regional companies that are expanding their product portfolios to offer a wide variety of bread mix types, such as bread and roll mixes, sourdough mixes, pizza mixes, and rye bread mixes. Key companies profiled in the bread mixes industry include:

• Allied Pinnacle

• General Mills

• Ardent Mills

• Puratos

• Bakels India

• The Langlois Company

• Associated British Foods Plc

• Ingredion Incorporated

• Krusteaz

• Josef Marc

• Angel Yeast Co., Ltd.

• Corbion NV

• Cargill Incorporated

• IFFCO Ingredient Solutions

• Keliff’s

• Lesaffre

• IRCA S.P.A.

• Bunge Limited

• Glanbia PLC

• Orkla Food Ingredients

Bread Mixes Industry Breakdown by Category

• By Type: Bread & Roll Mixes, Sourdough Bread Mixes, Pizza Mixes, Rye Bread Mixes

• By Distribution Channel: Traditional Trade, Modern Trade, Industrial, Foodservice

• By Region: North America, Latin America, Europe, South Asia and Pacific, East Asia, Middle East and Africa



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Table of Contents

1. Executive Summary
1.1. Global Bread Mixes Market Snapshot
1.2. Future Projections
1.3. Key Market Trends
1.4. Regional Snapshot, by Value, 2024
1.5. Analyst Recommendations
2. Market Overview
2.1. Market Definitions and Segmentations
2.2. Market Dynamics
2.2.1. Drivers
2.2.2. Restraints
2.2.3. Market Opportunities
2.3. Value Chain Analysis
2.4. Porter’s Five Forces Analysis
2.5. COVID-19 Impact Analysis
2.5.1. Supply
2.5.2. Demand
2.6. Impact of Ukraine-Russia Conflict
2.7. Economic Overview
2.7.1. World Economic Projections
2.8. PESTLE Analysis
3. Global Bread Mixes Market Outlook, 2019 - 2031
3.1. Global Bread Mixes Market Outlook, by Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
3.1.1. Key Highlights
3.1.1.1. Bread & Roll Mixes
3.1.1.2. Sourdough Bread Mixes
3.1.1.3. Pizza Mixes
3.1.1.4. Rye Bread Mixes
3.2. Global Bread Mixes Market Outlook, by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
3.2.1. Key Highlights
3.2.1.1. Traditional Trade
3.2.1.2. Modern Trade
3.2.1.3. Industrial
3.2.1.4. Foodservice
3.3. Global Bread Mixes Market Outlook, by Region, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
3.3.1. Key Highlights
3.3.1.1. North America
3.3.1.2. Europe
3.3.1.3. Asia Pacific
3.3.1.4. Latin America
3.3.1.5. Middle East & Africa
4. North America Bread Mixes Market Outlook, 2019 - 2031
4.1. North America Bread Mixes Market Outlook, by Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
4.1.1. Key Highlights
4.1.1.1. Bread & Roll Mixes
4.1.1.2. Sourdough Bread Mixes
4.1.1.3. Pizza Mixes
4.1.1.4. Rye Bread Mixes
4.2. North America Bread Mixes Market Outlook, by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
4.2.1. Key Highlights
4.2.1.1. Traditional Trade
4.2.1.2. Modern Trade
4.2.1.3. Industrial
4.2.1.4. Foodservice
4.3. North America Bread Mixes Market Outlook, by Country, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
4.3.1. Key Highlights
4.3.1.1. U.S. Bread Mixes Market by Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
4.3.1.2. U.S. Bread Mixes Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
4.3.1.3. Canada Bread Mixes Market by Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
4.3.1.4. Canada Bread Mixes Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
4.3.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
5. Europe Bread Mixes Market Outlook, 2019 - 2031
5.1. Europe Bread Mixes Market Outlook, by Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
5.1.1. Key Highlights
5.1.1.1. Bread & Roll Mixes
5.1.1.2. Sourdough Bread Mixes
5.1.1.3. Pizza Mixes
5.1.1.4. Rye Bread Mixes
5.2. Europe Bread Mixes Market Outlook, by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
5.2.1. Key Highlights
5.2.1.1. Traditional Trade
5.2.1.2. Modern Trade
5.2.1.3. Industrial
5.2.1.4. Foodservice
5.2.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
5.3. Europe Bread Mixes Market Outlook, by Country, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
5.3.1. Key Highlights
5.3.1.1. Germany Bread Mixes Market by Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
5.3.1.2. Germany Bread Mixes Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
5.3.1.3. U.K. Bread Mixes Market by Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
5.3.1.4. U.K. Bread Mixes Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
5.3.1.5. France Bread Mixes Market by Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
5.3.1.6. France Bread Mixes Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
5.3.1.7. Italy Bread Mixes Market by Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
5.3.1.8. Italy Bread Mixes Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
5.3.1.9. Turkey Bread Mixes Market by Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
5.3.1.10. Turkey Bread Mixes Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
5.3.1.11. Russia Bread Mixes Market by Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
5.3.1.12. Russia Bread Mixes Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
5.3.1.13. Rest of Europe Bread Mixes Market by Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
5.3.1.14. Rest of Europe Bread Mixes Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
5.3.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
6. Asia Pacific Bread Mixes Market Outlook, 2019 - 2031
6.1. Asia Pacific Bread Mixes Market Outlook, by Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
6.1.1. Key Highlights
6.1.1.1. Bread & Roll Mixes
6.1.1.2. Sourdough Bread Mixes
6.1.1.3. Pizza Mixes
6.1.1.4. Rye Bread Mixes
6.2. Asia Pacific Bread Mixes Market Outlook, by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
6.2.1. Key Highlights
6.2.1.1. Traditional Trade
6.2.1.2. Modern Trade
6.2.1.3. Industrial
6.2.1.4. Foodservice
6.2.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
6.3. Asia Pacific Bread Mixes Market Outlook, by Country, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
6.3.1. Key Highlights
6.3.1.1. China Bread Mixes Market by Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
6.3.1.2. China Bread Mixes Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
6.3.1.3. Japan Bread Mixes Market by Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
6.3.1.4. Japan Bread Mixes Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
6.3.1.5. South Korea Bread Mixes Market by Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
6.3.1.6. South Korea Bread Mixes Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
6.3.1.7. India Bread Mixes Market by Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
6.3.1.8. India Bread Mixes Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
6.3.1.9. Southeast Asia Bread Mixes Market by Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
6.3.1.10. Southeast Asia Bread Mixes Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
6.3.1.11. Rest of Asia Pacific Bread Mixes Market by Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
6.3.1.12. Rest of Asia Pacific Bread Mixes Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
6.3.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
7. Latin America Bread Mixes Market Outlook, 2019 - 2031
7.1. Latin America Bread Mixes Market Outlook, by Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
7.1.1. Key Highlights
7.1.1.1. Bread & Roll Mixes
7.1.1.2. Sourdough Bread Mixes
7.1.1.3. Pizza Mixes
7.1.1.4. Rye Bread Mixes
7.2. Latin America Bread Mixes Market Outlook, by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
7.2.1.1. Traditional Trade
7.2.1.2. Modern Trade
7.2.1.3. Industrial
7.2.1.4. Foodservice
7.2.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
7.3. Latin America Bread Mixes Market Outlook, by Country, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
7.3.1. Key Highlights
7.3.1.1. Brazil Bread Mixes Market by Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
7.3.1.2. Brazil Bread Mixes Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
7.3.1.3. Mexico Bread Mixes Market by Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
7.3.1.4. Mexico Bread Mixes Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
7.3.1.5. Argentina Bread Mixes Market by Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
7.3.1.6. Argentina Bread Mixes Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
7.3.1.7. Rest of Latin America Bread Mixes Market by Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
7.3.1.8. Rest of Latin America Bread Mixes Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
7.3.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
8. Middle East & Africa Bread Mixes Market Outlook, 2019 - 2031
8.1. Middle East & Africa Bread Mixes Market Outlook, by Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
8.1.1. Key Highlights
8.1.1.1. Bread & Roll Mixes
8.1.1.2. Sourdough Bread Mixes
8.1.1.3. Pizza Mixes
8.1.1.4. Rye Bread Mixes
8.2. Middle East & Africa Bread Mixes Market Outlook, by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
8.2.1. Key Highlights
8.2.1.1. Traditional Trade
8.2.1.2. Modern Trade
8.2.1.3. Industrial
8.2.1.4. Foodservice
8.2.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
8.3. Middle East & Africa Bread Mixes Market Outlook, by Country, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
8.3.1. Key Highlights
8.3.1.1. GCC Bread Mixes Market by Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
8.3.1.2. GCC Bread Mixes Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
8.3.1.3. South Africa Bread Mixes Market by Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
8.3.1.4. South Africa Bread Mixes Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
8.3.1.5. Egypt Bread Mixes Market by Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
8.3.1.6. Egypt Bread Mixes Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
8.3.1.7. Nigeria Bread Mixes Market by Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
8.3.1.8. Nigeria Bread Mixes Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
8.3.1.9. Rest of Middle East & Africa Bread Mixes Market by Type, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
8.3.1.10. Rest of Middle East & Africa Bread Mixes Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn), 2019 - 2031
8.3.2. BPS Analysis/Market Attractiveness Analysis
9. Competitive Landscape
9.1. Manufacturer vs by Distribution Channel Heatmap
9.2. Company Market Share Analysis, 2024
9.3. Competitive Dashboard
9.4. Company Profiles
9.4.1. Panasonic Corporation General Electric Co. (GE)
9.4.1.1. Company Overview
9.4.1.2. Type Portfolio
9.4.1.3. Financial Overview
9.4.1.4. Business Strategies and Development
9.4.2. Whirlpool Corporation Electrolux AB
9.4.2.1. Company Overview
9.4.2.2. Type Portfolio
9.4.2.3. Financial Overview
9.4.2.4. Business Strategies and Development
9.4.3. Koninklijke Philips N.V.
9.4.3.1. Company Overview
9.4.3.2. Type Portfolio
9.4.3.3. Financial Overview
9.4.3.4. Business Strategies and Development
9.4.4. Samsung Electronics Co. Ltd.
9.4.4.1. Company Overview
9.4.4.2. Type Portfolio
9.4.4.3. Financial Overview
9.4.4.4. Business Strategies and Development
9.4.5. Robert Bosch GmbH
9.4.5.1. Company Overview
9.4.5.2. Type Portfolio
9.4.5.3. Financial Overview
9.4.5.4. Business Strategies and Development
9.4.6. Honeywell International Inc.
9.4.6.1. Company Overview
9.4.6.2. Type Portfolio
9.4.6.3. Financial Overview
9.4.6.4. Business Strategies and Development
9.4.7. LG Electronics, Inc.
9.4.7.1. Company Overview
9.4.7.2. Type Portfolio
9.4.7.3. Financial Overview
9.4.7.4. Business Strategies and Development
9.4.8. Qingdao Haier Co., Ltd
9.4.8.1. Company Overview
9.4.8.2. Type Portfolio
9.4.8.3. Financial Overview
9.4.8.4. Business Strategies and Development
10. Appendix
10.1. Research Methodology
10.2. Report Assumptions
10.3. Acronyms and Abbreviations

 

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