乳化剤の世界市場調査。食品・飲料業界におけるモノ・ジグリセリドの需要の増加

Global Market Study on Emulsifiers Market: Increasing Demand of Mono Diglycerides in the Food & beverage Industry

乳化剤の市場レポート範囲 Persistence Market Researchが発行する世界の乳化剤市場に関する最新市場レポートは、2023年から2033年の予測期間において、市場に関わる対応するセグメントに関する洞察や最新情報... もっと見る

出版社	出版年月	電子版価格	ページ数	言語
Persistence Market Research パーシスタンスマーケットリサーチ	2022年12月30日	US$4,900 シングルユーザライセンスライセンス・価格情報・注文方法はこちら	209	英語

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サマリー

乳化剤の市場レポート範囲

Persistence Market Researchが発行する世界の乳化剤市場に関する最新市場レポートは、2023年から2033年の予測期間において、市場に関わる対応するセグメントに関する洞察や最新情報を提供し、機会や現在の市場シナリオを評価します。主要な市場力学の詳細な評価や、市場構造に関する包括的な情報を提供しています。2023年から2033年の予測期間中に市場がどのように成長すると予想されるかについての詳細な洞察が含まれています。

このレポートの主な目的は、乳化剤に関連するグローバルビジネスの変革を支えている市場の機会に関する洞察を提供することです。常に変動する経済において、読者が市場の分析と評価をより良く理解し、この空間における有利な機会を発見できるように、全体的な予測に対して複合年間成長率（CAGR）に加えて推定（Yo-Y）対前年成長率を提供することを考慮することが非常に重要である。

また、本レポートでは、絶対額で実施した市場規模の推定とそれに対応する収益予測も提供しています。また、市場の将来的な動向に基づいた実用的な洞察も提供しています。さらに、世界の乳化剤市場における新規および新興のプレーヤーは、効果的なビジネス上の意思決定のために本調査で提示された情報を利用することができ、世界市場だけでなく、彼らのビジネスに勢いを与えることになるでしょう。

この調査は、乳化剤市場のメーカー、サプライヤー、流通業者、投資家に関連するものです。すべての関係者、業界専門家、研究者、ジャーナリスト、ビジネス研究者は、本レポートで表現されている情報とデータを活用することができます。

主要な市場セグメント

Persistence Market Research社の調査レポート「乳化剤の世界市場」は、製品タイプ、用途、地域の3つのセグメントに分けて情報を提供しています。

製品タイプ

脂肪酸の乳酸エステル
ステアロイル乳酸ナトリウム
ベヘノイル乳酸ナトリウム
乳酸イソステアロイルナトリウム
ラウロイル乳酸ナトリウム
レシチン類
脂肪酸のモノ及びジグリセリド
脂肪酸のモノグリセリドのエステル
ポリソルベート
ポリグリセロールエステル
ポリグリセロールポリリシノレイン酸エステル
その他
用途

食品・飲料
ベーカリー・製菓
食肉・家禽類
ソース・ドレッシング
乳製品・冷凍食品
飲料
その他
工業用途
医薬品
パーソナルケア
その他
地域別

北アメリカ
ラテンアメリカ
欧州
東アジア
南アジア・太平洋地域
中東・アフリカ
本調査で回答した主な質問

予測期間中に最も高い市場シェアを占めるのはどの地域か？
最も高い成長率（CAGR）を示しているのはどの地域か？
乳化剤の世界市場に影響を及ぼしている要因は何か？
市場に影響を与えている世界的なトレンドは何か？
市場の様々な地域における機会を捉えるために、新興プレイヤーはどのような戦略を採用しなければならないのか？
乳化剤の世界市場の構造とは？
調査方法

Persistence Market Research社は、お客様に偏りのない市場調査ソリューションを提供することに努めています。同社は、本レポートに含まれるデータの控除について、堅牢な方法論に従っています。世界の乳化剤市場に関する広範な調査を実施し、市場の将来の成長要因に関する結論を得るために、独自の調査手法を活用しています。調査手法は、一次調査手法と二次調査手法の組み合わせで構成されており、本レポートの結論の正確性と信頼性を保証しています。

需要サイドのアプローチで対象製品の売上高を推定し、次に供給サイドのアプローチであらかじめ定義された期間における生成価値、主要トレンド、イベントに関する詳細な評価を行います。この方法論は、Persistence Market Researchが世界市場のセグメント化のために考慮する北米、ラテンアメリカ、ヨーロッパ、東アジア、南アジア＆太平洋、中東＆アフリカの6地域以上の現地ソースからのインプットに基づく標準的な市場構造、方法、定義に基づいています。統計、特性、差異を地域レベルで収集し、同じレベルで集計し、世界レベルで統合して、世界市場の測定値を作成します。主な調査対象は以下の通りです。

プライマリーリサーチ
セカンダリーリサーチ
貿易調査
ソーシャルメディアリサーチ

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1. Executive Summary

1.1. Global Market Outlook

1.2. Demand Side Trends

1.3. Supply Side Trends

1.4. Technology Roadmap

1.5. Analysis and Recommendations

2. Market Overview

2.1. Market Coverage / Taxonomy

2.2. Market Definition / Scope / Limitations

3. Key Market Trends

3.1. Growing Use of Emulsifiers in Various Manufacturing Processes

3.2. Others

4. Global Emulsifiers Market Demand Analysis 2018 - 2022 and Forecast, 2023 -2033

4.1. Historical Market Volume (MT) Analysis, 2018 - 2022

4.2. Current and Future Market Volume (MT) Projections, 2023 -2033

5. Global Emulsifiers Market - Pricing Analysis

5.1. Regional Pricing Analysis By Product Type

5.2. Global Average Pricing Analysis Benchmark

6. Global Emulsifiers Market Demand (in Value or Size in US$ Mn) Analysis 2018 - 2022 and Forecast, 2023 -2033

6.1. Historical Market Value (US$ Mn) Analysis, 2018 - 2022

6.2. Current and Future Market Value (US$ Mn) Projections, 2023 -2033

6.2.1. Y-o-Y Growth Trend Analysis

6.2.2. Absolute $ Opportunity Analysis

7. Market Background

7.1. Macro-Economic Factors

7.1.1. Global GDP Growth Outlook

7.1.2. Global GDP and Infrastructure Investment

7.1.3. International Trade

7.1.4. Global Industry Outlook

7.2. Forecast Factors - Relevance & Impact

7.2.1. Top Companies Historical Growth

7.2.2. GDP Growth forecast

7.2.3. Manufacturing Industry forecast

7.2.4. Global Urbanization Growth Outlook

7.2.5. Business Climate

7.3. Value Chain

7.3.1. Raw Material Suppliers

7.3.2. Product Manufacturers

7.4. Global Food & Beverage Industry Outlook

7.4.1. Current Statistics

7.4.2. Short-Mid-Long Term Outlook

7.4.3. Likely Rebound

7.5. Market Dynamics

7.5.1. Drivers

7.5.2. Restraints

7.5.3. Opportunity Analysis

7.6. Global Supply Demand Analysis

8. Global Emulsifiers Market Analysis 2018 - 2022 and Forecast, 2023 -2033, By Product Type

8.1. Introduction / Key Findings

8.2. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume Analysis By Product Type, 2017–2021

8.3. Current and Future Market Size (US$ Mn) and Volume Analysis and Forecast By Product Type, 2023 -2033

8.3.1. Lactic esters of fatty acids

8.3.1.1. Sodium stearoyl lactylate

8.3.1.2. Sodium behenoyl lactylate

8.3.1.3. Sodium isostearoyl lactylate

8.3.1.4. Sodium lauroyl lactylate

8.3.2. Lecithins

8.3.3. Mono & di-glycerides of fatty acid

8.3.4. Esters of Monoglycerides of fatty acid

8.3.5. Polysorbates

8.3.6. Polyglycerol Esters

8.3.7. Polyglycerol Polyricinoleate

8.3.8. Others

8.4. Market Attractiveness Analysis By Product Type

9. Global Emulsifiers Market Analysis 2018 - 2022 and Forecast, 2023 -2033 By Application

9.1. Introduction / Key Findings

9.2. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume Analysis By Application, 2017–2021

9.3. Current and Future Market Size (US$ Mn) and Volume Analysis and Forecast By Application, 2023 -2033

9.3.1. Food & Beverage

9.3.1.1. Bakery and Confectionery

9.3.1.2. Meat and Poultry

9.3.1.3. Sauces and Dressings

9.3.1.4. Dairy and Frozen Products

9.3.1.5. Beverages

9.3.1.6. Others

9.3.2. Industrial Applications

9.3.3. Pharmaceuticals

9.3.4. Personal Care

9.3.5. Others

9.4. Market Attractiveness Analysis By Application

10. Global Emulsifiers Market Analysis 2018 - 2022 and Forecast, 2023 -2033, by Region

10.1. Introduction

10.2. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume Analysis by Region, 2017–2021

10.3. Current Market Size (US$ Mn) and Volume Analysis and Forecast by Region, 2023 -2033

10.3.1. North America

10.3.2. Latin America

10.3.3. Europe

10.3.4. East Asia

10.3.5. South Asia & Pacific

10.3.6. Middle East & Africa

10.4. Market Attractiveness Analysis by Region

11. North America Emulsifiers Market Analysis 2018 - 2022 and Forecast, 2023 -2033

11.1. Introduction

11.2. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume Trend Analysis by Market Taxonomy, 2017–2021

11.3. Market Size (US$ Mn) and Volume Forecast by Market Taxonomy, 2023 -2033

11.3.1. By Country

11.3.1.1. U.S.

11.3.1.2. Canada

11.3.2. By Product Type

11.3.3. By Application

11.4. Market Attractiveness Analysis

11.4.1. By Country

11.4.2. By Product Type

11.4.3. By Application

11.5. Drivers and Restraints - Impact Analysis

12. Latin America Emulsifiers Market Analysis 2018 - 2022 and Forecast, 2023 -2033

12.1. Introduction

12.2. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume Trend Analysis by Market Taxonomy, 2017–2021

12.3. Market Size (US$ Mn) and Volume Forecast by Market Taxonomy, 2023 -2033

12.3.1. By Country

12.3.1.1. Brazil

12.3.1.2. Mexico

12.3.1.3. Argentina

12.3.1.4. Rest of Latin America

12.3.2. By Product Type

12.3.3. By Application

12.4. Market Attractiveness Analysis

12.4.1. By Country

12.4.2. By Product Type

12.4.3. By Application

12.5. Drivers and Restraints - Impact Analysis

13. Europe Emulsifiers Market Analysis 2018 - 2022 and Forecast, 2023 -2033

13.1. Introduction

13.2. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume Trend Analysis by Market Taxonomy, 2017–2021

13.3. Market Size (US$ Mn) and Volume Forecast by Market Taxonomy2023 -2033

13.3.1. By Country

13.3.1.1. Germany

13.3.1.2. Italy

13.3.1.3. France

13.3.1.4. U.K.

13.3.1.5. Spain

13.3.1.6. BENELUX

13.3.1.7. Nordic

13.3.1.8. Russia

13.3.1.9. Poland

13.3.1.10. Rest of Europe

13.3.2. By Product Type

13.3.3. By Application

13.4. Market Attractiveness Analysis

13.4.1. By Country

13.4.2. By Product Type

13.4.3. By Application

13.5. Drivers and Restraints - Impact Analysis

14. East Asia Emulsifiers Market Analysis 2018 - 2022 and Forecast 2023 -2033

14.1. Introduction

14.2. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume Trend Analysis by Market Taxonomy, 2017–2021

14.3. Market Size (US$ Mn) and Volume Forecast by Market Taxonomy, 2023 -2033

14.3.1. By Country

14.3.1.1. China

14.3.1.2. Japan

14.3.1.3. South Korea

14.3.2. By Product Type

14.3.3. By Application

14.4. Market Attractiveness Analysis

14.4.1. By Country

14.4.2. By Product Type

14.4.3. By Application

14.5. Drivers and Restraints - Impact Analysis

15. South Asia & Pacific Emulsifiers Market Analysis 2018 - 2022 and Forecast, 2023 -2033

15.1. Introduction

15.2. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume Trend Analysis by Market Taxonomy, 2017–2021

15.3. Market Size (US$ Mn) and Volume Forecast by Market Taxonomy, 2023 -2033

15.3.1. By Country

15.3.1.1. India

15.3.1.2. ASEAN

15.3.1.3. Oceania (Australia & New Zealand)

15.3.1.4. Rest of South Asia

15.3.2. By Product Type

15.3.3. By Application

15.4. Market Attractiveness Analysis

15.4.1. By Country

15.4.2. By Product Type

15.4.3. By Application

15.5. Drivers and Restraints - Impact Analysis

16. Middle East & Africa Emulsifiers Market Analysis 2018 - 2022 and Forecast, 2023 -2033

16.1. Introduction

16.2. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume Trend Analysis by Market Taxonomy, 2017–2021

16.3. Market Size (US$ Mn) and Volume Forecast by Market Taxonomy, 2023 -2033

16.3.1. By Country

16.3.1.1. GCC Countries

16.3.1.2. South Africa

16.3.1.3. Rest of Middle East & Africa

16.3.2. By Product Type

16.3.3. By Application

16.4. Market Attractiveness Analysis

16.4.1. By Country

16.4.2. By Product Type

16.4.3. By Application

16.5. Drivers and Restraints - Impact Analysis

17. Key Countries Emulsifiers Market Analysis 2021

17.1. Introduction

17.1.1. Market Value Proportion Analysis, By Key Countries

17.1.2. Global Vs. Country Growth Comparison

17.2. U.S. Emulsifiers Market Analysis

17.2.1. By Product Type

17.2.2. By Application

17.3. Canada Emulsifiers Market Analysis

17.3.1. By Product Type

17.3.2. By Application

17.4. Brazil Emulsifiers Market Analysis

17.4.1. By Product Type

17.4.2. By Application

17.5. Mexico Emulsifiers Market Analysis

17.5.1. By Product Type

17.5.2. By Application

17.6. UK Emulsifiers Market Analysis

17.6.1. By Product Type

17.6.2. By Application

17.7. Germany Emulsifiers Market Analysis

17.7.1. By Product Type

17.7.2. By Application

17.8. France Emulsifiers Market Analysis

17.8.1. By Product Type

17.8.2. By Application

17.9. Spain Emulsifiers Market Analysis

17.9.1. By Product Type

17.9.2. By Application

17.10. Italy Emulsifiers Market Analysis

17.10.1. By Product Type

17.10.2. By Application

17.11. Russia Emulsifiers Market Analysis

17.11.1. By Product Type

17.11.2. By Application

17.12. Poland Emulsifiers Market Analysis

17.12.1. By Product Type

17.12.2. By Application

17.13. China Emulsifiers Market Analysis

17.13.1. By Product Type

17.13.2. By Application

17.14. Japan Emulsifiers Market Analysis

17.14.1. By Product Type

17.14.2. By Application

17.15. India Emulsifiers Market Analysis

17.15.1. By Product Type

17.15.2. By Application

17.16. South Africa Emulsifiers Market Analysis

17.16.1. By Product Type

17.16.2. By Application

18. Market Structure Analysis

18.1. Market Analysis by Tier of Companies

18.2. Market Concentration

18.3. Market Presence Analysis

19. Competition Analysis

19.1. Competition Dashboard

19.2. Competition Benchmarking

19.3. Competition Deep Dive

19.3.1. Cargill Inc.

19.3.1.1. Overview

19.3.1.2. Product Portfolio

19.3.1.3. Sales Footprint

19.3.1.4. Key Developments

19.3.1.5. Strategy Overview

19.3.2. The Lubrizol Corporation

19.3.2.1. Overview

19.3.2.2. Product Portfolio

19.3.2.3. Sales Footprint

19.3.2.4. Key Developments

19.3.2.5. Strategy Overview

19.3.3. Kerry Group

19.3.3.1. Overview

19.3.3.2. Product Portfolio

19.3.3.3. Sales Footprint

19.3.3.4. Key Developments

19.3.3.5. Strategy Overview

19.3.4. Puratos Group.

19.3.4.1. Overview

19.3.4.2. Product Portfolio

19.3.4.3. Sales Footprint

19.3.4.4. Key Developments

19.3.4.5. Strategy Overview

19.3.5. The Dow Chemical Company

19.3.5.1. Overview

19.3.5.2. Product Portfolio

19.3.5.3. Sales Footprint

19.3.5.4. Key Developments

19.3.5.5. Strategy Overview

19.3.6. DSM Nutritional Products

19.3.6.1. Overview

19.3.6.2. Product Portfolio

19.3.6.3. Sales Footprint

19.3.6.4. Key Developments

19.3.6.5. Strategy Overview

19.3.7. BASF SE

19.3.7.1. Overview

19.3.7.2. Product Portfolio

19.3.7.3. Sales Footprint

19.3.7.4. Key Developments

19.3.7.5. Strategy Overview

19.3.8. Palsgaard A/S

19.3.8.1. Overview

19.3.8.2. Product Portfolio

19.3.8.3. Sales Footprint

19.3.8.4. Key Developments

19.3.8.5. Strategy Overview

19.3.9. Stepan Company

19.3.9.1. Overview

19.3.9.2. Product Portfolio

19.3.9.3. Sales Footprint

19.3.9.4. Key Developments

19.3.9.5. Strategy Overview

19.3.10. Spartan Chemical Company, Inc.

19.3.10.1. Overview

19.3.10.2. Product Portfolio

19.3.10.3. Sales Footprint

19.3.10.4. Key Developments

19.3.10.5. Strategy Overview

19.3.11. Others (Available on Request)

19.3.11.1. Overview

19.3.11.2. Product Portfolio

19.3.11.3. Sales Footprint

19.3.11.4. Key Developments

19.3.11.5. Strategy Overview

20. Assumptions and Acronyms Used

21. Research Methodology

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Table of Contents

Summary

Emulsfiers Market: Report Scope

A latest market report by Persistence Market Research on the global emulsfiers market evaluates the opportunities and current market scenario, providing insights and updates about corresponding segments involved in the market for the forecast period of 2023-2033. The report provides detailed assessment of key market dynamics, and comprehensive information about the structure of the market. This study contains detailed insights into how the market is anticipated to grow during the forecast period of 2023-2033.

The primary objective of the report is to provide insights regarding opportunities in the market that are supporting the transformation of global businesses associated with emulsfiers. It is very important to consider that, in an ever-wavering economy, we provide estimated (Y-o-Y) year-on-year growth rate in addition to compound annual growth rate (CAGR) for overall forecasts, to enable readers had better understand the analysis and evaluation of the market, and to discover lucrative opportunities in this space.

This report also provides an estimate of market size and corresponding revenue forecasts carried out in terms of absolute $ opportunity. It also offers actionable insights based on the future trends in the market. Furthermore, new and emerging players in the global emulsfiers market can make use of the information presented in the study for effective business decisions, which will provide momentum to their businesses as well as the global market.

The study is relevant for manufacturers, suppliers, distributors, and investors in the emulsfiers market. All stakeholders, as well as industry experts, researchers, journalists, and business researchers can leverage the information and data represented in the report.

Key Market Segments

Persistence Market Research’s report on the global emulsfiers market offers information divided into three segments – product type, application and region.

Product Type

Lactic esters of fatty acids
Sodium stearoyl lactylate
Sodium behenoyl lactylate
Sodium isostearoyl lactylate
Sodium lauroyl lactylate
Lecithins
Mono & di-glycerides of fatty acid
Esters of monoglycerides of fatty acid
Polysorbates
Polyglycerol Esters
Polyglycerol Polyricinoleate
Others
Application

Food & Beverage
Bakery and Confectionery
Meat and Poultry
Sauces and Dressings
Dairy and Frozen Products
Beverages
Others
Industrial Applications
Pharmaceuticals
Personal Care
Others
Region

North America
Latin America
Europe
East Asia
South Asia & Pacific
Middle East & Africa
Key Questions Answered in Study

Which region will hold the highest market share over the forecast period?
Which region is experiencing the highest growth (CAGR)?
Which factors are impacting the global emulsfiers market?
What are the global trends impacting the market?
What strategies must emerge players adopt to capture opportunities in various regions in the market?
What is the structure of the global emulsfiers market?
Research Methodology

Persistence Market Research is committed to providing unbiased market research solutions to its clients. The company follows a robust methodology for the deduction of data included in this report. A unique research methodology is utilized to conduct extensive research on the global emulsfiers market, and reach conclusions about the future growth factors of the market. The research methodology comprises primary research methods coupled with secondary research methods, which ensures the accuracy and reliability of the conclusions in this report.

A demand-side approach is followed to estimate the sales of target products, followed by an in-depth supply-side assessment of value generated, key trends, and events over a predefined period. This methodology is based on standard market structures, methods, and definitions that are based on inputs from local sources in over six regions - North America, Latin America, Europe, East Asia, South Asia & Pacific, Middle East & Africa which Persistence Market Research considers for segmenting the global market. Statistics, characteristics, and variances are collected at a regional level, aggregated at the same level, and then synthesized at a worldwide level, to create global market measurements. Our main sources of research include:

Primary Research
Secondary Research
Trade Research
Social Media Research

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