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 バイオフォーティフィケーション市場レポート：2031年までの動向、予測、競合分析Biofortification Market Report: Trends, Forecast and Competitive Analysis to 2031 バイオフォート化の動向と予測 世界のバイオフォーティフィケーション市場の将来は、サツマイモ、キャッサバ、コメ、トウモロコシ、コムギ、マメ、ナタマメの各市場における機会によって有望視されている。世... もっと見る
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サマリーバイオフォート化の動向と予測世界のバイオフォーティフィケーション市場の将来は、サツマイモ、キャッサバ、コメ、トウモロコシ、コムギ、マメ、ナタマメの各市場における機会によって有望視されている。世界のバイオフォート化市場は、2025年から2031年までの年平均成長率が8.8％で、2031年までに推定2億ドルに達すると予想される。この市場の主な推進要因は、栄養含有量の高い食品への関心の高まり、遺伝子工学の進歩の増大、農学への投資の拡大である。 - Lucintel社の予測では、対象栄養素カテゴリーでは、鉄が予測期間中最大のセグメントであり続ける。 - タイプ別では、サツマイモが予測期間中最大のセグメントであり続けるだろう。 - 地域別では、APACが予測期間中最大の地域であり続ける。 150ページ以上の包括的なレポートで、ビジネス上の意思決定に役立つ貴重な洞察を得てください。 バイオフォーティフィケーション市場の新たな動向 バイオフォート化市場は、農業栄養の様相を変え、いくつかの公衆衛生問題に対処している。これらの動向は、技術開発、消費者行動の変化、市場と法律のシフトに基づいています。これらの傾向を理解することは、バイオフォート化市場が社会の栄養要求に応え、責任ある農業を促進するためにどのように進化しているかを理解するのに役立つ。 - 遺伝子工学の進歩：CRISPR/Cas9を含む高度な遺伝子工学技術の使用は、バイオフォート化産業に変革をもたらしつつある。特定の栄養素の含有量を増やす従来の方法よりも、より洗練されたレベルで、より効率的に作物の遺伝子を変化させることが可能になった。微量栄養素が不足している現状と、作物の生産性を向上させる努力を考えると、遺伝子組み換え作物の焦点は、作物中のビタミンとミネラルの含有量を高めることに移っている。この傾向は進歩を刺激し、バイオフォート化のフロンティアを広げ、健康に恩恵をもたらし、作物の生産性を向上させる。 - 精密農業との統合：バイオフォート化と精密農業との統合は、栄養強化作物の効率を向上させている。農業におけるセンサーやデータ分析などの技術により、農家は、現在の情報に基づいて的を絞ったバイオフォート化の対策を講じることができる。さらに、これらの実践は養分の利用効率を高め、生態系への悪影響を最小限に抑え、収量の可能性を高める。バイオフォーティフィケーションと精密農業の組み合わせは、栄養と食糧安全保障を改善するための、よりクリーンな農法を育んでいる。 - 栄養品質に対する消費者の需要：バイオフォート化市場は、栄養価の高い食品に対する消費者の関心と嗜好の高まりによって活性化されている。機能的な健康効果をもたらす製品を求める消費者が増えており、そうした製品を推進する傾向が強まっていることがその原動力となっている。バイオ強化作物に対する受容と需要が高まっており、市場成長と製品開発の機会がもたらされている。企業は、健康で健康でありたいと願う消費者向けに強化食品を開発することで、こうした問題に取り組んでいる。 - 政府と政策の支援：より良い健康と食糧安全保障のためのツールとして、政府や関係者の間でバイオフォート化のアプローチが受け入れられつつある。農作物を強化し、生産者がバイオ フォーティフィケーションを農法に取り入れるのを支援するための政策や資金援助プログラムが導入されつつある。これにより、バイオフォート化技術の開発、新市場の創出、官民の協力が促進されている。政府の支援は、バイオフォート化された食品をより早く市場に供給し、その利用に大きく貢献する。 - 持続可能な農業の重視：バイオフォート化を持続可能な農業システムと融合させる必要性についてのコンセンサスが高まっている。この傾向には、バイオフォーティフィケーションと環境的に持続可能な作物の開発が含まれる。研究は、水や肥料への要求が低いにもかかわらず、栄養素が豊富な作物に重点を置いている。バイオフォート化に向けたこの動きは、持続可能な農法や食糧システムの強靭性を高める戦略を目指す、農業におけるより広範な傾向と一致している。 こうした新たな潮流は、技術革新、市場機会の充足、持続可能な農業の支援という観点から、バイオフォート化市場を再定義しつつある。新たな技術と、当局や政策立案者の積極的な取り組みが相まって、栄養状態の改善と食品の安全性の向上を目指したバイオフォート化作物の創出と導入が加速している。 バイオフォート化市場の最近の動向 バイオフォート化市場における最近の主要動向は、高い技術進歩、集中的な研究、効果的な政策立案に焦点を当てている。これらの進展は、バイオフォート化の実践に対するより大きな需要を生み出し、将来の市場の政策状況に影響を及ぼしている。これらの進展は、世界的な栄養と農業の持続可能性の進展と状況を明確にしている。 - 遺伝子組み換えにおけるブレークスルー：CRISPRのような遺伝子組換えにおける画期的な進歩は、特定の栄養素による作物のバイオフォート化に的を絞る上で大きな助けとなった。これらの進歩は、作物ゲノムの改良を可能にし、必須ビタミンやミネラルのレベルを向上させる。イネや小麦のような作物への導入が成功すれば、微量栄養素の欠乏をなくし、作物の品質を向上させるためのバイオフォート化の取り組みが拡大する可能性がある。 - バイオフォート化作物品種の拡大：市場におけるもうひとつの注目すべき変化は、バイオフォート化作物品種の増加である。米、小麦、豆類など、特定の栄養目標を満たすバイオフォート化主食作物の新系統の生産と発表に向けた取り組みが行われている。さまざまな地域で、これらの作物が農業慣行に組み込まれ、最終的に国民の栄養が向上している。世界的な微量栄養素欠乏症の問題に対処するために、これらの作物のいくつかの品種が利用可能である。 - 研究開発へのさらなる資源配分：ここ数年、バイオフォート化の研究開発への投資の再配分は著しく増加している。政府機関、研究機関、民間企業との協力により、育種、遺伝子工学、実地試験への取り組みが支援されている。この投資により、改良されたバイオ フォーティフィケーション作物や技術の開発が急がれ、世界的な栄養への介入とその効果の範囲が広がっています。 - 建設的な政策および規制の枠組み：バイオフォーティフィケーションに対する政策的・政治的コミットメントに対する認識は高まっており、各国政府はバイオフォーティフィケーション作物の研究、開発、利用を提唱する施策を実施している。遺伝子組換え生物にやさしい政策の承認や、バイオフォート化の取り組みに対する資金援助も、市場の状況を改善しつつある。こうした戦略は、バイオ フォーティフィケーションの摂取を阻む障壁に対処し、バイオ フォーティフィケーション食品へのアクセスを確保するものである。 こうした重要なシフトが、バイオフォート化事業の成長とイノベーションを推進している。遺伝子の強化、研究資金、および支援政策は、バイオフォート化作物の機能性と規模を拡大している。市場での入手可能性の増大と消費者の受け入れは、バイオ フォーティフィケーションの実施と栄養改善の取り組みを世界的にさらに強化する。 バイオフォート化市場の戦略的成長機会 バイオフォート化市場は、技術の進歩、消費者の嗜好の変化、および良好な政策環境のため、様々な応用分野と地域で拡大している。これらの機会を探ることは、市場の成長を解き放ち、世界の栄養安全保障を推進しようとする利害関係者にとって極めて重要である。 - 高栄養作物の開発：バイオフォート化による高栄養作物品種の生産には、市場成長の重要な機会がある。米、小麦、トウモロコシなどの主食に含まれるミネラルとビタミンのレベルを高めることで、公衆衛生に不可欠な微量栄養素の欠乏に対処する。遺伝子工学と育種技術を用いてより栄養価の高い作物を作り出すことが、この可能性を支える。 - 精密農業との統合：バイオフォーティフィケーションを精密農業の原則と統合することで、栄養管理と作物の成績を改善する機会がもたらされる。バイオフォーティフィケーションを土壌センサー、データ分析、可変率施用などの技術と統合することにより、バイオフォーティフィケーション肥料の使用を強化することができる。この統合は、バイオ フォーティフィケーションの取り組みを最大化すると同時に、より効率的な農業慣行に貢献する。 - 新興市場への拡大：栄養介入にギャップがある新興経済国において、バイオフォート化プロジェクトを拡大できる可能性がある。土壌の乏しい国を中心に、関係者は食品のバイオ フォーティフィケーションを実施して、健康の増進と食糧安全保障の強化を図ることができる。このようなパートナーシップと協力関係により、市場参入が促進され、プログラム実施において影響を受ける人々に利益がもたらされる。 - 消費者教育と市場への浸透：バイオ フォーティフィケーション製品に対する消費者の関心と認識の高まりは、新たな市場に参入する機会を生み出す。関係者は、バイオフォート化作物および製品の健康上の利点を宣伝するツールを活用し、市場への浸透を高め、対象消費者の受け入れを促進すべきである。バイオ フォーティファイ食品に対する消費者の信頼と受容の構築は、広告、意識向上キャンペーン、および適切なラベリングを通じて達成できる。 こうした戦略的成長機会は、バイオフォート化市場において重要な役割を果たし、技術的イニシアチブを前進させ、市場範囲を拡大し、対象地域の状況を改善すると予想される。こうした機会は、世界の栄養状態を改善し、農業システムを強化し、バイオフォート化プログラムの効果的な適用を確保するのに役立つ。 バイオフォート化市場の推進要因と課題 様々な技術的、経済的、規制的、政策的要因がバイオフォート化市場に影響を及ぼし、時にはその業績を制限し、またある時にはより高みへと押し上げる。これらの要因を理解し活用することは、市場での成功、特に世界の栄養と農業システムに対するバイオフォート化戦略の影響を強化する上で不可欠である。 バイオフォート化市場を牽引する要因は以下のとおりである： - 非遺伝子組み換えまたは市場主導型アプローチ：非遺伝子工学的アプローチまたは市場主導型アプローチ：これらのアプローチは、より高い栄養価を持つ作物の遺伝子組み換えを可能にすることにより、バイオフォート化市場を刺激する。ビタミンやミネラルを強化した作物に対する需要は、市場のニーズや食事の要件を満たす。 - 栄養欠乏の可視化：栄養不良とその結果に対する懸念の高まりは、消費者がバイオ強化作物を通じて栄養を求める動機付けとなる。政府、NGO、保健機関による取り組みにより、バイオフォート化の研究開発のための資金が増加している。こうした関心は、世界的な微量栄養素の栄養不良を防止するためのバイオ フォーティフィケーション食品の使用と需要を支えている。 - 実現可能な政策：政府の支援政策と補助金イニシアティブがバイオフォート化市場を刺激する。各国政府は、バイオ フォーティフィケーション作物の研究と商業化を促進するプログラムを開始している。遺伝子組み換え作物の導入やバイオフォート化の取り組みへの資金提供に対する支援政策は、市場の成長と拡大に役立つ。 - より健康的な食品に対する消費者の需要：栄養価の高い健康食品に対する需要の高まりが、バイオフォート化市場の成長に影響を与えている。消費者は、健康上のメリットを提供し、全体的なウェルネスを促進する製品を求めている。この需要は、バイオ フォーティフィケーション食品市場の開発と成長の機会を生み出す。 - 農業手法の進歩：精密農業や持続可能な実践など、農業手法の進歩がバイオフォート化市場に拍車をかけている。こうした実践は、作物の性能と栄養利用を高めることによってバイオ フォーティフィケーションを補完する。この複合的アプローチは、作物生産の持続可能性を向上させる。 バイオフォート化市場における課題は以下のとおりである： - 規制上のハードルと承認プロセス：多くの規制と認証がバイオフォート化セクターに大きな課題をもたらしている。これらの要件はしばしば膨大な書類作成と時間を必要とするため、バイオフォート化の取り組みの市場投入を遅らせ、コストを増加させる。 - 遺伝子組み換え作物に対する抵抗：農民や利害関係者は、遺伝子組換えへの懸念からバイオフォート化市場に抵抗する可能性がある。環境問題や健康問題に関する政治的、社会的、世論の反対は、商業化の障害となる可能性がある。バイオフォート化作物の受容を得るには、こうした懸念に対処することが極めて重要である。 - インフラと資源の制約：限られた資源とインフラは、特に発展途上国において、バイオフォート化プログラムの進展を妨げる可能性がある。研究施設、財源、熟練した人材の不足が、バイオフォート化作物の研究と増殖の妨げとなっている。これらの制限を克服するには、資金と協力の拡大が必要である。 バイオフォート化市場の性質にはさまざまな要因が影響する。技術、政策、消費者需要が成長の原動力となる一方で、法的障壁、遺伝子組み換え作物の受容、インフラの限界が課題となる。これらの要因に対処することは、バイオフォート化プロセスの継続的発展に寄与し、栄養と持続可能な農業のバランスを世界的に強化することになる。 バイオフォート化企業リスト 市場の企業は、提供する製品の品質に基づいて競争している。この市場の主要企業は、製造施設の拡大、研究開発投資、インフラ整備、バリュー・チェーン全体にわたる統合機会の活用に重点を置いている。これらの戦略を通じて、バイオフォート化企業は需要の増加に対応し、競争上の有効性を確保し、革新的な製品と技術を開発し、生産コストを削減し、顧客基盤を拡大している。本レポートで紹介するバイオフォート化企業は以下の通りである。 - シンジェンタ - バイエル - BASF - ダウ・デュポン - チャールズリバー - レムナテック - インターテック セグメント別バイオ強化 この調査には、世界のバイオ強化のタイプ別、対象栄養素別、地域別の予測が含まれています。 バイオフォート化のタイプ別市場【2019年から2031年までの金額別分析 - サツマイモ - キャッサバ - 米 - トウモロコシ - 小麦 - 豆類 - 真珠キビ - その他 バイオフォート化市場：対象栄養素別【2019年から2031年までの金額別分析 - 亜鉛 - 鉄 - ビタミン - その他 バイオフォート化の地域別市場【2019年から2031年までの金額別分析 - 北米 - ヨーロッパ - アジア太平洋 - その他の地域 バイオフォート化市場の国別展望 バイオフォート化市場は、農業バイオテクノロジーの進歩と栄養安全保障に対する懸念の高まりにより急速に発展している。米国、中国、ドイツ、インド、日本などの主要市場は、栄養不良の軽減と作物生産性の向上に対する世界的な取り組みと歩調を合わせ、バイオフォート化の著しい進展を目の当たりにしている。こうした動きはまた、さまざまなバイオフォート化の介入が、地域の需要と複雑性を満たすためにどのように調整され、統合されているかを反映している。 - 米国：米国では、微量栄養素の栄養不良に対する懸念から、バイオフォート化が注目を集めている。米国では、微量栄養素の栄養不良に対する懸念から、バイオフォート化作物が注目されている。米国農務省の特殊作物研究イニシアチブは、最適な栄養組成を持つ作物を目指すプロジェクトに資金を提供している。 - 中国：中国は、特に農村部の人々の間で、微量栄養素欠乏症との闘いにおいて目覚ましい進歩を遂げている。政府は、主食のバイオ フォーティフィケーションと、コメや小麦などの穀物の栄養組成の改善に焦点を当てたさまざまなプロジェクトに資金を提供している。 - ドイツ：ドイツは、バイオフォーティフィケーションを持続可能な農業システムに組み込むことによって、バイオフォーティフィケーションをリードしている。政府および研究機関の取り組みの中心は、重要な微量栄養素を多く含むバイオ フォーティフィケーション小麦を含む、従来の方法と遺伝子組み換えの両方による製品の開発である。 - インドインドは、多様な人口における微量栄養素欠乏症と闘う戦略として、バイオフォート化を重視している。取り組みには、米、小麦、レンズ豆などのバイオフォート化主食作物の開発が含まれる。国家食料安全保障ミッション（National Food Security Mission）などの政府主催のプログラムは、こうした作物の採用を促進している。学術研究や農業慣行も栄養不足に取り組んでいる。 - 日本：日本：日本はバイオフォート化を活用して、厳選された作物の栄養価を高めると同時に、ヘルスケア問題に取り組んでいる。最近の傾向としては、栄養強化作物を普及させるために食品生産と安全性に重点を置きながら、バイオ フォーティフィケーション米と野菜に最先端のバイオテクノロジーを導入している。 世界のバイオフォート化市場の特徴 市場規模の推定：バイオフォート化の市場規模を金額（億ドル）で推定。 動向と予測分析：各種セグメント・地域別の市場動向（2019年～2024年）と予測（2025年～2031年）。 セグメンテーション分析：バイオ強化の市場規模をタイプ別、対象栄養素別、地域別に金額($B)で推計。 地域別分析：バイオフォート化市場の北米、欧州、アジア太平洋、その他の地域別内訳。 成長機会：バイオフォート化市場のタイプ別、対象栄養素別、地域別の成長機会分析。 戦略的分析：バイオフォート化市場のM&A、新製品開発、競争環境など。 ポーターのファイブフォースモデルに基づく業界の競争激化の分析。 この市場、または隣接する市場での事業拡大をお考えなら、ぜひ弊社にご相談ください。当社は、市場参入、機会スクリーニング、デューデリジェンス、サプライチェーン分析、M＆Aなど、何百もの戦略的コンサルティング・プロジェクトを行ってきました。 本レポートは、以下の11の主要な質問に回答しています： Q.1.バイオフォーティフィケーション市場において、タイプ別（サツマイモ、キャッサバ、米、トウモロコシ、小麦、豆、ナタマメ、その他）、対象栄養素別（亜鉛、鉄、ビタミン、その他）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋地域、その他の地域）に、最も有望で高成長の機会にはどのようなものがありますか？ Q.2.今後成長が加速するセグメントとその理由は？ Q.3.成長ペースが速いと思われる地域とその理由は？ Q.4.市場ダイナミクスに影響を与える主な要因は何か？市場における主な課題とビジネスリスクは？ Q.5.この市場におけるビジネスリスクと競争上の脅威は？ Q.6.この市場における新たなトレンドとその理由は？ Q.7.市場における顧客の需要の変化にはどのようなものがありますか？ Q.8.市場の新しい動きにはどのようなものがありますか？これらの開発をリードしている企業はどこですか？ Q.9.市場の主要プレーヤーは？主要プレーヤーは事業成長のためにどのような戦略的取り組みを進めていますか？ Q.10.この市場における競合製品にはどのようなものがあり、材料や製品の代替によって市場シェアを失う脅威はどの程度ありますか？ Q.11.過去5年間にどのようなM&Aが行われ、業界にどのような影響を与えましたか？ 目次目次1.要旨 2.バイオフォート化の世界市場：市場ダイナミクス 2.1:序論、背景、分類 2.2:サプライチェーン 2.3: 産業の推進要因と課題 3.2019年から2031年までの市場動向と予測分析 3.1.マクロ経済動向（2019年～2024年）と予測（2025年～2031年） 3.2.バイオフォート化の世界市場動向（2019～2024年）と予測（2025～2031年） 3.3：バイオフォート化の世界市場：タイプ別 3.3.1:サツマイモ 3.3.2:キャッサバ 3.3.3:米 3.3.4:トウモロコシ 3.3.5: 小麦 3.3.6:豆類 3.3.7: キビ 3.3.8:その他 3.4:バイオフォート化の世界市場：対象栄養素別 3.4.1:亜鉛 3.4.2:鉄 3.4.3:ビタミン 3.4.4:その他 4.2019年から2031年までの地域別市場動向と予測分析 4.1:バイオフォート化の世界地域別市場 4.2：北米バイオフォート化市場 4.2.1:北米のバイオフォート化市場：タイプ別サツマイモ、キャッサバ、米、トウモロコシ、小麦、豆、ハタキビ、その他 4.2.2:北米のバイオ強化市場：対象栄養素別亜鉛、鉄、ビタミン、その他 4.3:欧州バイオフォート化市場 4.3.1:ヨーロッパのバイオフォート化市場：タイプ別サツマイモ、キャッサバ、米、トウモロコシ、小麦、豆、ハタキビ、その他 4.3.2:欧州のバイオ強化市場：対象栄養素別亜鉛、鉄、ビタミン、その他 4.4:APACバイオフォート市場 4.4.1:APACバイオ強化市場：タイプ別サツマイモ、キャッサバ、米、トウモロコシ、小麦、豆、ハタキビ、その他 4.4.2:APACバイオ強化市場：対象栄養素別：亜鉛、鉄、ビタミン、その他 4.5: ROWバイオフォート市場 4.5.1:ROWのバイオ強化市場：タイプ別サツマイモ、キャッサバ、米、トウモロコシ、小麦、豆、ハタキビ、その他 4.5.2:ROWのバイオ強化市場：対象栄養素別：亜鉛、鉄、ビタミン、その他 5.競合分析 5.1: 製品ポートフォリオ分析 5.2: 経営統合 5.3:ポーターのファイブフォース分析 6.成長機会と戦略分析 6.1:成長機会分析 6.1.1:世界のバイオフォート化市場のタイプ別成長機会 6.1.2:世界のバイオフォート化市場の成長機会（対象栄養素別 6.1.3：バイオフォート化の世界市場の地域別成長機会 6.2：バイオフォート化の世界市場における新たな動向 6.3: 戦略的分析 6.3.1:新製品開発 6.3.2:バイオフォート化の世界市場の能力拡大 6.3.3:バイオフォート化の世界市場における合併、買収、合弁事業 6.3.4:認証とライセンス供与 7.主要企業のプロフィール 7.1:シンジェンタ 7.2: バイエル 7.3: BASF 7.4: ダウ・デュポン 7.5: チャールズリバー 7.6: レムナテック 7.7: インターテック
SummaryBiofortification Trends and Forecast Table of ContentsTable of Contents
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