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酵母市場レポート：形態別（ドライイースト、インスタントイースト、生イースト、その他）、タイプ別（パン酵母、ビール酵母、ワイン酵母、バイオエタノール酵母、飼料用酵母、その他）、用途別（食品、飼料、その他）、地域別 2024-2032Yeast Market Report by Form (Dry Yeast, Instant Yeast, Fresh Yeast, and Others), Type (Bakers Yeast, Brewers Yeast, Wine Yeast, Bioethanol Yeast, Feed Yeast, and Others), Application (Food, Feed, and Others), and Region 2024-2032 世界の酵母市場規模は2023年に73億米ドルに達した。今後、IMARC Groupは、市場は2032年までに136億米ドルに達し、2024年から2032年の間に6.9%の成長率（CAGR）を示すと予測している。 酵母は、出芽によって繁... もっと見る
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サマリー世界の酵母市場規模は2023年に73億米ドルに達した。今後、IMARC Groupは、市場は2032年までに136億米ドルに達し、2024年から2032年の間に6.9%の成長率（CAGR）を示すと予測している。酵母は、出芽によって繁殖し、糖を二酸化炭素とアルコールに変換することができる単一の楕円形の細胞からなる真核の微細な真菌である。スナック菓子、ベーカリー製品、アルコール飲料、肉製品、塩辛い食品、ソース、栄養補助食品など、さまざまな製品に含まれている。ビタミンや高栄養性タンパク質の供給源として、イーストは様々な食品の調製に幅広く利用されている。 イースト市場の動向： 世界人口の増加と急成長する食品・飲料（F&B）産業は、市場にプラスの影響を与える主な要因の一つです。酵母は、製品の品質、香り、食感、風味を高め、発酵プロセスを促進する上で重要な役割を果たしている。さらに、ベーカリー製品やアルコール飲料の消費量の増加がイーストの需要を刺激している。これとは別に、不活性化栄養酵母の高い栄養価や健康上の利点に関する個人の意識の高まりが、市場に明るい見通しを生み出している。また、エネルギーレベルを高め、免疫システムをサポートし、グルコース感受性を改善し、皮膚、毛髪、爪の成長を促進します。これと共に、バイオ燃料産業におけるエタノール生産への酵母の利用が増加しており、メーカーに有利な成長機会を提供しています。これは、廃水からのバイオレメディエーションと重金属除去における製品の用途拡大と相まって、市場の成長を強化している。これに加えて、栄養酵母の使用量の増加、特に菜食主義者の増加は、有利な市場展望を提供しています。さらに、市場大手による研究開発（R&D）活動への投資の増加は、新しい酵母製品を開発し基質範囲を拡大するための新機能の導入につながっています。 主要市場セグメンテーション IMARC Groupは、2024年から2032年までの世界および地域レベルの予測とともに、世界の酵母市場レポートの各サブセグメントにおける主要動向の分析を提供しています。当レポートでは、市場を形態、タイプ、用途に基づいて分類しています。 形態別の内訳 ドライイースト インスタントイースト 生イースト その他 生イーストは、ドライイーストと比較して活性反応が長時間持続するため、パンの製造に広く使用されており、現在市場を支配している。 タイプ別内訳 パン酵母 ビール酵母 ワイン酵母 バイオエタノール酵母 飼料用酵母 その他 パン酵母は、焼き菓子の膨脹を助け、焼き菓子に香りと風味を与えることから、最大の種類を占めている。 用途別内訳 食品 ベーカリー アルコール飲料 惣菜 その他 飼料 その他の用途 イーストはビタミン、ミネラル、高品質のタンパク質の優れた供給源であるため、現在食品産業が最大の市場シェアを占めています。 地域別内訳 北米 ヨーロッパ アジア太平洋 中東・アフリカ ラテンアメリカ 欧州は、加工食品とベーカリー製品の需要が増加しているため、市場で明確な優位性を示している。 競争環境： 当レポートでは、市場の競争環境についても分析しており、主なプレーヤーとしては、Associated British Foods Plc、Lesaffre & CIE、Angel Yeast Co、Koninklijke DSM N.V.、Nutreco N.V.、Kerry Group plc、Synergy Flavors, Inc.、The Archer Daniels Midland Company、Oriental Yeast Company Limited、Diamond V Mills, Inc. Diamond V）、Pacific Ethanol, Inc.、Leiber GmbHなど。 本レポートで回答した主な質問 1.2023年の世界の酵母市場規模は？ 2.2024年から2032年にかけての世界の酵母市場の予想成長率は？ 3.世界のイースト市場を牽引する主な要因は？ 4.COVID-19が世界の酵母市場に与えた影響は？ 5.世界の酵母市場の形態別内訳は？ 6.酵母の世界市場のタイプ別内訳は？ 7.酵母の世界市場の用途別内訳は？ 8.酵母の世界市場における主要地域は？ 9.世界の酵母市場における主要プレーヤー/企業は？ 目次1 序文2 調査範囲と方法論 2.1 調査の目的 2.2 利害関係者 2.3 データソース 2.3.1 一次情報源 2.3.2 二次情報源 2.4 市場推定 2.4.1 ボトムアップアプローチ 2.4.2 トップダウンアプローチ 2.5 予測方法 3 エグゼクティブ・サマリー 4 はじめに 4.1 概要 4.2 主要産業動向 5 世界の酵母市場 5.1 市場概要 5.2 市場パフォーマンス 5.3 COVID-19の影響 5.4 形態別市場構成 5.5 タイプ別市場構成 5.6 用途別市場構成 5.7 地域別市場構成比 5.8 市場予測 6 形態別市場構成 6.1 ドライイースト 6.1.1 市場動向 6.1.2 市場予測 6.2 インスタントイースト 6.2.1 市場動向 6.2.2 市場予測 6.3 生イースト 6.3.1 市場動向 6.3.2 市場予測 6.4 その他 6.4.1 市場動向 6.4.2 市場予測 7 タイプ別市場 7.1 パン酵母 7.1.1 市場動向 7.1.2 市場予測 7.2 ビール酵母 7.2.1 市場動向 7.2.2 市場予測 7.3 ワイン酵母 7.3.1 市場動向 7.3.2 市場予測 7.4 バイオエタノール酵母 7.4.1 市場動向 7.4.2 市場予測 7.5 飼料用酵母 7.5.1 市場動向 7.5.2 市場予測 7.6 その他 7.6.1 市場動向 7.6.2 市場予測 8 用途別市場 8.1 食品 8.1.1 市場動向 8.1.2 主な用途 8.1.2.1 ベーカリー 8.1.2.2 アルコール飲料 8.1.2.3 惣菜 8.1.2.4 その他 8.1.3 市場予測 8.2 フィード 8.2.1 市場動向 8.2.2 市場予測 8.3 その他 8.3.1 市場動向 8.3.2 市場予測 9 地域別市場構成 9.1 北米 9.1.1 市場動向 9.1.2 市場予測 9.2 欧州 9.2.1 市場動向 9.2.2 市場予測 9.3 アジア太平洋 9.3.1 市場動向 9.3.2 市場予測 9.4 中東・アフリカ 9.4.1 市場動向 9.4.2 市場予測 9.5 中南米 9.5.1 市場動向 9.5.2 市場予測 10 SWOT分析 10.1 概要 10.2 長所 10.3 弱点 10.4 機会 10.5 脅威 11 バリューチェーン分析 12 ポーターズファイブフォース分析 12.1 概要 12.2 買い手の交渉力 12.3 サプライヤーの交渉力 12.4 競争の程度 12.5 新規参入の脅威 12.6 代替品の脅威 13 競争環境 13.1 市場構造 13.2 主要プレーヤー 13.3 主要プレーヤーのプロフィール 13.3.1 アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ Plc 13.3.2 レザッフル＆CIE 13.3.3 エンジェルイースト株式会社 13.3.4 カーギル社 13.3.5 Chr.Hansen A/S 13.3.6 オールテック・グループ 13.3.7 ラレマンド社 13.3.8 Koninklijke DSM N.V. 13.3.9 Nutreco N.V. 13.3.10 ケリー・グループ plc 13.3.11 シナジー・フレーバーズ社 13.3.12 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー 13.3.13 オリエンタル酵母工業 13.3.14 ダイヤモンドVミルズ社（ダイヤモンドV社） 13.3.15 パシフィックエタノール 13.3.16 ライバー社 図表一覧 図1：世界：酵母市場：主な推進要因と課題 図2：世界：酵母市場：販売額（単位：億米ドル）、2018年～2023年 図3：世界：酵母市場図3：酵母の世界市場：形態別構成比（単位：%）、2023年 図4：世界：酵母市場：図4：酵母の世界市場：種類別構成比（単位 図5：酵母の世界市場：図5：酵母の世界市場：用途別構成比（単位 図6：酵母の世界市場：図6：酵母の世界市場：地域別構成比（%）、2023年 図7：酵母の世界市場予測：販売額（単位：億米ドル）、2024年～2032年 図8: 世界の酵母産業：SWOT分析 図9: 世界の酵母産業：バリューチェーン分析 図10: 世界の酵母産業：バリューチェーン分析ポーターのファイブフォース分析 図11：世界：イースト（ドライ）市場：販売額（単位：百万米ドル）、2018年および2023年 図12：世界：酵母（ドライ）市場予測：販売額（単位：百万USドル）、2024年～2032年 図13：酵母（インスタント）の世界市場販売金額（単位：百万USドル）、2018年および2023年 図14：酵母（インスタント）の世界市場予測：販売金額（単位：百万USドル）、2024年～2032年 図15：世界のイースト（生）市場：販売金額（単位：百万USドル）、2018年および2023年 図16：世界の酵母（生）市場予測：販売金額（単位：百万USドル）、2024年～2032年 図17：酵母（その他の形態）の世界市場販売金額（単位：百万USドル）、2018年および2023年 図18：酵母（その他の形態）の世界市場予測：販売金額（単位：百万USドル）、2024年～2032年 図19：世界のイースト（パン酵母）市場：販売額（単位：百万USドル）、2018年および2023年 図20：世界のイースト（パン酵母）市場予測：販売額（単位：百万USドル）、2024年～2032年 図21：世界の酵母（ビール酵母）市場：販売額（単位：百万USドル）、2018年および2023年 図22：世界の酵母（ビール酵母）市場予測：販売額（単位：百万USドル）、2024年～2032年 図23：世界の酵母（ワイン）市場：販売金額（単位：百万USドル）、2018年・2023年 図24：酵母（ワイン）の世界市場予測：販売額（単位：百万USドル）、2024年～2032年 図25：世界：酵母（バイオエタノール）市場：販売額（単位：百万USドル）、2018年・2023年 図26：世界：酵母（バイオエタノール）市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2024年～2032年 図27：世界：酵母（飼料）市場：販売金額（単位：百万USドル）、2018年および2023年 図28：世界：酵母（飼料）市場予測：販売額（単位：百万USドル）、2024年～2032年 図29：世界：酵母（その他のタイプ）市場：販売金額（単位：百万USドル）、2018年および2023年 図30：世界：酵母（その他のタイプ）市場予測：販売金額（単位：百万USドル）、2024年～2032年 図31：世界：イースト（食品）市場：販売金額（単位：百万USドル）、2018年および2023年 図32：世界：イースト（食品）市場予測：販売金額（単位：百万USドル）、2024年～2032年 図33：世界：酵母（飼料）市場：販売額（単位：百万USドル）、2018年および2023年 図34：世界：酵母（飼料）市場予測：販売額（単位：百万USドル）、2024年～2032年 図35：世界：酵母（その他用途）市場：販売額（単位：百万USドル）、2018年および2023年 図36：世界：酵母（その他の用途）市場予測：販売額（単位：百万USドル）、2024年～2032年 図37：北米：酵母市場：販売金額（単位：百万USドル）、2018年および2023年 図38：北米：酵母市場の予測：販売金額（単位：百万USドル）、2024年～2032年 図39：欧州：酵母市場：販売金額（単位：百万USドル）、2018年および2023年 図40：欧州：イースト市場予測：販売金額（単位：百万USドル）、2024年～2032年 図41：アジア太平洋地域：酵母市場：販売金額（単位：百万USドル）、2018年および2023年 図42：アジア太平洋地域：酵母市場の予測：販売金額（単位：百万USドル）、2024年～2032年 図43：中東・アフリカ：イースト市場：販売金額（単位：百万USドル）、2018年および2023年 図44：中東・アフリカ：イースト市場予測：販売金額（単位：百万USドル）、2024年～2032年 図45：ラテンアメリカ：イースト市場：販売金額（単位：百万USドル）、2018年および2023年 図46：ラテンアメリカ：イースト市場予測：販売金額（単位：百万USドル）、2024年～2032年 表一覧 表1：世界：酵母市場：主要産業ハイライト、2023年および2032年 表2：世界：イースト市場予測：形態別内訳（単位：百万USドル）、2024年～2032年 表3：酵母の世界市場予測：タイプ別構成比（単位：百万USドル）、2024年～2032年 表4：世界の酵母市場予測：用途別構成比（単位：百万米ドル）、2024-2032年 表5：酵母の世界市場予測：地域別構成比（単位：百万米ドル）、2024-2032年 表6：世界の酵母市場競争構造 表7：世界：酵母市場：主要プレイヤー
SummaryThe global yeast market size reached US$ 7.3 Billion in 2023. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach US$ 13.6 Billion by 2032, exhibiting a growth rate (CAGR) of 6.9% during 2024-2032. Table of Contents1 Preface
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よくあるご質問IMARC Services Private Limited.社はどのような調査会社ですか?インドに調査拠点を持つ調査会社。幅広い分野をカバーしていますがケミカルに特に焦点を当てています。 もっと見る 調査レポートの納品までの日数はどの程度ですか?在庫のあるものは速納となりますが、平均的には 3-４日と見て下さい。
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