アイスクリーム市場レポート：フレーバー別（バニラ、チョコレート、フルーツ、その他）、カテゴリー別（インパルスアイスクリーム、テイクホームアイスクリーム、職人アイスクリーム）、製品別（カップ、スティック、コーン、ブリック、チューブ、その他）、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、アイスクリームパーラー、オンラインストア、その他）、地域別 2024-2032

Ice Cream Market Report by Flavor (Vanilla, Chocolate, Fruit, and Others), Category (Impulse Ice Cream, Take-Home Ice Cream, Artisanal Ice Cream), Product (Cup, Stick, Cone, Brick, Tub, and Others), Distribution Channel (Supermarkets/Hypermarkets, Convenience Stores, Ice Cream Parlors, Online Stores, and Others), and Region 2024-2032

世界のアイスクリーム市場規模は2023年に734億米ドルに達した。今後、IMARC Groupは、2032年には987億米ドルに達し、2024～2032年の成長率（CAGR）は3.1％になると予測している。同市場は、より健康的で革新的な... もっと見る

出版社	出版年月	電子版価格	ページ数	言語
IMARC Services Private Limited. アイマークサービス	2024年1月30日	US$3,899 シングルユーザライセンスライセンス・価格情報注文方法はこちら	148	英語

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サマリー

世界のアイスクリーム市場規模は2023年に734億米ドルに達した。今後、IMARC Groupは、2032年には987億米ドルに達し、2024～2032年の成長率（CAGR）は3.1％になると予測している。同市場は、より健康的で革新的な選択肢を求める消費者の嗜好の進化、新興市場へのグローバル展開、季節・期間限定商品の提供、持続可能性と倫理的慣行への関心の高まりなどを背景に、着実な成長を遂げている。

アイスクリーム市場の動向：
消費者の嗜好の変化

消費者の嗜好はアイスクリーム市場に大きな影響を与える。消費者の健康志向が高まるにつれ、糖分、脂肪分、カロリーの低いアイスクリームを求めるようになっている。この傾向は、低脂肪、低糖質、乳製品不使用のアイスクリームなど、より健康的な代替品への需要の高まりを生んでいる。メーカー各社は、植物性ミルクや天然甘味料などの原材料を革新することで、より幅広い消費者層に対応し、製品ポートフォリオを拡大することで対応している。

革新的なフレーバーと品種

アイスクリーム業界は、新しくエキサイティングなフレーバーを求める消費者の需要に応えるため、絶えず進化を続けている。革新的でエキゾチックな風味の組み合わせが人気を集め、冒険好きな味覚にアピールしている。クッキー生地のかたまり、フルーツの渦巻き、あるいは予期せぬ塩味の要素など、ユニークな食感や内包物は、製品の多様化に貢献している。この傾向はブランド・ロイヤルティを育み、消費者の関心を引きつけ、市場の成長を促進する。

市場のグローバル展開

世界のアイスクリーム市場は、伝統的なアイスクリーム生産地域に限定されているわけではない。メーカー各社は、特にアジア太平洋地域や中南米などの新興市場にも進出している。これらの地域で可処分所得が増加するにつれ、高級アイスクリーム製品に対する需要も増加している。このような世界的な拡大は、多様な文化的嗜好や嗜好に対応するための市場成長と製品提供の多様化の機会をもたらす。

季節・期間限定商品

季節商品や期間限定商品は、アイスクリームの売上を牽引する重要な要素である。メーカーは、季節のテーマや祝祭日を利用して、特別なフレーバーやプロモーションを導入する。例えば、夏にはフルーティーで爽やかなフレーバーが登場し、冬には贅沢で華やかなメニューが登場します。この戦略は、消費者に期待を抱かせ、リピート購入を促し、年間を通じて売上を強化する。

持続可能性と倫理的実践の拡大

持続可能性と倫理的慣行に対する懸念は、アイスクリーム市場における消費者の選択に影響を与えている。消費者は、環境に優しいパッケージ、責任ある原材料の調達、倫理的な製造方法を優先するブランドをますます求めるようになっている。持続可能で透明性の高いアプローチを採用するアイスクリーム・メーカーは、消費者の期待に応え、競争市場において差別化を図り、環境意識の高い消費者を惹きつけている。

アイスクリーム業界のセグメンテーション
IMARC Groupは、2024年から2032年までの世界、地域、国レベルの予測とともに、各セグメントにおける主要動向の分析を提供しています。当レポートでは、フレーバー、カテゴリー、製品、流通チャネルに基づいて市場を分類しています。

フレーバー別内訳

バニラ
チョコレート
フルーツ
その他

チョコレートがシェアの大半を占める

本レポートでは、フレーバー別に市場を詳細に分類・分析している。これにはチョコレート、フルーツ、バニラ、その他が含まれる。それによると、チョコレートが最大のセグメントを占めている。

カテゴリー別の内訳

インパルスアイスクリーム
家庭用アイスクリーム
職人アイスクリーム

インパルスアイスクリームが業界トップシェア

本レポートでは、カテゴリー別の詳細な市場分析も行っている。これには、インパルスアイスクリーム、テイクホームアイスクリーム、職人アイスクリームが含まれる。レポートによると、インパルスアイスクリームが最大の市場シェアを占めている。

製品別内訳：

カップ
スティック
コーン
レンガ
タブ
その他

カップが主要市場セグメント

本レポートでは、製品別に市場を詳細に分類・分析している。これにはカップ、スティック、コーン、ブリック、タブ、その他が含まれる。報告書によると、カップが最大のセグメントを占めている。

流通チャネル別の内訳

スーパーマーケット／ハイパーマーケット
コンビニエンスストア
アイスクリーム・パーラー
オンラインストア
その他

スーパーマーケット／ハイパーマーケットが主要市場セグメントを占める

本レポートでは、流通チャネル別に市場を詳細に分類・分析している。これにはスーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、アイスクリームパーラー、オンラインストア、その他が含まれる。報告書によると、スーパーマーケット／ハイパーマーケットが最大のセグメントを占めている。

地域別内訳

北米
米国
カナダ
アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ヨーロッパ
フランス
ドイツ
オランダ
ノルウェー
スウェーデン
デンマーク
その他
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
その他
中東・アフリカ

欧州が市場をリードし、アイスクリーム市場で最大のシェアを占める

この調査レポートは、北米（米国、カナダ）、欧州（ドイツ、フランス、オランダ、ノルウェー、スウェーデン、デンマーク、その他）、アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、その他）、中南米（ブラジル、メキシコ、その他）、中東・アフリカを含む主要地域市場についても包括的な分析を行っている。報告書によると、欧州が最大の市場シェアを占めている。

この市場調査報告書は、競争環境の包括的な分析を提供している。主要企業の詳細なプロフィールも掲載している。同市場の主要企業には以下のようなものがある：

ユニリーバPLC
ネスレS.A.
内蒙古易利産業集団
ゼネラル・ミルズ社

本レポートで回答した主な質問

1.2023年の世界のアイスクリーム市場規模は？
2.予測期間（2024-2032年）における世界のアイスクリーム市場の見通しは？
3.世界のアイスクリーム市場の促進要因は？
4.世界のアイスクリーム市場の主要動向は？
5.COVID-19が世界のアイスクリーム市場に与える影響は？
6.世界のアイスクリーム市場のフレーバー別内訳は？
7.世界のアイスクリーム市場のカテゴリー別内訳は？
8.アイスクリームの世界市場における製品別構成比は？
9.アイスクリームの世界市場の流通チャネル別内訳は？
10.アイスクリームの世界市場における主要地域は？

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1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Ice Cream Industry
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.2.1 Volume Trends
5.2.2 Value Trends
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Price Analysis
5.4.1 Key Price Indicators
5.4.2 Price Structure
5.4.3 Price Trends
5.5 Market Breakup by Flavor
5.6 Market Breakup by Category
5.7 Market Breakup by Product
5.8 Market Breakup by Distribution Channel
5.9 Market Breakup by Region
5.10 Market Forecast
5.11 SWOT Analysis
5.11.1 Overview
5.11.2 Strengths
5.11.3 Weaknesses
5.11.4 Opportunities
5.11.5 Threats
5.12 Value Chain Analysis
5.12.1 Raw Material Procurement
5.12.2 Manufacturing
5.12.3 Marketing
5.12.4 Distribution
5.12.5 Exports
5.12.6 End-Use
5.13 Porter’s Five Forces Analysis
5.13.1 Overview
5.13.2 Bargaining Power of Buyers
5.13.3 Bargaining Power of Suppliers
5.13.4 Degree of Competition
5.13.5 Threat of New Entrants
5.13.6 Threat of Substitutes
5.14 Key Success Factors and Risk Factors
6 Market Breakup by Flavor
6.1 Chocolate
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 Fruit
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
6.3 Vanilla
6.3.1 Market Trends
6.3.2 Market Forecast
6.4 Others
6.4.1 Market Trends
6.4.2 Market Forecast
7 Market Breakup by Category
7.1 Impulse Ice Cream
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Take-Home Ice Cream
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Artisanal Ice Cream
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Product
8.1 Cup
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2 Stick
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
8.3 Cone
8.3.1 Market Trends
8.3.2 Market Forecast
8.4 Brick
8.4.1 Market Trends
8.4.2 Market Forecast
8.5 Tub
8.5.1 Market Trends
8.5.2 Market Forecast
8.6 Others
8.6.1 Market Trends
8.6.2 Market Forecast
9 Market Breakup by Distribution Channel
9.1 Supermarkets/Hypermarkets
9.1.1 Market Trends
9.1.2 Market Forecast
9.2 Convenience Stores
9.2.1 Market Trends
9.2.2 Market Forecast
9.3 Ice Cream Parlours
9.3.1 Market Trends
9.3.2 Market Forecast
9.4 Online Stores
9.4.1 Market Trends
9.4.2 Market Forecast
9.5 Others
9.5.1 Market Trends
9.5.2 Market Forecast
10 Market Breakup by Region
10.1 North America
10.1.1 United States
10.1.1.1 Market Trends
10.1.1.2 Market Forecast
10.1.2 Canada
10.1.2.1 Market Trends
10.1.2.2 Market Forecast
10.2 Asia Pacific
10.2.1 China
10.2.1.1 Market Trends
10.2.1.2 Market Forecast
10.2.2 Japan
10.2.2.1 Market Trends
10.2.2.2 Market Forecast
10.2.3 India
10.2.3.1 Market Trends
10.2.3.2 Market Forecast
10.2.4 South Korea
10.2.4.1 Market Trends
10.2.4.2 Market Forecast
10.2.5 Australia
10.2.5.1 Market Trends
10.2.5.2 Market Forecast
10.2.6 Indonesia
10.2.6.1 Market Trends
10.2.6.2 Market Forecast
10.2.7 Others
10.2.7.1 Market Trends
10.2.7.2 Market Forecast
10.3 Europe
10.3.1 France
10.3.1.1 Market Trends
10.3.1.2 Market Forecast
10.3.2 Germany
10.3.2.1 Market Trends
10.3.2.2 Market Forecast
10.3.3 Netherlands
10.3.3.1 Market Trends
10.3.3.2 Market Forecast
10.3.4 Norway
10.3.4.1 Market Trends
10.3.4.2 Market Forecast
10.3.5 Sweden
10.3.5.1 Market Trends
10.3.5.2 Market Forecast
10.3.6 Denmark
10.3.6.1 Market Trends
10.3.6.2 Market Forecast
10.3.7 Others
10.3.7.1 Market Trends
10.3.7.2 Market Forecast
10.4 Latin America
10.4.1 Brazil
10.4.1.1 Market Trends
10.4.1.2 Market Forecast
10.4.2 Mexico
10.4.2.1 Market Trends
10.4.2.2 Market Forecast
10.4.3 Others
10.4.3.1 Market Trends
10.4.3.2 Market Forecast
10.5 Middle East and Africa
10.5.1 Market Trends
10.5.2 Market Breakup by Country
10.5.3 Market Forecast
11 Competitive Landscape
11.1 Market Structure
11.2 Key Players
12 Ice Cream Manufacturing Process
12.1 Product Overview
12.2 Detailed Process Flow
12.3 Various Types of Unit Operations Involved
12.4 Mass Balance and Raw Material Requirements
13 Project Details, Requirements and Costs Involved
13.1 Land Requirements and Expenditures
13.2 Construction Requirements and Expenditures
13.3 Plant Machinery
13.4 Machinery Pictures
13.5 Raw Material Requirements and Expenditures
13.6 Raw Material and Final Product Pictures
13.7 Packaging Requirements and Expenditures
13.8 Transportation Requirements and Expenditures
13.9 Utility Requirements and Expenditures
13.10 Manpower Requirements and Expenditures
13.11 Other Capital Investments
14 Loans and Financial Assistance
15 Project Economics
15.1 Capital Cost of the Project
15.2 Techno-Economic Parameters
15.3 Product Pricing and Margins Across Various Levels of the Supply Chain
15.4 Taxation and Depreciation
15.5 Income Projections
15.6 Expenditure Projections
15.7 Financial Analysis
15.8 Profit Analysis
16 Key Player Profiles
16.1 Unilever
16.2 Nestle
16.3 Inner Mongolia Yili Industrial Group
16.4 General Mills
List of Figures
Figure 1: Global: Ice Cream Market: Major Drivers and Challenges
Figure 2: Global: Ice Cream Market: Volume Trends (in Million Tons), 2018-2023
Figure 3: Global: Ice Cream Market: Value Trends (in Billion US$), 2018-2023
Figure 4: Global: Ice Cream Market: Average Price Trends (in US$/Litre), 2018-2023
Figure 5: Ice Cream Market: Price Structure
Figure 6: Global: Ice Cream Market: Breakup by Region (in %), 2023
Figure 7: Global: Ice Cream Market: Breakup by Flavor (in %), 2023
Figure 8: Global: Ice Cream Market: Breakup by Category (in %), 2023
Figure 9: Global: Ice Cream Market: Breakup by Product (in %), 2023
Figure 10: Global: Ice Cream Market: Breakup by Distribution Channel (in %), 2023
Figure 11: Global: Ice Cream Market Forecast: Volume Trends (in Million Tons), 2024-2032
Figure 12: Global: Ice Cream Market Forecast: Value Trends (in Billion US$), 2024-2032
Figure 13: Global: Ice Cream Market Forecast: Average Price Trends (in US$/Litre), 2024-2032
Figure 14: Global: Ice Cream Industry: SWOT Analysis
Figure 15: Global: Ice Cream Industry: Value Chain Analysis
Figure 16: Global: Ice Cream Industry: Porter’s Five Forces Analysis
Figure 17: Global: Ice Cream Market (Chocolate Flavor): Volume Trends (in Tons), 2018 & 2023
Figure 18: Global: Ice Cream Market Forecast (Chocolate Flavor): Volume Trends (in Tons), 2024-2032
Figure 19: Global: Ice Cream Market (Fruit Flavor): Volume Trends (in Tons), 2018 & 2023
Figure 20: Global: Ice Cream Market Forecast (Fruit Flavor): Volume Trends (in Tons), 2024-2032
Figure 21: Global: Ice Cream Market (Vanilla Flavor): Volume Trends (in Tons), 2018 & 2023
Figure 22: Global: Ice Cream Market Forecast (Vanilla Flavor): Volume Trends (in Tons), 2024-2032
Figure 23: Global: Ice Cream Market (Other Flavors): Volume Trends (in Tons), 2018 & 2023
Figure 24: Global: Ice Cream Market Forecast (Other Flavors): Volume Trends (in Tons), 2024-2032
Figure 25: Global: Impulse Ice Cream Market: Volume Trends (in Tons), 2018 & 2023
Figure 26: Global: Impulse Ice Cream Market Forecast: Volume Trends (in Tons), 2024-2032
Figure 27: Global: Take-Home Ice Cream Market: Volume Trends (in Tons), 2018 & 2023
Figure 28: Global: Take-Home Ice Cream Market Forecast: Volume Trends (in Tons), 2024-2032
Figure 29: Global: Artisanal Ice Cream Market: Volume Trends (in Tons), 2018 & 2023
Figure 30: Global: Artisanal Ice Cream Market Forecast: Volume Trends (in Tons), 2024-2032
Figure 31: Global: Ice Cream Market (Cup): Volume Trends (in Tons), 2018 & 2023
Figure 32: Global: Ice Cream Market Forecast (Cup): Volume Trends (in Tons), 2024-2032
Figure 33: Global: Ice Cream Market (Stick): Volume Trends (in Tons), 2018 & 2023
Figure 34: Global: Ice Cream Market Forecast (Stick): Volume Trends (in Tons), 2024-2032
Figure 35: Global: Ice Cream Market (Cone): Volume Trends (in Tons), 2018 & 2023
Figure 36: Global: Ice Cream Market Forecast (Cone): Volume Trends (in Tons), 2024-2032
Figure 37: Global: Ice Cream Market (Brick): Volume Trends (in Tons), 2018 & 2023
Figure 38: Global: Ice Cream Market Forecast (Brick): Volume Trends (in Tons), 2024-2032
Figure 39: Global: Ice Cream Market (Tub): Volume Trends (in Tons), 2018 & 2023
Figure 40: Global: Ice Cream Market Forecast (Tub): Volume Trends (in Tons), 2024-2032
Figure 41: Global: Ice Cream Market (Other Products): Volume Trends (in Tons), 2018 & 2023
Figure 42: Global: Ice Cream Market Forecast (Other Products): Volume Trends (in Tons), 2024-2032
Figure 43: Global: Ice Cream Market: Sales through Supermarkets/Hypermarkets (in Tons), 2018 & 2023
Figure 44: Global: Ice Cream Market Forecast: Sales through Supermarkets/Hypermarkets (in Tons), 2024-2032
Figure 45: Global: Ice Cream Market: Sales through Convenience Stores (in Tons), 2018 & 2023
Figure 46: Global: Ice Cream Market Forecast: Sales through Convenience Stores (in Tons), 2024-2032
Figure 47: Global: Ice Cream Market: Sales through Ice Cream Parlours (in Tons), 2018 & 2023
Figure 48: Global: Ice Cream Market Forecast: Sales through Ice Cream Parlours (in Tons), 2024-2032
Figure 49: Global: Ice Cream Market: Sales through Online Stores (in Tons), 2018 & 2023
Figure 50: Global: Ice Cream Market Forecast: Sales through Online Stores (in Tons), 2024-2032
Figure 51: Global: Ice Cream Market: Sales through Other Distribution Channels (in Tons), 2018 & 2023
Figure 52: Global: Ice Cream Market Forecast: Sales through Other Distribution Channels (in Tons), 2024-2032
Figure 53: Asia-Pacific: Ice Cream Market: Volume Trends (in Tons), 2018 & 2023
Figure 54: Asia-Pacific: Ice Cream Market Forecast: Volume Trends (in Tons), 2024-2032
Figure 55: China: Ice Cream Market: Volume Trends (in Tons), 2018 & 2023
Figure 56: China: Ice Cream Market Forecast: Volume Trends (in Tons), 2024-2032
Figure 57: Japan: Ice Cream Market: Volume Trends (in Tons), 2018 & 2023
Figure 58: Japan: Ice Cream Market Forecast: Volume Trends (in Tons), 2024-2032
Figure 59: India: Ice Cream Market: Volume Trends (in Tons), 2018 & 2023
Figure 60: India: Ice Cream Market Forecast: Volume Trends (in Tons), 2024-2032
Figure 61: South Korea: Ice Cream Market: Volume Trends (in Tons), 2018 & 2023
Figure 62: South Korea: Ice Cream Market Forecast: Volume Trends (in Tons), 2024-2032
Figure 63: Australia: Ice Cream Market: Volume Trends (in Tons), 2018 & 2023
Figure 64: Australia: Ice Cream Market Forecast: Volume Trends (in Tons), 2024-2032
Figure 65: Indonesia: Ice Cream Market: Volume Trends (in Tons), 2018 & 2023
Figure 66: Indonesia: Ice Cream Market Forecast: Volume Trends (in Tons), 2024-2032
Figure 67: Others: Ice Cream Market: Volume Trends (in Tons), 2018 & 2023
Figure 68: Others: Ice Cream Market Forecast: Volume Trends (in Tons), 2024-2032
Figure 69: North America: Ice Cream Market: Volume Trends (in Tons), 2018 & 2023
Figure 70: North America: Ice Cream Market Forecast: Volume Trends (in Tons), 2024-2032
Figure 71: United States Ice Cream Market: Volume Trends (in Tons), 2018 & 2023
Figure 72: United States: Ice Cream Market Forecast: Volume Trends (in Tons), 2024-2032
Figure 73: Canada: Ice Cream Market: Volume Trends (in Tons), 2018 & 2023
Figure 74: Canada: Ice Cream Market Forecast: Volume Trends (in Tons), 2024-2032
Figure 75: Europe: Ice Cream Market: Volume Trends (in Tons), 2018 & 2023
Figure 76: Europe: Ice Cream Market Forecast: Volume Trends (in Tons), 2024-2032
Figure 77: France: Ice Cream Market: Volume Trends (in Tons), 2018 & 2023
Figure 78: France: Ice Cream Market Forecast: Volume Trends (in Tons), 2024-2032
Figure 79: Germany: Ice Cream Market: Volume Trends (in Tons), 2018 & 2023
Figure 80: Germany: Ice Cream Market Forecast: Volume Trends (in Tons), 2024-2032
Figure 81: Netherlands: Ice Cream Market: Volume Trends (in Tons), 2018 & 2023
Figure 82: Netherlands: Ice Cream Market Forecast: Volume Trends (in Tons), 2024-2032
Figure 83: Norway: Ice Cream Market: Volume Trends (in Tons), 2018 & 2023
Figure 84: Norway: Ice Cream Market Forecast: Volume Trends (in Tons), 2024-2032
Figure 85: Sweden: Ice Cream Market: Volume Trends (in Tons), 2018 & 2023
Figure 86: Sweden: Ice Cream Market Forecast: Volume Trends (in Tons), 2024-2032
Figure 87: Denmark: Ice Cream Market: Volume Trends (in Tons), 2018 & 2023
Figure 88: Denmark: Ice Cream Market Forecast: Volume Trends (in Tons), 2024-2032
Figure 89: Others Ice Cream Market: Volume Trends (in Tons), 2018 & 2023
Figure 90: Others: Ice Cream Market Forecast: Volume Trends (in Tons), 2024-2032
Figure 91: Latin America: Ice Cream Market: Volume Trends (in Tons), 2018 & 2023
Figure 92: Latin America: Ice Cream Market Forecast: Volume Trends (in Tons), 2024-2032
Figure 93: Brazil: Ice Cream Market: Volume Trends (in Tons), 2018 & 2023
Figure 94: Brazil: Ice Cream Market Forecast: Volume Trends (in Tons), 2024-2032
Figure 95: Mexico: Ice Cream Market: Volume Trends (in Tons), 2018 & 2023
Figure 96: Mexico: Ice Cream Market Forecast: Volume Trends (in Tons), 2024-2032
Figure 97: Others: Ice Cream Market: Volume Trends (in Tons), 2018 & 2023
Figure 98: Others: Ice Cream Market Forecast: Volume Trends (in Tons), 2024-2032
Figure 99: Middle East and Africa: Ice Cream Market: Volume Trends (in Tons), 2018 & 2023
Figure 100: Middle East and Africa: Ice Cream Market Forecast: Volume Trends (in Tons), 2024-2032
Figure 101: Ice Cream Manufacturing Plant: Detailed Process Flow
Figure 102: Ice Cream Manufacturing Process: Conversion Rate of Products
Figure 103: Ice Cream Manufacturing Plant: Breakup of Capital Costs (in %)
Figure 104: Ice Cream Industry: Profit Margins at Various Levels of the Supply Chain
Figure 105: Ice Cream Production: Manufacturing Cost Breakup (in %)
List of Tables
Table 1: Global: Ice Cream Market: Key Industry Highlights, 2023 and 2032
Table 2: Global: Ice Cream Market Forecast: Breakup by Flavor (in Tons), 2024-2032
Table 3: Global: Ice Cream Market Forecast: Breakup by Category (in Tons), 2024-2032
Table 4: Global: Ice Cream Market Forecast: Breakup by Product (in Tons), 2024-2032
Table 5: Global: Ice Cream Market Forecast: Breakup by Distribution Channel (in Tons), 2024-2032
Table 6: Global: Ice Cream Market Forecast: Breakup by Region (in Tons), 2024-2032
Table 7: Global: Ice Cream Market: Competitive Structure
Table 8: Global: Overview of Top Ice Cream Manufacturers
Table 9: Typical Composition of Ice Cream
Table 10: Ice Cream Manufacturing Plant: Costs Related to Land and Site Development (in US$)
Table 11: Ice Cream Manufacturing Plant: Costs Related to Civil Works (in US$)
Table 12: Ice Cream Manufacturing Plant: Costs Related to Machinery (in US$)
Table 13: Ice Cream Manufacturing Plant: Raw Material Requirements (Tons/Day) and Expenditures (US$/Ton)
Table 14: Ice Cream Manufacturing Plant: Costs Related to Salaries and Wages (in US$)
Table 15: Ice Cream Manufacturing Plant: Costs Related to Other Capital Investments (in US$)
Table 16: Details of Financial Assistance Offered by Financial Institutions
Table 17: Ice Cream Manufacturing Plant: Capital Costs (in US$)
Table 18: Ice Cream Manufacturing Plant: Techno-Economic Parameters
Table 19: Ice Cream Manufacturing Plant: Taxation and Depreciation (in US$)
Table 20: Ice Cream Manufacturing Plant: Income Projections (in US$)
Table 21: Ice Cream Manufacturing Plant: Expenditure Projections (in US$)
Table 22: Ice Cream Manufacturing Plant: Cash Flow Analysis Without Considering the Income Tax Liability (in US$)
Table 23: Ice Cream Manufacturing Plant: Cash Flow Analysis on Considering the Income Tax Liability (in US$)
Table 24: Ice Cream Manufacturing Plant: Profit and Loss Account (in US$)

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Table of Contents

Summary

The global ice cream market size reached US$ 73.4 Billion in 2023. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach US$ 98.7 Billion by 2032, exhibiting a growth rate (CAGR) of 3.1% during 2024-2032. The market is experiencing steady growth driven by evolving consumer preferences for healthier and innovative options, global expansion into emerging markets, seasonal and limited-time offerings, and an increasing focus on sustainability and ethical practices.

Ice Cream Market Trends:
Changing Consumer Preferences

Consumer preferences have a profound impact on the ice cream market. As consumers become more health-conscious, they seek ice cream options that are lower in sugar, fat, and calories. This trend has given rise to a growing demand for healthier alternatives such as low-fat, low-sugar, and dairy-free ice creams. Manufacturers are responding by innovating with ingredients such as, plant-based milk and natural sweeteners, catering to a broader consumer base and expanding their product portfolios.

Innovative Flavors and Varieties

The ice cream industry continually evolves to meet consumer demands for new and exciting flavors. Innovative and exotic flavor combinations are gaining popularity, appealing to adventurous palates. Unique textures and inclusions, such as cookie dough chunks, fruit swirls, or even unexpected savory elements, contribute to the diversification of product offerings. This trend fosters brand loyalty and keeps consumers engaged, driving growth in the market.

Global Expansion of the Market

The global ice cream market is not confined to traditional ice cream-producing regions. Manufacturers are expanding their reach to emerging markets, particularly in Asia-Pacific and Latin America. As disposable incomes rise in these regions, so does the demand for premium ice cream products. This global expansion presents opportunities for market growth and diversification of product offerings to cater to diverse cultural tastes and preferences.

Seasonal and Limited-Time Offerings

Seasonal and limited-time offerings are a key driver of ice cream sales. Manufacturers leverage seasonal themes and holidays to introduce special flavors and promotions. For instance, summer sees an influx of fruity and refreshing flavors, while winter brings indulgent and festive options. This strategy creates anticipation among consumers and encourages repeat purchases, bolstering sales throughout the year.

Growing Sustainability and Ethical Practices

Concerns about sustainability and ethical practices are influencing consumer choices within the ice cream market. Consumers are increasingly looking for brands that prioritize eco-friendly packaging, responsibly sourced ingredients, and ethical production practices. Ice cream manufacturers that adopt sustainable and transparent approaches meet consumer expectations and also differentiate themselves in a competitive market, attracting environmentally conscious consumers.

Ice Cream Industry Segmentation:
IMARC Group provides an analysis of the key trends in each segment of the market, along with forecasts at the global, regional, and country levels for 2024-2032. Our report has categorized the market based on flavor, category, product, and distribution channel.

Breakup by Flavor:

Vanilla
Chocolate
Fruit
Others

Chocolate accounts for the majority of the market share

The report has provided a detailed breakup and analysis of the market based on the flavor. This includes chocolate, fruit, vanilla, and others. According to the report, chocolate represented the largest segment.

Breakup by Category:

Impulse Ice Cream
Take-Home Ice Cream
Artisanal Ice Cream

Impulse ice cream holds the largest share in the industry

A detailed breakup and analysis of the market based on the category have also been provided in the report. This includes impulse ice cream, take-home ice cream, and artisanal ice cream. According to the report, impulse ice cream accounted for the largest market share.

Breakup by Product:

Cup
Stick
Cone
Brick
Tub
Others

Cup represents the leading market segment

The report has provided a detailed breakup and analysis of the market based on the product. This includes cup, stick, cone, brick, tub, and others. According to the report, cup represented the largest segment.

Breakup By Distribution Channel:

Supermarkets/Hypermarkets
Convenience Stores
Ice Cream Parlors
Online Stores
Others

Supermarkets/hypermarkets represents the leading market segment

The report has provided a detailed breakup and analysis of the market based on the distribution channel. This includes supermarkets/hypermarkets, convenience stores, ice cream parlors, online stores, and others. According to the report, supermarkets/hypermarkets represented the largest segment.

Breakup by Region:

North America
United States
Canada
Asia Pacific
China
Japan
India
South Korea
Australia
Indonesia
Others
Europe
France
Germany
Netherlands
Norway
Sweden
Denmark
Others
Latin America
Brazil
Mexico
Others
Middle East and Africa

Europe leads the market, accounting for the largest ice cream market share

The market research report has also provided a comprehensive analysis of all the major regional markets, which include North America (the United States and Canada); Europe (Germany, France, the Netherlands, Norway, Sweden, Denmark and others); Asia Pacific (China, Japan, India, South Korea, Australia, Indonesia, and others); Latin America (Brazil, Mexico, and others); and the Middle East and Africa. According to the report, Europe accounted for the largest market share.

The market research report has provided a comprehensive analysis of the competitive landscape. Detailed profiles of all major companies have also been provided. Some of the key players in the market include:

Unilever PLC
Nestlé S.A.
Inner Mongolia Yili Industrial Group
General Mills, Inc.

Key Questions Answered in This Report

1. What was the global ice cream market size in 2023?
2. What will be the global ice cream market outlook during the forecast period (2024-2032)?
3. What are the global ice cream market drivers?
4. What are the major trends in the global ice cream market?
5. What is the impact of COVID-19 on the global ice cream market?
6. What is the global ice cream market breakup by flavor?
7. What is the global ice cream market breakup by category?
8. What is the global ice cream market breakup by product?
9. What is the global ice cream market breakup by distribution channel?
10. What are the major regions in the global ice cream market?

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