低カロリー食品市場 - 世界の産業分析、規模、シェア、成長、動向、2031年予測 - 製品別、技術別、グレード別、用途別、エンドユーザー別、地域別:(北米、欧州、アジア太平洋地域、中南米、中東・アフリカ)Low-Calorie Food Market - Global Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends, and Forecast 2031 - By Product, Technology, Grade, Application, End-user, Region: (North America, Europe, Asia Pacific, Latin America and Middle East and Africa) 低カロリー食品の世界市場は、健康とウェルネスに対する消費者の意識の高まりに牽引され、着実な成長を遂げようとしている。消費者の健康意識が高まるにつれて、高脂肪・高カロリーでなくとも栄養価の高い食品へ... もっと見る
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サマリー低カロリー食品の世界市場は、健康とウェルネスに対する消費者の意識の高まりに牽引され、着実な成長を遂げようとしている。消費者の健康意識が高まるにつれて、高脂肪・高カロリーでなくとも栄養価の高い食品へのシフトが進んでいる。この傾向は消費者の嗜好に影響を与えるだけでなく、世界中の食品メーカーの戦略をも形成している。2024年に128億4,000万ドルだった市場は、2031年には213億8,000万ドルに達し、予測期間中の年平均成長率は7.60%と堅調に推移すると予測される。低カロリー食品の消費分析 過去数年間、低カロリー食品の需要は、より健康的な食生活の利点に対する意識の高まりに後押しされて急増してきた。こうした消費者行動の変化により、低カロリーでありながらビタミンとミネラルが豊富な低カロリー食品の消費が顕著に増加している。より多くの人々がより健康的なライフスタイルを受け入れるようになるにつれて、低カロリー食品市場は上昇基調を続けると予想される。 低カロリー食品の人気は、従来の食品に見られる高カロリー含有量を伴わずに必須栄養素を提供できることに大きく起因している。このため、全体的な健康の維持・向上を目指す健康志向の消費者にとっては魅力的な選択肢となっている。健康と栄養が引き続き重視されていることから、低カロリー食品市場は今後数年間で大幅に拡大すると予想される。 低カロリー食品市場の主要動向 需要を牽引する新製品の発売 低カロリー食品市場では、より健康的な代替食品に対する需要の高まりに対応するため、新製品の発売が相次いでいる。こうした新製品は、消費者がさまざまな食品の選択肢を楽しみながら摂取カロリーを管理するのに役立っている。例えば、Bellwether Farms社による大容量容器の羊乳プレーンヨーグルトの発売は、低カロリー食品に対する需要の高まりにメーカーがどのように対応しているかの一例である。この製品は、天然のプロバイオティクスと乳糖不耐症に対応しており、消化に良いことから人気を博している。 革新的な低カロリー製品で市場に参入する企業が増えるにつれ、競争は激化すると予想される。この競争は市場のさらなる革新と拡大を促し、多様で健康的な食品の選択肢を求める消費者に利益をもたらすだろう。 低脂肪および無脂肪食品への消費者の注目 ヘルシー志向の高まりは、巨大な成長の可能性を秘めた新市場を生み出した。この傾向は、大手食品企業だけでなく、小規模な生産者や農家も認識している。例えば、アイルランドのライナム兄弟は、パンデミックの最中にオート麦飲料の自社製品「オーツ・イン・ザ・シティ」を発売した。このベンチャーは、より健康的で低カロリーの食品を求める幅広い動きを示している。 低カロリー食品市場は、この分野に参入するプレーヤーが増えるにつれて、こうした新規事業から恩恵を受けると予想される。消費者の嗜好が進化し続けるにつれて、低カロリー食品に対する需要は拡大し、市場は安定したペースで拡大すると思われる。 生活習慣病の予防 低カロリー食品市場を牽引する主な要因の 1 つは、肥満や糖尿病などの生活習慣関連疾患の有病率の増加である。座りっぱなしでストレスの多い生活を送る人が増えているため、こうした症状の予防に役立つより健康的な食品オプションに対するニーズが高まっている。消費者は、高カロリー食品や糖分の多い飲料の摂取に伴う健康リスクに対する認識を深めており、低カロリー食材の使用を通じて身体の健康を促進する製品に対する需要の高まりにつながっている。 世界人口の健康志向の高まりに伴い、低カロリー食品に対する需要は増加すると予想される。この傾向は市場に大きな影響を与え、今後数年間の成長と技術革新を促進すると思われる。 肥満率の上昇が需要に拍車をかける 世界的な肥満率の上昇は、特に北米や欧州などの先進地域で大きな懸念となっている。肥満の増加は、カロリーの高い不健康な食品の消費と身体活動の低下に大きく起因している。これを受けて、政府機関は加工食品や飲料の脂肪分やカロリー含有量を規制する取り組みを強化している。その結果、消費者の健康意識が高まるにつれて、低カロリー食品・飲料へのシフトが進んでいる。 この傾向は低カロリー食品市場の大幅な成長を促すと予想され、新規の低カロリー製品は今後数年間で急速に拡大すると思われる。 低カロリー食品市場の課題 高い原料コスト 低カロリー食品市場が直面する主な課題のひとつは、原材料費の高さである。低カロリー食品は多くの場合、従来の食品に使用されるものより高価な特殊原材料を必要とする。このコスト高が、特に消費者がこうした製品を購入できない可能性のある地域では、市場成長の大きな障壁となっている。 もうひとつの課題は、低カロリー食品や健康食品を専門とする生産者の市場での存在感が比較的弱いことである。こうした生産者は、コンビニエンス・フード分野の生産者に比べて、流通チェーンや生産ラインが確立されていないことが多い。その結果、低カロリー食品の市場は現在、消費者がこうした高コストの製品を購入しやすい先進国に集中している。 地域別の洞察 世界市場の概要 低カロリー食品の世界市場は、北米、欧州、東アジア、南アジア・太平洋、中東・アフリカなどいくつかの地域に区分される。このうち北米と欧州の市場は、消費者の高い意識とより健康的な食品オプションへの需要に牽引されて、最大規模になると予想される。 対照的に、東アジアや南太平洋などの発展途上地域は、今後数年間でより高い成長率を示すと予測される。この成長は、消費者意識の高まりと可処分所得の増加によって、より多くの人々が低カロリー食品を購入できるようになることが原動力になると思われる。 日本の戦略的重要性 日本は、低カロリー食品市場の成長において重要な役割を果たすと予想される。同国の食品業界は、食品のカロリー含有量を減らすための研究開発に多額の投資を行っている。こうしたカロリー削減への注力の背景には、糖尿病罹患率の上昇と高齢化に対する懸念がある。その結果、日本の食品メーカーは天然素材の使用を増やし、人工甘味料の使用を減らすと予想される。 日本が農産物の主要輸入国であることも、低カロリー食品市場に影響を及ぼす。サトウキビとテンサイの国内生産コストの削減を目指した政府の政策は、砂糖とコーンシロップを原料とする低カロリー製品の生産に影響を及ぼす可能性が高い。こうした政策は、日本の低カロリー食品市場のさらなる成長につながる可能性がある。 低カロリー食品市場のセグメント別内訳 製品および用途のセグメント化 低カロリー食品市場は、製品タイプ別と用途別に区分される。製品タイプでは、市場にはアスパルテーム、スクラロース、ステビア、サッカリン、シクラメートなどの人工甘味料が含まれる。このうち、アスパルテームは人工甘味料として広く使われているが、ステビアは天然甘味料として人気を集めている。天然製品に対する需要の高まりは、市場におけるさまざまな甘味料間の競争を促進すると予想される。 用途別では、市場は食品、飲料、医薬品、卓上製品に区分される。食品・飲料分野は、幅広い製品への低カロリー成分の統合が進んでいることから、市場で最大のシェアを占めると予想される。アスパルテームなどの甘味料は飲料で特に人気があり、低カロリーのスナックや菓子製品は健康志向の消費者向けに開発されている。 競合分析 世界の低カロリー食品市場は、いくつかの多国籍企業が大きなシェアを占めている。これらの企業は、より広範な消費者層に対応するため、生産プロセスの改善と製品提供の拡大に注力している。食品の従来の味を維持しながらカロリー含有量を減らすことは、消費者と生産者の双方にとって重要な焦点である。 主要企業のプロファイル - カーギル - ペプシ社 - 味の素株式会社 - コカ・コーラ社 - テート&ライルPLC - ステビアバイオテック社 - Vitasweet Co.Ltd. - バーナード・フード・インダストリーズ社 - ウィズダム・ナチュラル・ブランズ - ベネオ社 - JKスクラロース株式会社 - イングレディオン社 - ザイダス・ウェルネス カテゴリー別低カロリー食品産業調査 製品別 - アスパルテーム - スクラロース - ステビア - サッカリン - シクラミン酸塩 用途別 - 食品・飲料 o 乳製品 o ベーカリー製品 o スナック菓子 菓子 o ダイエット飲料 - 医薬品 - 卓上 流通チャネル別 - 企業間取引 - 企業対消費者 o ハイパーマーケット・スーパーマーケット o コンビニエンスストア o 専門店 o オンライン小売 地域別 - 北米 - ラテンアメリカ - ヨーロッパ - 南アジア・太平洋 - 東アジア - 中東・アフリカ 目次1.要旨1.1.世界の低カロリー食品市場のスナップショット 1.2.将来予測 1.3.主要市場動向 1.4.地域別スナップショット(金額・数量別、2023年 1.5.アナリストの推奨 2.市場概要 2.1.市場の定義とセグメント 2.2.市場ダイナミクス 2.2.1.促進要因 2.2.2.阻害要因 2.2.3.市場機会 2.3.バリューチェーン分析 2.4.ポーターのファイブフォース分析 2.5.COVID-19インパクト分析 2.5.1.供給 2.5.2.需要 2.6.ウクライナ・ロシア紛争の影響 2.7.経済概況 2.7.1.世界経済予測 2.8.PESTLE分析 3.生産量と貿易統計(2019-2023年 3.1.世界のコアー市場の地域別生産高、金額(億米ドル)、数量(トン)、2019-2023年 3.1.1.北米 3.1.2.欧州 3.1.3.アジア太平洋 3.1.4.ラテンアメリカ 3.1.5.中東・アフリカ 4.価格分析、2019-2023年 4.1.世界の平均価格分析、製品タイプ/製品別、トン当たり米ドル、2019~2023年 4.2.低カロリー食品価格に影響を与える顕著な要因 4.3.世界の平均価格分析、地域別、1トン当たり米ドル、2019~2023年 2. 5.低カロリー食品の世界市場展望、2019年~2031年 5.1.低カロリー食品の世界市場展望、製品別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 5.1.1.主要ハイライト 5.1.1.1.アスパルテーム 5.1.1.2.スクラロース 5.1.1.3.ステビア 5.1.1.4.サッカリン 5.1.1.5.シクラメート 5.2.低カロリー食品の世界市場展望、用途別、金額(億米ドル)および数量(トン)、2019~2031年 5.2.1.主なハイライト 5.2.1.1.食品と飲料 5.2.1.1.1.乳製品 5.2.1.1.2.ベーカリー製品 5.2.1.1.3.スナック菓子 5.2.1.1.4.菓子類 5.2.1.1.5.栄養飲料 5.2.1.2.医薬品 5.2.1.3.卓上 5.3.低カロリー食品の世界市場展望、流通チャネル別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019~2031年 5.3.1.主要ハイライト 5.3.1.1.企業間取引 5.3.1.2.企業対消費者 5.3.1.2.1.ハイパーマーケット/スーパーマーケット 5.3.1.2.2.専門店 5.3.1.2.3.コンビニエンスストア 5.3.1.2.4.オンライン小売 5.4.低カロリー食品の世界市場展望、地域別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019~2031年 5.4.1.主要ハイライト 5.4.1.1.北米 5.4.1.2.欧州 5.4.1.3.アジア太平洋 5.4.1.4.ラテンアメリカ 5.4.1.5.中東・アフリカ 6.北米の低カロリー食品市場の展望、2019年~2031年 6.1.北米の低カロリー食品市場の展望、製品別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019〜2031年 6.1.1.主要ハイライト 6.1.1.1.アスパルテーム 6.1.1.2.スクラロース 6.1.1.3.ステビア 6.1.1.4.サッカリン 6.1.1.5.シクラメート 6.2.北米の低カロリー食品市場の展望、用途別、金額(億米ドル)および数量(トン)、2019~2031年 6.2.1.主なハイライト 6.2.1.1.食品と飲料 6.2.1.1.1.乳製品 6.2.1.1.2.ベーカリー製品 6.2.1.1.3.スナック菓子 6.2.1.1.4.菓子類 6.2.1.1.5.栄養飲料 6.2.1.2.医薬品 6.2.1.3.卓上 6.3.北米の低カロリー食品市場の展望、流通チャネル別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019~2031年 6.3.1.主要ハイライト 6.3.1.1.企業間取引 6.3.1.2.企業対消費者 6.3.1.2.1.ハイパーマーケット/スーパーマーケット 6.3.1.2.2.専門店 6.3.1.2.3.コンビニエンスストア 6.3.1.2.4.オンライン小売 6.4.北米の低カロリー食品市場の展望、国別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019~2031年 6.4.1.主要ハイライト 6.4.1.1.米国の低カロリー食品市場:製品別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 6.4.1.2.米国の低カロリー食品市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 6.4.1.3.米国の低カロリー食品市場:流通チャネル別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 6.4.1.4.カナダの低カロリー食品市場:製品別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 6.4.1.5.カナダの低カロリー食品市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 6.4.1.6.カナダの低カロリー食品市場:流通チャネル別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 6.4.2.BPS分析/市場魅力度分析 7.欧州の低カロリー食品市場の展望、2019〜2031年 7.1.欧州低カロリー食品市場の展望、製品別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019〜2031年 7.1.1.主要ハイライト 7.1.1.1.アスパルテーム 7.1.1.2.スクラロース 7.1.1.3.ステビア 7.1.1.4.サッカリン 7.1.1.5.シクラメート 7.2.欧州の低カロリー食品市場の展望、用途別、金額(億米ドル)および数量(トン)、2019~2031年 7.2.1.主なハイライト 7.2.1.1.食品と飲料 7.2.1.1.1.乳製品 7.2.1.1.2.ベーカリー製品 7.2.1.1.3.スナック菓子 7.2.1.1.4.菓子類 7.2.1.1.5.栄養飲料 7.2.1.2.医薬品 7.2.1.3.卓上 7.3.欧州の低カロリー食品市場の展望、流通チャネル別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019~2031年 7.3.1.主要ハイライト 7.3.1.1.企業間取引 7.3.1.2.企業対消費者 7.3.1.2.1.ハイパーマーケット/スーパーマーケット 7.3.1.2.2.専門店 7.3.1.2.3.コンビニエンスストア 7.3.1.2.4.オンライン小売 7.4.欧州の低カロリー食品市場の展望、国別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019~2031年 7.4.1.主要ハイライト 7.4.1.1.ドイツの低カロリー食品市場:製品別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 7.4.1.2.ドイツの低カロリー食品市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 7.4.1.3.ドイツの低カロリー食品市場:流通チャネル別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 7.4.1.4.イギリスの低カロリー食品市場:製品別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 7.4.1.5.イギリスの低カロリー食品市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 7.4.1.6.イギリスの低カロリー食品市場:流通チャネル別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 7.4.1.7.フランスの低カロリー食品市場:製品別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 7.4.1.8.フランスの低カロリー食品市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 7.4.1.9.フランスの低カロリー食品市場:流通チャネル別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 7.4.1.10.イタリアの低カロリー食品市場:製品別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 7.4.1.11.イタリアの低カロリー食品市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 7.4.1.12.イタリアの低カロリー食品市場:流通チャネル別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 7.4.1.13.トルコの低カロリー食品市場:製品別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 7.4.1.14.トルコの低カロリー食品市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 7.4.1.15.トルコの低カロリー食品市場:流通チャネル別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 7.4.1.16.ロシアの低カロリー食品市場:製品別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 7.4.1.17.ロシアの低カロリー食品市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 7.4.1.18.ロシアの低カロリー食品市場:流通チャネル別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 7.4.1.19.その他のヨーロッパの低カロリー食品市場:製品別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 7.4.1.20.その他のヨーロッパの低カロリー食品市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 7.4.1.21.その他のヨーロッパの低カロリー食品市場:流通チャネル別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 7.4.2.BPS分析/市場魅力度分析 8.アジア太平洋地域の低カロリー食品市場の展望、2019年~2031年 8.1.アジア太平洋地域の低カロリー食品市場の展望、製品別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 8.1.1.主要ハイライト 8.1.1.1.アスパルテーム 8.1.1.2.スクラロース 8.1.1.3.ステビア 8.1.1.4.サッカリン 8.1.1.5.シクラメート 8.2.アジア太平洋地域の低カロリー食品市場の展望、用途別、金額(億米ドル)および数量(トン)、2019~2031年 8.2.1.主なハイライト 8.2.1.1.食品と飲料 8.2.1.1.1.乳製品 8.2.1.1.2.ベーカリー製品 8.2.1.1.3.スナック菓子 8.2.1.1.4.菓子類 8.2.1.1.5.栄養飲料 8.2.1.2.医薬品 8.2.1.3.卓上 8.3.アジア太平洋地域の低カロリー食品市場の展望、流通チャネル別、金額(億米ドル)および数量(トン)、2019~2031年 8.3.1.主要ハイライト 8.3.1.1.企業間取引 8.3.1.2.企業対消費者 8.3.1.2.1.ハイパーマーケット/スーパーマーケット 8.3.1.2.2.専門店 8.3.1.2.3.コンビニエンスストア 8.3.1.2.4.オンライン小売 8.4.アジア太平洋地域の低カロリー食品市場の展望、国別、金額(億米ドル)および数量(トン)、2019~2031年 8.4.1.主要ハイライト 8.4.1.1.中国の低カロリー食品市場:製品別、金額(億米ドル)、数量(トン)、2019-2031年 8.4.1.2.中国の低カロリー食品市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 8.4.1.3.中国の低カロリー食品市場:流通チャネル別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 8.4.1.4.日本の低カロリー食品市場:製品別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 8.4.1.5.日本の低カロリー食品市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 8.4.1.6.日本の低カロリー食品市場:流通チャネル別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 8.4.1.7.韓国の低カロリー食品市場:製品別、金額(US$ Bn)、数量(トン)、2019-2031年 8.4.1.8.韓国の低カロリー食品市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 8.4.1.9.韓国の低カロリー食品市場:流通チャネル別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 8.4.1.10.インドの低カロリー食品市場:製品別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 8.4.1.11.インドの低カロリー食品市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 8.4.1.12.インドの低カロリー食品市場:流通チャネル別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 8.4.1.13.東南アジアの低カロリー食品市場:製品別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 8.4.1.14.東南アジアの低カロリー食品市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 8.4.1.15.東南アジアの低カロリー食品市場:流通チャネル別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 8.4.1.16.その他のアジア太平洋地域の低カロリー食品市場:製品別、金額(US$ Bn)・数量(トン)、2019-2031年 8.4.1.17.その他のアジア太平洋地域の低カロリー食品市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 8.4.1.18.アジア太平洋地域のその他の地域の低カロリー食品市場:流通チャネル別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 8.4.2.BPS分析/市場魅力度分析 9.ラテンアメリカの低カロリー食品市場の展望、2019年~2031年 9.1.ラテンアメリカの低カロリー食品市場の展望:製品別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 9.1.1.主要ハイライト 9.1.1.1.アスパルテーム 9.1.1.2.スクラロース 9.1.1.3.ステビア 9.1.1.4.サッカリン 9.1.1.5.シクラメート 9.2.ラテンアメリカの低カロリー食品市場の展望、用途別、金額(億米ドル)および数量(トン)、2019~2031年 9.2.1.主なハイライト 9.2.1.1.食品と飲料 9.2.1.1.1.乳製品 9.2.1.1.2.ベーカリー製品 9.2.1.1.3.スナック菓子 9.2.1.1.4.菓子類 9.2.1.1.5.栄養飲料 9.2.1.2.医薬品 9.2.1.3.卓上 9.3.ラテンアメリカの低カロリー食品市場の展望、流通チャネル別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019~2031年 9.3.1.主要ハイライト 9.3.1.1.企業間取引 9.3.1.2.企業対消費者 9.3.1.2.1.ハイパーマーケット/スーパーマーケット 9.3.1.2.2.専門店 9.3.1.2.3.コンビニエンスストア 9.3.1.2.4.オンライン小売 9.4.ラテンアメリカの低カロリー食品市場の展望、国別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019~2031年 9.4.1.主要ハイライト 9.4.1.1.ブラジルの低カロリー食品市場:製品別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 9.4.1.2.ブラジルの低カロリー食品市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 9.4.1.3.ブラジルの低カロリー食品市場:流通経路別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 9.4.1.4.メキシコの低カロリー食品市場:製品別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 9.4.1.5.メキシコの低カロリー食品市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 9.4.1.6.メキシコの低カロリー食品市場:流通チャネル別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 9.4.1.7.アルゼンチンの低カロリー食品市場:製品別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 9.4.1.8.アルゼンチンの低カロリー食品市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 9.4.1.9.アルゼンチンの低カロリー食品市場:流通経路別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 9.4.1.10.ラテンアメリカのその他の地域の低カロリー食品市場:製品別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 9.4.1.11.ラテンアメリカのその他の地域の低カロリー食品市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 9.4.1.12.ラテンアメリカのその他の地域の低カロリー食品市場:流通チャネル別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 9.4.2.BPS分析/市場魅力度分析 10.中東・アフリカの低カロリー食品市場の展望(2019年〜2031年 10.1.中東・アフリカの低カロリー食品市場の展望:製品別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 10.1.1.主要ハイライト 10.1.1.1.アスパルテーム 10.1.1.2.スクラロース 10.1.1.3.ステビア 10.1.1.4.サッカリン 10.1.1.5.シクラメート 10.2.中東・アフリカの低カロリー食品市場の展望、用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019~2031年 10.2.1.主なハイライト 10.2.1.1.食品と飲料 10.2.1.1.1.乳製品 10.2.1.1.2.ベーカリー製品 10.2.1.1.3.スナック菓子 10.2.1.1.4.菓子類 10.2.1.1.5.栄養飲料 10.2.1.2.医薬品 10.2.1.3.卓上 10.3.中東・アフリカの低カロリー食品市場の展望、流通チャネル別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019~2031年 10.3.1.主要ハイライト 10.3.1.1.企業間取引 10.3.1.2.企業対消費者 10.3.1.2.1.ハイパーマーケット/スーパーマーケット 10.3.1.2.2.専門店 10.3.1.2.3.コンビニエンスストア 10.3.1.2.4.オンライン小売 10.4.中東・アフリカの低カロリー食品市場の展望、国別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019~2031年 10.4.1.主要ハイライト 10.4.1.1.GCCの低カロリー食品市場:製品別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 10.4.1.2.GCCの低カロリー食品市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 10.4.1.3.GCCの低カロリー食品市場:流通チャンネル別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 10.4.1.4.南アフリカの低カロリー食品市場:製品別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 10.4.1.5.南アフリカの低カロリー食品市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 10.4.1.6.南アフリカの低カロリー食品市場:流通チャネル別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 10.4.1.7.エジプトの低カロリー食品市場:製品別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 10.4.1.8.エジプトの低カロリー食品市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 10.4.1.9.エジプトの低カロリー食品市場:流通経路別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 10.4.1.10.ナイジェリアの低カロリー食品市場:製品別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 10.4.1.11.ナイジェリアの低カロリー食品市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 10.4.1.12.ナイジェリアの低カロリー食品市場:流通経路別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 10.4.1.13.その他の中東・アフリカの低カロリー食品市場:製品別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 10.4.1.14.中東・アフリカのその他の地域の低カロリー食品市場:用途別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 10.4.1.15.その他の中東・アフリカの低カロリー食品市場:流通チャネル別、金額(億米ドル)・数量(トン)、2019-2031年 10.4.2.BPS分析/市場魅力度分析 11.競争環境 11.1.製品と適応症のヒートマップ 11.2.各社の市場シェア分析、2022年 11.3.競合ダッシュボード 11.4.企業プロフィール 11.4.1.カーギル社 11.4.1.1.会社概要 11.4.1.2.製品ポートフォリオ 11.4.1.3.財務概要 11.4.1.4.事業戦略と展開 11.4.2.ペプシ社 11.4.2.1.会社概要 11.4.2.2.製品ポートフォリオ 11.4.2.3.財務概要 11.4.2.4.事業戦略と展開 11.4.3.味の素株式会社 11.4.3.1.会社概要 11.4.3.2.製品ポートフォリオ 11.4.3.3.財務概要 11.4.3.4.事業戦略と展開 11.4.4.コカ・コーラ社 11.4.4.1.会社概要 11.4.4.2.製品ポートフォリオ 11.4.4.3.財務概要 11.4.4.4.事業戦略と展開 11.4.5.テート&ライルPLC 11.4.5.1.会社概要 11.4.5.2.製品ポートフォリオ 11.4.5.3.財務概要 11.4.5.4.事業戦略と展開 11.4.6.ステビアバイオテック社 11.4.6.1.会社概要 11.4.6.2.製品ポートフォリオ 11.4.6.3.財務概要 11.4.6.4.事業戦略と展開 11.4.7.Vitasweet Co.Ltd. 11.4.7.1.会社概要 11.4.7.2.製品ポートフォリオ 11.4.7.3.財務概要 11.4.7.4.事業戦略と展開 11.4.8.バーナード・フード・インダストリーズ社 11.4.8.1.会社概要 11.4.8.2.製品ポートフォリオ 11.4.8.3.財務概要 11.4.8.4.事業戦略と展開 11.4.9.ウィズダムナチュラルブランド 11.4.9.1.会社概要 11.4.9.2.製品ポートフォリオ 11.4.9.3.財務概要 11.4.9.4.事業戦略と展開 11.4.10.ベネオGmbH 11.4.10.1.会社概要 11.4.10.2.製品ポートフォリオ 11.4.10.3.財務概要 11.4.10.4.事業戦略と展開 11.4.11.JKスクラロース 11.4.11.1.会社概要 11.4.11.2.製品ポートフォリオ 11.4.11.3.財務概要 11.4.11.4.事業戦略と展開 11.4.12.イングレディオン社 11.4.12.1.会社概要 11.4.12.2.製品ポートフォリオ 11.4.12.3.財務概要 11.4.12.4.事業戦略と展開 11.4.13.ザイダス・ウェルネス 11.4.13.1.会社概要 11.4.13.2.製品ポートフォリオ 11.4.13.3.財務概要 11.4.13.4.事業戦略と展開 12.付録 12.1.調査方法 12.2.報告書の前提条件 12.3.頭字語および略語
SummaryThe global market for low-calorie food is poised for steady growth, driven by increasing consumer awareness about health and wellness. As consumers become more health-conscious, there is a growing shift towards foods that provide nutritional benefits without the high fat and calorie content. This trend is not only influencing consumer preferences but also shaping the strategies of food manufacturers worldwide. The market, valued at $12.84 billion in 2024, is projected to reach $21.38 billion by 2031, registering a robust CAGR of 7.60% over the forecast period. Table of Contents1. Executive Summary
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