![]() 中東・アフリカのヨーグルト市場展望、2030年Middle East & Africa Yogurt Market Outlook, 2030 ヨーグルトは発酵乳製品として、何世紀にもわたって現地の食生活に欠かせないものだった。この地域の多くの地域では、ヨーグルトは単なる食品以上の文化的シンボルであり、しばしば日常的に消費され、様々な料理... もっと見る
サマリーヨーグルトは発酵乳製品として、何世紀にもわたって現地の食生活に欠かせないものだった。この地域の多くの地域では、ヨーグルトは単なる食品以上の文化的シンボルであり、しばしば日常的に消費され、様々な料理に使用されている。例えば、イランやエジプトなどの国々では、ヨーグルトはシンプルな朝食から、香ばしいシチューやグリルした肉の付け合わせに使われるなど、伝統的な料理にも現代的な料理にも欠かせない存在となっている。初期の記録によると、ヨーグルトのような製品は中央アジアの遊牧民族によって食され、その後西へと広がり、中東全域で主食となった。何世紀にもわたり、ヨーグルトは多くのMEA諸国の食生活に組み込まれるようになり、特にヨーグルトに含まれるプロバイオティクスの利点が広く認識されるようになった。ヨーグルトとのこのような歴史的なつながりが、この地域における現代のヨーグルト市場の基礎を築いた。同地域のヨーグルト需要は、地域住民だけでなく、観光客の増加によっても牽引されている。ヨーロッパや北米のブランドはますます市場に参入し、競争と地元メーカーとの協力の両方を生み出している。アラブ首長国連邦(UAE)やサウジアラビアなどの国々では、多国籍ヨーグルトブランドの人気が高まっている一方、地元の味や伝統的なヨーグルト製造技術を活用した国産ブランドも成長を続けている。アフリカにおけるヨーグルトの市場シェアはまだ発展途上だが、都市化、可処分所得の増加、食生活の進化に対応して徐々に拡大している。南アフリカ、ケニア、ナイジェリアなどの国々では、ヨーグルトの消費量が増加しており、地元の乳業メーカーは、伝統的な消費者と現代的な消費者の両方の需要に応える機会を模索している。Bonafide Research社の調査レポート「中東・アフリカのヨーグルト市場概要、2030年」によると、中東・アフリカのヨーグルト市場は2025-30年までに15億9000万米ドル以上になると予測されている。市場の成長には、都市化も極めて重要な役割を果たしている。中東・アフリカの都市が人口密度を高め近代化するにつれて、ライフスタイルにも顕著な変化が見られるようになった。都市部の消費者は、ヨーグルトを含め、便利ですぐに食べられて携帯できる食品を選ぶようになっている。特に、味付けやトッピングが加えられた1回分ずつのヨーグルトカップやパウチは、その便利さと栄養価の高さから人気を博している。多忙なスケジュールをこなす労働人口の増加は、手軽で栄養価の高いスナック・オプションを好むため、ヨーグルトは理想的な選択肢となっている。さらに、ヨーグルト製品の技術革新が市場の成長をさらに後押ししている。進化する嗜好に対応して、企業は多様な消費者の嗜好にアピールするため、ギリシャヨーグルト、低脂肪オプション、フレーバーヨーグルト、さらには乳製品不使用の代替品など、様々な製品バリエーションを発表している。例えば、マンゴー、ココナッツ、ザクロなどのエキゾチックな風味のヨーグルトは、中東で人気が高まっている。さらに、食物繊維やビタミンDのような追加栄養素を強化したヨーグルト製品の登場は、栄養価を高めたい健康志向の消費者を引き付けている。特にUAE、サウジアラビア、カタールなどの湾岸協力会議(GCC)諸国では、多国籍乳製品ブランドが市場に大きく進出している。これらの国際ブランドは現地の嗜好に適応し、現地の食生活の嗜好に合った製品を提供している。一方、地元メーカーは、伝統的なヨーグルトの製造方法を活用し、地域の風味を取り入れることで成功を収めている。このような競争環境が技術革新に拍車をかけ、全体的に製品の品質が向上している。 市場の原動力 - 健康志向の高まり:中東・アフリカにおけるヨーグルト市場の主な促進要因のひとつは、消費者の健康意識の高まりである。過去10年間で、この地域全体でより健康的な食習慣への顕著な変化が見られた。消費者は、特に消化器系の健康、免疫力、タンパク質含有量の面で、ヨーグルトの栄養的利点についてますます認識するようになっている。肥満、糖尿病、心臓病といった生活習慣病の増加が、より健康的な食品オプションへの需要をさらに押し上げている。 - 都市化とライフスタイルの変化:都市化も中東・アフリカのヨーグルト市場に影響を与える重要な推進要因である。この地域では都市が急速に成長し、ライフスタイルが変化している都市に住む人々の数が増加している。都市住民、特に若年層は、便利で時間の節約になる製品を求めるようになっている。多忙なスケジュールと外出先での食事オプションへの需要が高まる中、ヨーグルトは携帯性、汎用性、栄養価の高さから人気の選択肢となっている。さらに、都市生活者の可処分所得の増加により、フレーバー付き、オーガニック、特殊なバリエーションを含むプレミアム・ヨーグルト製品の市場が拡大している。 市場の課題 - 経済的・政治的不安定:中東・アフリカのヨーグルト産業が直面している大きな課題のひとつは、この地域の経済的・政治的不安定が続いていることである。MEA地域の国々は、政治的混乱、通貨切り下げ、政府政策の変更などにより、しばしば経済状況の変動に直面する。こうした要因は予測不可能な市況を招き、消費者の購買力、生産コスト、サプライ・チェーン全体に影響を及ぼす可能性がある。例えば、高インフレ率や政情不安の国では、原材料(牛乳など)や流通コストが高騰し、ヨーグルト製品の値ごろ感や入手可能性に影響を与える可能性がある。 - サプライチェーンと原材料の制約:MEA地域は、ヨーグルト生産のための高品質の原材料、特に乳製品の調達において大きな課題に直面している。この地域には主要な乳製品生産国がある一方で、牛乳やその他の原材料の需要を満たすために輸入に大きく依存している国もある。干ばつ、農業政策の変更、輸入制限などによって生乳の供給と価格が変動することは、ヨーグルト生産者にとってはしばしば難題となる。さらに、この地域の一部、特に農村部ではインフラが限られているため、ヨーグルトの品質保持に必要な流通やコールドチェーン物流が妨げられる可能性がある。 市場動向 - 植物由来および乳製品不使用の代替品の台頭:植物由来・乳製品不使用の代替ヨーグルトへの需要は、中東・アフリカで急速に高まっている。健康上の理由、倫理的懸念、文化的嗜好から、ビーガン、乳糖不使用、乳製品不使用の食生活を採用する消費者が増加しているため、ヨーグルトメーカーは製品の多様化で対応している。これらの代替品は、アーモンド、大豆、ココナッツ、オーツ麦などの非乳製品ベースで作られており、乳糖不耐症、ビーガン、乳製品アレルギーの消費者のニーズに対応している。この傾向は、健康意識の高い若年層が代替食品を試す傾向が強い都心部で特に顕著である。 - 風味と地域適応:MEAのヨーグルト市場におけるもう1つの重要な傾向は、風味の革新と地域適合への注目の高まりである。ヨーグルトの消費量が増加し続ける中、地元の嗜好にアピールするユニークで地域特有の風味を提供することへの関心が高まっている。例えば、バラ、サフラン、ザクロ、イチジクなどのフレーバーを効かせたヨーグルトや、中東の伝統的なスパイスをブレンドした製品が人気を集めている。さらに、一部のヨーグルトメーカーは、地域の料理嗜好に応えるため、蜂蜜、ナツメヤシ、ナッツなどの素材を加えたヨーグルト製品を発売している。この傾向はこの地域の豊かな食文化を反映しており、ヨーグルトメーカーは地元の嗜好や食習慣に合った製品を作ることで対応している。 ギリシャヨーグルトは、健康志向の消費者行動の増加、高タンパク食品への需要の高まり、およびその多くの健康上の利点に対する認識の高まりにより、MEA(中東・アフリカ)ヨーグルト産業で人気を集めている。 MEAヨーグルト産業におけるギリシャヨーグルトの人気の高まりは、より健康的な食習慣へのシフト、その栄養価に対する意識の高まり、消費者の嗜好の著しい変化など、いくつかの重要な要因によるものである。近年、この地域の消費者は健康志向を強め、より栄養価の高い食品を求めるようになっている。従来のヨーグルトに比べてタンパク質含有量が高いギリシャヨーグルトは、タンパク質の摂取量を増やしたいと考えている健康志向の人々、特にフィットネスや体重管理を実践している人々の注目を集めている。消費者が筋肉増強、満腹感、全体的な健康のためのタンパク質の重要性をますます認識するようになっているため、タンパク質が豊富な食生活の重視は世界的な傾向であり、MEA地域でも強い共鳴を見出した。さらに、ギリシャヨーグルトのクリーミーなテクスチャー、ピリッとした風味、さまざまな料理への汎用性により、健康上の利点を損なうことなく食生活に多様性と嗜好性を求める消費者にとって魅力的な選択肢となっている。ギリシャヨーグルトは、腸の健康を促進し消化を促進するプロバイオティクスを豊富に含む製品として販売されることが多く、腸内マイクロバイオームの健康の重要性に対する認識が高まる中で特に魅力的な製品となっている。消化の健康が消費者の関心の焦点となる中、消化と免疫全般をサポートする製品としてのギリシャ・ヨーグルトの評判は、その訴求力強化に役立っている。さらに、多くのMEA諸国では、ヨーグルトはすでに伝統的な食生活の主食の一部となっているが、ギリシャヨーグルトはおなじみの味に現代的なひねりを加えて受け入れられており、市場で入手可能な既存のヨーグルト品種に現代的で健康的な代替品を加えている。低脂肪、無脂肪、フレーバー入りなど、さまざまな形態のギリシャ・ヨーグルトが入手しやすくなっていることも、MEA市場での成長に寄与している。 MEAのヨーグルト業界では、便利で外出先でも食べられるオプションへの需要が高まっており、ヨーグルトカップ、スムージー、すぐに食べられるパウチなど、食べられる形態のヨーグルトの台頭を後押ししている。 MEAヨーグルト産業における食べられるヨーグルト形態の人気の高まりは、利便性、携帯性、迅速な食事ソリューションを優先する消費者のライフスタイルの急速な変化に起因している。中東・アフリカ全域で都市化が加速し続けているため、多忙な消費者は栄養面で妥協することなく多忙なスケジュールにシームレスに適合できる食品を求めている。包装済みのヨーグルトカップ、スムージー、すぐに食べられるパウチなど、食べられるヨーグルトの形態は、仕事、学校、旅行など、常に移動している個人のニーズを満たす理想的なソリューションとして登場した。これらのすぐに食べられる形態は、実用的で、混乱することなく、簡単に摂取できる選択肢を提供し、便利なスナックや食事の代替品を探している大人と子供の両方にアピールする。オン・ザ・ゴー食品に対する需要は、MEA地域、特にペースの速いライフスタイルを持つ都市で大きく伸びている。多忙な社会人、親、学生が、手早く、しかも健康的な食品の選択肢を求めるようになっており、食べやすい形態のヨーグルトは、食事の代替やどこでも食べられるスナックというトレンドの高まりにぴったりだと見られている。さらに、これらの製品は、食品廃棄物の管理やカロリー摂取量のコントロールに役立つ、1回分ずつ包装された、分量管理されたパッケージに対する消費者の欲求の高まりに応えるものである。また、食べきりタイプは衛生面や利便性にも優れており、製品は個包装されているため、調理器具や冷蔵の必要なく食べることができる。さらに、MEA地域では健康志向の消費者の増加により、機能的なメリットを提供する栄養価の高い製品に注目が集まっている。食用ヨーグルト製品にはビタミン、プロバイオティクス、その他の健康増進成分が強化されていることが多く、消化器系の健康、免疫力、総合的な健康をサポートする機能性食品に対する需要の高まりに対応している。 フレーバー・ヨーグルトはMEAのヨーグルト産業で最も急成長している分野であるが、これは同地域で味の多様性、嗜好性、刺激的な外出先でのスナック・オプションに対する需要が高まっているためである。 フレーバー・ヨーグルトはMEAヨーグルト市場で急速に人気を集めているが、これは消費者の嗜好がより多様で嗜好性が高く、革新的な食品の選択肢へと変化しているためである。この地域の人口が世界的な食のトレンドに触れるようになるにつれて、刺激的な風味の組み合わせと新しい感覚体験を提供する製品に対する需要が高まっている。同地域で長い間定番であった伝統的なプレーンヨーグルトは、進化する味覚プロファイルに対応するフレーバーバージョンに取って代わられつつある。この傾向は、嗜好性と利便性の両方を兼ね備えたヨーグルト製品を求める若い消費者、都市生活者、健康志向の個人によって推進されており、フレーバーヨーグルトはまさにうってつけの商品となっている。エキゾチックで地元にちなんだ選択肢を含む幅広いフレーバーの入手可能性が高まっていることが、MEA市場におけるフレーバー・ヨーグルトの成長をさらに促進している。バニラ、ストロベリー、マンゴー、ミックスベリーのようなフレーバーや、デーツ、バラ、ザクロのような地域特有の品種の人気が高まっている。これらのフレーバーは、伝統的な味わいと現代的な革新性のユニークな融合を提供し、なじみがありながらも新鮮な選択肢を求める幅広い消費者にアピールしている。このようにバラエティに富んでいるためカスタマイズが可能で、メーカーは多様なMEA地域内で異なる年齢層、文化的嗜好、味覚プロファイルをターゲットにすることができる。さらに、季節限定のフレーバーや限定品、あるいはプレミアム・バリエーションが入手可能なため、新規消費者とロイヤルティの高い消費者の両方を惹きつける目新しさの要素が加わる。さらに、フレーバー・ヨーグルトの魅力は味だけにとどまらず、健康的な特性と嗜好性の要素を兼ね備えていることも多い。MEA市場のフレーバー・ヨーグルト製品の多くは、プロバイオティクス、低脂肪オプション、ビタミン添加で強化されており、栄養価の高いスナックやデザートの代替品となっている。こうした味と健康メリットの融合は、消費者が基本的な栄養以上のものを提供する製品を求めている機能性食品への関心の高まりに対応するものである。 オンライン小売はMEAのヨーグルト業界で最も急成長しているチャネルである。これは、利便性、アクセスのしやすさ、より幅広いヨーグルト製品の品揃えに対する要望から、eコマースへの依存度が高まっているためである。 MEAヨーグルト業界におけるオンライン小売の成長は、この地域のデジタル化の進展、消費者の買い物行動の進化、利便性への需要の高まりが主な要因である。中東およびアフリカでは、電子商取引を受け入れる消費者が増えるにつれて、オンライン食料品ショッピングは、特に忙しいライフスタイルが従来の実店舗でのショッピングを魅力的でなくしている都市部では、好ましい選択肢となっている。COVID-19の流行はこの傾向をさらに加速させ、より多くの消費者がヨーグルト製品を含む食料品のニーズを満たすためにオンライン・プラットフォームにシフトした。自宅にいながらにして買い物ができ、長蛇の列を避けられ、商品を玄関先まで直接届けてもらえるという利便性から、オンライン小売はMEAの消費者の間で大きな支持を得ている。様々なフレーバー、ブランド、そしてギリシャヨーグルト、植物性ヨーグルト、機能性ヨーグルトといった特殊なヨーグルトの種類を持つeコマース・プラットフォームにより、顧客は従来の小売店では入手困難なプレミアム・ヨーグルトやニッチ・ヨーグルトなど、より多くの選択肢を模索することができる。加えて、オンライン小売は玄関先までの配達という利便性を提供し、時間の節約を求める消費者にとって大きな利点となる。MEA地域の多忙な専門家、親、健康志向の個人は、実店舗に何度も足を運ばなくても、オンラインでヨーグルト製品を注文し、都合の良いときに配達してもらえるようになった。このような買い物のしやすさは、交通渋滞や気温の高さ、限られた時間で店舗での買い物が面倒な都市部では特に重要だ。さらに、オンライン小売業者は定期購入サービスを提供していることが多く、消費者は好みのヨーグルト製品を定期的に受け取ることができるため、利便性がさらに高まる。 サウジアラビアは、その強い乳製品消費文化、急速な都市化、健康志向で便利な食品オプションへの需要の高まりにより、MEAのヨーグルト産業をリードしている。 中東・アフリカ(MEA)ヨーグルト業界におけるサウジアラビアの優位性は、文化的要因、人口動態の変化、消費者の嗜好の進化が混在していることに起因している。乳製品消費の長い伝統を持つ国として、ヨーグルトは何世代にもわたってサウジアラビアの家庭の主食であり、現地の食生活に深く浸透している。このような乳製品に対する文化的嗜好は、ヨーグルト業界に強固な基盤を提供し、ブランドが繁栄し、サウジアラビアの人々のニーズに応えることを可能にしてきた。近年、急速な都市化がヨーグルト消費をさらに押し上げている。より多くのサウジアラビア人が都市部に移り住み、より速いペースのライフスタイルを受け入れるようになるにつれ、便利ですぐに食べられて栄養価の高い食品オプションに対する需要が高まっている。ヨーグルトは食べやすく、スナックや食事の代わりとして多用途に使えるため、多忙なスケジュールに合わせて手早くヘルシーな選択肢を求める都市生活者の間で当然ながら人気の選択肢となっている。さらに、サウジアラビアでは健康志向の高まりが見られる。プロバイオティクス、腸の健康、栄養の利点に関する認識が高まるにつれ、消化器系の健康への利点、タンパク質含有量、総合的な栄養価を求める消費者のヨーグルトへの関心が高まっている。この傾向は、サウジアラビア市場の健康志向の需要に応えるため、プロバイオティクス強化、高タンパク質、低糖質などの機能性ヨーグルトの人気上昇に特に顕著に表れている。さらに、サウジアラビアでは30歳未満の若年層が大きな割合を占めており、ヨーグルト消費を促進する上で重要な役割を果たしている。若い消費者は、植物由来や乳糖不使用の代替品への需要など、世界的な食品トレンドを受け入れる傾向が強いため、ヨーグルトブランドは乳製品不使用のバリエーションを導入し、より幅広い食事ニーズに対応するよう促している。 本レポートの考察 - 歴史的年:2019年 - 基準年2024 - 推定年2025 - 予測年2030 本レポートの対象分野 - ヨーグルト市場の価値とセグメント別予測 - 様々な促進要因と課題 - 進行中のトレンドと開発 - トッププロファイル企業 - 戦略的提言 製品タイプ別 - 伝統的ヨーグルト - ギリシャヨーグルト - 植物性ヨーグルト - その他(フローズンヨーグルト、セットヨーグルト、高タンパク、ビーガン、プロバイオティクス豊富なスペシャルティヨーグルト) フレーバー別 - フレーバー - ノンフレーバー 流通チャネル別 - スーパーマーケット/ハイパーマーケット - コンビニエンスストア - オンライン小売 - その他(自動販売機、酪農場、消費者直販) レポートのアプローチ 本レポートは、一次調査と二次調査を組み合わせたアプローチで構成されている。まず二次調査は、市場を理解し、市場に存在する企業をリストアップするために行われた。二次調査は、プレスリリース、企業の年次報告書、政府が作成した報告書やデータベースの分析などの第三者情報源からなる。二次ソースからデータを収集した後、一次調査は、市場がどのように機能しているかについて主要プレーヤーと電話インタビューを行い、市場のディーラーやディストリビューターと取引コールを行うことによって実施された。その後、消費者を地域別、階層別、年齢層別、性別に均等にセグメンテーションし、一次調査を開始した。一次データを入手した後は、二次ソースから入手した詳細の検証を開始した。 対象読者 本レポートは、業界コンサルタント、メーカー、サプライヤー、農業関連団体・組織、政府機関、その他のステークホルダーが市場中心の戦略を立てる際に役立ちます。マーケティングやプレゼンテーションに加え、業界に関する競合知識を高めることもできます。 ***注:ご注文確認後、レポートのお届けまで48時間(2営業日)かかります。 目次目次1.要旨 2.市場ダイナミクス 2.1.市場促進要因と機会 2.2.市場の阻害要因と課題 2.3.市場動向 2.3.1.XXXX 2.3.2.XXXX 2.3.3.XXXX 2.3.4.XXXX 2.3.5.XXXX 2.4.サプライチェーン分析 2.5.政策と規制の枠組み 2.6.業界専門家の見解 3.調査方法 3.1.二次調査 3.2.一次データ収集 3.3.市場形成と検証 3.4.レポート作成、品質チェック、納品 4.市場構造 4.1.市場への配慮 4.2.前提条件 4.3.制限事項 4.4.略語 4.5.出典 4.6.定義 5.経済・人口統計 6.中東・アフリカのヨーグルト市場展望 6.1.市場規模(金額ベース 6.2.国別市場シェア 6.3.市場規模および予測、製品タイプ別 6.4.市場規模・予測:形態別 6.5.市場規模・予測:フレーバー別 6.6.市場規模・予測:流通チャネル別 6.7.アラブ首長国連邦(UAE)のヨーグルト市場展望 6.7.1.金額別市場規模 6.7.2.製品タイプ別の市場規模および予測 6.7.3.フレーバー別市場規模・予測 6.7.4.流通チャネル別市場規模・予測 6.8.サウジアラビアのヨーグルト市場展望 6.8.1.金額別市場規模 6.8.2.製品タイプ別の市場規模および予測 6.8.3.フレーバー別市場規模・予測 6.8.4.流通チャネル別市場規模・予測 6.9.南アフリカのヨーグルト市場展望 6.9.1.金額別市場規模 6.9.2.製品タイプ別市場規模および予測 6.9.3.フレーバー別市場規模・予測 6.9.4.流通チャネル別市場規模・予測 7.競争環境 7.1.競合ダッシュボード 7.2.主要企業の事業戦略 7.3.主要プレーヤーの市場ポジショニングマトリックス 7.4.ポーターの5つの力 7.5.企業プロフィール 7.5.1.ダノンS.A. 7.5.1.1.会社概要 7.5.1.2.会社概要 7.5.1.3.財務ハイライト 7.5.1.4.地理的洞察 7.5.1.5.事業セグメントと業績 7.5.1.6.製品ポートフォリオ 7.5.1.7.主要役員 7.5.1.8.戦略的な動きと展開 7.5.2.ネスレS.A. 7.5.3.ロイヤル フリースランド カンピーナ N.V. 7.5.4.アルマライ社 8.戦略的提言 9.付録 9.1.よくある質問 9.2.注意事項 9.3.関連レポート 10.免責事項 図表一覧 図1:ヨーグルトの世界市場規模(10億ドル)、地域別、2024年・2030年 図2:市場魅力度指数(2030年地域別 図3:市場魅力度指数(2030年セグメント別 図4:中東・アフリカのヨーグルト市場規模(金額ベース)(2019年、2024年、2030F)(単位:億米ドル 図5:中東・アフリカヨーグルト市場国別シェア(2024年) 図6:アラブ首長国連邦(UAE)のヨーグルト市場規模:金額(2019年、2024年、2030F)(単位:億米ドル) 図7:サウジアラビアのヨーグルト市場規模:金額(2019年・2024年・2030F)(単位:億米ドル) 図8:南アフリカのヨーグルト市場規模:金額(2019年・2024年・2030F)(単位:億米ドル) 図9:世界ヨーグルト市場のポーターの5つの力 表一覧 表1:ヨーグルトの世界市場スナップショット(セグメント別)(2024年・2030年)(単位:億米ドル 表2:ヨーグルト市場の影響要因(2024年 表3:上位10カ国の経済スナップショット(2022年 表4:その他の主要国の経済スナップショット(2022年 表5:外国通貨から米ドルへの平均為替レート 表6:中東・アフリカのヨーグルト市場規模・予測(2019年~2030F):製品タイプ別(単位:億米ドル) 表7:中東・アフリカのヨーグルト市場規模・予測:形態別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表8:中東・アフリカのヨーグルト市場規模・予測:フレーバー別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表9:中東・アフリカのヨーグルト市場規模・予測:流通チャネル別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表10:アラブ首長国連邦(UAE)のヨーグルト市場規模・予測:製品タイプ別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表11:アラブ首長国連邦(UAE)のヨーグルト市場規模・予測:フレーバー別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表12:アラブ首長国連邦(UAE)のヨーグルト市場規模・予測:流通チャネル別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表13:サウジアラビアのヨーグルト市場規模・予測:製品タイプ別 (2019~2030F)(単位:USD Billion) 表14:サウジアラビアのヨーグルト市場規模・予測:フレーバー別(2019~2030F)(単位:USD Billion) 表15:サウジアラビアのヨーグルト市場規模・予測:流通チャネル別(2019~2030F)(単位:USD Billion) 表16:南アフリカのヨーグルト市場規模・予測:製品タイプ別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表17:南アフリカのヨーグルト市場規模・予測:フレーバー別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表18:南アフリカのヨーグルト市場規模・予測:流通チャネル別(2019~2030F)(単位:億米ドル) 表19:上位5社の競争ダッシュボード(2024年
SummaryDairy consumption has been a staple part of many cultures in the Middle East and Africa, and yogurt, as a fermented dairy product, has been integral to local diets for centuries. In many parts of the region, yogurt is more than just a food item it's a cultural symbol, often consumed daily and used in a variety of dishes. For instance, in countries like Iran and Egypt, yogurt has been an essential part of both traditional and modern cuisines, from simple breakfast options to being used in savory stews and as an accompaniment to grilled meats. Early records indicate that yogurt-like products were consumed by the nomadic tribes of Central Asia and later spread westward, becoming a staple food item throughout the Middle East. Over the centuries, yogurt became embedded in the dietary practices of many MEA countries, especially as the benefits of probiotics in yogurt became more widely recognized. This historical connection to yogurt laid a foundation for the modern yogurt market in the region. The demand for yogurt in the region is not just driven by the local population but also by growing tourism, which has introduced international yogurt brands and products to the region. Brands from Europe and North America have increasingly entered the market, creating both competition and collaboration with local manufacturers. In countries such as the UAE and Saudi Arabia, multinational yogurt brands are becoming increasingly popular, while homegrown brands also continue to thrive, leveraging local flavors and traditional yogurt-making techniques. While yogurt's market share in Africa is still developing, it is gradually expanding in response to urbanization, increasing disposable incomes, and evolving dietary habits. Countries like South Africa, Kenya, and Nigeria are seeing rising yogurt consumption, with local dairy producers exploring opportunities to cater to both traditional and modern consumer demands. Table of ContentsTable of Contents
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