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ブラジルコーヒー市場概観、2029年Brazil Coffee Market Overview, 2029 コーヒーは18世紀以来、ブラジルの歴史と経済において極めて重要な役割を果たしてきた。19世紀にはコーヒー産業が急成長を遂げ、経済成長の原動力となり、社会構造を形成しました。今日、コーヒーはブラジルの農... もっと見る
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サマリーコーヒーは18世紀以来、ブラジルの歴史と経済において極めて重要な役割を果たしてきた。19世紀にはコーヒー産業が急成長を遂げ、経済成長の原動力となり、社会構造を形成しました。今日、コーヒーはブラジルの農業部門と輸出経済の重要な柱であり続けている。ブラジルは世界のコーヒー貿易において極めて重要な役割を果たしており、世界各国にコーヒー豆を供給している。ブラジルのコーヒー輸出は、コーヒー生豆、焙煎コーヒー、ソリュブルコーヒー、スペシャルティコーヒーなど多岐にわたる。しかし、ブラジルとコーヒーの結びつきは製造業にとどまらない。コーヒーは毎日の儀式であり、温かなアブラッソのように、しっかりとした甘みを生み出している。ブラジルのコーヒーの伝統は、ポルトガル人が最初のコーヒーの種を植えた18世紀に始まった。19世紀までに、ブラジルは世界最大のコーヒー生産国として台頭し、世界のコーヒー市場に影響を与えた。アラビカ種とロブスタ種が導入されたことで、ブラジルのコーヒー環境は多様性を増し、産地ごとに独特の風味が楽しめるようになった。コーヒーはブラジルの日常生活に根付いており、伝統的なフィルター・コーヒーは文化的な定番となっている。最近の傾向では、バラエティと高品質のコーヒー体験を求める中産階級の増加により、社会がスペシャルティコーヒーにシフトしていることが明らかになっている。Bonafide Research社の調査レポート「ブラジルのコーヒー市場概要、2029年」によると、ブラジルのコーヒー市場は2024年から2029年にかけて年平均成長率6％以上で成長すると予測されている。コーヒー専門店の台頭は、顧客の嗜好の変化を反映し、活気に満ちたダイナミックなコーヒー文化をもたらしている。ブラジルのコーヒービジネスは、強力な輸出市場、恵まれた気候、スペシャルティ豆に対する世界的な需要の高まりといった要因に依存している。環境問題、収益性に影響する世界的な価格変動、業界の長期的な存続を維持するための持続可能な農業慣行の必要性は、すべて課題である。ブラジルのコーヒーセクターは規制を遵守しており、持続可能性とフェアトレードの実践を強調する認証を取得している。政府は、生態学的に責任あるコーヒー栽培を促進する施策を積極的に支援しており、世界的な持続可能性の目標に沿った事業展開を行っている。ブラジルは経済が拡大し、可処分所得が増加しているため、コーヒーの消費量が増加している。高収入の消費者は、高級コーヒー製品や特別なコーヒー飲料などの贅沢品により多くの支出をすることができる。ブラジルの急速な都市化と近代化は、ライフスタイルと消費パターンの変化をもたらした。特にサンパウロやリオデジャネイロなどの大都市では、都市生活者がカフェ文化を受け入れ、社交やレジャーとしてのコーヒー需要を促進している。 コーヒー市場は、インスタントコーヒー、挽き豆、ホールビーンズ、コーヒーポッド、カプセルの5つのセクターに分けられる。インスタントコーヒーの市場規模が最も大きく、コーヒーポッドとカプセルの年平均成長率は最も速い。最初の利便性製品であるインスタント・コーヒーは、あらかじめ淹れられた顆粒の形で迅速な解決策を提供するため、目の疲れた朝に理想的である。伝統的な選択肢である挽き豆コーヒーは、力強くカスタマイズされた一杯を淹れる前に、心地よい挽き具合や抽出機のゴボゴボという音といった儀式を必要とする。挽き豆派には、最高の鮮度と好みに合わせて自由に挽けるホールビーンズがおすすめだ。シングルサーブマシンが普及した結果、コーヒーポッドやカプセルが登場した。これは、挽いたコーヒーの束をあらかじめ小分けにして密封したもので、面倒な手間をかけずにニュアンスの異なるカフェインを摂取できる。コーヒーの流通経路に関しては、コーヒー市場はオフ・トレードとオン・トレードの2つに分けられる。オフトレードのチャネルには、スーパーマーケットやハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門小売店などが含まれる。特にスペシャルティコーヒーに対する世界的な需要の高まりを考えると、国際的な取引の拡大には多くの機会がある。ブラジル国際コーヒーウィークのようなイベントや、持続可能な慣行に対する政府の後押しが、業界の成長を後押ししている。3CoraçõesやMelittaのような既存企業が業界を支配しているが、独立系焙煎業者も支持を集めている。ファゼンダ・ドゥトラ（Fazenda Dutra）やサンタモニカ（Santa Monica）のようなブランドは、単一原産豆とユニークなミックスでニッチを開拓している。最近の動きとしては、コールドブリューの増加、シェードグロウンコーヒーによる持続可能性への注目、利便性と多様性を提供するカプセルマシンの台頭などが挙げられる。専門家は、プレミアム化、電子商取引、倫理的な情報源への欲求が業界の持続的な拡大に拍車をかけると予測している。AIを搭載したコーヒーマシンやその他のイノベーションも、ブラジルのコーヒーシーンの明るい未来に貢献するだろう。 ブラジルのコーヒーは、慣行栽培と有機栽培の2つに分類される。従来型コーヒーは市場の大部分を占め、有機コーヒーよりも安価な技術で生産されることが多い。このようなコスト差から、従来型のコーヒーの方がリーズナブルな価格であることが多く、特に価格感応度の高い市場においては、消費者がより入手しやすく、買い求めやすい価格となっている。また、有機コーヒーに比べ、伝統的なコーヒーは生産量が多いため、消費者は伝統的なコーヒ ーを見つけやすく、購入しやすい。コーヒーの主要品種はロブスタ種とアラビカ種の 2 種類である。ロブスタ種は市場で成長しており、特にインスタントコーヒーやエスプレッソを含むコーヒーミックスの原料としてよく利用されている。ロブスタ種はカフェイン含有量が多く、風味が豊かなため、ブレンドにより深みとコクを与えるために加えられることがある。エスプレッソベースの飲料やコンビニエンス・コーヒー製品の人気の高まりが、ロブスタの需要を押し上げている。ロブスタ種はアラビカ種に比べて栽培が難しく、害虫や病気にかかりにくいため、製造コストが低い。ロブスタコーヒーは、生産コストの削減により価格競争力が高まり、顧客やコーヒー愛好家を惹きつける可能性がある。 ブラジルは南米のコーヒー王国を支配しているが、近隣諸国は独自の風味と抽出スタイルを提供している。ブラジルのコーヒー生産量はコロンビアの10倍。一方コロンビアは、ニュアンスのある風味と優れた品質で知られる幅広いアラビカ豆を栽培し、ユニークなブレンドを得意としている。コロンビアのカフェはコーヒー鑑賞を重視したフォーマルな雰囲気だが、ブラジルのカフェはカジュアルで和気あいあいとした雰囲気だ。アルゼンチンのコーヒー文化はタンゴのように情熱的で複雑だ。一人当たりの消費量はブラジルより少ないが、アルゼンチン人は濃くて強いコーヒーを好み、メディアルーナ（甘いお菓子）と一緒に出されることが多い。世界第3位のコーヒー生産国であるペルーは、チャンチャマイヨやタイピカといった個性的なコーヒーで独自の地位を築いている。ペルーのカフェは古さとモダンが融合しており、地ビールから流行のラテアートまで提供している。ペルーには、「カフェテリア・デ・パソ（cafetería de paso）」と呼ばれるスロードリップの儀式に代表される、正確な手作業による準備の長い伝統がある。ブラジルのクイックコーヒーの伝統とは対照的だ。結局のところ、南米の国々はそれぞれ独自のコーヒー体験を作り出している。ブラジルはダイナミックな社交のハブとアクセスしやすいバラエティを提供し、コロンビアは高品質な豆で愛好家に対応し、アルゼンチンはダークローストと深夜のディスカッションで踊り、ペルーはスロードリップのたびに伝統の物語を語る。南米のコーヒー・シーンは、あなたがカジュアルな飲み手であれ、愛好家であれ、その土地ならではの充実した冒険を約束してくれる。 目次目次1.エグゼクティブサマリー 2.市場構造 2.1.市場考察 2.2.前提条件 2.3.制限事項 2.4.略語 2.5.出典 2.6.定義 2.7.地理 3.研究方法 3.1.二次調査 3.2.一次データ収集 3.3.市場形成と検証 3.4.レポート作成、品質チェック、納品 4.ブラジルのマクロ経済指標 5.市場ダイナミクス 5.1.主な調査結果 5.2.主な動向 - 2021年 5.3.市場促進要因と機会 5.4.市場の阻害要因と課題 5.5.市場動向 5.6.コビッド19効果 5.7.サプライチェーン分析 5.8.政策と規制の枠組み 5.9.業界専門家の見解 6.ブラジルコーヒー市場概要 6.1.市場規模（金額ベース 6.2.製品タイプ別市場規模・予測 6.3.自然タイプ別市場規模・予測 6.4.ソースタイプ別市場規模・予測 6.5.流通チャネル別市場規模・予測 7.ブラジルのコーヒー市場セグメント 7.1.ブラジルコーヒー市場：製品タイプ別 7.1.1.ブラジルコーヒー市場規模：インスタントコーヒー別、2018年～2029年 7.1.2.ブラジルコーヒー市場規模：挽きコーヒー別、2018年～2029年 7.1.3.ブラジルコーヒー市場規模：ホールビーン別、2018-2029年 7.1.4.ブラジルコーヒー市場規模：コーヒーポッド・カプセル別、2018-2029年 7.2.ブラジルコーヒー市場：自然タイプ別 7.2.1.ブラジルコーヒー市場規模：在来種別、2018年～2029年 7.2.2.ブラジルコーヒー市場規模：有機栽培別、2018年～2029年 7.3.ブラジルコーヒー市場：供給源タイプ別 7.3.1.ブラジルコーヒー市場規模：アラビカ種別、2018～2029年 7.3.2.ブラジルコーヒー市場規模：ロブスタ種別、2018年～2029年 7.4.ブラジルコーヒー市場：流通経路別 7.4.1.ブラジルコーヒー市場規模：オフトレード別、2018年～2029年 7.4.2.ブラジルコーヒー市場規模：オントレード別、2018年～2029年 8.ブラジルコーヒー市場の機会評価 8.1.製品タイプ別、2024年～2029年 8.2.自然タイプ別、2024～2029年 8.3.供給源タイプ別、2024～2029年 8.4.流通チャネル別、2024～2029年 9.競争環境 9.1.ポーターの5つの力 9.2.会社概要 9.2.1.企業1 9.2.1.1.会社概要 9.2.1.2.会社概要 9.2.1.3.財務ハイライト 9.2.1.4.地理的洞察 9.2.1.5.事業セグメントと業績 9.2.1.6.製品ポートフォリオ 9.2.1.7.主要役員 9.2.1.8.戦略的な動きと展開 9.2.2.会社概要 9.2.3.会社3 9.2.4.4社目 9.2.5.5社目 9.2.6.6社 9.2.7.7社 9.2.8.8社 10.戦略的提言 11.免責事項 図表一覧 図1：ブラジルコーヒー市場規模：金額ベース（2018年、2023年、2029年）（単位：百万米ドル） 図2：市場魅力度指数（製品タイプ別 図3：市場魅力度指数（自然タイプ別 図4：市場魅力度指数（ソースタイプ別 図5：市場魅力度指数：流通チャネル別 図6：ブラジルコーヒー市場のポーターの5つの力 図表一覧 表1：ブラジルコーヒー市場の影響要因（2023年 表2：ブラジルコーヒー市場規模・予測：製品タイプ別（2018年、2023年、2029年） 表3：ブラジルのコーヒー市場規模・予測：自然タイプ別（2018年・2023年・2029F） 表4：ブラジルコーヒー市場規模・予測：供給源タイプ別（2018年・2023年・2029F） 表5：ブラジルのコーヒー市場規模・予測：流通チャネル別（2018年・2023年・2029F） 表6：インスタントコーヒーのブラジルコーヒー市場規模（2018年～2029年）（百万米ドル 表7：ブラジルのコーヒー市場規模：挽き豆（2018年～2029年）（百万米ドル 表8：ブラジルのホールビーンのコーヒー市場規模（2018年～2029年）（百万米ドル 表9：ブラジルのコーヒーポッド・カプセルの市場規模（2018年～2029年）（百万米ドル 表10：ブラジルのコンベンショナルコーヒー市場規模（2018年～2029年）（百万米ドル 表11：ブラジルのオーガニックコーヒー市場規模（2018年～2029年）（百万米ドル 表12：ブラジルのアラビカコーヒー市場規模（2018年～2029年）（百万米ドル 表13：ブラジルのロブスタ種コーヒー市場規模（2018年～2029年）（百万米ドル 表14：ブラジルのコーヒー市場規模（2018年～2029年）（百万米ドル 表15：ブラジルのオントレードコーヒー市場規模（2018～2029年）（百万米ドル
SummaryCoffee has played a pivotal role in Brazil's history and economy since the 18th century. The country's coffee industry boomed during the 19th century, fueling economic growth and shaping social structures. Today, coffee remains a vital pillar of Brazil's agricultural sector and export economy. Brazil plays a pivotal role in the global coffee trade, supplying coffee beans to countries around the world. Brazilian coffee exports encompass a wide range of products, including green coffee beans, roasted coffee, soluble coffee, and specialty coffees. But Brazil's connection to coffee extends beyond manufacturing; it's a daily ritual, made robust and sweet like a warm abraço. Brazil's coffee tradition began in the 18th century, when the Portuguese planted the first coffee seeds. By the nineteenth century, Brazil had emerged as the world's greatest coffee grower, influencing worldwide coffee markets. The introduction of arabica and robusta varieties increased diversity in Brazil's coffee environment, with each region providing unique flavour profiles. Coffee is ingrained in Brazilian daily life, with classic filtered coffee serving as a cultural staple. Recent trends reveal a societal shift towards specialty coffee, driven by a growing middle class seeking variety and high-quality coffee experiences. Table of ContentsTable of Content
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