イギリス(英国)のアイスクリーム市場概観、2029年United Kingdom (UK) Ice Cream Market Overview, 2029 17世紀、イギリスにアイスクリームが伝わったと考えられている。以前は、アイスクリームは裕福な人だけが楽しめる高級なものだった。アイスクリームの製造方法やレシピは、時には企業秘密として厳重に守られてい... もっと見る
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サマリー17世紀、イギリスにアイスクリームが伝わったと考えられている。以前は、アイスクリームは裕福な人だけが楽しめる高級なものだった。アイスクリームの製造方法やレシピは、時には企業秘密として厳重に守られていた。現在では、独特の風味と食感を持つ、職人技が光る高品質のアイスクリームを求める消費者が増えている。消費者の嗜好の変化に対応し、市場で差別化を図るため、アイスクリーム・メーカーは革新的で魅力的なフレーバーを頻繁に発売している。ビーガン(完全菜食主義者)やラクトースフリー(乳糖不使用)の人気が高まるにつれ、植物性アイスクリームや非乳製品アイスクリームへの需要が高まっている。ロンドン、マンチェスター、グラスゴー、リバプール、レスター、ニューカッスル・アポン・タイン、ブリストル、バーミンガム、ストーク・オン・トレント、カーディフが、英国アイスクリーム市場の主要都市である。グラスゴーとマンチェスターは、2021年の数量ベースで、ロンドンに次ぐ英国最大のアイスクリーム市場であった。英国アイスクリーム市場の上位企業には、ゼネラル・ミルズ社、モンデリーズ・インターナショナル社、マース社、ユニリーバ、フロネリ・ルクス・トプコ社(Froneri Lux Topco S.à.r.l.)があり、英国アイスクリーム市場ではユニリーバが最も高い市場シェアを有している。英国のアイスクリーム製造業界は市場シェアの集中度が高く、上位4社が業界収益の大半を占めている。アイスクリームは、デザートから体験へと進化している。ポップアップ・アイスクリーム・ストア、テーマ・アイスクリーム・カフェ、体験型アイスクリーム・ワークショップは、顧客に忘れられない唯一無二の体験を与えるため、ますます人気が高まっている。Bonafide Research社の調査レポート「イギリスのアイスクリーム市場概要、2029年」によると、イギリスのアイスクリーム市場は2029年までに45億米ドル以上の市場規模に達すると予測されている。英国アイスクリームの小売市場における販売額は100万ドルで、ユニリーバのBen & Jerry'sは依然としてタブとブロックのセグメントでトップブランドの1つである。消費者の需要に応えて、アイスクリームメーカーは、乳製品を使わない選択肢、独創的なフレーバー、高級品や職人技を駆使した選択肢など、製品ラインナップを拡大してきた。このようなバラエティーは、さまざまな栄養ニーズや消費者の嗜好に応えている。英国では気候変動により気温が上昇しており、アイスクリームはより魅力的なデザートとなっている。暖かくなる夏は、食べ過ぎの口実が増え、総消費量が増える。魅惑的なフレーバーは依然として人気が高いが、よりヘルシーなアイスクリームを求める声も高まっている。乳製品不使用、低脂肪、高タンパク質、低糖質のアイスクリーム・オプションの登場は、顧客の健康とウェルビーイング重視の高まりに沿ったものである。それに応えるように、各ブランドは高級素材を活用し、職人技を重視し、個性的で華やかな風味の組み合わせを生み出している。アイスクリーム・メーカーは、砂糖不使用やヴィーガン対応、乳製品不使用やヴィーガン対応、独創的なフレーバーの組み合わせなど、幅広い食生活のニーズや味覚の変化に対応している。そのため、市場は常に活気と新しさを保ち、新たな顧客を引き寄せている。シングル・サーブ・チューブやマルチパックなど、持ち運びに便利なアイスクリームのオプションへの要望は、多忙な生活に後押しされている。 製品タイプ別に見ると、市場はインパルス・アイスクリーム、職人アイスクリーム、テイクアウト・アイスクリームに分けられる。テイクアウト用アイスクリームとバルク用アイスクリームは、数量と金額で市場をリードしている。英国の職人アイスクリーム市場は、独特の味わいと天然素材を使用した高級プレミアムアイスクリームに対する消費者の需要により、着実に拡大している。地元で生産された乳製品や果物、クラフトビールや採集したベリーなどの珍しい添加物は、職人的アイスクリームの生産者によって頻繁に取り上げられる。季節感や産地を重視することで、土地や地域とのつながりが育まれる。 フレーバーの種類によって、市場はバニラ、チョコレート、フルーツ、トゥッティ・フルッティ、ブレンド、その他に分けられる。多くの人にとって、バニラのストレートで甘い風味は、家庭や温かみのある記憶を呼び起こす。バニラは、チョコレートファッジでコーティングしたり、キャラメルをかけたり、ナッツをまぶしたりと、フレーバーの組み合わせに無限の創造的キャンバスを与えてくれる。伝統的なフレーバーの組み合わせでは、バニラは実にポップだ。クラシックなナポリタン・トリオから、広く食べられているストロベリーとバニラの渦巻きまで、バニラは主役になることなく、より強い素材の風味をさりげなく引き立てる。バニラは、ポピュラーなフレーバーや特殊なフレーバーと比較すると、通常よりリーズナブルな価格である。そのため、家族連れやコスト意識の高い買い物客に好まれる選択肢となり、バニラの魅力とリーチを高めている。バニラはあらゆる食生活や嗜好に適している。バニラは、乳製品不使用やビーガンの代用品に優先的に使用されることが多く、植物ベースの食事をしている人や乳糖不耐症の人に適している。バニラは洗練された甘さであり、怒鳴り声ではない。より強力な選択肢と比較すると、その繊細な風味は、滑らかなテクスチャーと繊細なニュアンスを重視する人々にアピールします。 パッケージの種類によって、市場はスティック/バー、コーン&カップ、チューブ&レンガ、その他に分けられる。コーンやカップは携帯に便利で、個人で楽しむのに理想的なポーションサイズである。コーンやカップは、ポーションサイズが小さく、すぐに食べられるため、衝動的に購入する例が多い。シュガーコーンに入った伝統的なチョコレートやバニラの渦巻きから、ワッフルカップに入った大胆なジェラートまで、誰もが楽しめるものがある。小さなカップやフルコーンのようなイノベーションも、このセグメントの継続的な盛り上がりに貢献している。コーンやカップは、イギリス人が冷たいスナックを欲しがる夏に特に好まれる。持ち運びができるので、公園やビーチ、夏のバーベキューなど、外で楽しむのに最適だ。コーンやカップは、気ままな夏の楽しみや外出先での楽しみを連想させるため、主要なアイスクリームのマーケティング・キャンペーンで優先的に使用されることが多い。このブランディングにより、多くの消費者に好まれるフォーマットとしての地位が強化されている。コーンやカップ、特に1人前用にデザインされたものは、大きなチューブよりも安価かもしれない。そのため、より多くの消費者が利用しやすくなり、市場シェアが拡大する。 流通チャネル別に見ると、市場はスーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンスストア、アイスクリーム・パーラー、オンライン販売チャネル、その他に分けられる。英国のアイスクリーム市場では、スーパーマーケットとハイパーマーケットが主要な流通経路を構成している。スーパーマーケットやハイパーマーケットでは通常、多種多様なアイスクリームのブランド、フレーバー、品種が販売されている。顧客は、職人技が光る高級品から手頃な価格のものまで、さまざまなものを一箇所で購入することができる。都市部にも地方にも広く分布しているスーパーマーケットやハイパーマーケットでは、人口のかなりの割合が素早くアクセスできる。アイスクリームは、消費者が日常的な食料品の買い物の際に手軽に購入できる。ひとつ屋根の下にあるスーパーマーケットでは、アイスクリームのブランド、フレーバー、形状(チューブ、マルチパック、コーン、カップなど)が豊富に取り揃えられている。多くの顧客は、特に食品や家庭で必要なものを購入する際に、一箇所で必要なものがすべて揃うこの手軽さに惹かれる。スーパーマーケットでは、価格競争力のある自社ブランドのアイスクリーム・セレクション、割引、複数購入キャンペーンを頻繁に提供している。最もお得な商品を探している家族連れや、予算に敏感な消費者は、この価格設定の柔軟性と価値の約束に魅力を感じるだろう。 本レポートの対象 - 地域イギリス - 歴史的な年2018 - 基準年2023 - 推定年2024 - 予測年2029 本レポートでカバーされている側面 - イギリスのアイスクリーム市場:その価値とセグメント別予測 - 様々な促進要因と課題 - 現在進行中のトレンドと開発 - 注目企業 - 戦略的提言 製品タイプ別 - インパルスアイスクリーム - 職人アイスクリーム - 家庭用アイスクリーム フレーバー別 - バニラ - チョコレート - フルーツ - トゥッティ・フルッティ - その他 パッケージ別 - スティック/バー - コーン&カップ - 缶・レンガ - その他 流通チャネル別 - ハイパーマーケット・スーパーマーケット - コンビニエンスストア - アイスクリームパーラー - オンライン販売チャネル レポートのアプローチ 本レポートは、一次調査と二次調査を組み合わせたアプローチで構成されている。まず二次調査は、市場を把握し、市場に参入している企業をリストアップするために行われた。二次調査は、プレスリリースや企業の年次報告書などの第三者情報源、政府が作成した報告書やデータベースの分析で構成されている。二次情報源からデータを収集した後、一次調査は、市場がどのように機能しているかについて主要プレーヤーに電話インタビューを行い、市場のディーラーや流通業者と取引コールを行うことによって実施された。その後、消費者を地域別、階層別、年齢層別、性別に均等にセグメンテーションし、消費者への一次調査を開始した。一次データを入手した後は、二次ソースから入手した詳細の検証を開始した。 想定読者 本レポートは、業界コンサルタント、メーカー、サプライヤー、アイスクリーム業界関連団体・組織、政府機関、その他関係者が市場中心の戦略を立てる際に役立ちます。マーケティングやプレゼンテーションに加え、この業界に関する競合知識を高めることもできます。 目次Table of Contents1. Executive Summary 2. Market Structure 2.1. Market Considerate 2.2. Assumptions 2.3. Limitations 2.4. Abbreviations 2.5. Sources 2.6. Definitions 2.7. Geography 3. Research Methodology 3.1. Secondary Research 3.2. Primary Data Collection 3.3. Market Formation & Validation 3.4. Report Writing, Quality Check & Delivery 4. United Kingdom Macro Economic Indicators 5. Market Dynamics 5.1. Key Findings 5.2. Key Developments - 2021 5.3. Market Drivers & Opportunities 5.4. Market Restraints & Challenges 5.5. Market Trends 5.6. Covid-19 Effect 5.7. Supply chain Analysis 5.8. Policy & Regulatory Framework 5.9. Industry Experts Views 6. United Kingdom Ice Cream Market Overview 6.1. Market Size By Value 6.2. Market Size and Forecast By Product 6.3. Market Size and Forecast By Flavor 6.4. Market Size and Forecast By Packaging 6.5. Market Size and Forecast By Distribution Channel 7. United Kingdom Ice Cream Market Segmentations 7.1. United Kingdom Ice Cream Market, By Product 7.1.1. United Kingdom Ice Cream Market Size, By Impulse Ice Cream, 2018-2029 7.1.2. United Kingdom Ice Cream Market Size, By Artisanal Ice Cream, 2018-2029 7.1.3. United Kingdom Ice Cream Market Size, By Take Home Ice Cream, 2018-2029 7.2. United Kingdom Ice Cream Market, By Flavor 7.2.1. United Kingdom Ice Cream Market Size, By Vanilla, 2018-2029 7.2.2. United Kingdom Ice Cream Market Size, By Chocolate, 2018-2029 7.2.3. United Kingdom Ice Cream Market Size, By Fruit, 2018-2029 7.2.4. United Kingdom Ice Cream Market Size, By Tutti Frutti, 2018-2029 7.2.5. United Kingdom Ice Cream Market Size, By Blends, 2018-2029 7.2.6. United Kingdom Ice Cream Market Size, By Others, 2018-2029 7.3. United Kingdom Ice Cream Market, By Packaging 7.3.1. United Kingdom Ice Cream Market Size, By Sticks/Bars, 2018-2029 7.3.2. United Kingdom Ice Cream Market Size, By Cones & Cups, 2018-2029 7.3.3. United Kingdom Ice Cream Market Size, By Tubs & Bricks, 2018-2029 7.3.4. United Kingdom Ice Cream Market Size, By Others, 2018-2029 7.4. United Kingdom Ice Cream Market, By Distribution Channel 7.4.1. United Kingdom Ice Cream Market Size, By Supermarkets and Hypermarkets, 2018-2029 7.4.2. United Kingdom Ice Cream Market Size, By Convenience Stores, 2018-2029 7.4.3. United Kingdom Ice Cream Market Size, By Ice cream Parlor, 2018-2029 7.4.4. United Kingdom Ice Cream Market Size, By Online Sales Channel, 2018-2029 7.4.5. United Kingdom Ice Cream Market Size, By Others, 2018-2029 8. United Kingdom Ice Cream Market Opportunity Assessment 8.1. By Product, 2024 to 2029 8.2. By Flavor, 2024 to 2029 8.3. By Packaging, 2024 to 2029 8.4. By Distribution Channel, 2024 to 2029 9. Competitive Landscape 9.1. Porter's Five Forces 9.2. Company Profile 9.2.1. Company 1 9.2.1.1. Company Snapshot 9.2.1.2. Company Overview 9.2.1.3. Financial Highlights 9.2.1.4. Geographic Insights 9.2.1.5. Business Segment & Performance 9.2.1.6. Product Portfolio 9.2.1.7. Key Executives 9.2.1.8. Strategic Moves & Developments 9.2.2. Company 2 9.2.3. Company 3 9.2.4. Company 4 9.2.5. Company 5 9.2.6. Company 6 9.2.7. Company 7 9.2.8. Company 8 10. Strategic Recommendations 11. Disclaimer List of Figures Figure 1: United Kingdom Ice Cream Market Size By Value (2018, 2023 & 2029F) (in USD Million) Figure 2: Market Attractiveness Index, By Product Figure 3: Market Attractiveness Index, By Flavor Figure 4: Market Attractiveness Index, By Packaging Figure 5: Market Attractiveness Index, By Distribution Channel Figure 6: Porter's Five Forces of United Kingdom Ice Cream Market List of Table Table 1: Influencing Factors for Global Ice Cream Market, 2023 Table 2: United Kingdom Ice Cream Market Size and Forecast By Product (2018, 2023 & 2029F) Table 3: United Kingdom Ice Cream Market Size and Forecast By Flavor (2018, 2023 & 2029F) Table 4: United Kingdom Ice Cream Market Size and Forecast By Packaging (2018, 2023 & 2029F) Table 5: United Kingdom Ice Cream Market Size and Forecast By Distribution Channel (2018, 2023 & 2029F) Table 6: United Kingdom Ice Cream Market Size of Impulse Ice Cream (2018 to 2029) in USD Million Table 7: United Kingdom Ice Cream Market Size of Artisanal Ice Cream (2018 to 2029) in USD Million Table 8: United Kingdom Ice Cream Market Size of Take Home Ice Cream (2018 to 2029) in USD Million Table 9: United Kingdom Ice Cream Market Size of Vanilla (2018 to 2029) in USD Million Table 10: United Kingdom Ice Cream Market Size of Chocolate (2018 to 2029) in USD Million Table 11: United Kingdom Ice Cream Market Size of Fruit (2018 to 2029) in USD Million Table 12: United Kingdom Ice Cream Market Size of Tutti Frutti (2018 to 2029) in USD Million Table 13: United Kingdom Ice Cream Market Size of Blends (2018 to 2029) in USD Million Table 14: United Kingdom Ice Cream Market Size of Others (2018 to 2029) in USD Million Table 15: United Kingdom Ice Cream Market Size of Sticks/Bars (2018 to 2029) in USD Million Table 16: United Kingdom Ice Cream Market Size of Cones & Cups (2018 to 2029) in USD Million Table 17: United Kingdom Ice Cream Market Size of Tubs & Bricks (2018 to 2029) in USD Million Table 18: United Kingdom Ice Cream Market Size of Others (2018 to 2029) in USD Million Table 19: United Kingdom Ice Cream Market Size of Supermarkets And Hypermarkets (2018 to 2029) in USD Million Table 20: United Kingdom Ice Cream Market Size of Convenience Stores (2018 to 2029) in USD Million Table 21: United Kingdom Ice Cream Market Size of Ice cream Parlor (2018 to 2029) in USD Million Table 22: United Kingdom Ice Cream Market Size of Online Sales Channel (2018 to 2029) in USD Million Table 23: United Kingdom Ice Cream Market Size of Others (2018 to 2029) in USD Million
SummaryThe 17th century is thought to have seen the introduction of ice cream to England. It was formerly a posh pleasure that only the wealthy could afford. Ice cream producing methods and recipes were sometimes closely guarded trade secrets. A growing number of consumers are looking for premium, artisanal, high-quality ice cream products with distinctive flavors and textures. In order to adapt to shifting consumer tastes and set themselves apart in the market, ice cream producers frequently launch innovative and intriguing flavors. The growing popularity of vegan and lactose-free diets has increased demand for plant-based and non-dairy ice cream products. London, Manchester, Glasgow, Liverpool, Leicester, Newcastle upon Tyne, Bristol, Birmingham, Stoke-on-Trent, and Cardiff are the major cities in the UK ice cream market. Glasgow and Manchester were the next biggest ice cream markets in the UK in terms of volume in 2021, after London. Among the top companies in the UK ice cream market are General Mills Inc., Mondelez International Inc., and Mars, Inc., Unilever, and Froneri Lux Topco S.à r.l. In the UK ice cream market, Unilever possessed the most market share. The UK's Ice Cream Production industry has a high market share concentration, meaning that the top four businesses account for majority of industry revenue. Ice cream is evolving from a dessert to an experience. Pop-up ice cream stores, themed ice cream cafés, and interactive ice cream workshops are becoming more and more popular because they give customers one-of-a-kind experiences that they will never forget. Table of ContentsTable of Contents1. Executive Summary 2. Market Structure 2.1. Market Considerate 2.2. Assumptions 2.3. Limitations 2.4. Abbreviations 2.5. Sources 2.6. Definitions 2.7. Geography 3. Research Methodology 3.1. Secondary Research 3.2. Primary Data Collection 3.3. Market Formation & Validation 3.4. Report Writing, Quality Check & Delivery 4. United Kingdom Macro Economic Indicators 5. Market Dynamics 5.1. Key Findings 5.2. Key Developments - 2021 5.3. Market Drivers & Opportunities 5.4. Market Restraints & Challenges 5.5. Market Trends 5.6. Covid-19 Effect 5.7. Supply chain Analysis 5.8. Policy & Regulatory Framework 5.9. Industry Experts Views 6. United Kingdom Ice Cream Market Overview 6.1. Market Size By Value 6.2. Market Size and Forecast By Product 6.3. Market Size and Forecast By Flavor 6.4. Market Size and Forecast By Packaging 6.5. Market Size and Forecast By Distribution Channel 7. United Kingdom Ice Cream Market Segmentations 7.1. United Kingdom Ice Cream Market, By Product 7.1.1. United Kingdom Ice Cream Market Size, By Impulse Ice Cream, 2018-2029 7.1.2. United Kingdom Ice Cream Market Size, By Artisanal Ice Cream, 2018-2029 7.1.3. United Kingdom Ice Cream Market Size, By Take Home Ice Cream, 2018-2029 7.2. United Kingdom Ice Cream Market, By Flavor 7.2.1. United Kingdom Ice Cream Market Size, By Vanilla, 2018-2029 7.2.2. United Kingdom Ice Cream Market Size, By Chocolate, 2018-2029 7.2.3. United Kingdom Ice Cream Market Size, By Fruit, 2018-2029 7.2.4. United Kingdom Ice Cream Market Size, By Tutti Frutti, 2018-2029 7.2.5. United Kingdom Ice Cream Market Size, By Blends, 2018-2029 7.2.6. United Kingdom Ice Cream Market Size, By Others, 2018-2029 7.3. United Kingdom Ice Cream Market, By Packaging 7.3.1. United Kingdom Ice Cream Market Size, By Sticks/Bars, 2018-2029 7.3.2. United Kingdom Ice Cream Market Size, By Cones & Cups, 2018-2029 7.3.3. United Kingdom Ice Cream Market Size, By Tubs & Bricks, 2018-2029 7.3.4. United Kingdom Ice Cream Market Size, By Others, 2018-2029 7.4. United Kingdom Ice Cream Market, By Distribution Channel 7.4.1. United Kingdom Ice Cream Market Size, By Supermarkets and Hypermarkets, 2018-2029 7.4.2. United Kingdom Ice Cream Market Size, By Convenience Stores, 2018-2029 7.4.3. United Kingdom Ice Cream Market Size, By Ice cream Parlor, 2018-2029 7.4.4. United Kingdom Ice Cream Market Size, By Online Sales Channel, 2018-2029 7.4.5. United Kingdom Ice Cream Market Size, By Others, 2018-2029 8. United Kingdom Ice Cream Market Opportunity Assessment 8.1. By Product, 2024 to 2029 8.2. By Flavor, 2024 to 2029 8.3. By Packaging, 2024 to 2029 8.4. By Distribution Channel, 2024 to 2029 9. Competitive Landscape 9.1. Porter's Five Forces 9.2. Company Profile 9.2.1. Company 1 9.2.1.1. Company Snapshot 9.2.1.2. Company Overview 9.2.1.3. Financial Highlights 9.2.1.4. Geographic Insights 9.2.1.5. Business Segment & Performance 9.2.1.6. Product Portfolio 9.2.1.7. Key Executives 9.2.1.8. Strategic Moves & Developments 9.2.2. Company 2 9.2.3. Company 3 9.2.4. Company 4 9.2.5. Company 5 9.2.6. Company 6 9.2.7. Company 7 9.2.8. Company 8 10. Strategic Recommendations 11. Disclaimer List of Figures Figure 1: United Kingdom Ice Cream Market Size By Value (2018, 2023 & 2029F) (in USD Million) Figure 2: Market Attractiveness Index, By Product Figure 3: Market Attractiveness Index, By Flavor Figure 4: Market Attractiveness Index, By Packaging Figure 5: Market Attractiveness Index, By Distribution Channel Figure 6: Porter's Five Forces of United Kingdom Ice Cream Market List of Table Table 1: Influencing Factors for Global Ice Cream Market, 2023 Table 2: United Kingdom Ice Cream Market Size and Forecast By Product (2018, 2023 & 2029F) Table 3: United Kingdom Ice Cream Market Size and Forecast By Flavor (2018, 2023 & 2029F) Table 4: United Kingdom Ice Cream Market Size and Forecast By Packaging (2018, 2023 & 2029F) Table 5: United Kingdom Ice Cream Market Size and Forecast By Distribution Channel (2018, 2023 & 2029F) Table 6: United Kingdom Ice Cream Market Size of Impulse Ice Cream (2018 to 2029) in USD Million Table 7: United Kingdom Ice Cream Market Size of Artisanal Ice Cream (2018 to 2029) in USD Million Table 8: United Kingdom Ice Cream Market Size of Take Home Ice Cream (2018 to 2029) in USD Million Table 9: United Kingdom Ice Cream Market Size of Vanilla (2018 to 2029) in USD Million Table 10: United Kingdom Ice Cream Market Size of Chocolate (2018 to 2029) in USD Million Table 11: United Kingdom Ice Cream Market Size of Fruit (2018 to 2029) in USD Million Table 12: United Kingdom Ice Cream Market Size of Tutti Frutti (2018 to 2029) in USD Million Table 13: United Kingdom Ice Cream Market Size of Blends (2018 to 2029) in USD Million Table 14: United Kingdom Ice Cream Market Size of Others (2018 to 2029) in USD Million Table 15: United Kingdom Ice Cream Market Size of Sticks/Bars (2018 to 2029) in USD Million Table 16: United Kingdom Ice Cream Market Size of Cones & Cups (2018 to 2029) in USD Million Table 17: United Kingdom Ice Cream Market Size of Tubs & Bricks (2018 to 2029) in USD Million Table 18: United Kingdom Ice Cream Market Size of Others (2018 to 2029) in USD Million Table 19: United Kingdom Ice Cream Market Size of Supermarkets And Hypermarkets (2018 to 2029) in USD Million Table 20: United Kingdom Ice Cream Market Size of Convenience Stores (2018 to 2029) in USD Million Table 21: United Kingdom Ice Cream Market Size of Ice cream Parlor (2018 to 2029) in USD Million Table 22: United Kingdom Ice Cream Market Size of Online Sales Channel (2018 to 2029) in USD Million Table 23: United Kingdom Ice Cream Market Size of Others (2018 to 2029) in USD Million
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