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フランス調理器具市場の概観、2028年


France Cookware Market Overview, 2028

フランスの調理器具市場は急成長している。調理器具の需要に拍車をかけているのは、生活水準の向上とモジュール式キッチンの人気である。また、古くなった調理器具から新しい製品への買い替えが増加していること... もっと見る

 

 

出版社 出版年月 電子版価格 ページ数 言語
Bonafide Research & Marketing Pvt. Ltd.
ボナファイドリサーチ
2023年9月30日 US$2,250
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サマリー

フランスの調理器具市場は急成長している。調理器具の需要に拍車をかけているのは、生活水準の向上とモジュール式キッチンの人気である。また、古くなった調理器具から新しい製品への買い替えが増加していることも市場拡大を後押ししている。市場の成長を後押ししているのは、都市化の進行による中間層の増加と、多忙な大都市のライフスタイルの中で便利さを求める需要の増加である。都市市場、特に豊かな都市では、台所用調理器具に対する需要が高まっている。都市化の進展や製品のアップグレードなどの要因により、キッチン調理器具市場は拡大している。高級調理器具や高級厨房器具の使用は、高級住宅や高級住宅への需要を後押しする都市化レベルの上昇によって、良好な予後がもたらされる。余剰資金の増加と都市社会における労働人口の増加は、台所用品の需要を促進すると予想される。可処分所得の増加による人々のライフスタイルの変化は、台所用品と高級調理器具の需要を増大させる。調理器具に対する消費者の支出に影響を与える主な要因として、在宅勤務、オンラインでの購入、外での活動や旅行の費用を強制されないため支出の自由度が高いことなどが挙げられている。フリップカート(Flipkart)やアマゾン(Amazon)のようなEコマース大手がオンラインで提供する、簡単な資金調達の選択肢と複数の割引のおかげで、消費者は従来の店舗での購入よりもこのチャネルを選ぶようになってきている。

Bonafide Research発行の調査レポート「フランス調理器具市場の概要、2028年」によると、フランス調理器具市場は2022年に3億9500万米ドル以上の市場規模となった。フランスでは、ストウブ(Staub)やル・クルーゼ(Le Creuset)のような鋳鉄製のココットが有名である。エナメル加工が施された頑丈なダッチオーブンは、ローストや煮込み料理、シチューをじっくり煮込むのに適している。保温性に優れ、熱を均一に伝えることで有名です。フランスの陶器で作られた焼き物は、その美しさと適応性の高さで有名です。ラメキン、タルトプレート、キッシュパンなど、美しい作りのものは、クレームブリュレやタルトなど、フランスの伝統的なお菓子を作るのに適しています。フランスは、その卓越した料理と豊富なグルメ遺産で世界的に有名です。正確さ、技術、高級食材の使用に集中することで、フランス料理は世界最高峰のひとつとなっている。このような料理の才能へのこだわりが、高級調理器具への大きな需要を生み出している。フランスには、ル・コルドン・ブルーをはじめ、世界で最も有名な料理学校がある。国際的にも、料理人志望者がフランスに渡り、料理を学んでいる。このような専門知識と教育が、プロ仕様の調理器具の市場を活性化させている。フランスにはミシュランの星を獲得したレストランが数多くあり、卓越した料理に対する国の献身の証となっている。これらのレストランでは、卓越した食体験を提供するために、高級調理器具が頻繁に使用されている。ル・クルーゼやストウブのような高級調理器具は、職人技と細部へのこだわりで有名です。ル・クルーゼやストウブといった名だたる調理器具は、職人技と細部へのこだわりに定評があり、フランス製調理器具にまつわる美しさと技術は、世界中の消費者から高く評価されている。フランスの主要な調理器具ブランドには、CRISTEL FRANCE、de Buyer、Amile Henry、MATFER BOURGEATなどがある。

製品の種類によって、市場は鍋・フライパン、調理器具、オーブンウェア、その他(鋳鉄調理器具)に分けられる。鍋やフライパンでは、煮る、茹でる、ソテーする、炒めるなど多様な調理法が可能である。鍋やフライパンは、多種多様なレシピがある伝統的なフランス料理の多くに必要なキッチン用品である。オランデーズ、デミグラス、ベシャメルなどの濃厚なソースやグレービーソースはフランス料理の特徴である。液体を減らし、必要な粘度を出すために、鍋はこれらのソースに最適な調理容器である。フランス料理では、特に硬い肉を煮込むことが多い。鍋やダッチオーブンは、じっくりと長時間煮込むことができるため、これらの技法に適している。フランス料理では、少量の油でさっと炒めるソテーもよく使われる。ソテー中の食材の投入や反転を簡単にするために、傾斜のついたフライパンが作られている。ラタトゥイユ、ブイヤベース、カスレといった伝統的なフランス料理は、鍋やフライパンで調理されるが、最高の仕上がりを得るためには、それぞれに適した調理器具が必要だ。フランス料理で安定した仕上がりを得るために重要な均等な熱分布は、高品質の鍋やフライパンによってもたらされます。正確な温度を維持できる調理器具は、フランス料理人に重宝されます。

素材別市場には、ステンレス、アルミニウム、ガラス、その他(繊維、セラミック、プラスチック)がある。ステンレス鋼は非反応性であるため、食品に化学的、金属的な風味を与えない。食材本来の風味が損なわれないため、安全で衛生的な調理器具の選択肢となる。正確な温度調節と反応の良さから、ステンレス製調理器具は熟練した料理人に愛用されている。厨房では、正確な調理結果を得ることができ、高度な調理に最適です。腐食、変色、錆はステンレス鋼が非常に抵抗力があるすべてのものです。この靭性により、日常的な使用、頻繁な使用、湿気への暴露にもかかわらず、ステンレス製調理器具が長持ちすることが保証されます。フランス料理は正確さと高品質の食材を使うことを重視します。ステンレス鋼調理器具は、これらの価値観に沿ったものであり、古典的なフランス料理を調理するためにしばしば好まれている。アプリケーションに基づいて、市場は家庭用と商業用に分かれています。商業用アプリケーションは、フランスの調理器具市場で最も速い速度で成長すると予測されている。フランスの外食産業は継続的に拡大しており、業務用調理器具の需要に拍車をかけている。業務用調理器具は長持ちするように作られており、業務用厨房の高温と厳しい条件に対応できる。市場の流通チャネルには、オフラインとオンラインがある。オフライン・チャネルは、ハイパーマーケットやスーパーマーケットなどの主要なオフライン・ディストリビューターの存在感が大きいため、南アフリカの市場を大きく支配している。

本レポートで考察する
- 地域フランス
- 歴史的な年2017
- 基準年2022
- 推定年2023
- 予測年2028

本レポートでカバーされている側面
- フランス調理器具市場の価値とセグメント別予測
- 様々な促進要因と課題
- 現在進行中のトレンドと開発
- 注目企業
- 戦略的提言

製品タイプ別
- 鍋・フライパン
- 調理器具
- オーブンウェア
- 圧力鍋
- その他(鋳鉄調理器具)

素材別
- ステンレス
- アルミニウム
- ガラス
- その他(繊維、セラミック、プラスチック)

用途別
- 家庭用
- 業務用

流通別
- オフライン
- オンライン

レポートのアプローチ
本レポートは、一次調査と二次調査を組み合わせたアプローチで構成されている。まず、市場を把握し、市場に参入している企業をリストアップするために二次調査を行った。二次調査は、プレスリリースや企業の年次報告書などの第三者情報源、政府が作成した報告書やデータベースの分析で構成されている。二次情報源からデータを収集した後、一次調査は、市場がどのように機能しているかについて主要プレーヤーに電話インタビューを行い、市場のディーラーや流通業者と取引コールを行うことによって実施された。その後、消費者を地域別、階層別、年齢層別、性別に均等にセグメンテーションし、消費者への一次調査を開始した。一次データを入手した後は、二次ソースから入手した詳細の検証を開始した。

想定読者
本レポートは、業界コンサルタント、メーカー、サプライヤー、調理器具業界関連団体・組織、政府機関、その他ステークホルダーが市場中心の戦略を立てる際に役立ちます。また、マーケティングやプレゼンテーションだけでなく、業界に関する競合知識を高めることもできます。














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目次

Table of Contents
1. Executive Summary
2. Market Structure
2.1. Market Considerate
2.2. Assumptions
2.3. Limitations
2.4. Abbreviations
2.5. Sources
2.6. Definitions
2.7. Geography
3. Research Methodology
3.1. Secondary Research
3.2. Primary Data Collection
3.3. Market Formation & Validation
3.4. Report Writing, Quality Check & Delivery
4. France Macro Economic Indicators
5. Market Dynamics
5.1. Key Findings
5.2. Key Developments - 2021
5.3. Market Drivers & Opportunities
5.4. Market Restraints & Challenges
5.5. Market Trends
5.6. Covid-19 Effect
5.7. Supply chain Analysis
5.8. Policy & Regulatory Framework
5.9. Industry Experts Views
6. France Cookware Market Overview
6.1. Market Size By Value
6.2. Market Size and Forecast By Products Types
6.3. Market Size and Forecast By Application
6.4. Market Size and Forecast By Material
6.5. Market Size and Forecast By Distribution Channel
7. France Cookware Market Segmentations
7.1. France Cookware Market, By Products Types
7.1.1. France Cookware Market Size, By Pots and pans, 2017-2028
7.1.2. France Cookware Market Size, By Cooking tools, 2017-2028
7.1.3. France Cookware Market Size, By Ovenware, 2017-2028
7.1.4. France Cookware Market Size, By Pressure Cooker, 2017-2028
7.1.5. France Cookware Market Size, By Others, 2017-2028
7.2. France Cookware Market, By Application
7.2.1. France Cookware Market Size, By Household, 2017-2028
7.2.2. France Cookware Market Size, By Commercial, 2017-2028
7.3. France Cookware Market, By Material
7.3.1. France Cookware Market Size, By Stainless Steel, 2017-2028
7.3.2. France Cookware Market Size, By Aluminum, 2017-2028
7.3.3. France Cookware Market Size, By Glass, 2017-2028
7.3.4. France Cookware Market Size, By Others, 2017-2028
7.4. France Cookware Market, By Distribution Channel
7.4.1. France Cookware Market Size, By Offline, 2017-2028
7.4.2. France Cookware Market Size, By Online, 2017-2028
8. France Cookware Market Opportunity Assessment
8.1. By Products Types, 2023 to 2028
8.2. By Application, 2023 to 2028
8.3. By Material, 2023 to 2028
8.4. By Distribution Channel, 2023 to 2028
9. Competitive Landscape
9.1. Porter's Five Forces
9.2. Company Profile
9.2.1. Company 1
9.2.2. Company 2
9.2.3. Company 3
9.2.4. Company 4
9.2.5. Company 5
9.2.6. Company 6
9.2.7. Company 7
9.2.8. Company 8
10. Strategic Recommendations
11. Disclaimer

List of Figures
Figure 1: France Cookware Market Size By Value (2017, 2022 & 2028F) (in USD Million)
Figure 2: Market Attractiveness Index, By Products Types
Figure 3: Market Attractiveness Index, By Application
Figure 4: Market Attractiveness Index, By Material
Figure 5: Market Attractiveness Index, By Distribution Channel
Figure 6: Porter's Five Forces of France Cookware Market


List of Table
Table 1 : Influencing Factors for Global Cookware Market, 2022
Table 2: France Cookware Market Size and Forecast By Products Types (2017, 2022 & 2028F)
Table 3: France Cookware Market Size and Forecast By Application (2017, 2022 & 2028F)
Table 4: France Cookware Market Size and Forecast By Material (2017, 2022 & 2028F)
Table 5: France Cookware Market Size and Forecast By Distribution Channel (2017, 2022 & 2028F)
Table 6: France Cookware Market Size of Pots and pans (2017 to 2028) in USD Million
Table 7: France Cookware Market Size of Cooking tools (2017 to 2028) in USD Million
Table 8: France Cookware Market Size of Ovenware (2017 to 2028) in USD Million
Table 9: France Cookware Market Size of Pressure Cooker (2017 to 2028) in USD Million
Table 10: France Cookware Market Size of Others (2017 to 2028) in USD Million
Table 11: France Cookware Market Size of Household (2017 to 2028) in USD Million
Table 12: France Cookware Market Size of Commercial (2017 to 2028) in USD Million
Table 13: France Cookware Market Size of Stainless Steel (2017 to 2028) in USD Million
Table 14: France Cookware Market Size of Aluminum (2017 to 2028) in USD Million
Table 15: France Cookware Market Size of Glass (2017 to 2028) in USD Million
Table 16: France Cookware Market Size of Others (2017 to 2028) in USD Million
Table 17: France Cookware Market Size of Offline (2017 to 2028) in USD Million
Table 18: France Cookware Market Size of Online (2017 to 2028) in USD Million

 

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Summary

The France cookware market is growing at rapid pace. Cookware demand is being fueled by rising living standards and the popularity of modular kitchens. Another aspect driving the market's expansion is an increase in the replacement of outdated cookware with newer goods. The market's growth was aided by ongoing urbanization, which resulted in a growing middle class and an increase in demand for convenience in the midst of busy metropolitan lifestyles. In the urban market, particularly in affluent cities, there is a greater demand for kitchen cookware. The market for kitchen cookware is expanding as a result of factors including rising urbanization and product upgrades. A good prognosis for the usage of luxury cookware and premium kitchen appliances is created by rising urbanization levels, which boost demand for luxury and premium housing. An increase in surplus money and the growing number of working populations in urban societies are anticipated to drive the demand for kitchen appliances. Changing lifestyles of the people due to the rising disposable income amplifies the demand for kitchen appliances and luxury cookware. The main factors influencing consumer spending on cookware have been identified as working from home, making purchases online, and having more spending freedom because they are not forced to pay for outside activities or travel. Consumers are increasingly choosing this channel over conventional in-store purchases thanks to the simple financing alternatives and the multiple discounts offered online by E-commerce giants like Flipkart and Amazon.

According to the research report "France Cookware Market Overview, 2028," published by Bonafide Research, the France Cookware market was valued at more than USD 395 Million market size in 2022. Cast iron cocottes, such as those produced by Staub and Le Creuset, are renowned in France. These substantial, enamelled Dutch ovens are great for roasting, braising, and slow-cooking stews. They are renowned for their capacity to retain heat and distribute heat evenly. Bakeware made of French pottery is renowned for its beauty and adaptability. Beautifully constructed items like ramekins, tart plates, and quiche pans are excellent for preparing traditional French sweets like crème brûlée and tarts. France is famous around the world for its outstanding cuisine and extensive gourmet heritage. A concentration on accuracy, technique, and the use of premium ingredients makes French cuisine one of the best in the world. This focus on culinary talent fuels a significant demand for high-end cookware. France is home to some of the most renowned culinary schools in the world, including Le Cordon Bleu. Internationally, aspiring cooks travel to France to study the culinary arts. This expertise and education help fuel the market for professional-grade cookware. The fact that France has a sizable number of Michelin-starred eateries demonstrates the nation's dedication to culinary excellence. These restaurants frequently rely on premium cookware to provide outstanding dining experiences. French cookware frequently highlights artisanal craftsmanship, with names like Le Creuset and Staub renowned for their fine craftsmanship and attention to detail. The beauty and skill that are associated with French cookware are valued by consumers all over the world. Some of major brands of cookware products in France includes CRISTEL FRANCE, de Buyer, Amile Henry, MATFER BOURGEAT and many more.

Based on product type market is divided into pots and pans, cooking tools, ovenware, and (others (cast iron cookware). A wide variety of cooking methods, including boiling, simmering, sautéing, and frying, can be carried out in pots and pans. Pots and pans are necessary kitchen equipment for many traditional French foods, which include a wide variety of recipes. Rich sauces and gravies like hollandaise, demi-glace, and béchamel are hallmarks of French cuisine. For decreasing liquids and producing the necessary consistency, pots are the perfect cooking vessel for these sauces. French food frequently uses braising and stewing, especially with harder meat pieces. Pots and Dutch ovens work well for these techniques because they permit slow, prolonged cooking, which yields soft and tasty food. French cookery relies heavily on sautéing, a method that involves quickly frying components in a tiny amount of grease. Sloped-sided pans are made to make the tossing and flipping of ingredients during sautéing simple. Classic French meals like ratatouille, bouillabaisse, and cassoulet are cooked in pots and pans, and each calls for a certain kind of cookware to achieve the best results. Even heat distribution, which is crucial for attaining consistent outcomes in French cooking, is provided by high-quality pots and pans. Cookware that can maintain precise temperatures is valued by French cooks.

Based on material market includes stainless steel, aluminium, glass and others (fiber, ceramic, and plastics). The non-reactive nature of stainless steel means that it doesn't impart chemical or metallic flavors to food. Since the inherent flavors of the components are preserved, this property makes it a secure and hygienic option for cookware. For its accurate temperature control and responsiveness, stainless steel cookware is appreciated by expert cooks. In the kitchen, it enables cooks to get exact results and is ideal for advanced procedures. Corrosion, discoloration, and rust are all things that stainless steel is extremely resistant to. This toughness guarantees that stainless steel cookware will last a long time despite everyday use, frequent use, and moisture exposure. French cuisine emphasizes precision and the use of high-quality ingredients. Stainless steel cookware aligns with these values and is often preferred for preparing classic French dishes. Based on application market is divided into residential and commercial. Commercial application is predicted to grow at the fastest rate in France cookware market. France's foodservice business is continuously expanding, fueling demand for industrial cookware. Commercial cookware is built to last and can handle the high temperatures and rigorous conditions of a commercial kitchen. The distribution channel of the market includes, offline and online. Offline channel is significantly dominating the market of South Africa owing to significant presence of major offline distributors such as hypermarkets and supermarkets, convenience contributing to dominance of offline channel in France.

Considered in this report:
• Geography: France
• Historic year: 2017
• Base year: 2022
• Estimated year: 2023
• Forecast year: 2028

Aspects covered in this report:
• France Cookware market with its value and forecast along with its segments
• Various drivers and challenges
• On-going trends and developments
• Top profiled companies
• Strategic recommendation

By Product Type:
• Pots and pans
• cooking tools
• Ovenware
• Pressure Cooker
• Others (cast iron cookware)

By Material:
• Stainless Steel
• Aluminum
• Glass
• Others(Fiber, Ceramic, Plastics)

By Application:
• Household
• Commercial

By Distribution:
• Offline
• Online

The approach of the report:
This report consists of a combined approach of primary as well as secondary research. Initially, secondary research was used to get an understanding of the market and list out the companies that are present in the market. The secondary research consists of third-party sources such as press releases, and annual reports of companies, analyzing the government-generated reports and databases. After gathering the data from secondary sources primary research was conducted by making telephonic interviews with the leading players about how the market is functioning and then conducting trade calls with dealers and distributors of the market. Post this we have started doing primary calls to consumers by equally segmenting consumers into regional aspects, tier aspects, age groups, and gender. Once we have primary data with us we started verifying the details obtained from secondary sources.

Intended audience:
This report can be useful to industry consultants, manufacturers, suppliers, associations & organizations related to the Cookware industry, government bodies, and other stakeholders to align their market-centric strategies. In addition to marketing & presentations, it will also increase competitive knowledge about the industry.














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Table of Contents

Table of Contents
1. Executive Summary
2. Market Structure
2.1. Market Considerate
2.2. Assumptions
2.3. Limitations
2.4. Abbreviations
2.5. Sources
2.6. Definitions
2.7. Geography
3. Research Methodology
3.1. Secondary Research
3.2. Primary Data Collection
3.3. Market Formation & Validation
3.4. Report Writing, Quality Check & Delivery
4. France Macro Economic Indicators
5. Market Dynamics
5.1. Key Findings
5.2. Key Developments - 2021
5.3. Market Drivers & Opportunities
5.4. Market Restraints & Challenges
5.5. Market Trends
5.6. Covid-19 Effect
5.7. Supply chain Analysis
5.8. Policy & Regulatory Framework
5.9. Industry Experts Views
6. France Cookware Market Overview
6.1. Market Size By Value
6.2. Market Size and Forecast By Products Types
6.3. Market Size and Forecast By Application
6.4. Market Size and Forecast By Material
6.5. Market Size and Forecast By Distribution Channel
7. France Cookware Market Segmentations
7.1. France Cookware Market, By Products Types
7.1.1. France Cookware Market Size, By Pots and pans, 2017-2028
7.1.2. France Cookware Market Size, By Cooking tools, 2017-2028
7.1.3. France Cookware Market Size, By Ovenware, 2017-2028
7.1.4. France Cookware Market Size, By Pressure Cooker, 2017-2028
7.1.5. France Cookware Market Size, By Others, 2017-2028
7.2. France Cookware Market, By Application
7.2.1. France Cookware Market Size, By Household, 2017-2028
7.2.2. France Cookware Market Size, By Commercial, 2017-2028
7.3. France Cookware Market, By Material
7.3.1. France Cookware Market Size, By Stainless Steel, 2017-2028
7.3.2. France Cookware Market Size, By Aluminum, 2017-2028
7.3.3. France Cookware Market Size, By Glass, 2017-2028
7.3.4. France Cookware Market Size, By Others, 2017-2028
7.4. France Cookware Market, By Distribution Channel
7.4.1. France Cookware Market Size, By Offline, 2017-2028
7.4.2. France Cookware Market Size, By Online, 2017-2028
8. France Cookware Market Opportunity Assessment
8.1. By Products Types, 2023 to 2028
8.2. By Application, 2023 to 2028
8.3. By Material, 2023 to 2028
8.4. By Distribution Channel, 2023 to 2028
9. Competitive Landscape
9.1. Porter's Five Forces
9.2. Company Profile
9.2.1. Company 1
9.2.2. Company 2
9.2.3. Company 3
9.2.4. Company 4
9.2.5. Company 5
9.2.6. Company 6
9.2.7. Company 7
9.2.8. Company 8
10. Strategic Recommendations
11. Disclaimer

List of Figures
Figure 1: France Cookware Market Size By Value (2017, 2022 & 2028F) (in USD Million)
Figure 2: Market Attractiveness Index, By Products Types
Figure 3: Market Attractiveness Index, By Application
Figure 4: Market Attractiveness Index, By Material
Figure 5: Market Attractiveness Index, By Distribution Channel
Figure 6: Porter's Five Forces of France Cookware Market


List of Table
Table 1 : Influencing Factors for Global Cookware Market, 2022
Table 2: France Cookware Market Size and Forecast By Products Types (2017, 2022 & 2028F)
Table 3: France Cookware Market Size and Forecast By Application (2017, 2022 & 2028F)
Table 4: France Cookware Market Size and Forecast By Material (2017, 2022 & 2028F)
Table 5: France Cookware Market Size and Forecast By Distribution Channel (2017, 2022 & 2028F)
Table 6: France Cookware Market Size of Pots and pans (2017 to 2028) in USD Million
Table 7: France Cookware Market Size of Cooking tools (2017 to 2028) in USD Million
Table 8: France Cookware Market Size of Ovenware (2017 to 2028) in USD Million
Table 9: France Cookware Market Size of Pressure Cooker (2017 to 2028) in USD Million
Table 10: France Cookware Market Size of Others (2017 to 2028) in USD Million
Table 11: France Cookware Market Size of Household (2017 to 2028) in USD Million
Table 12: France Cookware Market Size of Commercial (2017 to 2028) in USD Million
Table 13: France Cookware Market Size of Stainless Steel (2017 to 2028) in USD Million
Table 14: France Cookware Market Size of Aluminum (2017 to 2028) in USD Million
Table 15: France Cookware Market Size of Glass (2017 to 2028) in USD Million
Table 16: France Cookware Market Size of Others (2017 to 2028) in USD Million
Table 17: France Cookware Market Size of Offline (2017 to 2028) in USD Million
Table 18: France Cookware Market Size of Online (2017 to 2028) in USD Million

 

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