変性レシチンの世界市場規模調査、形態別（乾燥、液体）、性質別（有機、慣行）、供給源別（ひまわり、大豆、トウモロコシ、その他）、エンドユーザー別（食品・飲料、製パン・製菓、乳製品、コンビニ食品、医薬品、化粧品・パーソナルケア、動物飼料、その他）および地域予測 2022-2028

Global Modified Lecithin Market Size study, by Form (Dry, Liquid), by Nature (Organic, Conventional), by Source (Sunflower, Soybeans, Corn, Others), by End-Use (Food & Beverage, Bakery & Confectionery, Dairy Products, Convenience Food, Pharmaceutical,Cosmetics & Personal Care, Animal Feed, Others) and Regional Forecasts 2022-2028

世界の変性レシチン市場は、2021年に約XXと評価され、予測期間2022年から2028年にかけてxx％以上の健全な成長率で成長すると予測されています。レシチンとしても知られているホスファチジルコリンは、大豆、ひま... もっと見る

出版社	出版年月	電子版価格	ページ数	言語
Bizwit Research & Consulting LLP ビズウィットリサーチ&コンサルティング	2022年6月15日	US$4,950 シングルユーザライセンス（印刷不可）ライセンス・価格情報注文方法はこちら	200	英語

サマリー

世界の変性レシチン市場は、2021年に約XXと評価され、予測期間2022年から2028年にかけてxx％以上の健全な成長率で成長すると予測されています。レシチンとしても知られているホスファチジルコリンは、大豆、ひまわり、菜種、トウモロコシなどの植物油の生産と精製の間に副産物として生産される黄褐色の脂肪性物質である。油脂製造時に発生する粗レシチンを標準化、酵素処理、分画、濾過などの工程を経て、変性レシチンを製造しています。改質レシチンは、水中油型であること、水分散性が高いこと、濡れ性が良いこと、耐熱性が高いことなどから、乳化剤として幅広い産業分野で大きな人気を集めています。菓子、乳製品、インスタント飲料ミックス、ベーカリー製品、その他のコンビニエンスフード製品など、さまざまな食品・飲料産業製品における変性レシチンの用途拡大が、変性レシチンの需要を促進しています。その結果、ベーカリー製品、インスタントミックス、すぐに食べられる軽食、乳製品などのパッケージ食品・飲料製品に対する顧客需要の増加が、世界市場での変性レシチン販売を後押しすると予想されます。このような傾向を受けて、主要な市場関係者は、需要の増加に対応するため、レシチンの生産能力の増強に注力しており、市場の成長を後押ししています。しかし、腹痛、唾液分泌の増加、膨満感、下痢、吐き気、食欲不振などの副作用が、変性レシチンの消費と関連しています。このため、食品・飲料メーカーは製品に変性レシチンを使用することを躊躇しており、結果として市場の売上を減少させています。

世界の変性レシチン市場の調査で考慮された主な地域は、アジア太平洋、北米、欧州、中南米、およびその他の地域です。予測期間2022年から2028年にかけて、北米は世界の変性レシチン市場で急速なCAGRで成長すると予想されます。
北米では、米国やカナダなどの国々でさまざまなスキンケア、ヘアケア、ボディケア製品の需要が高まり、関連成分の需要が高まっているため、化粧品およびパーソナルケア分野が活況を呈しています。一方、欧州は世界の変性レシチン市場のかなりの部分を占めると予想されています。変性レシチンの摂取は、コレステロールの減少、肝機能の改善、認知症の予防、炎症の軽減、消化器系の問題の解消に役立ちます。このため、栄養補助食品や医薬品の製造に変性レシチンが使用されることが多くなっています。

本レポートに含まれる主な市場関係者は以下の通りです：
Cargill Inc.
I.デュポン・ドゥ・ヌムール・アンド・カンパニー
アミテックス・インディア
アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー
アメリカン・レシチン・カンパニー
アブリルグループ
セイルファー・テクノロジー
ヴィナヤックイングリディエンツインディア Pvt.Ltd.
シュテルンケミーGmbH & Co.KGである、
本調査の目的は、近年のさまざまなセグメント＆国の市場規模を定義し、今後8年間の値を予測することです。本レポートは、調査対象である各地域・国において、業界の質的・量的な側面を取り入れるよう設計されています。さらに、市場の将来的な成長を規定する推進要因や課題など、重要な側面に関する詳細な情報も提供しています。さらに、本レポートでは、主要企業の競争環境と製品提供の詳細な分析とともに、関係者が投資するためのミクロ市場での利用可能な機会も組み込んでいます。市場の詳細なセグメントとサブセグメントを以下に説明する：

形態別
ドライ
液体
自然界で
オーガニック
従来型
ソース別
ヒマワリ
大豆
トウモロコシ
その他
エンドユーズ別
食品・飲料
ベーカリー＆コンフェクショナリー
乳製品
コンビニエンス・フード
医薬品
化粧品・パーソナルケア
動物用飼料
その他

地域別
北アメリカ
米国
カナダ
欧州
英国
ドイツ
フランス
スペイン
イタリア
ROE

アジア・パシフィック
中国
インド
日本
オーストラリア
韓国
ロアパック
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
その他の地域

さらに、本調査で考慮した年は以下の通りです：

過去年 - 2018年、2019年、2020年
基準年 - 2021年
予測期間 - 2022年～2028年

市場調査における世界の変成レシチン市場のターゲットオーディエンス：

主要なコンサルティング会社およびアドバイザー
大企業、中堅企業、中小企業
ベンチャーキャピタル
付加価値再販業者（VAR)
サードパーティナレッジプロバイダー
投資銀行家
投資家

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Chapter 1. Executive Summary
1.1. Market Snapshot
1.2. Global & Segmental Market Estimates & Forecasts, 2020-2028 (USD Million)
1.2.1. Modified lecithin Market, by Region, 2020-2028 (USD Million)
1.2.2. Modified lecithin Market, by Form, 2020-2028 (USD Million)
1.2.3. Modified lecithin Market, by Nature, 2020-2028 (USD Million)
1.2.4. Modified lecithin Market, by Source, 2020-2028 (USD Million)
1.2.5. Modified lecithin Market, by End-Use, 2020-2028 (USD Million)
1.3. Key Trends
1.4. Estimation Methodology
1.5. Research Assumption
Chapter 2. Global Modified lecithin Market Definition and Scope
2.1. Objective of the Study
2.2. Market Definition & Scope
2.2.1. Scope of the Study
2.2.2. Industry Evolution
2.3. Years Considered for the Study
2.4. Currency Conversion Rates
Chapter 3. Global Modified lecithin Market Dynamics
3.1. Modified lecithin Market Impact Analysis (2020-2028)
3.1.1. Market Drivers
3.1.1.1. Increasing usage of modified lecithin across diverse industries
3.1.1.2. Growing customer inclination toward packaged food & beverages products
3.1.2. Market Challenges
3.1.2.1. Side effects associated with the consumption of modified lecithin
3.1.3. Market Opportunities
3.1.3.1. Cosmetics & personal care sector is witnessing a robust growth
Chapter 4. Global Modified lecithin Market Industry Analysis
4.1. Porter’s 5 Force Model
4.1.1. Bargaining Power of Suppliers
4.1.2. Bargaining Power of Buyers
4.1.3. Threat of New Entrants
4.1.4. Threat of Substitutes
4.1.5. Competitive Rivalry
4.1.6. Futuristic Approach to Porter’s 5 Force Model (2018-2028)
4.2. PEST Analysis
4.2.1. Political
4.2.2. Economical
4.2.3. Social
4.2.4. Technological
4.3. Investment Adoption Model
4.4. Analyst Recommendation & Conclusion
4.5. Top investment opportunity
4.6. Top winning strategies
Chapter 5. Risk Assessment: COVID-19 Impact
5.1.1. Assessment of the overall impact of COVID-19 on the industry
5.1.2. Pre COVID-19 and post COVID-19 market scenario
Chapter 6. Global Modified lecithin Market, by Form
6.1. Market Snapshot
6.2. Global Modified lecithin Market by Form, Performance - Potential Analysis
6.3. Global Modified lecithin Market Estimates & Forecasts by Form, 2018-2028 (USD Million)
6.4. Modified lecithin Market, Sub Segment Analysis
6.4.1. Dry
6.4.2. Liquid
Chapter 7. Global Modified lecithin Market, by Nature
7.1. Market Snapshot
7.2. Global Modified lecithin Market by Nature, Performance - Potential Analysis
7.3. Global Modified lecithin Market Estimates & Forecasts by Nature, 2018-2028 (USD Million)
7.4. Modified lecithin Market, Sub Segment Analysis
7.4.1. Organic
7.4.2. Conventional
Chapter 8. Global Modified lecithin Market, by Source
8.1. Market Snapshot
8.2. Global Modified lecithin Market by Source, Performance - Potential Analysis
8.3. Global Modified lecithin Market Estimates & Forecasts by Source, 2018-2028 (USD Million)
8.4. Modified lecithin Market, Sub Segment Analysis
8.4.1. Sunflower
8.4.2. Soybeans
8.4.3. Corn
8.4.4. Others
Chapter 9. Global Modified lecithin Market, by End-Use
9.1. Market Snapshot
9.2. Global Modified lecithin Market by End-Use, Performance - Potential Analysis
9.3. Global Modified lecithin Market Estimates & Forecasts by End-Use, 2018-2028 (USD Million)
9.4. Modified lecithin Market, Sub Segment Analysis
9.4.1. Food & Beverage
9.4.2. Bakery & Confectionery
9.4.3. Dairy Products
9.4.4. Convenience Food
9.4.5. Pharmaceutical
9.4.6. Cosmetics & Personal Care
9.4.7. Animal Feed
9.4.8. Others
Chapter 10. Global Modified lecithin Market, Regional Analysis
10.1. Modified lecithin Market, Regional Market Snapshot
10.2. North America Modified lecithin Market
10.2.1. U.S. Modified lecithin Market
10.2.1.1. Form breakdown estimates & forecasts, 2018-2028
10.2.1.2. Nature breakdown estimates & forecasts, 2018-2028
10.2.1.3. Source breakdown estimates & forecasts, 2018-2028
10.2.1.4. End-Use breakdown estimates & forecasts, 2018-2028
10.2.2. Canada Modified lecithin Market
10.3. Europe Modified lecithin Market Snapshot
10.3.1. U.K. Modified lecithin Market
10.3.2. Germany Modified lecithin Market
10.3.3. France Modified lecithin Market
10.3.4. Spain Modified lecithin Market
10.3.5. Italy Modified lecithin Market
10.3.6. Rest of Europe Modified lecithin Market
10.4. Asia-Pacific Modified lecithin Market Snapshot
10.4.1. China Modified lecithin Market
10.4.2. India Modified lecithin Market
10.4.3. Japan Modified lecithin Market
10.4.4. Australia Modified lecithin Market
10.4.5. South Korea Modified lecithin Market
10.4.6. Rest of Asia Pacific Modified lecithin Market
10.5. Latin America Modified lecithin Market Snapshot
10.5.1. Brazil Modified lecithin Market
10.5.2. Mexico Modified lecithin Market
10.6. Rest of The World Modified lecithin Market

Chapter 11. Competitive Intelligence
11.1. Top Market Strategies
11.2. Company Profiles
11.2.1. Cargill Inc.
11.2.1.1. Key Information
11.2.1.2. Overview
11.2.1.3. Financial (Subject to Data Availability)
11.2.1.4. Nature Summary
11.2.1.5. Recent Developments
11.2.2. I. du Pont de Nemours and Company
11.2.3. Amitex India
11.2.4. Archer Daniels Midland Company
11.2.5. American Lecithin Company
11.2.6. Avril Group
11.2.7. Sail Far Technology
11.2.8. Vinayak Ingredients India Pvt. Ltd.
11.2.9. Sternchemie GmbH & Co. KG,
Chapter 12. Research Process
12.1. Research Process
12.1.1. Data Mining
12.1.2. Analysis
12.1.3. Market Estimation
12.1.4. Validation
12.1.5. Publishing
12.2. Research Attributes
12.3. Research Assumption

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Table of Contents

Summary

Global Modified Lecithin Market is valued at approximately XX in 2021 and is anticipated to grow with a healthy growth rate of more than xx% over the forecast period 2022-2028.Phosphatidyl choline, also known as lecithin, is a yellow-brownish fatty substance produced as a by-product during the production and refining of vegetable oils from soy, sunflower, rapeseed, corn, and other sources. Phosphatidylserine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylcholine, phosphatidylinositol, and other phospholipids make up this mixture of glycerophospholipids.Standardization, enzymatic modification, fractionation, and filtration of crude lecithin produced during oil production are some of the processes that produce modified lecithin.Because of its excellent oil-in-water performance, high water-dispersibility, improved wetting ability, and increased heat resistance, modified lecithin is gaining huge popularity as an emulsifier across a wide range of industries.The growing applications of modified lecithin in various food and beverage industry products such as confectioneries, dairy products, instant beverage mixes, bakery products, and other convenience food products are driving demand for modified lecithin.As a result, rising customer demand for packaged food and beverage products, such as bakery products, instant mixes, ready-to-eat snacks, dairy products, and others, is expected to boost modified lecithin sales in the global market. As a result of this trend, key market players are focusing on increasing their modified lecithin production capacity in order to capitalise on the rising demand, thereby favouringthe market growth. However, abdominal pain, increased salivation, bloating, diarrhoea, nausea, decreased appetite, and other side effects have been linked to the consumption of modified lecithin. This is discouraging food and beverage manufacturers from using modified lecithin in their products, resulting in lower market sales.

The key regions considered for the global Modified Lecithin marketstudy includeAsia Pacific, North America, Europe, Latin America, and Rest of the World.During the forecast period 2022-2028, North America is expected to grow at a rapid CAGR in the global modified lecithin market.
The cosmetics and personal care sector is booming in North America, thanks to rising demand for a variety of skincare, haircare, and body care products in countries like the United States and Canada, which is fueling demand for associated ingredients. Whereas,Europe is expected to hold a sizable portion of the global modified lecithin market. Modified lecithin ingestion helps to decrease cholesterol, improve liver function, prevent dementia, reduce inflammation, and relieve digestive problems. Modified lecithin is increasingly being employed in the creation of nutritional supplements and medicinal items as a result of this.

Major market players included in this report are:
Cargill Inc.
I. du Pont de Nemours and Company
Amitex India
Archer Daniels Midland Company
American Lecithin Company
Avril Group
Sail Far Technology
Vinayak Ingredients India Pvt. Ltd.
Sternchemie GmbH & Co. KG,
The objective of the study is to define market sizes of different segments & countries in recent years and to forecast the values to the coming eight years. The report is designed to incorporate both qualitative and quantitative aspects of the industry within each of the regions and countries involved in the study. Furthermore, the report also caters the detailed information about the crucial aspects such as driving factors & challenges which will define the future growth of the market. Additionally, the report shall also incorporate available opportunities in micro markets for stakeholders to invest along with the detailed analysis of competitive landscape and product offerings of key players. The detailed segments and sub-segment of the market are explained below:

By Form:
Dry
Liquid
By Nature:
Organic
Conventional
By Source:
Sunflower
Soybeans
Corn
Others
By End-Use:
Food & Beverage
Bakery & Confectionery
Dairy Products
Convenience Food
Pharmaceutical
Cosmetics & Personal Care
Animal Feed
Others

By Region:
North America
U.S.
Canada
Europe
UK
Germany
France
Spain
Italy
ROE

Asia Pacific
China
India
Japan
Australia
South Korea
RoAPAC
Latin America
Brazil
Mexico
Rest of the World

Furthermore, years considered for the study are as follows:

Historical year – 2018, 2019, 2020
Base year – 2021
Forecast period – 2022 to 2028

Target Audience of the Global Modified Lecithin Market in Market Study:

Key Consulting Companies & Advisors
Large, medium-sized, and small enterprises
Venture capitalists
Value-Added Resellers (VARs)
Third-party knowledge providers
Investment bankers
Investors

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