日本酒産業調査報告書2024

Japanese Sake Industry Research Report 2024

industry

出版社	出版年月	電子版価格	ページ数	図表数	言語
APO Research エーピーオーリサーチ	2024年4月23日	US$2,950 シングルユーザライセンスライセンス・価格情報注文方法はこちら	121	139	英語

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1 序文
1.1 報告書のスコープ
1.2 調査の目的
1.3 調査方法
1.4 調査プロセス
1.5 データソース
1.5.1 二次情報源
1.5.2 一次情報源

2 市場概要
2.1 製品の定義
2.2 世界市場の成長展望
2.2.1 世界の日本酒市場規模（2019-2030）＆（US$ Million）
2.2.2 世界の日本酒売上高（2019-2030年）
2.2.3 世界の日本酒市場平均価格（2019-2030）
2.3 日本酒のタイプ別市場
2.3.1 タイプ別市場価値比較（2019年VS2023年VS2030年）＆（US$ Million）
2.3.2 普通酒
2.3.3 純米酒
2.3.4 本醸造
2.3.5 純米吟醸
2.3.6 吟醸酒
2.4 用途別日本酒
2.4.1 用途別市場価値比較（2019年VS2023年VS2030年）・（百万米ドル）
2.4.2 20～40年古酒
2.4.3 40～60歳
2.4.4 60歳以上

3 メーカー別市場競争状況
3.1 世界の日本酒市場のメーカー別競争状況（2019年対2023年）
3.2 世界のメーカー別日本酒販売量（K L）（2019年～2024年）
3.3 世界の日本酒メーカー別売上高（2019年対2024年）
3.4 世界の日本酒メーカー別平均価格（2019年対2024年）
3.5 世界の日本酒産業ランキング、2022年VS2023年VS2024年
3.6 世界の日本酒メーカー、製造拠点・本社
3.7 日本酒の世界メーカー、製品タイプ＆用途
3.8 世界の日本酒メーカー、参入時期
3.9 世界の日本酒市場CR5とHHI
3.10 世界の日本酒メーカーM&A

4 メーカープロフィール
4.1 ダッサイ
4.1.1 Dassaiの会社情報
4.1.2 Dassaiの事業概要
4.1.3 Dassaiの日本酒売上高、売上総利益率（2019-2024年）
4.1.4 ダッサイの日本酒製品ポートフォリオ
4.1.5 ダッサイの最近の動向
4.2 十四代
4.2.1 十四代会社情報
4.2.2 十四代事業概要
4.2.3 十四代日本酒の売上高、収益、粗利率（2019-2024）
4.2.4 十四代の日本酒製品ポートフォリオ
4.2.5 十四代の最近の動向
4.3 クボタ
4.3.1 クボタ会社情報
4.3.2 クボタの事業概要
4.3.3 クボタの日本酒の売上高、収益、粗利率（2019-2024）
4.3.4 クボタの日本酒製品ポートフォリオ
4.3.5 クボタの最近の動向
4.4 八海山
4.4.1 八海山の会社情報
4.4.2 八海山の事業概要
4.4.3 八海山の日本酒売上高、収益、粗利率（2019-2024）
4.4.4 八海山の日本酒製品ポートフォリオ
4.4.5 八海山の最近の動向
4.5 国龍
4.5.1 国龍企業情報
4.5.2 国龍の事業概要
4.5.3 国龍日本酒の売上高、収益および売上総利益（2019-2024）
4.5.4 国龍の日本酒製品ポートフォリオ
4.5.5 国龍の最近の動向
4.6 須藤本家
4.6.1 須藤本家会社情報
4.6.2 須藤本家事業概要
4.6.3 須藤本家日本酒の売上、収益、粗利率（2019-2024）
4.6.4 須藤本家の日本酒製品ポートフォリオ
4.6.5 須藤本家の最近の動向
4.7 タカラ
4.7.1 タカラ企業情報
4.7.2 タカラ事業概要
4.7.3 タカラ日本酒の売上高、収益および売上総利益（2019-2024）
4.7.4 タカラ日本酒製品ポートフォリオ
4.7.5 タカラの最近の動向
4.8 月桂冠
4.8.1 月桂冠企業情報
4.8.2 月桂冠事業概要
4.8.3 月桂冠日本酒の売上高、収益および売上総利益（2019-2024）
4.8.4 月桂冠の日本酒製品ポートフォリオ
4.8.5 月桂冠の最近の動向
4.9 大関
4.9.1 大関会社情報
4.9.2 大関の事業概要
4.9.3 大関日本酒の売上高、収益および売上総利益（2019-2024）
4.9.4 大関の日本酒製品ポートフォリオ
4.9.5 大関の最近の動向
4.10 八重垣
4.10.1 八重垣企業情報
4.10.2 ヤヱガキ事業概要
4.10.3 ヤヱガキ日本酒売上高、売上総利益率（2019-2024）
4.10.4 ヤヱガキの日本酒製品ポートフォリオ
4.10.5 八重垣の最近の動向
4.11 男山
4.11.1 男山企業情報
4.11.2 男山事業概要
4.11.3 男山日本酒の売上高、収益および売上総利益（2019-2024）
4.11.4 男山日本酒製品ポートフォリオ
4.11.5 オトコヤマの最近の動向
4.12 セイクワン
4.12.1 SakeOne 企業情報
4.12.2 SakeOne事業概要
4.12.3 SakeOne 日本酒売上高、売上収益および売上総利益（2019-2024）
4.12.4 SakeOneの日本酒製品ポートフォリオ
4.12.5 SakeOneの最近の動向

5 世界の日本酒市場地域別シナリオ
5.1 世界の日本酒地域別市場規模：2019年VS2023年VS2030年
5.2 世界の地域別日本酒販売量：2019年～2030年
5.2.1 世界の地域別日本酒販売量：2019年～2024年
5.2.2 世界の地域別日本酒売上高：2025-2030年
5.3 世界の地域別日本酒売上高：2019-2030年
5.3.1 世界の地域別日本酒売上高：2019-2024年
5.3.2 世界の地域別日本酒売上高：2025-2030年
5.4 北米日本酒市場の国別概況
5.4.1 北米日本酒国別市場規模：2019年VS2023年VS2030年
5.4.2 北米日本酒国別売上高（2019年～2030年）
5.4.3 北米日本酒国別売上高（2019年～2030年）
5.4.4 米国
5.4.5 カナダ
5.5 欧州日本酒市場の国別実情
5.5.1 欧州日本酒国別市場規模：2019年VS2023年VS2030年
5.5.2 欧州日本酒国別売上高（2019年～2030年）
5.5.3 欧州日本酒国別売上高（2019年～2030年）
5.5.4 ドイツ
5.5.5 フランス
5.5.6 イギリス
5.5.7 イタリア
5.5.8 ロシア
5.6 アジア太平洋日本酒市場の国別概況
5.6.1 アジア太平洋地域の国別日本酒市場規模：2019年VS2023年VS2030年
5.6.2 アジア太平洋地域の国別日本酒販売量（2019年～2030年）
5.6.3 アジア太平洋日本酒国別売上高（2019-2030）
5.6.4 中国
5.6.5 日本
5.6.6 韓国
5.6.7 インド
5.6.8 オーストラリア
5.6.9 中国台湾
5.6.10 インドネシア
5.6.11 タイ
5.6.12 マレーシア
5.7 中南米日本酒市場の国別概況
5.7.1 中南米の国別日本酒市場規模：2019年VS2023年VS2030年
5.7.2 ラテンアメリカ国別日本酒売上高（2019年～2030年）
5.7.3 ラテンアメリカ国別日本酒売上高（2019-2030）
5.7.4 メキシコ
5.7.5 ブラジル
5.7.6 アルゼンチン
5.8 中東・アフリカ日本酒市場の国別概況
5.8.1 中東・アフリカ日本酒国別市場規模：2019年VS2023年VS2030年
5.8.2 中東・アフリカ国別日本酒売上高（2019年～2030年）
5.8.3 中東・アフリカ国別日本酒売上高（2019年～2030年）
5.8.4 トルコ
5.8.5 サウジアラビア
5.8.6 UAE

6 タイプ別セグメント
6.1 世界の日本酒タイプ別売上高（2019-2030）
6.1.1 世界の日本酒タイプ別売上高（2019-2030）＆（K L）
6.1.2 世界の日本酒売上高タイプ別市場シェア（2019-2030）
6.2 世界の日本酒タイプ別売上高（2019-2030）
6.2.1 世界の日本酒タイプ別売上高（2019-2030）＆（百万米ドル）
6.2.2 世界の日本酒タイプ別収益市場シェア（2019-2030年）
6.3 世界の日本酒タイプ別価格（2019-2030）

7 用途別セグメント
7.1 世界の日本酒用途別売上高（2019-2030）
7.1.1 世界の日本酒用途別売上高（2019-2030）＆（K L）
7.1.2 世界の日本酒用途別販売市場シェア（2019-2030）
7.2 世界の日本酒用途別売上高（2019-2030）
7.2.1 世界の日本酒用途別売上高（2019-2030）＆（百万米ドル）
7.2.2 世界の日本酒用途別収益市場シェア（2019-2030年）
7.3 世界の日本酒アプリケーション別価格（2019-2030）

8 市場のバリューチェーンと販売チャネル分析
8.1 日本酒のバリューチェーン分析
8.1.1 日本酒の主要原材料
8.1.2 主要原材料サプライヤー
8.1.3 日本酒の生産方式とプロセス
8.2 日本酒の販売チャネル分析
8.2.1 流通シェアによる直接比較
8.2.2 日本酒の流通業者
8.2.3 日本酒顧客

9 世界の日本酒市場ダイナミクスの分析
9.1 日本酒産業の動向
9.2 日本酒産業の促進要因
9.3 日本酒産業の機会と課題
9.4 日本酒産業の阻害要因

10 報告書の結論
11 免責事項

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Table of Contents

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1 Preface
1.1 Scope of Report
1.2 Reasons for Doing This Study
1.3 Research Methodology
1.4 Research Process
1.5 Data Source
1.5.1 Secondary Sources
1.5.2 Primary Sources

2 Market Overview
2.1 Product Definition
2.2 Global Market Growth Prospects
2.2.1 Global Japanese Sake Market Size (2019-2030) & (US$ Million)
2.2.2 Global Japanese Sake Sales (2019-2030)
2.2.3 Global Japanese Sake Market Average Price (2019-2030)
2.3 Japanese Sake by Type
2.3.1 Market Value Comparison by Type (2019 VS 2023 VS 2030) & (US$ Million)
2.3.2 Ordinary Sake
2.3.3 Junmai
2.3.4 Honjozo
2.3.5 Junmai Ginjo
2.3.6 Ginjo
2.4 Japanese Sake by Application
2.4.1 Market Value Comparison by Application (2019 VS 2023 VS 2030) & (US$ Million)
2.4.2 20-40 Years Old
2.4.3 40-60 Years Old
2.4.4 Above 60 Years Old

3 Market Competitive Landscape by Manufacturers
3.1 Global Japanese Sake Market Competitive Situation by Manufacturers (2019 Versus 2023)
3.2 Global Japanese Sake Sales (K L) of Manufacturers (2019-2024)
3.3 Global Japanese Sake Revenue of Manufacturers (2019-2024)
3.4 Global Japanese Sake Average Price by Manufacturers (2019-2024)
3.5 Global Japanese Sake Industry Ranking, 2022 VS 2023 VS 2024
3.6 Global Manufacturers of Japanese Sake, Manufacturing Sites & Headquarters
3.7 Global Manufacturers of Japanese Sake, Product Type & Application
3.8 Global Manufacturers of Japanese Sake, Date of Enter into This Industry
3.9 Global Japanese Sake Market CR5 and HHI
3.10 Global Manufacturers Mergers & Acquisition

4 Manufacturers Profiled
4.1 Dassai
4.1.1 Dassai Company Information
4.1.2 Dassai Business Overview
4.1.3 Dassai Japanese Sake Sales, Revenue and Gross Margin (2019-2024)
4.1.4 Dassai Japanese Sake Product Portfolio
4.1.5 Dassai Recent Developments
4.2 Juyondai
4.2.1 Juyondai Company Information
4.2.2 Juyondai Business Overview
4.2.3 Juyondai Japanese Sake Sales, Revenue and Gross Margin (2019-2024)
4.2.4 Juyondai Japanese Sake Product Portfolio
4.2.5 Juyondai Recent Developments
4.3 Kubota
4.3.1 Kubota Company Information
4.3.2 Kubota Business Overview
4.3.3 Kubota Japanese Sake Sales, Revenue and Gross Margin (2019-2024)
4.3.4 Kubota Japanese Sake Product Portfolio
4.3.5 Kubota Recent Developments
4.4 Hakkaisan
4.4.1 Hakkaisan Company Information
4.4.2 Hakkaisan Business Overview
4.4.3 Hakkaisan Japanese Sake Sales, Revenue and Gross Margin (2019-2024)
4.4.4 Hakkaisan Japanese Sake Product Portfolio
4.4.5 Hakkaisan Recent Developments
4.5 Kokuryu
4.5.1 Kokuryu Company Information
4.5.2 Kokuryu Business Overview
4.5.3 Kokuryu Japanese Sake Sales, Revenue and Gross Margin (2019-2024)
4.5.4 Kokuryu Japanese Sake Product Portfolio
4.5.5 Kokuryu Recent Developments
4.6 Sudohonke
4.6.1 Sudohonke Company Information
4.6.2 Sudohonke Business Overview
4.6.3 Sudohonke Japanese Sake Sales, Revenue and Gross Margin (2019-2024)
4.6.4 Sudohonke Japanese Sake Product Portfolio
4.6.5 Sudohonke Recent Developments
4.7 Takara
4.7.1 Takara Company Information
4.7.2 Takara Business Overview
4.7.3 Takara Japanese Sake Sales, Revenue and Gross Margin (2019-2024)
4.7.4 Takara Japanese Sake Product Portfolio
4.7.5 Takara Recent Developments
4.8 Gekkeikan
4.8.1 Gekkeikan Company Information
4.8.2 Gekkeikan Business Overview
4.8.3 Gekkeikan Japanese Sake Sales, Revenue and Gross Margin (2019-2024)
4.8.4 Gekkeikan Japanese Sake Product Portfolio
4.8.5 Gekkeikan Recent Developments
4.9 Ozeki
4.9.1 Ozeki Company Information
4.9.2 Ozeki Business Overview
4.9.3 Ozeki Japanese Sake Sales, Revenue and Gross Margin (2019-2024)
4.9.4 Ozeki Japanese Sake Product Portfolio
4.9.5 Ozeki Recent Developments
4.10 Yaegaki
4.10.1 Yaegaki Company Information
4.10.2 Yaegaki Business Overview
4.10.3 Yaegaki Japanese Sake Sales, Revenue and Gross Margin (2019-2024)
4.10.4 Yaegaki Japanese Sake Product Portfolio
4.10.5 Yaegaki Recent Developments
4.11 Otokoyama
4.11.1 Otokoyama Company Information
4.11.2 Otokoyama Business Overview
4.11.3 Otokoyama Japanese Sake Sales, Revenue and Gross Margin (2019-2024)
4.11.4 Otokoyama Japanese Sake Product Portfolio
4.11.5 Otokoyama Recent Developments
4.12 SakeOne
4.12.1 SakeOne Company Information
4.12.2 SakeOne Business Overview
4.12.3 SakeOne Japanese Sake Sales, Revenue and Gross Margin (2019-2024)
4.12.4 SakeOne Japanese Sake Product Portfolio
4.12.5 SakeOne Recent Developments

5 Global Japanese Sake Market Scenario by Region
5.1 Global Japanese Sake Market Size by Region: 2019 VS 2023 VS 2030
5.2 Global Japanese Sake Sales by Region: 2019-2030
5.2.1 Global Japanese Sake Sales by Region: 2019-2024
5.2.2 Global Japanese Sake Sales by Region: 2025-2030
5.3 Global Japanese Sake Revenue by Region: 2019-2030
5.3.1 Global Japanese Sake Revenue by Region: 2019-2024
5.3.2 Global Japanese Sake Revenue by Region: 2025-2030
5.4 North America Japanese Sake Market Facts & Figures by Country
5.4.1 North America Japanese Sake Market Size by Country: 2019 VS 2023 VS 2030
5.4.2 North America Japanese Sake Sales by Country (2019-2030)
5.4.3 North America Japanese Sake Revenue by Country (2019-2030)
5.4.4 U.S.
5.4.5 Canada
5.5 Europe Japanese Sake Market Facts & Figures by Country
5.5.1 Europe Japanese Sake Market Size by Country: 2019 VS 2023 VS 2030
5.5.2 Europe Japanese Sake Sales by Country (2019-2030)
5.5.3 Europe Japanese Sake Revenue by Country (2019-2030)
5.5.4 Germany
5.5.5 France
5.5.6 U.K.
5.5.7 Italy
5.5.8 Russia
5.6 Asia Pacific Japanese Sake Market Facts & Figures by Country
5.6.1 Asia Pacific Japanese Sake Market Size by Country: 2019 VS 2023 VS 2030
5.6.2 Asia Pacific Japanese Sake Sales by Country (2019-2030)
5.6.3 Asia Pacific Japanese Sake Revenue by Country (2019-2030)
5.6.4 China
5.6.5 Japan
5.6.6 South Korea
5.6.7 India
5.6.8 Australia
5.6.9 China Taiwan
5.6.10 Indonesia
5.6.11 Thailand
5.6.12 Malaysia
5.7 Latin America Japanese Sake Market Facts & Figures by Country
5.7.1 Latin America Japanese Sake Market Size by Country: 2019 VS 2023 VS 2030
5.7.2 Latin America Japanese Sake Sales by Country (2019-2030)
5.7.3 Latin America Japanese Sake Revenue by Country (2019-2030)
5.7.4 Mexico
5.7.5 Brazil
5.7.6 Argentina
5.8 Middle East and Africa Japanese Sake Market Facts & Figures by Country
5.8.1 Middle East and Africa Japanese Sake Market Size by Country: 2019 VS 2023 VS 2030
5.8.2 Middle East and Africa Japanese Sake Sales by Country (2019-2030)
5.8.3 Middle East and Africa Japanese Sake Revenue by Country (2019-2030)
5.8.4 Turkey
5.8.5 Saudi Arabia
5.8.6 UAE

6 Segment by Type
6.1 Global Japanese Sake Sales by Type (2019-2030)
6.1.1 Global Japanese Sake Sales by Type (2019-2030) & (K L)
6.1.2 Global Japanese Sake Sales Market Share by Type (2019-2030)
6.2 Global Japanese Sake Revenue by Type (2019-2030)
6.2.1 Global Japanese Sake Sales by Type (2019-2030) & (US$ Million)
6.2.2 Global Japanese Sake Revenue Market Share by Type (2019-2030)
6.3 Global Japanese Sake Price by Type (2019-2030)

7 Segment by Application
7.1 Global Japanese Sake Sales by Application (2019-2030)
7.1.1 Global Japanese Sake Sales by Application (2019-2030) & (K L)
7.1.2 Global Japanese Sake Sales Market Share by Application (2019-2030)
7.2 Global Japanese Sake Revenue by Application (2019-2030)
7.2.1 Global Japanese Sake Sales by Application (2019-2030) & (US$ Million)
7.2.2 Global Japanese Sake Revenue Market Share by Application (2019-2030)
7.3 Global Japanese Sake Price by Application (2019-2030)

8 Value Chain and Sales Channels Analysis of the Market
8.1 Japanese Sake Value Chain Analysis
8.1.1 Japanese Sake Key Raw Materials
8.1.2 Raw Materials Key Suppliers
8.1.3 Japanese Sake Production Mode & Process
8.2 Japanese Sake Sales Channels Analysis
8.2.1 Direct Comparison with Distribution Share
8.2.2 Japanese Sake Distributors
8.2.3 Japanese Sake Customers

9 Global Japanese Sake Analyzing Market Dynamics
9.1 Japanese Sake Industry Trends
9.2 Japanese Sake Industry Drivers
9.3 Japanese Sake Industry Opportunities and Challenges
9.4 Japanese Sake Industry Restraints

10 Report Conclusion
11 Disclaimer

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