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青果物加工市場の世界産業規模、シェア、動向、機会、予測、タイプ別(前処理装置、洗浄・脱水、皮むき・検品・スライス、その他)、操作タイプ別(自動、半自動)、製品タイプ別(生鮮、カット済み、缶詰、冷凍、その他)、地域別、競争相手別セグメント、2019-2029F


Fruit & Vegetable Processing Market Global Industry Size, Share, Trends, Opportunity, and Forecast, Segmented By Type (Pre-Processing Equipment, Washing & Dewatering, Peeling/Inspection/Slicing, Others), By Operation Type (Automatic, Semi-Automatic), By Product Type (Fresh, Fresh-Cut, Canned, Frozen, Others) By Region, By Competition, 2019-2029F

世界の果物野菜加工市場は、2023年に634億9000万米ドルと評価され、2029年までのCAGRは3.77%で、予測期間中に力強い成長を予測される。世界の果物野菜加工市場は、ダイナミックで拡大するセクターであり、世界... もっと見る

 

 

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TechSci Research
テックサイリサーチ
2024年4月3日 US$4,900
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サマリー


世界の果物野菜加工市場は、2023年に634億9000万米ドルと評価され、2029年までのCAGRは3.77%で、予測期間中に力強い成長を予測される。世界の果物野菜加工市場は、ダイナミックで拡大するセクターであり、世界中で拡大する加工食品の需要を満たすために重要な役割を果たしている。この市場には、果物や野菜の選別、洗浄、包装、保存など、保存期間を延ばし利便性を高めるための幅広い活動が含まれる。
同市場成長の主な促進要因としては、都市化の進展、消費者のライフスタイルの変化、加工野菜・果物の利点に対する意識の高まりなどが挙げられる。また、加工方法の改善や革新的な製品の開発につながる技術の進歩にも影響を受けている。
地域的には、北米、欧州、アジア太平洋、中南米といった地域に注目し、先進国と新興国の両方で市場は大きな成長を遂げている。可処分所得の増加と便利な食品への嗜好が、市場の好調な軌道に寄与している。
業界が直面する課題には、持続可能で環境に優しい加工方法の必要性や、加工製品の栄養成分に関する懸念などがある。とはいえ、継続的な研究開発、技術への投資、消費者の健康とウェルネスに対する意識の高まりが原動力となって、市場は今後も進化を続けると予想される。
主な市場牽引要因
消費者のライフスタイルと食生活パターンの変化
世界の果物・野菜加工市場の主な推進要因のひとつは、消費者のライフスタイルと食生活の嗜好の変化である。世界的に都市化が進むにつれ、人々は忙しいライフスタイルを採用するようになり、食事の準備をする時間が少なくなっている。そのため、果物や野菜の加工品を含む、便利ですぐに食べられる食品に対する需要が高まっている。加工食品は消費者に手早く簡単に食事ができる利便性を提供し、多忙なスケジュールを抱える人々にとって魅力的な選択肢となっている。さらに、果物や野菜の摂取が健康に良いという認識が広まったことで、消費者はこれらの製品を食生活に取り入れるようになった。その結果、果物・野菜加工産業は、栄養価が高く便利な食品を求める現代の消費者の需要に応える上で重要な役割を果たしている。
加工方法の技術的進歩
食品加工技術の急速な進歩が、世界の果物・野菜加工市場の成長に大きく寄与している。選別、洗浄、包装方法の革新や新しい保存技術の開発により、加工製品の効率と品質が向上している。高圧処理、真空包装、高度な冷凍法などの最先端技術は、加工段階を通じて果物や野菜の栄養価や鮮度を維持するのに役立っている。こうした技術改良は、製品の賞味期限を延ばすだけでなく、食品廃棄物の最小化にも貢献している。加工業者は、自動化とスマート加工ソリューションへの投資を増やしており、生産性の向上、コスト削減、製品全体の品質向上につながっている。青果物加工業界におけるテクノロジーの統合は、利便性に対する需要を満たすだけでなく、持続可能で効率的な慣行に対する業界のコミットメントにも合致している。
食品貿易とサプライ・チェーンのグローバル化
食品貿易とサプライ・チェーンのグローバル化は、青果物加工市場に大きな影響を与えている。貿易障壁が減少し、輸送網がより効率的になるにつれて、加工された果物や野菜が国境を越えてやり取りされるようになった。このグローバリゼーションの流れは、市場範囲を拡大し、加工業者が世界中の多様な消費者の嗜好に応える機会を生み出した。さらに、グローバル・サプライ・チェーンの確立により、年間を通じて多種多様な加工青果物を入手できるようになった。加工業者はさまざまな地域から原料を調達できるため、季節変動に関係なく安定した製品供給が可能になった。こうしたサプライチェーンのグローバル化は、より幅広い加工品を入手できる消費者に恩恵をもたらすだけでなく、業界関係者にとっても新たな市場を開拓することになり、世界の果物・野菜加工市場の成長を牽引している。
加工スナック食品への需要の高まり
便利で健康的なスナック・オプションに対する需要の高まりが、果物・野菜加工市場の重要な推進力として浮上している。消費者は栄養とおいしさの両方を提供するスナックを求めるようになっており、従来のあまり健康的でないスナックからのシフトにつながっている。加工された果物や野菜は、ドライフルーツスナック、野菜チップス、フルーツバーなど、様々な革新的で栄養価の高いスナック製品の製造に利用されている。これらのスナックは、健康と嗜好のバランスを提供し、罪悪感のない代替品を求める消費者にアピールしている。さらに、外出先でスナックを食べるというトレンドは、現代の消費者の多忙なライフスタイルに合致している。加工された果物や野菜のスナック菓子は、従来のスナック菓子に比べて健康的な選択肢として認識されることが多く、人気の一因となっている。このような加工スナック菓子に対する需要の高まりは、製品のイノベーションと市場の成長に拍車をかけ、世界の果物・野菜加工産業の将来を形作る重要な原動力となっている。
結論として、世界の果物・野菜加工市場は、消費者の嗜好の変化、技術の進歩、食品サプライ・チェーンのグローバリゼーション、加工スナック食品に対する需要の増加などを原動力として力強い成長を遂げている。こうした原動力が業界の状況を形成し続けているため、果物・野菜加工セクターは、世界中の消費者の進化するニーズに対応するため、さらなる革新、拡大、適応を目撃することになりそうである。
主な市場課題
持続可能性と環境への懸念
青果物加工業界が直面する最大の課題のひとつは、持続可能性と環境保全への関心の高まりである。消費者の環境意識が高まり、食品加工方法が生態系に与える影響に対する監視の目が厳しさを増している。伝統的な加工方法の多くは、廃棄物を大量に発生させ、水とエネルギーを大量に消費する。さらに、加工された果物や野菜に使用される包装は、プラスチック廃棄物の原因となることが多く、環境問題を引き起こしている。消費者が環境に優しい製品や持続可能な慣行を優先する中、加工業者はより環境に配慮した技術を採用するという課題に直面している。これには、持続可能な包装方法の模索、エネルギー消費の最適化、廃棄物削減戦略の実施などが含まれる。このような持続可能性への期待に応えることは、コンプライアンスの問題であるだけでなく、進化する消費者の価値観に沿い、より広範な環境目標に貢献しようとする企業にとって、戦略的な必須事項でもある。
栄養への関心とクリーンラベルの傾向
近年、消費者の健康志向はますます高まり、加工度が低く栄養価の高い食品への需要が高まっている。青果物加工業界は、シンプルでナチュラルな原材料を使用した製品を重視する、こうしたクリーン・ラベルのトレンドに対応するという課題に直面している。高温処理や長期保存といった加工方法の中には、野菜や果物の栄養成分の減少につながるものもある。消費者は現在、加工食品の栄養価について、より多くの情報を持ち、より厳しく見極めているため、加工業者は野菜や果物が本来持っている健康上の利点を維持する方法を開発する必要に迫られている。賞味期限の延長と栄養価の保持のバランスをとることは、微妙な課題である。こうした消費者の期待の変化に対応するには、加工製品の栄養品質を維持する革新的な加工技術を開発するための継続的な研究開発努力が必要である。
サプライチェーンの混乱と原材料の入手可能性
青果物加工業界は、安定した信頼できる原料供給に大きく依存している。しかし、この分野は、悪天候、自然災害、地政学的イベントなどの要因によって引き起こされるサプライ・チェーンの混乱に対して脆弱である。気候変動は、原料の予測可能性と入手可能性に脅威をもたらし、作物の収量と品質に影響を与える。果物や野菜の供給が安定しなかったり不足したりすると、生産の遅れ、コストの増大、市場の需要への対応に困難をきたすことになる。加工業者は、調達戦略を多様化し、弾力性のあるサプライ・チェーンに投資し、代替原料の選択肢を模索することで、こうしたリスクを積極的に管理しなければならない。さらに、業界は資源をめぐる競争の激化に直面する可能性があり、潜在的に価格の変動を招き、青果物加工事業の全体的なコスト構造に影響を与える。
規制遵守と食品安全
世界の青果物加工市場は、食品の安全性と品質基準に関する厳しい規制の対象である。これらの規制要件を満たすことは、国際的、国家的、地域的基準の遵守を伴う複雑な課題である。加工業者は、製品の安全性を確保するために、強固な品質管理対策、衛生管理慣行、トレーサビリティ・システムに投資しなければならない。規制の急速な変化や透明性の重視の高まりは、コンプライアンスへの取り組みをさらに複雑にしている。加えて、この業界のグローバルな性質は、加工業者が地域ごとに異なる規制の状況を乗り切らなければならないことを意味する。これらの基準を満たさない場合、リコール、ブランドの評判へのダメージ、法的な結果を招く可能性がある。進化する規制の枠組みを常に把握し、包括的な品質管理システムを導入し、従業員研修に投資することは、青果物加工部門におけるこの課題を克服するために不可欠な要素である。
結論として、世界の青果物加工市場は、持続可能性、栄養面への配慮、サプライチェーンの混乱、法規制の遵守に関する課題に直面している。これらの課題をうまく乗り切るには、積極的なアプローチ、継続的なイノベーション、そして消費者と規制環境の変化に対する業界の回復力と対応能力を確保するための戦略的投資が必要である。
主な市場動向
オーガニック・ナチュラル製品に対する需要の高まり
近年、オーガニック・ナチュラル製品に対する消費者の意識と嗜好が著しく高まっている。消費者がより健康的で環境的に持続可能な選択肢を求める傾向が強まっているため、この傾向は世界の果物野菜加工市場に影響を与えている。健康志向が高まるにつれ、消費者は合成農薬、添加物、保存料を使用せず、栄養価を保持した果物や野菜の加工品を求めるようになっている。
オーガニックやナチュラル製品はより安全な代替品として認識されており、クリーンな食生活や健康志向の高まりに合致している。世界の果実野菜加工市場は、有機加工法を取り入れ、有機原材料を調達し、より広範な天然・最小加工製品を提供することで、この傾向に対応している。企業は、健康、持続可能性、倫理的な食品生産慣行を優先する消費者との信頼関係を築くため、認証や透明性のある表示に投資している。
この傾向は、市場の健康志向の高い層に対応するだけでなく、より倫理的で持続可能な消費へと向かう消費者嗜好の幅広い変化を反映している。加工業者は、様々な加工段階を通じて果物や野菜の有機的で自然な特徴を維持し、最終製品が目の肥えた消費者の期待に確実に応えられるよう、革新的な技術を模索している。
先端加工技術の採用
世界の果物・野菜加工市場は、高度な加工技術の採用によって変貌を遂げつつある。高圧処理(HPP)、コールドプラズマ、高度な熱処理などの技術革新は、保存期間の延長、栄養成分の保持向上、製品品質の改善などのメリットを提供することで、業界に革命をもたらしている。
例えば高圧処理では、果物や野菜に高レベルの静水圧をかけることで、有害な微生物を除去すると同時に、製品の官能的・栄養的特性を保持する。この技術は非加熱殺菌法として人気を博しており、安全性を高めた最小限の加工食品を求める消費者の需要に応えている。
コールド・プラズマ技術も注目すべき進歩のひとつで、表面を殺菌し、加工された果物や野菜の品質を向上させるために、イオン化されたガスを使用する。この技術は、微生物汚染の低減、保存期間の延長、製品の鮮度維持に役立つ。
さらに、マイクロ波加熱や赤外線加熱などの高度な熱処理法が、迅速かつ均一な加熱を実現し、加工青果物の色、風味、栄養成分を保持する能力について研究されている。これらの技術的進歩は、製品の品質を向上させるだけでなく、エネルギー効率と持続可能性にも貢献し、環境への影響を減らすという業界の広範な目標に合致している。
すぐに食べられるスナックの人気の高まり
現代の慌ただしいライフスタイルは、スナック菓子を含む、便利ですぐに食べられる食品オプションの需要に拍車をかけている。世界の果物野菜加工市場では、果物や野菜を加工した革新的で栄養価の高いスナック菓子を開発・生産する傾向が顕著である。
消費者は、従来のスナック菓子に代わる健康的な選択肢を提供する、便利で外出先でも食べられるものを求めている。ドライフルーツ、フルーツチップス、ベジタブルチップスなど、果物や野菜を加工したスナック菓子は、持ち運びが容易で保存期間が長く、健康上の利点が認識されていることから人気を集めている。メーカー各社はこの需要に対応するため、さまざまなスナック形式を導入し、多様な風味を取り入れ、味と食感を向上させる独自の加工技術を試している。
よりヘルシーなスナッキングを求める傾向は、消費者行動がよりマインドフルな食事にシフトし、機能性食品を求めるようになっ ていることと一致している。加工業者は、果物や野菜由来のビタミン、ミネラル、その他の栄養成分を強化したスナック菓子を発売することで、このトレンドを活用している。さらに、製品の鮮度と利便性を維持する革新的なパッケージ・デザインの採用が、この分野では極めて重要になっている。
持続可能で環境に優しい慣行の重視
持続可能性は、消費者の需要と業界のイニシアティブの両方によって、世界のフルーツ野菜加工市場において重要な焦点となっている。消費者は食品の選択が環境に与える影響をますます意識するようになっており、この意識は果物や野菜の生産と加工にも及んでいる。その結果、サプライ・チェーン全体を通じて持続可能で環境に優しい慣行を採用することが重視されるようになっている。
加工業者は、環境にやさしい包装資材を取り入れ、エネルギーと水の使用量を最適化し、廃棄物削減戦略を実施している。その目標は、果物や野菜の加工作業に伴うエコロジカル・フットプリントを最小限に抑えることである。地元で責任を持って管理されている農場からの果物や野菜など、原材料の持続可能な調達は、持続可能性の証明の強化を目指す企業にとって優先事項となっている。
さらに、加工中に発生する副産物のリサイクルやアップサイクルは、循環型経済アプローチの一環として注目を集めている。企業は、果物や野菜の廃棄物を利用して、天然甘味料、機能性原料、飼料などの付加価値製品を生み出す方法を模索している。これは廃棄物を減らすだけでなく、産業全体の持続可能性にも貢献する。
結論として、世界の果物・野菜加工市場は、消費者の嗜好の進化、技術革新、健康と持続可能性への関心の高まりによって、大きな変革期を迎えている。こうしたトレンドは、業界の現状を形成しているだけでなく、変化する市場力学に対応して適応し、革新する意欲のある企業にとって、成長と差別化の機会を提供するものでもある。
セグメント別インサイト
タイプ別インサイト
皮むき/検査/スライシング部門は、世界の果物野菜加工市場で大きな成長を遂げている。加工技術の進歩は、より効率的で正確な皮むき、検査、スライス方法をもたらし、製品の品質向上と廃棄物削減に貢献している。自動化された皮むきと検査システムは生産性と一貫性を高め、大規模な加工作業の要求に応えている。スライス技術は、様々な厚さや形状に対応できるよう進化し、すぐに食べられる製品に対する消費者の多様な嗜好に応えている。利便性が重視され、サラダ、スナック、食事構成要素などの形で加工された果物や野菜の需要が増加していることが、このセグメントの拡大を後押ししている。さらに、検査プロセスにおけるスマートセンサーと機械学習の統合は、欠陥の特定においてより高い精度を保証し、果物・野菜加工における全体的な効率と品質管理を強化する。
製品タイプの洞察
フレッシュカット製品は、世界の果物・野菜加工市場で大きな成長を遂げている。便利で健康的な、すぐに食べられるオプションへの需要が、フレッシュカット果物・野菜の人気を後押ししている。このカテゴリーには、あらかじめスライス、ダイスカット、またはその他の加工を施した青果物が含まれ、栄養価を損なうことなく消費者に時間節約ソリューションを提供する。フレッシュカット分野は、忙しい現代のライフスタイルに合わせ、外出先でのスナック、サラダ、食事材料への嗜好の高まりに対応している。加工業者は、フレッシュカット製品の鮮度と風味を保ちながら賞味期限を延長するために、改良大気包装やコールドチェーン物流などの先進技術を採用している。このセグメントにおける市場の成長は、パッケージング・デザインの革新、製品の多様性、加工技術の強化によってさらに促進され、健康的で便利な食品の選択肢を求める消費者の嗜好の進化に対応している。健康とウェルネスに対する意識が高まり続ける中、フレッシュカット・カテゴリーは果物・野菜加工業界の主要な牽引役であり続けると予想される。
地域別洞察
北米は世界の果物・野菜加工市場において最大の市場となっており、これは複合的な要因によるものである。同地域の堅調な市場地位は、確立された食品加工産業、加工食品や簡便食品に対する高い消費者需要、高度な技術力に起因する。健康とウェルネスへの注目が高まるなか、北米の消費者は便利で栄養価の高い選択肢として、加工された果物や野菜にますます目を向けるようになっている。この地域の強力な小売インフラと流通網は、加工製品の入手をさらに容易にしている。さらに、主要市場プレイヤーの存在、継続的な製品革新、多様な製品ラインナップが、世界市場における北米の優位性に寄与している。食品の安全性と品質を重視する規制基準もまた、市場の展望を形成し、果物・野菜加工製品に対する消費者の信頼を育み、この地域の主導的地位を維持する役割を果たしている。
主要市場プレーヤー
ボッシュ・パッケージング・テクノロジー
ビューラーグループ
キャンベル・スープ・カンパニー
H.J.ハインツ・カンパニー
JBTコーポレーション
クロネスAG
マックスウェル・チェイス・テクノロジーズLLC
マッケイン・フーズ・リミテッド
ネスレS.A.
セーフウェイ
レポートの範囲
本レポートでは、フルーツ野菜加工の世界市場を以下のカテゴリーに分類し、さらに業界動向についても詳述しています:
フルーツ野菜加工市場、タイプ別
o前処理装置
o洗浄脱水
o皮むき/検査/スライス
その他
果物野菜加工市場:作業タイプ別
自動
o半自動
果物野菜加工市場:製品タイプ別:
生鮮
生鮮カット
缶詰
冷凍
その他
フルーツ野菜加工市場、地域別
北米
§アメリカ合衆国
§カナダ
§メキシコ
欧州
§フランス
§イギリス
§イタリア
§ドイツ
§スペイン
アジア太平洋
§中国
§インド
§日本
§オーストラリア
§韓国
§インドネシア
o 中東アフリカ
§南アフリカ
§サウジアラビア
§トルコ
§トルコ
o 南米
§アルゼンチン
§コロンビア
§ブラジル
競合他社の状況
企業プロフィール:世界の果物野菜加工市場における主要企業の詳細分析。
利用可能なカスタマイズ
Tech Sci Research社は、与えられた市場データをもとに、フルーツ野菜加工の世界市場レポートにおいて、企業固有のニーズに合わせたカスタマイズを提供しています。このレポートでは以下のカスタマイズが可能です:
企業情報
追加市場参入企業(最大5社)の詳細分析とプロファイリング

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目次

1.製品紹介
1.1.製品概要
1.2.レポートの主なハイライト
1.3.市場範囲
1.4.対象市場セグメント
1.5.調査対象期間
2.調査方法
2.1.調査目的
2.2.ベースライン手法
2.3.主要産業パートナー
2.4.主な協会と二次情報源
2.5.予測手法
2.6.データ三角測量の検証
2.7.前提条件と限界
3.エグゼクティブサマリー
3.1.
3.2.市場予測
3.3.主要地域
3.4.主要セグメント
4.顧客の声
4.1.ブランド認知度
4.2.ブランド嗜好
4.3.購買決定要因
5.果物野菜加工の世界市場展望
5.1.市場規模予測
5.1.1.金額別
5.2.市場シェア予測
5.2.1.タイプ別市場シェア分析(前処理装置、洗浄脱水、皮むき・検品・スライス、その他)
5.2.2.オペレーションタイプ別市場シェア分析(自動、半自動)
5.2.3.製品タイプ別市場シェア分析(生鮮、フレッシュカット、缶詰、冷凍、その他)
5.2.4.地域別市場シェア分析
5.2.4.1.北米市場シェア分析
5.2.4.2.ヨーロッパ市場シェア分析
5.2.4.3.アジア太平洋市場シェア分析
5.2.4.4.中東アフリカ市場シェア分析
5.2.4.5.南米市場シェア分析
5.2.5.上位5社別市場シェア分析、その他(2023年)
5.3.世界のフルーツ野菜加工市場のマッピング機会評価
5.3.1.タイプ別市場マッピング機会評価
5.3.2.オペレーションタイプ別市場マッピング機会評価
5.3.3.製品タイプ別市場マッピング機会評価
5.3.4.地域別市場マッピング機会評価
6.北米果物野菜加工市場の展望
6.1.市場規模予測
6.1.1.金額別
6.2.市場シェア予測
6.2.1.タイプ別市場シェア分析
6.2.2.オペレーションタイプ別市場シェア分析
6.2.3.製品タイプ別市場シェア分析
6.2.4.国別市場シェア分析
6.2.4.1.アメリカ果物野菜加工市場展望
6.2.4.1.1.市場規模予測
6.2.4.1.1.金額別
6.2.4.1.2.市場シェア予測
6.2.4.1.2.1.タイプ別マーケットシェア分析
6.2.4.1.2.2.オペレーションタイプ別市場シェア分析
6.2.4.1.2.3.製品タイプ別市場シェア分析
6.2.4.2.カナダ果物野菜加工市場の展望
6.2.4.2.1.市場規模予測
6.2.4.2.1.1.金額別
6.2.4.2.2.市場シェア予測
6.2.4.2.2.1.タイプ別マーケットシェア分析
6.2.4.2.2.操作タイプ別市場シェア分析
6.2.4.2.2.3.製品タイプ別市場シェア分析
6.2.4.3.メキシコ果物野菜加工市場の展望
6.2.4.3.1.市場規模予測
6.2.4.3.1.1.金額別
6.2.4.3.2.市場シェア予測
6.2.4.3.2.1.タイプ別マーケットシェア分析
6.2.4.3.2.運用タイプ別シェア分析
6.2.4.3.2.3.製品タイプ別市場シェア分析
7.欧州フルーツ野菜加工市場の展望
7.1.市場規模予測
7.1.1.金額別
7.2.市場シェア予測
7.2.1.タイプ別市場シェア分析
7.2.2.オペレーションタイプ別市場シェア分析
7.2.3.製品タイプ別市場シェア分析
7.2.4.国別市場シェア分析
7.2.4.1.フランス果物野菜加工市場展望
7.2.4.1.1.市場規模予測
7.2.4.1.1.金額別
7.2.4.1.2.市場シェア予測
7.2.4.1.2.1.タイプ別マーケットシェア分析
7.2.4.1.2.2.オペレーションタイプ別市場シェア分析
7.2.4.1.2.3.製品タイプ別市場シェア分析
7.2.4.2.イギリス果物野菜加工市場の展望
7.2.4.2.1.市場規模予測
7.2.4.2.1.1.金額別
7.2.4.2.2.市場シェア予測
7.2.4.2.2.1.タイプ別マーケットシェア分析
7.2.4.2.2.操作タイプ別市場シェア分析
7.2.4.2.2.3.製品タイプ別市場シェア分析
7.2.4.3.イタリア果物野菜加工市場の展望
7.2.4.3.1.市場規模予測
7.2.4.3.1.1.金額別
7.2.4.3.2.市場シェア予測
7.2.4.3.2.1.タイプ別マーケットシェア分析
7.2.4.3.2.運用タイプ別シェア分析
7.2.4.3.2.3.製品タイプ別市場シェア分析
7.2.4.4.ドイツ果物野菜加工市場の展望
7.2.4.4.1.市場規模予測
7.2.4.4.1.1.金額別
7.2.4.4.2.市場シェア予測
7.2.4.4.2.1.タイプ別マーケットシェア分析
7.2.4.4.2.運用タイプ別シェア分析
7.2.4.4.2.3.製品タイプ別市場シェア分析
7.2.4.5.スペイン果物野菜加工市場の展望
7.2.4.5.1.市場規模予測
7.2.4.5.1.1.金額別
7.2.4.5.2.市場シェア予測
7.2.4.5.2.1.タイプ別マーケットシェア分析
7.2.4.5.2.運用タイプ別シェア分析
7.2.4.5.2.3.製品タイプ別市場シェア分析
8.アジア太平洋果実野菜加工市場の展望
8.1.市場規模予測
8.1.1.金額別
8.2.市場シェア予測
8.2.1.タイプ別市場シェア分析
8.2.2.オペレーションタイプ別市場シェア分析
8.2.3.製品タイプ別市場シェア分析
8.2.4.国別市場シェア分析
8.2.4.1.中国果物野菜加工市場展望
8.2.4.1.1.市場規模予測
8.2.4.1.1.金額別
8.2.4.1.2.市場シェア予測
8.2.4.1.2.1.種類別市場シェア分析
8.2.4.1.2.2.オペレーションタイプ別市場シェア分析
8.2.4.1.2.3.製品タイプ別市場シェア分析
8.2.4.2.インドフルーツ野菜加工市場の展望
8.2.4.2.1.市場規模予測
8.2.4.2.1.1.金額別
8.2.4.2.2.市場シェア予測
8.2.4.2.2.1.タイプ別マーケットシェア分析
8.2.4.2.2.操作タイプ別市場シェア分析
8.2.4.2.2.3.製品タイプ別市場シェア分析
8.2.4.3.日本果物野菜加工市場の展望
8.2.4.3.1.市場規模予測
8.2.4.3.1.1.金額別
8.2.4.3.2.市場シェア予測
8.2.4.3.2.1.タイプ別シェア分析
8.2.4.3.2.運用タイプ別シェア分析
8.2.4.3.2.3.製品タイプ別市場シェア分析
8.2.4.4.オーストラリア果物野菜加工市場の展望
8.2.4.4.1.市場規模予測
8.2.4.4.1.1.金額別
8.2.4.4.2.市場シェア予測
8.2.4.4.2.1.タイプ別マーケットシェア分析
8.2.4.4.2.運用タイプ別シェア分析
8.2.4.4.2.3.製品タイプ別市場シェア分析
8.2.4.5.韓国果物野菜加工市場の展望
8.2.4.5.1.市場規模予測
8.2.4.5.1.1.金額別
8.2.4.5.2.市場シェア予測
8.2.4.5.2.1.タイプ別シェア分析
8.2.4.5.2.運用タイプ別シェア分析
8.2.4.5.2.3.製品タイプ別市場シェア分析
8.2.4.6.インドネシア果実野菜加工市場の展望
8.2.4.6.1.市場規模予測
8.2.4.6.1.1.金額別
8.2.4.6.2.市場シェア予測
8.2.4.6.2.1.タイプ別マーケットシェア分析
8.2.4.6.2.運用タイプ別シェア分析
8.2.4.6.2.3.製品タイプ別市場シェア分析
9.中東アフリカ果実野菜加工市場の展望
9.1.市場規模予測
9.1.1.金額別
9.2.市場シェア予測
9.2.1.タイプ別市場シェア分析
9.2.2.オペレーションタイプ別市場シェア分析
9.2.3.製品タイプ別市場シェア分析
9.2.4.国別市場シェア分析
9.2.4.1.南アフリカ果物野菜加工市場展望
9.2.4.1.1.市場規模予測
9.2.4.1.1.金額別
9.2.4.1.2.市場シェア予測
9.2.4.1.2.1.タイプ別マーケットシェア分析
9.2.4.1.2.2.オペレーションタイプ別市場シェア分析
9.2.4.1.2.3.製品タイプ別市場シェア分析
9.2.4.2.サウジアラビアの果物野菜加工市場の展望
9.2.4.2.1.市場規模予測
9.2.4.2.1.1.金額別
9.2.4.2.2.市場シェア予測
9.2.4.2.2.1.タイプ別マーケットシェア分析
9.2.4.2.2.操作タイプ別市場シェア分析
9.2.4.2.2.3.製品タイプ別市場シェア分析
9.2.4.3.UAEフルーツ野菜加工市場の展望
9.2.4.3.1.市場規模予測
9.2.4.3.1.1.金額別
9.2.4.3.2.市場シェア予測
9.2.4.3.2.1.タイプ別マーケットシェア分析
9.2.4.3.2.運用タイプ別シェア分析
9.2.4.3.2.3.製品タイプ別市場シェア分析
9.2.4.4.トルコフルーツ野菜加工市場の展望
9.2.4.4.1.市場規模予測
9.2.4.4.1.1.金額別
9.2.4.4.2.市場シェア予測
9.2.4.4.2.1.タイプ別シェア分析
9.2.4.4.2.運用タイプ別シェア分析
9.2.4.4.2.3.製品タイプ別市場シェア分析
10.南米の果物野菜加工市場の展望
10.1.市場規模予測
10.1.1.金額別
10.2.市場シェア予測
10.2.1.タイプ別市場シェア分析
10.2.2.オペレーションタイプ別市場シェア分析
10.2.3.製品タイプ別市場シェア分析
10.2.4.国別市場シェア分析
10.2.4.1.アルゼンチン果物野菜加工市場展望
10.2.4.1.1.市場規模予測
10.2.4.1.1.金額別
10.2.4.1.2.市場シェア予測
10.2.4.1.2.1.タイプ別マーケットシェア分析
10.2.4.1.2.2.オペレーションタイプ別市場シェア分析
10.2.4.1.2.3.製品タイプ別市場シェア分析
10.2.4.2.コロンビアフルーツ野菜加工市場の展望
10.2.4.2.1.市場規模予測
10.2.4.2.1.1.金額別
10.2.4.2.2.市場シェア予測
10.2.4.2.2.1.タイプ別マーケットシェア分析
10.2.4.2.2.操作タイプ別市場シェア分析
10.2.4.2.2.3.製品タイプ別市場シェア分析
10.2.4.3.ブラジル果物野菜加工市場の展望
10.2.4.3.1.市場規模予測
10.2.4.3.1.1.金額別
10.2.4.3.2.市場シェア予測
10.2.4.3.2.1.タイプ別マーケットシェア分析
10.2.4.3.2.運用タイプ別シェア分析
10.2.4.3.2.3.製品タイプ別市場シェア分析
11.市場ダイナミクス
11.1.促進要因
11.2.課題
12.COVID-19が世界の果物野菜加工市場に与える影響
12.1.影響評価モデル
12.1.1.影響を受ける主要セグメント
12.1.2.影響を受ける主要地域
12.1.3.影響を受ける主要国
13.市場動向の展開
14.競争環境
14.1.企業プロフィール
14.1.1.ボッシュの包装技術
14.1.1.1.会社概要
14.1.1.2.製品
14.1.1.3.財務(入手可能な限り)
14.1.1.4.主要市場の地理的プレゼンス
14.1.1.5.最近の動向
14.1.1.6.主要経営陣
14.1.2.ビューラーグループ
14.1.2.1.会社概要
14.1.2.2.製品
14.1.2.3.財務(入手可能な限り)
14.1.2.4.重点市場 地理的プレゼンス
14.1.2.5.最近の動向
14.1.2.6.主要経営陣
14.1.3.キャンベルスープ社
14.1.3.1.会社概要
14.1.3.2.製品
14.1.3.3.財務(入手可能な限り)
14.1.3.4.主要市場の地理的プレゼンス
14.1.3.5.最近の動向
14.1.3.6.主要経営陣
14.1.4.H.J.ハインツ・カンパニー
14.1.4.1.会社概要
14.1.4.2.製品
14.1.4.3.財務(入手可能な限り)
14.1.4.4.主要市場フォーカス 地理的プレゼンス
14.1.4.5.最近の動向
14.1.4.6.主要経営陣
14.1.5.株式会社JBT
14.1.5.1.会社概要
14.1.5.2.製品
14.1.5.3.財務(入手可能な限り)
14.1.5.4.重点市場 地理的プレゼンス
14.1.5.5.最近の動向
14.1.5.6.主要経営陣
14.1.6.クロネスAG
14.1.6.1.会社概要
14.1.6.2.製品
14.1.6.3.財務(入手可能な限り)
14.1.6.4.主要市場フォーカス 地理的プレゼンス
14.1.6.5.最近の動向
14.1.6.6.主要経営陣
14.1.7.マックスウェル・チェイス・テクノロジーズLLC
14.1.7.1.会社概要
14.1.7.2.製品
14.1.7.3.財務(入手可能な限り)
14.1.7.4.主要市場フォーカス 地理的プレゼンス
14.1.7.5.最近の動向
14.1.7.6.主要経営陣
14.1.8.マッケインフーズ社
14.1.8.1.会社概要
14.1.8.2.製品
14.1.8.3.財務(入手可能な限り)
14.1.8.4.主要市場フォーカス 地理的プレゼンス
14.1.8.5.最近の動向
14.1.8.6.主要経営陣
14.1.9.ネスレS.A.
14.1.9.1.会社概要
14.1.9.2.製品
14.1.9.3.財務(入手可能な限り)
14.1.9.4.重点市場 地理的プレゼンス
14.1.9.5.最近の動向
14.1.9.6.主要経営陣
14.1.10.セーフウェイ
14.1.10.1.会社概要
14.1.10.2.製品
14.1.10.3.財務(入手可能な限り)
14.1.10.4.重点市場 地理的プレゼンス
14.1.10.5.最近の動向
14.1.10.6.主要経営陣
15.戦略的提言/行動計画
15.1.重点分野
15.2.ターゲット・タイプ
15.3.ターゲット・タイプ
16.会社概要 免責事項

 

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Summary


Global Fruit Vegetable Processing Market was valued at USD 63.49 billion in 2023 and is anticipated to project robust growth in the forecast period with a CAGR of 3.77% through 2029.The global fruit and vegetable processing market is a dynamic and expanding sector that plays a crucial role in meeting the growing demand for processed food products worldwide. This market encompasses a wide range of activities, including sorting, cleaning, packaging, and preserving fruits and vegetables to extend their shelf life and enhance convenience.
Key drivers for the growth of this market include increasing urbanization, changing consumer lifestyles, and a rising awareness of the benefits of processed fruits and vegetables. The industry is also influenced by advancements in technology, leading to improved processing methods and the development of innovative products.
Geographically, the market is witnessing significant growth in both developed and emerging economies, with a notable focus on regions like North America, Europe, Asia-Pacific, and Latin America. Rising disposable incomes, coupled with a preference for convenience foods, contribute to the market's positive trajectory.
Challenges facing the industry include the need for sustainable and eco-friendly processing practices, as well as concerns about the nutritional content of processed products. Nonetheless, the market is expected to continue evolving, driven by ongoing research and development, investments in technology, and a growing awareness of health and wellness among consumers.
Key Market Drivers
Changing Consumer Lifestyles and Dietary Patterns
One of the primary drivers of the global fruit and vegetable processing market is the shift in consumer lifestyles and dietary preferences. As urbanization continues to rise worldwide, people are adopting busier lifestyles with less time for extensive meal preparation. This has led to an increased demand for convenient and ready-to-eat food options, including processed fruits and vegetables. Processed products offer consumers the convenience of quick and easy meal solutions, making them an attractive choice for individuals with hectic schedules. Additionally, the growing awareness of the health benefits associated with consuming fruits and vegetables has encouraged consumers to incorporate these products into their diets. As a result, the fruit and vegetable processing industry plays a vital role in meeting the demands of modern consumers who seek nutritious and convenient food options.
Technological Advancements in Processing Methods
Rapid advancements in food processing technologies have significantly contributed to the growth of the global fruit and vegetable processing market. Innovations in sorting, cleaning, and packaging methods, as well as the development of new preservation techniques, have enhanced the efficiency and quality of processed products. Cutting-edge technologies, such as high-pressure processing, vacuum packaging, and advanced freezing methods, help maintain the nutritional value and freshness of fruits and vegetables throughout the processing stages. These technological improvements not only extend the shelf life of the products but also contribute to minimizing food waste. Processors are increasingly investing in automation and smart processing solutions, leading to increased productivity, reduced costs, and improved overall product quality. The integration of technology in the fruit and vegetable processing industry not only meets the demand for convenience but also aligns with the industry's commitment to sustainable and efficient practices.
Globalization of Food Trade and Supply Chains
The globalization of food trade and supply chains has had a profound impact on the fruit and vegetable processing market. As trade barriers decrease and transportation networks become more efficient, there is a greater exchange of processed fruits and vegetables across borders. This globalization trend has expanded market reach and created opportunities for processors to cater to diverse consumer preferences worldwide. Moreover, the availability of a wide variety of processed fruits and vegetables throughout the year has become possible due to the establishment of global supply chains. Processors can source raw materials from different regions, enabling them to offer a consistent supply of products irrespective of seasonal variations. This globalization of the supply chain not only benefits consumers who can access a broader range of processed products but also opens up new markets for industry players, driving growth in the global fruit and vegetable processing market.
Increasing Demand for Processed Snack Foods
The rising demand for convenient and healthy snack options has emerged as a significant driver for the fruit and vegetable processing market. Consumers are increasingly seeking snacks that provide both nutrition and taste, leading to a shift away from traditional, less healthy snack choices. Processed fruits and vegetables are being utilized to create a variety of innovative and nutritious snack products, such as dried fruit snacks, vegetable chips, and fruit bars. These snacks offer a balance between health and indulgence, appealing to consumers looking for guilt-free alternatives. Moreover, the trend towards on-the-go snacking aligns with the busy lifestyles of modern consumers. Processed fruit and vegetable snacks are often perceived as a healthier option compared to traditional snacks, contributing to their popularity. This increasing demand for processed snack foods has spurred product innovation and market growth, making it a key driver shaping the future of the global fruit and vegetable processing industry.
In conclusion, the global fruit and vegetable processing market is experiencing robust growth, driven by changing consumer preferences, technological advancements, the globalization of food supply chains, and the increasing demand for processed snack foods. As these drivers continue to shape the industry landscape, the fruit and vegetable processing sector is likely to witness further innovation, expansion, and adaptation to meet the evolving needs of consumers worldwide.
Key Market Challenges
Sustainability and Environmental Concerns
One of the foremost challenges confronting the fruit and vegetable processing industry is the increasing focus on sustainability and environmental conservation. Consumers are becoming more environmentally conscious, and there is growing scrutiny on the ecological impact of food processing practices. Many traditional processing methods generate substantial waste and consume significant amounts of water and energy. Additionally, the packaging used for processed fruits and vegetables often contributes to plastic waste, creating environmental concerns. As consumers prioritize eco-friendly products and sustainable practices, processors face the challenge of adopting more environmentally responsible techniques. This includes exploring sustainable packaging options, optimizing energy consumption, and implementing waste reduction strategies. Meeting these sustainability expectations is not only a matter of compliance but also a strategic imperative for companies looking to align with evolving consumer values and contribute to broader environmental goals.
Nutritional Concerns and Clean Label Trends
In recent years, consumers have become increasingly health-conscious, leading to a growing demand for minimally processed and nutritionally rich food products. The fruit and vegetable processing industry faces the challenge of meeting these clean label trends, which emphasize products with simple and natural ingredients. Some processing methods, such as high-temperature treatments and extended storage, can lead to a reduction in the nutritional content of fruits and vegetables. Consumers are now more informed and discerning about the nutritional value of processed foods, prompting processors to develop methods that preserve the inherent health benefits of fruits and vegetables. Striking a balance between extending shelf life and retaining nutritional integrity is a delicate challenge. Meeting these evolving consumer expectations requires continuous research and development efforts to develop innovative processing techniques that maintain the nutritional quality of processed products.
Supply Chain Disruptions and Raw Material Availability
The fruit and vegetable processing industry heavily relies on a consistent and reliable supply of raw materials. However, the sector is vulnerable to supply chain disruptions caused by factors such as adverse weather conditions, natural disasters, and geopolitical events. Climate change poses a threat to the predictability and availability of raw materials, affecting crop yields and quality. Inconsistent or insufficient supplies of fruits and vegetables can lead to production delays, increased costs, and challenges in meeting market demand. Processors must proactively manage these risks by diversifying their sourcing strategies, investing in resilient supply chains, and exploring alternative raw material options. Additionally, the industry may face increased competition for resources, potentially leading to price fluctuations and impacting the overall cost structure of fruit and vegetable processing operations.
Regulatory Compliance and Food Safety
The global fruit and vegetable processing market is subject to stringent regulations governing food safety and quality standards. Meeting these regulatory requirements is a complex challenge that involves adherence to international, national, and regional standards. Processors must invest in robust quality control measures, sanitation practices, and traceability systems to ensure the safety of their products. Rapid changes in regulations and an increasing emphasis on transparency further complicate compliance efforts. Additionally, the global nature of the industry means that processors must navigate varying regulatory landscapes in different regions. Any failure to meet these standards can result in recalls, damage to brand reputation, and legal consequences. Staying abreast of evolving regulatory frameworks, implementing comprehensive quality management systems, and investing in employee training are essential components of overcoming this challenge in the fruit and vegetable processing sector.
In conclusion, the global fruit and vegetable processing market faces challenges related to sustainability, nutritional considerations, supply chain disruptions, and regulatory compliance. Successfully navigating these challenges requires a proactive approach, continuous innovation, and strategic investments to ensure the industry's resilience and ability to meet the changing demands of consumers and the regulatory environment.
Key Market Trends
Rising Demand for Organic and Natural Products
In recent years, there has been a significant surge in consumer awareness and preference for organic and natural products. This trend is influencing the Global Fruit Vegetable Processing Market, as consumers increasingly seek healthier and more environmentally sustainable options. As people become more health-conscious, they are looking for processed fruits and vegetables that retain their nutritional value while being free from synthetic pesticides, additives, and preservatives.
Organic and natural products are perceived as safer alternatives, aligning with the growing emphasis on clean eating and wellness. The Global Fruit Vegetable Processing Market is responding to this trend by incorporating organic processing methods, sourcing organic raw materials, and offering a broader range of natural and minimally processed products. Companies are investing in certifications and transparent labeling to build trust with consumers who prioritize health, sustainability, and ethical food production practices.
This trend not only caters to the health-conscious segment of the market but also reflects a broader shift in consumer preferences toward more ethical and sustainable consumption. Processors are exploring innovative techniques to maintain the organic and natural characteristics of fruits and vegetables throughout various processing stages, ensuring the final products meet the expectations of discerning consumers.
Adoption of Advanced Processing Technologies
The Global Fruit Vegetable Processing Market is witnessing a transformation driven by the adoption of advanced processing technologies. Innovations in techniques such as high-pressure processing (HPP), cold plasma, and advanced thermal processing are revolutionizing the industry by offering benefits such as extended shelf life, better retention of nutritional content, and improved product quality.
High-pressure processing, for example, involves subjecting fruits and vegetables to high levels of hydrostatic pressure, eliminating harmful microorganisms while preserving the sensory and nutritional attributes of the products. This technology has gained popularity as a non-thermal pasteurization method, meeting consumer demand for minimally processed foods with enhanced safety.
Cold plasma technology is another notable advancement, involving the use of ionized gases to sterilize surfaces and improve the quality of processed fruits and vegetables. This technique helps in reducing microbial contamination, extending shelf life, and maintaining the freshness of the products.
Moreover, advanced thermal processing methods, such as microwave and infrared heating, are being explored for their ability to achieve rapid and uniform heating, preserving the color, flavor, and nutritional content of processed fruits and vegetables. These technological advancements not only enhance product quality but also contribute to energy efficiency and sustainability, aligning with the broader industry goal of reducing environmental impact.
Growing Popularity of Ready-to-Eat Snacks
The hectic pace of modern lifestyles has fueled the demand for convenient and ready-to-eat food options, including snacks. In the Global Fruit Vegetable Processing Market, there is a noticeable trend towards the development and production of innovative and nutritious ready-to-eat snacks made from processed fruits and vegetables.
Consumers are seeking convenient, on-the-go options that provide a healthy alternative to traditional snacks. Processed fruit and vegetable snacks, such as dried fruits, fruit chips, and vegetable crisps, are gaining popularity due to their portability, longer shelf life, and perceived health benefits. Manufacturers are responding to this demand by introducing a variety of snack formats, incorporating diverse flavor profiles, and experimenting with unique processing techniques to enhance taste and texture.
The trend towards healthier snacking aligns with the broader shift in consumer behavior towards mindful eating and the desire for functional foods. Processors are leveraging this trend by introducing snacks fortified with vitamins, minerals, and other nutritional elements derived from fruits and vegetables. Additionally, the use of innovative packaging designs that maintain product freshness and convenience is becoming crucial in this segment.
Emphasis on Sustainable and Eco-Friendly Practices
Sustainability has become a key focus in the Global Fruit Vegetable Processing Market, driven by both consumer demand and industry initiatives. Consumers are increasingly conscious of the environmental impact of their food choices, and this awareness extends to the production and processing of fruits and vegetables. As a result, there is a growing emphasis on adopting sustainable and eco-friendly practices throughout the supply chain.
Processors are incorporating environmentally friendly packaging materials, optimizing energy and water usage, and implementing waste reduction strategies. The goal is to minimize the ecological footprint associated with fruit and vegetable processing operations. Sustainable sourcing of raw materials, such as fruits and vegetables from local and responsibly managed farms, is becoming a priority for companies aiming to enhance their sustainability credentials.
Furthermore, the recycling and upcycling of by-products generated during processing are gaining traction as part of a circular economy approach. Companies are exploring ways to utilize fruit and vegetable waste to create value-added products, such as natural sweeteners, functional ingredients, or animal feed. This not only reduces waste but also contributes to the overall sustainability of industry.
In conclusion, the Global Fruit Vegetable Processing Market is undergoing significant transformations driven by evolving consumer preferences, technological innovations, and a heightened focus on health and sustainability. These trends not only shape the current landscape of the industry but also provide opportunities for growth and differentiation for companies willing to adapt and innovate in response to changing market dynamics.
Segmental Insights
Type Insights
The Peeling/Inspection/Slicing segment is experiencing substantial growth in the Global Fruit Vegetable Processing Market. Advancements in processing technologies have led to more efficient and precise peeling, inspection, and slicing methods, contributing to improved product quality and reduced waste. Automated peeling and inspection systems enhance productivity and consistency, meeting the demands of large-scale processing operations. Slicing technologies have evolved to accommodate various thicknesses and shapes, catering to diverse consumer preferences for ready-to-eat products. The emphasis on convenience and the rise in demand for processed fruits and vegetables in the form of salads, snacks, and meal components are driving the expansion of this segment. Additionally, the integration of smart sensors and machine learning in inspection processes ensures higher accuracy in identifying defects, enhancing overall efficiency and quality control in fruit and vegetable processing.
Product Type Insights
Fresh-cut products are experiencing significant growth in the Global Fruit Vegetable Processing Market. The demand for convenient, healthy, and ready-to-eat options has propelled the popularity of fresh-cut fruits and vegetables. This category includes pre-sliced, diced, or otherwise processed produce, providing consumers with time-saving solutions without compromising on nutritional value. The fresh-cut segment addresses the increasing preference for on-the-go snacks, salads, and meal ingredients, aligning with busy modern lifestyles. Processors are employing advanced technologies such as modified atmosphere packaging and cold chain logistics to extend the shelf life of fresh-cut products while preserving their freshness and flavor. The market's growth in this segment is further driven by innovations in packaging design, product variety, and enhanced processing techniques, meeting the evolving consumer preferences for healthy and convenient food choices. As the awareness of health and wellness continues to rise, the fresh-cut category is expected to remain a key driver in the fruit and vegetable processing industry.
Regional Insights
North America stands as the largest market in the Global Fruit Vegetable Processing Market, driven by a combination of factors. The region's robust market position is attributed to a well-established food processing industry, high consumer demand for processed and convenience foods, and advanced technological capabilities. With a growing focus on health and wellness, consumers in North America are increasingly turning to processed fruits and vegetables as convenient and nutritious options. The region's strong retail infrastructure and distribution networks further facilitate the accessibility of processed products. Additionally, the presence of key market players, continuous product innovations, and a diverse range of offerings contribute to the dominance of North America in the global market. Regulatory standards emphasizing food safety and quality also play a role in shaping the market landscape, fostering consumer trust in processed fruit and vegetable products, and sustaining the region's leadership position.
Key Market Players
Bosch Packaging Technology
Buhler Group
Campbell Soup Company
H. J. Heinz Company
JBT Corporation
Krones AG
Maxwell Chase Technologies LLC
McCain Foods Ltd.
Nestle S.A.
Safeway Inc.
Report Scope:
In this report, the Global Fruit Vegetable Processing Market has been segmented into the following categories, in addition to the industry trends which have also been detailed below:
Fruit Vegetable Processing Market,By Type:
oPre-Processing Equipment
oWashing Dewatering
oPeeling/Inspection/Slicing
oOthers
Fruit Vegetable Processing Market,By Operation Type:
oAutomatic
oSemi-Automatic
Fruit Vegetable Processing Market,By Product Type :
oFresh
oFresh-Cut
oCanned
oFrozen
oOthers
Fruit Vegetable Processing Market, By Region:
oNorth America
§United States
§Canada
§Mexico
oEurope
§France
§United Kingdom
§Italy
§Germany
§Spain
oAsia-Pacific
§China
§India
§Japan
§Australia
§South Korea
§Indonesia
oMiddle East Africa
§South Africa
§Saudi Arabia
§UAE
§Turkey
oSouth America
§Argentina
§Colombia
§Brazil
Competitive Landscape
Company Profiles: Detailed analysis of the major companies presents in the Global Fruit Vegetable Processing Market.
Available Customizations:
Global Fruit Vegetable Processing Market report with the given market data, Tech Sci Research offers customizations according to a company's specific needs. The following customization options are available for the report:
Company Information
Detailed analysis and profiling of additional market players (up to five).



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Table of Contents

1.Introduction
1.1.Product Overview
1.2.Key Highlights of the Report
1.3.Market Coverage
1.4.Market Segments Covered
1.5.Research Tenure Considered
2.Research Methodology
2.1.Objective of the Study
2.2.Baseline Methodology
2.3.Key Industry Partners
2.4.Major Association and Secondary Sources
2.5.Forecasting Methodology
2.6.Data Triangulation Validation
2.7.Assumptions and Limitations
3.Executive Summary
3.1.
3.2.Market Forecast
3.3.Key Regions
3.4.Key Segments
4.Voice of Customer
4.1.Brand Awareness
4.2.Brand Preference
4.3.Factor Influence Purchase Decision
5.Global Fruit Vegetable Processing Market Outlook
5.1.Market Size Forecast
5.1.1.By Value
5.2.Market Share Forecast
5.2.1.By Type Market Share Analysis (Pre-Processing Equipment, Washing Dewatering, Peeling/Inspection/Slicing, Others)
5.2.2.By Operation Type Market Share Analysis (Automatic, Semi-Automatic)
5.2.3.By Product Type Market Share Analysis (Fresh, Fresh-Cut, Canned, Frozen, Others)
5.2.4.By Regional Market Share Analysis
5.2.4.1.North America Market Share Analysis
5.2.4.2.Europe Market Share Analysis
5.2.4.3.Asia-Pacific Market Share Analysis
5.2.4.4.Middle East Africa Market Share Analysis
5.2.4.5.South America Market Share Analysis
5.2.5.By Top 5 CompaniesMarketShare Analysis, Others (2023)
5.3.Global Fruit Vegetable Processing Market Mapping Opportunity Assessment
5.3.1.By Type MarketMapping Opportunity Assessment
5.3.2.By Operation Type MarketMapping Opportunity Assessment
5.3.3.By Product Type MarketMapping Opportunity Assessment
5.3.4.By RegionalMarketMapping Opportunity Assessment
6.North America Fruit Vegetable Processing Market Outlook
6.1.Market Size Forecast
6.1.1.By Value
6.2.Market Share Forecast
6.2.1.By Type MarketShare Analysis
6.2.2.By Operation Type MarketShare Analysis
6.2.3.By Product Type Market Share Analysis
6.2.4.By Country Market Share Analysis
6.2.4.1.United States Fruit Vegetable Processing Market Outlook
6.2.4.1.1.Market Size Forecast
6.2.4.1.1.1.By Value
6.2.4.1.2.Market Share Forecast
6.2.4.1.2.1.By Type MarketShare Analysis
6.2.4.1.2.2.By Operation Type MarketShare Analysis
6.2.4.1.2.3.By Product Type Market Share Analysis
6.2.4.2.Canada Fruit Vegetable Processing Market Outlook
6.2.4.2.1.Market Size Forecast
6.2.4.2.1.1.By Value
6.2.4.2.2.Market Share Forecast
6.2.4.2.2.1.By Type MarketShare Analysis
6.2.4.2.2.2.By Operation Type MarketShare Analysis
6.2.4.2.2.3.By Product Type Market Share Analysis
6.2.4.3.Mexico Fruit Vegetable Processing Market Outlook
6.2.4.3.1.Market Size Forecast
6.2.4.3.1.1.By Value
6.2.4.3.2.Market Share Forecast
6.2.4.3.2.1.By Type MarketShare Analysis
6.2.4.3.2.2.By Operation Type MarketShare Analysis
6.2.4.3.2.3.By Product Type Market Share Analysis
7.Europe Fruit Vegetable Processing Market Outlook
7.1.Market Size Forecast
7.1.1.By Value
7.2.Market Share Forecast
7.2.1.By Type MarketShare Analysis
7.2.2.By Operation Type MarketShare Analysis
7.2.3.By Product Type Market Share Analysis
7.2.4.By Country Market Share Analysis
7.2.4.1.France Fruit Vegetable Processing Market Outlook
7.2.4.1.1.Market Size Forecast
7.2.4.1.1.1.By Value
7.2.4.1.2.Market Share Forecast
7.2.4.1.2.1.By Type MarketShare Analysis
7.2.4.1.2.2.By Operation Type MarketShare Analysis
7.2.4.1.2.3.By Product Type Market Share Analysis
7.2.4.2.United Kingdom Fruit Vegetable Processing Market Outlook
7.2.4.2.1.Market Size Forecast
7.2.4.2.1.1.By Value
7.2.4.2.2.Market Share Forecast
7.2.4.2.2.1.By Type MarketShare Analysis
7.2.4.2.2.2.By Operation Type MarketShare Analysis
7.2.4.2.2.3.By Product Type Market Share Analysis
7.2.4.3.Italy Fruit Vegetable Processing Market Outlook
7.2.4.3.1.Market Size Forecast
7.2.4.3.1.1.By Value
7.2.4.3.2.Market Share Forecast
7.2.4.3.2.1.By Type MarketShare Analysis
7.2.4.3.2.2.By Operation Type MarketShare Analysis
7.2.4.3.2.3.By Product Type Market Share Analysis
7.2.4.4.Germany Fruit Vegetable Processing Market Outlook
7.2.4.4.1.Market Size Forecast
7.2.4.4.1.1.By Value
7.2.4.4.2.Market Share Forecast
7.2.4.4.2.1.By Type MarketShare Analysis
7.2.4.4.2.2.By Operation Type MarketShare Analysis
7.2.4.4.2.3.By Product Type Market Share Analysis
7.2.4.5.Spain Fruit Vegetable Processing Market Outlook
7.2.4.5.1.Market Size Forecast
7.2.4.5.1.1.By Value
7.2.4.5.2.Market Share Forecast
7.2.4.5.2.1.By Type MarketShare Analysis
7.2.4.5.2.2.By Operation Type MarketShare Analysis
7.2.4.5.2.3.By Product Type Market Share Analysis
8.Asia-Pacific Fruit Vegetable Processing Market Outlook
8.1.Market Size Forecast
8.1.1.By Value
8.2.Market Share Forecast
8.2.1.By Type MarketShare Analysis
8.2.2.By Operation Type MarketShare Analysis
8.2.3.By Product Type Market Share Analysis
8.2.4.By Country Market Share Analysis
8.2.4.1.China Fruit Vegetable Processing Market Outlook
8.2.4.1.1.Market Size Forecast
8.2.4.1.1.1.By Value
8.2.4.1.2.Market Share Forecast
8.2.4.1.2.1.By Type MarketShare Analysis
8.2.4.1.2.2.By Operation Type MarketShare Analysis
8.2.4.1.2.3.By Product Type Market Share Analysis
8.2.4.2.India Fruit Vegetable Processing Market Outlook
8.2.4.2.1.Market Size Forecast
8.2.4.2.1.1.By Value
8.2.4.2.2.Market Share Forecast
8.2.4.2.2.1.By Type MarketShare Analysis
8.2.4.2.2.2.By Operation Type MarketShare Analysis
8.2.4.2.2.3.By Product Type Market Share Analysis
8.2.4.3.Japan Fruit Vegetable Processing Market Outlook
8.2.4.3.1.Market Size Forecast
8.2.4.3.1.1.By Value
8.2.4.3.2.Market Share Forecast
8.2.4.3.2.1.By Type MarketShare Analysis
8.2.4.3.2.2.By Operation Type MarketShare Analysis
8.2.4.3.2.3.By Product Type Market Share Analysis
8.2.4.4.Australia Fruit Vegetable Processing Market Outlook
8.2.4.4.1.Market Size Forecast
8.2.4.4.1.1.By Value
8.2.4.4.2.Market Share Forecast
8.2.4.4.2.1.By Type MarketShare Analysis
8.2.4.4.2.2.By Operation Type MarketShare Analysis
8.2.4.4.2.3.By Product Type Market Share Analysis
8.2.4.5.South Korea Fruit Vegetable Processing Market Outlook
8.2.4.5.1.Market Size Forecast
8.2.4.5.1.1.By Value
8.2.4.5.2.Market Share Forecast
8.2.4.5.2.1.By Type MarketShare Analysis
8.2.4.5.2.2.By Operation Type MarketShare Analysis
8.2.4.5.2.3.By Product Type Market Share Analysis
8.2.4.6.Indonesia Fruit Vegetable Processing Market Outlook
8.2.4.6.1.Market Size Forecast
8.2.4.6.1.1.By Value
8.2.4.6.2.Market Share Forecast
8.2.4.6.2.1.By Type MarketShare Analysis
8.2.4.6.2.2.By Operation Type MarketShare Analysis
8.2.4.6.2.3.By Product Type Market Share Analysis
9.Middle East Africa Fruit Vegetable Processing Market Outlook
9.1.Market Size Forecast
9.1.1.By Value
9.2.Market Share Forecast
9.2.1.By Type MarketShare Analysis
9.2.2.By Operation Type MarketShare Analysis
9.2.3.By Product Type Market Share Analysis
9.2.4.By Country Market Share Analysis
9.2.4.1.South Africa Fruit Vegetable Processing Market Outlook
9.2.4.1.1.Market Size Forecast
9.2.4.1.1.1.By Value
9.2.4.1.2.Market Share Forecast
9.2.4.1.2.1.By Type MarketShare Analysis
9.2.4.1.2.2.By Operation Type MarketShare Analysis
9.2.4.1.2.3.By Product Type Market Share Analysis
9.2.4.2.Saudi Arabia Fruit Vegetable Processing Market Outlook
9.2.4.2.1.Market Size Forecast
9.2.4.2.1.1.By Value
9.2.4.2.2.Market Share Forecast
9.2.4.2.2.1.By Type MarketShare Analysis
9.2.4.2.2.2.By Operation Type MarketShare Analysis
9.2.4.2.2.3.By Product Type Market Share Analysis
9.2.4.3.UAE Fruit Vegetable Processing Market Outlook
9.2.4.3.1.Market Size Forecast
9.2.4.3.1.1.By Value
9.2.4.3.2.Market Share Forecast
9.2.4.3.2.1.By Type MarketShare Analysis
9.2.4.3.2.2.By Operation Type MarketShare Analysis
9.2.4.3.2.3.By Product Type Market Share Analysis
9.2.4.4.Turkey Fruit Vegetable Processing Market Outlook
9.2.4.4.1.Market Size Forecast
9.2.4.4.1.1.By Value
9.2.4.4.2.Market Share Forecast
9.2.4.4.2.1.By Type MarketShare Analysis
9.2.4.4.2.2.By Operation Type MarketShare Analysis
9.2.4.4.2.3.By Product Type Market Share Analysis
10.South America Fruit Vegetable Processing Market Outlook
10.1.Market Size Forecast
10.1.1.By Value
10.2.Market Share Forecast
10.2.1.By Type MarketShare Analysis
10.2.2.By Operation Type MarketShare Analysis
10.2.3.By Product Type Market Share Analysis
10.2.4.By Country Market Share Analysis
10.2.4.1.Argentina Fruit Vegetable Processing Market Outlook
10.2.4.1.1.Market Size Forecast
10.2.4.1.1.1.By Value
10.2.4.1.2.Market Share Forecast
10.2.4.1.2.1.By Type MarketShare Analysis
10.2.4.1.2.2.By Operation Type MarketShare Analysis
10.2.4.1.2.3.By Product Type Market Share Analysis
10.2.4.2.Colombia Fruit Vegetable Processing Market Outlook
10.2.4.2.1.Market Size Forecast
10.2.4.2.1.1.By Value
10.2.4.2.2.Market Share Forecast
10.2.4.2.2.1.By Type MarketShare Analysis
10.2.4.2.2.2.By Operation Type MarketShare Analysis
10.2.4.2.2.3.By Product Type Market Share Analysis
10.2.4.3.Brazil Fruit Vegetable Processing Market Outlook
10.2.4.3.1.Market Size Forecast
10.2.4.3.1.1.By Value
10.2.4.3.2.Market Share Forecast
10.2.4.3.2.1.By Type MarketShare Analysis
10.2.4.3.2.2.By Operation Type MarketShare Analysis
10.2.4.3.2.3.By Product Type Market Share Analysis
11.Market Dynamics
11.1.Drivers
11.2.Challenges
12.Impact of COVID-19 on Global Fruit Vegetable Processing Market
12.1.Impact Assessment Model
12.1.1.Key Segments Impacted
12.1.2.Key Regional Impacted
12.1.3.Key Countries Impacted
13.Market Trends Developments
14.Competitive Landscape
14.1.Company Profiles
14.1.1.Bosch Packaging Technology
14.1.1.1.Company Details
14.1.1.2.Products
14.1.1.3.Financials (As Per Availability)
14.1.1.4.Key Market Focus Geographical Presence
14.1.1.5.Recent Developments
14.1.1.6.Key Management Personnel
14.1.2.Buhler Group
14.1.2.1.Company Details
14.1.2.2.Products
14.1.2.3.Financials (As Per Availability)
14.1.2.4.Key Market Focus Geographical Presence
14.1.2.5.Recent Developments
14.1.2.6.Key Management Personnel
14.1.3.Campbell Soup Company
14.1.3.1.Company Details
14.1.3.2.Products
14.1.3.3.Financials (As Per Availability)
14.1.3.4.Key Market Focus Geographical Presence
14.1.3.5.Recent Developments
14.1.3.6.Key Management Personnel
14.1.4.H. J. Heinz Company
14.1.4.1.Company Details
14.1.4.2.Products
14.1.4.3.Financials (As Per Availability)
14.1.4.4.Key Market Focus Geographical Presence
14.1.4.5.Recent Developments
14.1.4.6.Key Management Personnel
14.1.5.JBT Corporation
14.1.5.1.Company Details
14.1.5.2.Products
14.1.5.3.Financials (As Per Availability)
14.1.5.4.Key Market Focus Geographical Presence
14.1.5.5.Recent Developments
14.1.5.6.Key Management Personnel
14.1.6.Krones AG
14.1.6.1.Company Details
14.1.6.2.Products
14.1.6.3.Financials (As Per Availability)
14.1.6.4.Key Market Focus Geographical Presence
14.1.6.5.Recent Developments
14.1.6.6.Key Management Personnel
14.1.7.Maxwell Chase Technologies LLC
14.1.7.1.Company Details
14.1.7.2.Products
14.1.7.3.Financials (As Per Availability)
14.1.7.4.Key Market Focus Geographical Presence
14.1.7.5.Recent Developments
14.1.7.6.Key Management Personnel
14.1.8.McCain Foods Ltd.
14.1.8.1.Company Details
14.1.8.2.Products
14.1.8.3.Financials (As Per Availability)
14.1.8.4.Key Market Focus Geographical Presence
14.1.8.5.Recent Developments
14.1.8.6.Key Management Personnel
14.1.9.Nestle S.A.
14.1.9.1.Company Details
14.1.9.2.Products
14.1.9.3.Financials (As Per Availability)
14.1.9.4.Key Market Focus Geographical Presence
14.1.9.5.Recent Developments
14.1.9.6.Key Management Personnel
14.1.10.Safeway Inc.
14.1.10.1.Company Details
14.1.10.2.Products
14.1.10.3.Financials (As Per Availability)
14.1.10.4.Key Market Focus Geographical Presence
14.1.10.5.Recent Developments
14.1.10.6.Key Management Personnel
15.Strategic Recommendations/Action Plan
15.1.Key Focus Areas
15.2.Target Type
15.3.Target Operating Type
16. About Us Disclaimer

 

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