サマリー

世界のケトン体市場は、健康的な食品を好む人々の増加により、年平均成長率4.89%で大きく成長し、2028年には1億0117万米ドルに達すると予測されています。2020年、「Keto」はGoogleで最も頻繁に検索される用語の1つであり、これはコロナウイルスのパンデミック後に人々の意識が高まったことを示しています。その結果、ケトンを含むバー、シリアル、ベーキングミックス、クッキー、スナック菓子のカテゴリーの売上が21%増加します。
ケトンは、カルボニル基を持つ有機分子で、溶剤、中間体、原料として機能し、メーカーが様々な化学物質を製造する際に使用されます。溶剤、塗料・コーティング、医薬品、食品・飲料など、さまざまな最終用途におけるケトン類の需要の高まりが、化学産業の一分野であるケトン類の世界市場の主な牽引役となっています。これとは別に、世界の主要企業による有利な政府政策が、世界のケトン市場シェアを押し上げています。
食品・飲料分野からの需要増が市場成長の促進要因に
ケトンは、食品・飲料業界で香料として使用されています。それらは様々な果物や野菜に含まれる天然由来の化合物であり、合成ケトンもこの業界で使用されています。2019年、抗菌剤耐性は世界の公衆衛生に危険をもたらし、世界で少なくとも127万人、約500万人の死亡を引き起こした。その結果、人々は、高いタンパク質とビタミンレベルを含むさまざまな食品を食生活に導入しています。例えば、食品業界で最も一般的に使用されているケトンはアセトンであり、特定の食品の香味料として使用されています。アセトンは甘くフルーティーなにおいがあり、特定の果物や飲料の風味を高めるために使用されます。また、食品・飲料業界で一般的に使用されているケトンに2-ヘプタノンがあり、フルーティーでフローラルな香りがあり、焼き菓子、デザート、飲料の香味料として使用されています。また、ケトンは人工香料を製造する際にも使用され、他の化合物と組み合わせることで、ユニークで好ましいフレーバーや香りを作り出します。天然および有機香料への需要が高まっており、果物や野菜など天然由来のケトン類の需要を促進すると予想されます。したがって、予測期間中に世界的にケトン類の市場シェアが上昇すると思われます。
化粧品・パーソナルケア業界からの需要増が市場成長を後押し
ケトンは、化粧品・パーソナルケア製品産業において、溶剤や香料を提供し、さまざまな化学物質や原料の製造に欠かせない重要な役割を担っています。溶剤としては、アセトンなどのケトン類は、マニキュアの除光液や化粧ブラシや道具の洗浄剤としてよく使われています。また、ケトンは、樹脂、ワックス、オイルなど、さまざまな化粧品原料の製造に溶剤として使用されています。TechSci Researchの分析によると、2028年には世界のケトン市場の約18%が化粧品・パーソナルケア製品によって占められると予想されています。これらとは別に、ケトンはその独特の臭気特性から、化粧品やパーソナルケア製品の香料として使用されています。例えば、ジアセチルはバターのような香りを持つケトンであり、ローション、クリーム、ヘアケア製品など様々な化粧品に使用されています。さらに、メチルエチルケトン（MEK）やメチルイソブチルケトン（MIBK）などのケトンは、フタル酸フリーの可塑剤、可溶化剤、樹脂など、化粧品やパーソナルケア製品に用いられるさまざまな化学物質や成分の製造に使用されています。天然素材やオーガニック化粧品原料の需要が高まっており、果物や野菜などの天然素材由来のケトンの需要を牽引すると期待されています。したがって、ケトンの需要は予測期間中に世界的に増加すると予想されます。
産業用途の需要拡大が市場促進要因に
ケトン類は、メチルイソブチルケトン（MIBK）やジアセトンアルコール（DAA）などの他の化学品の製造の中間体として使用され、化学的に安定で比較的低密度で強い溶媒力を持つことから、様々なエンドユーザー産業で使用されます。ケトン類は、各種化学品や医薬品などの製造において、中間体として広く使用されています。中間体として、ケトンは化学反応によってより複雑な分子を合成するために使用されます。例えば、ケトン類の中間体としてよく使われるのがアセトンで、ポリメチルメタクリレート（PMMA）プラスチックの前駆体であるメチルメタクリレート（MMA）など、さまざまな化学物質の製造に使用されています。アセトンは、イソプロパノールや塗料などの製造に使用される工業用化学品の中間化合物として広く使用されています。2-ブタノンは、塗料、コーティング剤、樹脂の製造に溶剤として使用されるメチルイソブチルケトン（MIBK）を含む様々な化学物質の製造に中間体として使用され、さらにケトン類の需要を支え、それによって世界のケトン類市場の成長を促進すると予想されています。ケトン類は、鎮痛剤フェナセチンの製造に使用される中間体であるアセトフェノンなど、さまざまな医薬品グレード製品の製造に中間体として使用されています。ケトンは化学反応を起こし、より複雑な分子を形成する能力があるため、多くの産業プロセスで不可欠な成分となっており、予測期間中、製品の製造に必要な産業界からのケトン需要が増加しました。
医薬品市場からの需要拡大が市場シェアを押し上げる
製薬業界では、ケトンは様々な医薬品原薬（API）や中間体を合成する際のビルディングブロックとして機能することから使用されています。ケトン類は、さまざまな化学反応を起こすことができる汎用性の高い有機化合物であり、アセトンのようなさまざまな種類の医薬品の合成に有用である。アセトンは、鎮静剤、催眠剤、鎮痛剤など、さまざまな医薬品の製造に中間体として使用されています。また、アセトンは、喘息や関節炎などさまざまな症状の治療に用いられる抗炎症剤であるコルチコステロイドの製造にも使用されています。ケトン薬の効果に関するヨーロッパの異なる研究では、人間の免疫力を強化するために使用されることが示されました。さらに、製薬業界で使用されるケトンの種類はベンゾフェノンであり、抗うつ剤、抗けいれん剤、抗ヒスタミン剤など様々な医薬品を合成する際の中間体として使用されています。ケトンは様々な化学反応を起こすことができるため、汎用性が高く、様々な種類の医薬品の生産に役立っています。
ケトンに関する政府の好意的な政策が需要を牽引している
世界中の政府は、ケトンが人々だけでなく産業にとっても有用であることを認識しています。それゆえ、ケトンを使用する産業の安全性と持続可能性を促進する規制、インセンティブ、資金提供プログラムを含むことができる政策を導入しています。例えば、ケトンを使用する新製品や技術の開発におけるイノベーションを促進するための税制上のインセンティブやその他の利益を提供することが挙げられます。これらのインセンティブは、ケトン類の分野における研究開発を刺激し、ケトン類を製造・使用するための、より効率的で持続可能なプロセスの開発につながる可能性があります。各国政府は、ケトンの用途や特性に関する研究に対して資金を提供しています。この資金は、ケトンを使用した新しい医薬品、化粧品、その他の製品の開発や、再生可能エネルギーやその他の持続可能なアプリケーションにおけるケトンの使用に関する研究を支援することができます。
2005年、米国環境保護庁（EPA）はMEKを有害大気汚染物質のリストから除外し、「工業プロセスから排出されるMEKへの潜在的な暴露は、人間の健康や環境問題を引き起こすと合理的に予想されない」という結論を出したため、米国ではケトン類の需要が高まっています。
最近の動向
- 2022年11月、バイオテクノロジー企業ジェノマティカが、体内で外因性ケトーシスを誘導する再生可能な化学物質「アベラ（R）-1，3-ブタンジオール」を開発＆発売。
- 2020年4月、ケトファームによると、ベストセラーのクリスピーチーズミックスが再び販売される予定です。新商品は、クリスピーチーズとナッツの低炭水化物コンビネーションを顧客に提供し、カロリーを制限しながら食欲を満たすことができるそうです。
- 人気のケトシェイク「Sated」のメーカーであるKeto and Coは、2019年12月にReady-To-Drinkのケトミールシェイクを発売しました。
- 株式会社グラティチュードヘルスは、2019年1月に世界初のケトジェニックミールリプレイスメントシェイクのReady-to-Drinkラインを導入します。同社は、独創的な機能性飲料を通じて健康的な栄養を促進することを目的とする組織です。


市場セグメンテーション
ケトンの世界市場は、タイプ、サプリメントタイプ、形態、用途、地域に基づいて区分されます。形態に基づき、市場はドライと液体に区分されます。タイプに基づくと、市場は合成とバイオに分類されます。サプリメントに基づくと、市場はケトン塩、ケトンエステル、ケトンオイル、ラズベリーケトンに分類されます。アプリケーションに基づき、市場は食品・飲料、化粧品・パーソナルケア製品、建築・建設、その他に細分化されます。地域別では、北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカに区分されます。
会社概要
Solvay Specialty Polymers, Eastman Chemicals Co., BASF SE, Celanese Corporation, AstaTech, Inc., Genomatica Inc., Falcon Worldwide Chemical Inc., Limitless Venture Group, Inc., ALTIVIA Ketones & Additives, LLC, Ketone Aid Inc. HVMN Inc, Perfect KetoはGlobal Ketone Marketの主要プレーヤーの一部です。
レポートのスコープ
本レポートでは、世界のケトン市場を以下のカテゴリーに分類し、業界動向とともに、以下に詳述しています：
- ケトン市場、形態別
o ドライ
オーリキッド
- ケトン市場、タイプ別
o 合成
o バイオケトン
- ケトン体市場、サプリメントタイプ別
ケトン体塩
o ケトンエステル
o ケトンオイル
o ラズベリーケトン
- ケトン市場、用途別
食品・飲料
o 医薬品
o 化粧品・パーソナルケア製品
o 建築・建設
o その他
- ケトン市場、地域別
o 北米
 米国
 メキシコ
 カナダ
オーヨーロッパ
 フランス
 ドイツ
 イギリス
 スペイン
 イタリア
o アジア太平洋
 中国
 インド
 韓国
 日本
 オーストラリア
o 南米
 ブラジル
 アルゼンチン
 コロンビア
o 中東・アフリカ
 南アフリカ
 サウジアラビア
 UAE
競合他社の状況
企業プロファイル：世界のケトン市場に存在する主要企業の詳細な分析。
利用可能なカスタマイズ：
TechSci Researchは、与えられた市場データをもとに、企業の特定のニーズに応じてカスタマイズを提供します。本レポートでは、以下のカスタマイズオプションが利用可能です：
会社情報
- 追加市場プレイヤー（最大5名）の詳細分析およびプロファイリング。

ページTOPに戻る

目次

1. Product Overview
1.1. Market Definition
1.2. Scope of the Market
1.2.1. Markets Covered
1.2.2. Years Considered for Study
1.2.3. Key Market Segmentations
2. Research Methodology
2.1. Objective of the Study
2.2. Baseline Methodology
2.3. Key Industry Partners
2.4. Major Association and Secondary Sources
2.5. Forecasting Methodology
2.6. Data Triangulation & Validation
2.7. Assumptions and Limitations
3. Impact of COVID-19 on Global Ketones Market
4. Executive Summary
4.1. Overview of the Market
4.2. Overview of Key Market Segmentations
4.3. Overview of Key Market Players
4.4. Overview of Key Regions/Countries
4.5. Overview of Market Drivers, Challenges, and Trends
5. Voice of Customer
5.1. Brand Awareness
5.2. Demand, By Application
5.3. Preference for Ketones
6. Global Ketones Market Outlook
6.1. Market Size & Forecast
6.1.1. By Value
6.2. Market Share & Forecast
6.2.1. By Form (Dry v/s Liquid)
6.2.2. By Type (Synthetic v/s Bio)
6.2.3. By Supplement Type (Ketone Salts, Ketone Esters, Ketone Oil, Raspberry Ketones)
6.2.4. By Application (Food & Beverage, Pharmaceuticals, Cosmetic & Personal Care, Building & Construction, Others)
6.2.5. By Region
6.2.6. By Company (2022)
6.3. Product Market Map
7. North America Ketones Market Outlook
7.1. Market Size & Forecast
7.1.1. By Value
7.2. Market Share & Forecast
7.2.1. By Form
7.2.2. By Type
7.2.3. By Supplement Type
7.2.4. By Application
7.2.5. By Country
7.3. North America: Country Analysis
7.3.1. United States Ketones Market Outlook
7.3.1.1. Market Size & Forecast
7.3.1.1.1. By Value
7.3.1.2. Market Share & Forecast
7.3.1.2.1. By Form
7.3.1.2.2. By Type
7.3.1.2.3. By Supplement Type
7.3.1.2.4. By Application
7.3.2. Mexico Ketones Market Outlook
7.3.2.1. Market Size & Forecast
7.3.2.1.1. By Value
7.3.2.2. Market Share & Forecast
7.3.2.2.1. By Form
7.3.2.2.2. By Type
7.3.2.2.3. By Supplement Type
7.3.2.2.4. By Application
7.3.3. Canada Ketones Market Outlook
7.3.3.1. Market Size & Forecast
7.3.3.1.1. By Value
7.3.3.2. Market Share & Forecast
7.3.3.2.1. By Form
7.3.3.2.2. By Type
7.3.3.2.3. By Supplement Type
7.3.3.2.4. By Application
8. Asia-Pacific Ketones Market Outlook
8.1. Market Size & Forecast
8.1.1. By Value
8.2. Market Share & Forecast
8.2.1. By Form
8.2.2. By Type
8.2.3. By Supplement Type
8.2.4. By Application
8.2.5. By Country
8.3. Asia-Pacific: Country Analysis
8.3.1. China Ketones Market Outlook
8.3.1.1. Market Size & Forecast
8.3.1.1.1. By Value
8.3.1.2. Market Share & Forecast
8.3.1.2.1. By Form
8.3.1.2.2. By Type
8.3.1.2.3. By Supplement Type
8.3.1.2.4. By Application
8.3.2. India Ketones Market Outlook
8.3.2.1. Market Size & Forecast
8.3.2.1.1. By Value
8.3.2.2. Market Share & Forecast
8.3.2.2.1. By Form
8.3.2.2.2. By Type
8.3.2.2.3. By Supplement Type
8.3.2.2.4. By Application
8.3.3. South Korea Ketones Market Outlook
8.3.3.1. Market Size & Forecast
8.3.3.1.1. By Value
8.3.3.2. Market Share & Forecast
8.3.3.2.1. By Form
8.3.3.2.2. By Type
8.3.3.2.3. By Supplement Type
8.3.3.2.4. By Application
8.3.4. Japan Ketones Market Outlook
8.3.4.1. Market Size & Forecast
8.3.4.1.1. By Value
8.3.4.2. Market Share & Forecast
8.3.4.2.1. By Form
8.3.4.2.2. By Type
8.3.4.2.3. By Supplement Type
8.3.4.2.4. By Application
8.3.5. Australia Ketones Market Outlook
8.3.5.1. Market Size & Forecast
8.3.5.1.1. By Value
8.3.5.2. Market Share & Forecast
8.3.5.2.1. By Form
8.3.5.2.2. By Type
8.3.5.2.3. By Supplement Type
8.3.5.2.4. By Application
9. Europe Ketones Market Outlook
9.1. Market Size & Forecast
9.1.1. By Value
9.2. Market Share & Forecast
9.2.1. By Form
9.2.2. By Type
9.2.3. By Supplement Type
9.2.4. By Application
9.2.5. By Country
9.3. Europe: Country Analysis
9.3.1. Germany Ketones Market Outlook
9.3.1.1. Market Size & Forecast
9.3.1.1.1. By Value
9.3.1.2. Market Share & Forecast
9.3.1.2.1. By Form
9.3.1.2.2. By Type
9.3.1.2.3. By Supplement Type
9.3.1.2.4. By Application
9.3.2. Spain Ketones Market Outlook
9.3.2.1. Market Size & Forecast
9.3.2.1.1. By Value
9.3.2.2. Market Share & Forecast
9.3.2.2.1. By Form
9.3.2.2.2. By Type
9.3.2.2.3. By Supplement Type
9.3.2.2.4. By Application
9.3.3. Italy Ketones Market Outlook
9.3.3.1. Market Size & Forecast
9.3.3.1.1. By Value
9.3.3.2. Market Share & Forecast
9.3.3.2.1. By Form
9.3.3.2.2. By Type
9.3.3.2.3. By Supplement Type
9.3.3.2.4. By Application
9.3.4. France Ketones Market Outlook
9.3.4.1. Market Size & Forecast
9.3.4.1.1. By Value
9.3.4.2. Market Share & Forecast
9.3.4.2.1. By Form
9.3.4.2.2. By Type
9.3.4.2.3. By Supplement Type
9.3.4.2.4. By Application
9.3.5. United Kingdom Ketones Market Outlook
9.3.5.1. Market Size & Forecast
9.3.5.1.1. By Value
9.3.5.2. Market Share & Forecast
9.3.5.2.1. By Form
9.3.5.2.2. By Type
9.3.5.2.3. By Supplement Type
9.3.5.2.4. By Application
10. South America Ketones Market Outlook
10.1. Market Size & Forecast
10.1.1. By Value
10.2. Market Share & Forecast
10.2.1. By Form
10.2.2. By Type
10.2.3. By Supplement Type
10.2.4. By Application
10.2.5. By Country
10.3. South America: Country Analysis
10.3.1. Brazil Ketones Market Outlook
10.3.1.1. Market Size & Forecast
10.3.1.1.1. By Value
10.3.1.2. Market Share & Forecast
10.3.1.2.1. By Form
10.3.1.2.2. By Type
10.3.1.2.3. By Supplement Type
10.3.1.2.4. By Application
10.3.2. Argentina Ketones Market Outlook
10.3.2.1. Market Size & Forecast
10.3.2.1.1. By Value
10.3.2.2. Market Share & Forecast
10.3.2.2.1. By Form
10.3.2.2.2. By Type
10.3.2.2.3. By Supplement Type
10.3.2.2.4. By Application
10.3.3. Colombia Ketones Market Outlook
10.3.3.1. Market Size & Forecast
10.3.3.1.1. By Value
10.3.3.2. Market Share & Forecast
10.3.3.2.1. By Form
10.3.3.2.2. By Type
10.3.3.2.3. By Supplement Type
10.3.3.2.4. By Application
11. Middle East and Africa Ketones Market Outlook
11.1. Market Size & Forecast
11.1.1. By Value
11.2. Market Share & Forecast
11.2.1. By Form
11.2.2. By Type
11.2.3. By Supplement Type
11.2.4. By Application
11.2.5. By Country
11.3. MEA: Country Analysis
11.3.1. South Africa Ketones Market Outlook
11.3.1.1. Market Size & Forecast
11.3.1.1.1. By Value
11.3.1.2. Market Share & Forecast
11.3.1.2.1. By Form
11.3.1.2.2. By Type
11.3.1.2.3. By Supplement Type
11.3.1.2.4. By Application
11.3.2. Saudi Arabia Ketones Market Outlook
11.3.2.1. Market Size & Forecast
11.3.2.1.1. By Value
11.3.2.2. Market Share & Forecast
11.3.2.2.1. By Form
11.3.2.2.2. By Type
11.3.2.2.3. By Supplement Type
11.3.2.2.4. By Application
11.3.3. UAE Ketones Market Outlook
11.3.3.1. Market Size & Forecast
11.3.3.1.1. By Value
11.3.3.2. Market Share & Forecast
11.3.3.2.1. By Form
11.3.3.2.2. By Type
11.3.3.2.3. By Supplement Type
11.3.3.2.4. By Application
12. Market Dynamics
12.1. Drivers
12.2. Challenges
13. Market Trends & Developments
14. Pricing Analysis
15. Competitive Landscape
15.1. Competition Outlook
15.2. Company Profiles
15.2.1. Solvay Specialty Polymers
15.2.2. Eastman Chemicals Co.
15.2.3. BASF SE
15.2.4. Celanese Corporation
15.2.5. AstaTech, Inc.
15.2.6. Genomatica Inc.
15.2.7. Falcon Worldwide Chemical Inc.
15.2.8. Limitless Venture Group, Inc.
15.2.9. ALTIVIA Ketones& Additives, LLC
15.2.10. Ketone Aid Inc.
15.2.11. HVMN Inc
15.2.12. Perfect Keto
16. Strategic Recommendations
17. About Us & Disclaimer