世界および中国のコチュジャン市場の洞察、2027年までの予測

Global and China Gochujang Market Insights, Forecast to 2027

コチュジャンは、唐辛子粉、もち米、メジュ（納豆）粉、ヨートギレウム（大麦麦芽粉）、塩を原料とした、香ばしく、甘く、辛い発酵調味料である。甘みは、コーンシロップと炊いたもち米のでんぷんを、発酵の過程... もっと見る

出版社	出版年月	電子版価格	納期	言語
QYResearch QYリサーチ	2021年10月29日	US$3,900 シングルユーザライセンスライセンス・価格情報注文方法はこちら	5-7営業日	英語

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サマリー

コチュジャンは、唐辛子粉、もち米、メジュ（納豆）粉、ヨートギレウム（大麦麦芽粉）、塩を原料とした、香ばしく、甘く、辛い発酵調味料である。甘みは、コーンシロップと炊いたもち米のでんぷんを、発酵の過程で糖化酵素を使って培養したものである。伝統的には、裏庭のチャンドク台と呼ばれる高い石の台の上で、チャンドク（土器）を使って何年もかけて自然発酵させてきた。

市場分析と洞察。世界および中国のコチュジャン市場
本レポートでは、世界と中国のコチュジャン市場に焦点を当てています。
2020年の世界のコチュジャン市場規模はXX百万米ドルで、2021年から2027年の間にXX％のCAGRで、2027年末にはXX百万米ドルに達すると予想されています。中国のコチュジャン市場規模は、2020年のXX百万米ドルから2027年にはXX百万米ドルまで、予測期間中にXX％のCAGRで成長すると予測されています。

世界のコチュジャンの範囲と市場規模
コチュジャン市場は、地域（国）別、プレイヤー別、タイプ別、アプリケーション別に分類されています。世界のコチュジャン市場に参加するプレイヤー、ステークホルダー、その他の参加者は、このレポートを強力なリソースとして活用することで、優位に立つことができるでしょう。セグメント分析では、2016年から2027年までの地域（国）別、タイプ別、アプリケーション別の収益と予測に焦点を当てています。
中国市場については、2016-2027年のコチュジャン市場規模をプレイヤー別、タイプ別、アプリケーション別に分析しています。主要プレイヤーには、中国で重要な役割を果たしているグローバルプレイヤーとローカルプレイヤーが含まれています。

タイプ別セグメント
袋入りコチュジャン
箱入りコチュジャン
瓶詰めコチュジャン

用途別セグメント
オンラインストア
スーパーマーケット
独立系小売店
専門店

地域別
北アメリカ
U.S.
カナダ
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
ロシア
アジアパシフィック
中国
日本
韓国
インド
オーストラリア
台湾
インドネシア
タイ
マレーシア
フィリピン
ベトナム
ラテンアメリカ
メキシコ
ブラジル
アルゼンチン
中近東・アフリカ
トルコ
サウジアラビア
U.A.E.

会社別
センピオ
チョンジョンワン
ビビゴ
アニー・チュンズ
CJ
メイル・フード
テファ・フード社

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1 Study Coverage
1.1 Gochujang Product Introduction
1.2 Market by Type
1.2.1 Global Gochujang Market Size Growth Rate by Type
1.2.2 Bagged Gochujang
1.2.3 Box Packed Gochujang
1.2.4 Bottled Gochujang
1.3 Market by Application
1.3.1 Global Gochujang Market Size Growth Rate by Application
1.3.2 Online Stores
1.3.3 Supermarkets
1.3.4 Independent Retailers
1.3.5 Specialty Stores
1.4 Study Objectives
1.5 Years Considered

2 Executive Summary
2.1 Global Gochujang Market Size, Estimates and Forecasts
2.1.1 Global Gochujang Revenue 2016-2027
2.1.2 Global Gochujang Sales 2016-2027
2.2 Global Gochujang, Market Size by Region: 2016 VS 2021 VS 2027
2.3 Gochujang Historical Market Size by Region (2016-2021)
2.3.1 Global Gochujang Retrospective Market Scenario in Sales by Region: 2016-2021
2.3.2 Global Gochujang Retrospective Market Scenario in Revenue by Region: 2016-2021
2.4 Gochujang Market Estimates and Projections by Region (2022-2027)
2.4.1 Global Gochujang Sales Forecast by Region (2022-2027)
2.4.2 Global Gochujang Revenue Forecast by Region (2022-2027)

3 Global Gochujang Competitor Landscape by Players
3.1 Global Top Gochujang Manufacturers by Sales
3.1.1 Global Gochujang Sales by Manufacturer (2016-2021)
3.1.2 Global Gochujang Sales Market Share by Manufacturer (2016-2021)
3.2 Global Top Gochujang Manufacturers by Revenue
3.2.1 Key Gochujang Manufacturers Covered: Ranking by Revenue
3.2.2 Global Gochujang Revenue by Manufacturers (2016-2021)
3.2.3 Global Gochujang Revenue Share by Manufacturers (2016-2021)
3.2.4 Global Gochujang Market Concentration Ratio (CR5 and HHI) (2016-2021)
3.2.5 Global Top 10 and Top 5 Companies by Gochujang Revenue in 2020
3.2.6 Global Gochujang Market Share by Company Type (Tier 1, Tier 2 and Tier 3)
3.3 Global Gochujang Price by Manufacturers
3.4 Global Gochujang Manufacturing Base Distribution, Product Types
3.4.1 Gochujang Manufacturers Manufacturing Base Distribution, Headquarters
3.4.2 Manufacturers Gochujang Product Type
3.4.3 Date of International Manufacturers Enter into Gochujang Market
3.5 Manufacturers Mergers & Acquisitions, Expansion Plans

4 Breakdown Data by Type (2016-2027)
4.1 Global Gochujang Market Size by Type (2016-2021)
4.1.1 Global Gochujang Sales by Type (2016-2021)
4.1.2 Global Gochujang Revenue by Type (2016-2021)
4.1.3 Gochujang Average Selling Price (ASP) by Type (2016-2021)
4.2 Global Gochujang Market Size Forecast by Type (2022-2027)
4.2.1 Global Gochujang Sales Forecast by Type (2022-2027)
4.2.2 Global Gochujang Revenue Forecast by Type (2022-2027)
4.2.3 Gochujang Average Selling Price (ASP) Forecast by Type (2022-2027)

5 Breakdown Data by Application (2016-2027)
5.1 Global Gochujang Market Size by Application (2016-2021)
5.1.1 Global Gochujang Sales by Application (2016-2021)
5.1.2 Global Gochujang Revenue by Application (2016-2021)
5.1.3 Gochujang Price by Application (2016-2021)
5.2 Gochujang Market Size Forecast by Application (2022-2027)
5.2.1 Global Gochujang Sales Forecast by Application (2022-2027)
5.2.2 Global Gochujang Revenue Forecast by Application (2022-2027)
5.2.3 Global Gochujang Price Forecast by Application (2022-2027)

6 China by Players, Type and Application
6.1 China Gochujang Market Size YoY Growth 2016-2027
6.1.1 China Gochujang Sales YoY Growth 2016-2027
6.1.2 China Gochujang Revenue YoY Growth 2016-2027
6.1.3 China Gochujang Market Share in Global Market 2016-2027
6.2 China Gochujang Market Size by Players (International and Local Players)
6.2.1 China Top Gochujang Players by Sales (2016-2021)
6.2.2 China Top Gochujang Players by Revenue (2016-2021)
6.3 China Gochujang Historic Market Review by Type (2016-2021)
6.3.1 China Gochujang Sales Market Share by Type (2016-2021)
6.3.2 China Gochujang Revenue Market Share by Type (2016-2021)
6.3.3 China Gochujang Price by Type (2016-2021)
6.4 China Gochujang Market Estimates and Forecasts by Type (2022-2027)
6.4.1 China Gochujang Sales Forecast by Type (2022-2027)
6.4.2 China Gochujang Revenue Forecast by Type (2022-2027)
6.4.3 China Gochujang Price Forecast by Type (2022-2027)
6.5 China Gochujang Historic Market Review by Application (2016-2021)
6.5.1 China Gochujang Sales Market Share by Application (2016-2021)
6.5.2 China Gochujang Revenue Market Share by Application (2016-2021)
6.5.3 China Gochujang Price by Application (2016-2021)
6.6 China Gochujang Market Estimates and Forecasts by Application (2022-2027)
6.6.1 China Gochujang Sales Forecast by Application (2022-2027)
6.6.2 China Gochujang Revenue Forecast by Application (2022-2027)
6.6.3 China Gochujang Price Forecast by Application (2022-2027)

7 North America
7.1 North America Gochujang Market Size YoY Growth 2016-2027
7.2 North America Gochujang Market Facts & Figures by Country
7.2.1 North America Gochujang Sales by Country (2016-2021)
7.2.2 North America Gochujang Revenue by Country (2016-2021)
7.2.3 U.S.
7.2.4 Canada

8 Asia Pacific
8.1 Asia Pacific Gochujang Market Size YoY Growth 2016-2027
8.2 Asia Pacific Gochujang Market Facts & Figures by Region
8.2.1 Asia Pacific Gochujang Sales by Region (2016-2021)
8.2.2 Asia Pacific Gochujang Revenue by Region (2016-2021)
8.2.3 China
8.2.4 Japan
8.2.5 South Korea
8.2.6 India
8.2.7 Australia
8.2.8 Australia
8.2.9 Indonesia
8.2.10 Thailand
8.2.11 Malaysia
8.2.12 Philippines
8.2.13 Vietnam

9 Europe
9.1 Europe Gochujang Market Size YoY Growth 2016-2027
9.2 Europe Gochujang Market Facts & Figures by Country
9.2.1 Europe Gochujang Sales by Country (2016-2021)
9.2.2 Europe Gochujang Revenue by Country (2016-2021)
9.2.3 Germany
9.2.4 France
9.2.5 U.K.
9.2.6 Italy

10 Latin America
10.1 Latin America Gochujang Market Size YoY Growth 2016-2027
10.2 Latin America Gochujang Market Facts & Figures by Country
10.2.1 Latin America Gochujang Sales by Country (2016-2021)
10.2.2 Latin America Gochujang Revenue by Country (2016-2021)
10.2.3 Mexico
10.2.4 Brazil
10.2.5 Argentina

11 Middle East and Africa
11.1 Middle East and Africa Gochujang Market Size YoY Growth 2016-2027
11.2 Middle East and Africa Gochujang Market Facts & Figures by Country
11.2.1 Middle East and Africa Gochujang Sales by Country (2016-2021)
11.2.2 Middle East and Africa Gochujang Revenue by Country (2016-2021)
11.2.3 Turkey
11.2.4 Saudi Arabia
11.2.5 U.A.E

12 Company Profiles
12.1 Sempio
12.1.1 Sempio Corporation Information
12.1.2 Sempio Description and Business Overview
12.1.3 Sempio Gochujang Sales, Revenue and Gross Margin (2016-2021)
12.1.4 Sempio Gochujang Products Offered
12.1.5 Sempio Recent Development
12.2 Chung Jung One
12.2.1 Chung Jung One Corporation Information
12.2.2 Chung Jung One Description and Business Overview
12.2.3 Chung Jung One Gochujang Sales, Revenue and Gross Margin (2016-2021)
12.2.4 Chung Jung One Gochujang Products Offered
12.2.5 Chung Jung One Recent Development
12.3 Bibigo
12.3.1 Bibigo Corporation Information
12.3.2 Bibigo Description and Business Overview
12.3.3 Bibigo Gochujang Sales, Revenue and Gross Margin (2016-2021)
12.3.4 Bibigo Gochujang Products Offered
12.3.5 Bibigo Recent Development
12.4 Annie Chun's
12.4.1 Annie Chun's Corporation Information
12.4.2 Annie Chun's Description and Business Overview
12.4.3 Annie Chun's Gochujang Sales, Revenue and Gross Margin (2016-2021)
12.4.4 Annie Chun's Gochujang Products Offered
12.4.5 Annie Chun's Recent Development
12.5 CJ
12.5.1 CJ Corporation Information
12.5.2 CJ Description and Business Overview
12.5.3 CJ Gochujang Sales, Revenue and Gross Margin (2016-2021)
12.5.4 CJ Gochujang Products Offered
12.5.5 CJ Recent Development
12.6 Maeil Food
12.6.1 Maeil Food Corporation Information
12.6.2 Maeil Food Description and Business Overview
12.6.3 Maeil Food Gochujang Sales, Revenue and Gross Margin (2016-2021)
12.6.4 Maeil Food Gochujang Products Offered
12.6.5 Maeil Food Recent Development
12.7 Taehwa Food Inc.
12.7.1 Taehwa Food Inc. Corporation Information
12.7.2 Taehwa Food Inc. Description and Business Overview
12.7.3 Taehwa Food Inc. Gochujang Sales, Revenue and Gross Margin (2016-2021)
12.7.4 Taehwa Food Inc. Gochujang Products Offered
12.7.5 Taehwa Food Inc. Recent Development
12.11 Sempio
12.11.1 Sempio Corporation Information
12.11.2 Sempio Description and Business Overview
12.11.3 Sempio Gochujang Sales, Revenue and Gross Margin (2016-2021)
12.11.4 Sempio Gochujang Products Offered
12.11.5 Sempio Recent Development

13 Market Opportunities, Challenges, Risks and Influences Factors Analysis
13.1 Gochujang Industry Trends
13.2 Gochujang Market Drivers
13.3 Gochujang Market Challenges
13.4 Gochujang Market Restraints

14 Value Chain and Sales Channels Analysis
14.1 Value Chain Analysis
14.2 Gochujang Customers
14.3 Sales Channels Analysis
14.3.1 Sales Channels
14.3.2 Distributors

15 Research Findings and Conclusion

16 Appendix
16.1 Research Methodology
16.1.1 Methodology/Research Approach
16.1.2 Data Source
16.2 Author Details
16.3 Disclaimer

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Table of Contents

Summary

Gochujang is a savory, sweet, and spicy fermented condiment made from chili powder, glutinous rice, meju (fermented soybean) powder, yeotgireum (barley malt powder), and salt. The sweetness comes from corn syrup and the starch of cooked glutinous rice, cultured with saccharifying enzymes during the fermentation process.Traditionally, it has been naturally fermented over years in jangdok (earthenware) on an elevated stone platform, called jangdokdae, in the backyard.

Market Analysis and Insights: Global and China Gochujang Market
This report focuses on global and China Gochujang market.
In 2020, the global Gochujang market size was US$ XX million and it is expected to reach US$ XX million by the end of 2027, with a CAGR of XX% during 2021-2027. In China the Gochujang market size is expected to grow from US$ XX million in 2020 to US$ XX million by 2027, at a CAGR of XX% during the forecast period.

Global Gochujang Scope and Market Size
Gochujang market is segmented by region (country), players, by Type, and by Application. Players, stakeholders, and other participants in the global Gochujang market will be able to gain the upper hand as they use the report as a powerful resource. The segmental analysis focuses on revenue and forecast by region (country), by Type and by Application in terms of revenue and forecast for the period 2016-2027.
For China market, this report focuses on the Gochujang market size by players, by Type, and by Application, for the period 2016-2027. The key players include the global and local players which play important roles in China.

Segment by Type
Bagged Gochujang
Box Packed Gochujang
Bottled Gochujang

Segment by Application
Online Stores
Supermarkets
Independent Retailers
Specialty Stores

By Region
North America
U.S.
Canada
Europe
Germany
France
U.K.
Italy
Russia
Asia-Pacific
China
Japan
South Korea
India
Australia
Taiwan
Indonesia
Thailand
Malaysia
Philippines
Vietnam
Latin America
Mexico
Brazil
Argentina
Middle East & Africa
Turkey
Saudi Arabia
U.A.E

By Company
Sempio
Chung Jung One
Bibigo
Annie Chun's
CJ
Maeil Food
Taehwa Food Inc.

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