世界の微生物培養市場の成長 2024-2030

Global Microbial Cultures Market Growth 2024-2030

微生物培養には、乳製品、発酵食品、プロバイオティクス食品、加工食品の製造に利用される酵母、細菌、カビなどの微生物が含まれる。検査や検出に使用される微生物も微生物培養市場の範囲に含まれる。世界の微... もっと見る

出版社	出版年月	電子版価格	納期	ページ数	言語
LP Information LPインフォメーション	2024年5月24日	US$3,660 シングルユーザライセンスライセンス・価格情報注文方法はこちら	お問合わせください	119	英語

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サマリー

微生物培養には、乳製品、発酵食品、プロバイオティクス食品、加工食品の製造に利用される酵母、細菌、カビなどの微生物が含まれる。検査や検出に使用される微生物も微生物培養市場の範囲に含まれる。
世界の微生物培養市場規模は、2023年の1億3,810万米ドルから2030年には1億7,240万米ドルに成長すると予測され、2024年から2030年までの年平均成長率は3.2%と予測されている。
LPインフォメーション株式会社（東京都千代田区/代表取締役：劉克振、以下LPI）の最新調査レポート「微生物培養業界予測」は、2023年の微生物培養の世界総売上高と過去の売上高に注目し、2024年から2030年までの微生物培養の売上高予測を地域別・市場分野別に包括的に分析しています。この調査レポートは、世界の微生物培養物産業の売上高を地域別、市場分野別、サブセクター別に分類し、百万米ドル単位で詳細に分析しています。
本インサイトレポートでは、世界の微生物培養業界の状況を包括的に分析し、製品区分、企業設立、収益、市場シェア、最新動向、M&A活動に関する主要動向を明らかにします。また本レポートでは、微生物培養のポートフォリオと能力、市場参入戦略、市場での地位、地理的な足跡に焦点を当てた主要グローバル企業の戦略を分析し、加速する世界の微生物培養市場におけるこれらの企業の独自の地位をより深く理解しています。
この調査レポートは、微生物培養の世界的な展望を形成している主要な市場動向、促進要因、影響要因を評価し、タイプ別、用途別、地域別、市場規模別に予測を細分化して、新たな機会のポケットを浮き彫りにします。何百ものボトムアップの定性的・定量的市場インプットに基づいた透明性の高い手法により、この調査予測は世界の微生物培養の現状と将来の軌道について非常にニュアンスのある見解を提供します。
微生物培養は、特定の食品に特別な特性を付与し、その有機的なプロファイルにも固有のものです。微生物培養は必ず乳製品の一貫性と口当たりに貢献し、チーズの風味開発にも影響を与えます。
本レポートでは、製品タイプ、用途、主要メーカー、主要地域、国別の微生物培養市場の包括的な概要、市場シェア、成長機会を紹介する。
タイプ別セグメント
スターターカルチャー
補助・アロマ培養物
プロバイオティクス
その他
用途別セグメント
ベーカリー＆製菓
乳製品
果物・野菜
飲料
その他
本レポートではまた、市場を地域別に分けています：
南北アメリカ
アメリカ
カナダ
メキシコ
ブラジル
APAC
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
オーストラリア
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
中東・アフリカ
エジプト
南アフリカ
イスラエル
トルコ
GCC諸国
以下の企業は、一次専門家から収集したインプットと、企業のカバレッジ、製品ポートフォリオ、市場浸透度の分析に基づいて選択されています。
Chr.ハンセン
デュポン
DSM
エボニック
ハイメディア
イングレディオン
ケリーグループ
ナチュレックス
ネオゲン
NCIMB
本レポートで扱う主な質問
世界の微生物培養市場の10年間の見通しは？
世界および地域別で微生物培養市場の成長を促進する要因は何か？
市場別、地域別に最も急成長する技術は何か？
Microbial Culturesの市場機会は最終市場規模によってどのように異なるのか？
Microbial Culturesのタイプ別、用途別の内訳は？

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1 Scope of the Report
1.1 Market Introduction
1.2 Years Considered
1.3 Research Objectives
1.4 Market Research Methodology
1.5 Research Process and Data Source
1.6 Economic Indicators
1.7 Currency Considered
1.8 Market Estimation Caveats
2 Executive Summary
2.1 World Market Overview
2.1.1 Global Microbial Cultures Annual Sales 2019-2030
2.1.2 World Current & Future Analysis for Microbial Cultures by Geographic Region, 2019, 2023 & 2030
2.1.3 World Current & Future Analysis for Microbial Cultures by Country/Region, 2019, 2023 & 2030
2.2 Microbial Cultures Segment by Type
2.2.1 Starter Cultures
2.2.2 Adjunct & Aroma Cultures
2.2.3 Probiotics
2.2.4 Others
2.3 Microbial Cultures Sales by Type
2.3.1 Global Microbial Cultures Sales Market Share by Type (2019-2024)
2.3.2 Global Microbial Cultures Revenue and Market Share by Type (2019-2024)
2.3.3 Global Microbial Cultures Sale Price by Type (2019-2024)
2.4 Microbial Cultures Segment by Application
2.4.1 Bakery & Confectionery
2.4.2 Dairy
2.4.3 Fruits and Vegetables
2.4.4 Beverages
2.4.5 Others
2.5 Microbial Cultures Sales by Application
2.5.1 Global Microbial Cultures Sale Market Share by Application (2019-2024)
2.5.2 Global Microbial Cultures Revenue and Market Share by Application (2019-2024)
2.5.3 Global Microbial Cultures Sale Price by Application (2019-2024)
3 Global Microbial Cultures by Company
3.1 Global Microbial Cultures Breakdown Data by Company
3.1.1 Global Microbial Cultures Annual Sales by Company (2019-2024)
3.1.2 Global Microbial Cultures Sales Market Share by Company (2019-2024)
3.2 Global Microbial Cultures Annual Revenue by Company (2019-2024)
3.2.1 Global Microbial Cultures Revenue by Company (2019-2024)
3.2.2 Global Microbial Cultures Revenue Market Share by Company (2019-2024)
3.3 Global Microbial Cultures Sale Price by Company
3.4 Key Manufacturers Microbial Cultures Producing Area Distribution, Sales Area, Product Type
3.4.1 Key Manufacturers Microbial Cultures Product Location Distribution
3.4.2 Players Microbial Cultures Products Offered
3.5 Market Concentration Rate Analysis
3.5.1 Competition Landscape Analysis
3.5.2 Concentration Ratio (CR3, CR5 and CR10) & (2019-2024)
3.6 New Products and Potential Entrants
3.7 Mergers & Acquisitions, Expansion
4 World Historic Review for Microbial Cultures by Geographic Region
4.1 World Historic Microbial Cultures Market Size by Geographic Region (2019-2024)
4.1.1 Global Microbial Cultures Annual Sales by Geographic Region (2019-2024)
4.1.2 Global Microbial Cultures Annual Revenue by Geographic Region (2019-2024)
4.2 World Historic Microbial Cultures Market Size by Country/Region (2019-2024)
4.2.1 Global Microbial Cultures Annual Sales by Country/Region (2019-2024)
4.2.2 Global Microbial Cultures Annual Revenue by Country/Region (2019-2024)
4.3 Americas Microbial Cultures Sales Growth
4.4 APAC Microbial Cultures Sales Growth
4.5 Europe Microbial Cultures Sales Growth
4.6 Middle East & Africa Microbial Cultures Sales Growth
5 Americas
5.1 Americas Microbial Cultures Sales by Country
5.1.1 Americas Microbial Cultures Sales by Country (2019-2024)
5.1.2 Americas Microbial Cultures Revenue by Country (2019-2024)
5.2 Americas Microbial Cultures Sales by Type
5.3 Americas Microbial Cultures Sales by Application
5.4 United States
5.5 Canada
5.6 Mexico
5.7 Brazil
6 APAC
6.1 APAC Microbial Cultures Sales by Region
6.1.1 APAC Microbial Cultures Sales by Region (2019-2024)
6.1.2 APAC Microbial Cultures Revenue by Region (2019-2024)
6.2 APAC Microbial Cultures Sales by Type
6.3 APAC Microbial Cultures Sales by Application
6.4 China
6.5 Japan
6.6 South Korea
6.7 Southeast Asia
6.8 India
6.9 Australia
6.10 China Taiwan
7 Europe
7.1 Europe Microbial Cultures by Country
7.1.1 Europe Microbial Cultures Sales by Country (2019-2024)
7.1.2 Europe Microbial Cultures Revenue by Country (2019-2024)
7.2 Europe Microbial Cultures Sales by Type
7.3 Europe Microbial Cultures Sales by Application
7.4 Germany
7.5 France
7.6 UK
7.7 Italy
7.8 Russia
8 Middle East & Africa
8.1 Middle East & Africa Microbial Cultures by Country
8.1.1 Middle East & Africa Microbial Cultures Sales by Country (2019-2024)
8.1.2 Middle East & Africa Microbial Cultures Revenue by Country (2019-2024)
8.2 Middle East & Africa Microbial Cultures Sales by Type
8.3 Middle East & Africa Microbial Cultures Sales by Application
8.4 Egypt
8.5 South Africa
8.6 Israel
8.7 Turkey
8.8 GCC Countries
9 Market Drivers, Challenges and Trends
9.1 Market Drivers & Growth Opportunities
9.2 Market Challenges & Risks
9.3 Industry Trends
10 Manufacturing Cost Structure Analysis
10.1 Raw Material and Suppliers
10.2 Manufacturing Cost Structure Analysis of Microbial Cultures
10.3 Manufacturing Process Analysis of Microbial Cultures
10.4 Industry Chain Structure of Microbial Cultures
11 Marketing, Distributors and Customer
11.1 Sales Channel
11.1.1 Direct Channels
11.1.2 Indirect Channels
11.2 Microbial Cultures Distributors
11.3 Microbial Cultures Customer
12 World Forecast Review for Microbial Cultures by Geographic Region
12.1 Global Microbial Cultures Market Size Forecast by Region
12.1.1 Global Microbial Cultures Forecast by Region (2025-2030)
12.1.2 Global Microbial Cultures Annual Revenue Forecast by Region (2025-2030)
12.2 Americas Forecast by Country
12.3 APAC Forecast by Region
12.4 Europe Forecast by Country
12.5 Middle East & Africa Forecast by Country
12.6 Global Microbial Cultures Forecast by Type
12.7 Global Microbial Cultures Forecast by Application
13 Key Players Analysis
13.1 Chr. Hansen
13.1.1 Chr. Hansen Company Information
13.1.2 Chr. Hansen Microbial Cultures Product Portfolios and Specifications
13.1.3 Chr. Hansen Microbial Cultures Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2019-2024)
13.1.4 Chr. Hansen Main Business Overview
13.1.5 Chr. Hansen Latest Developments
13.2 DuPont
13.2.1 DuPont Company Information
13.2.2 DuPont Microbial Cultures Product Portfolios and Specifications
13.2.3 DuPont Microbial Cultures Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2019-2024)
13.2.4 DuPont Main Business Overview
13.2.5 DuPont Latest Developments
13.3 DSM
13.3.1 DSM Company Information
13.3.2 DSM Microbial Cultures Product Portfolios and Specifications
13.3.3 DSM Microbial Cultures Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2019-2024)
13.3.4 DSM Main Business Overview
13.3.5 DSM Latest Developments
13.4 Evonik
13.4.1 Evonik Company Information
13.4.2 Evonik Microbial Cultures Product Portfolios and Specifications
13.4.3 Evonik Microbial Cultures Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2019-2024)
13.4.4 Evonik Main Business Overview
13.4.5 Evonik Latest Developments
13.5 HiMedia
13.5.1 HiMedia Company Information
13.5.2 HiMedia Microbial Cultures Product Portfolios and Specifications
13.5.3 HiMedia Microbial Cultures Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2019-2024)
13.5.4 HiMedia Main Business Overview
13.5.5 HiMedia Latest Developments
13.6 Ingredion
13.6.1 Ingredion Company Information
13.6.2 Ingredion Microbial Cultures Product Portfolios and Specifications
13.6.3 Ingredion Microbial Cultures Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2019-2024)
13.6.4 Ingredion Main Business Overview
13.6.5 Ingredion Latest Developments
13.7 Kerry Group
13.7.1 Kerry Group Company Information
13.7.2 Kerry Group Microbial Cultures Product Portfolios and Specifications
13.7.3 Kerry Group Microbial Cultures Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2019-2024)
13.7.4 Kerry Group Main Business Overview
13.7.5 Kerry Group Latest Developments
13.8 Naturex
13.8.1 Naturex Company Information
13.8.2 Naturex Microbial Cultures Product Portfolios and Specifications
13.8.3 Naturex Microbial Cultures Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2019-2024)
13.8.4 Naturex Main Business Overview
13.8.5 Naturex Latest Developments
13.9 Neogen
13.9.1 Neogen Company Information
13.9.2 Neogen Microbial Cultures Product Portfolios and Specifications
13.9.3 Neogen Microbial Cultures Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2019-2024)
13.9.4 Neogen Main Business Overview
13.9.5 Neogen Latest Developments
13.10 NCIMB
13.10.1 NCIMB Company Information
13.10.2 NCIMB Microbial Cultures Product Portfolios and Specifications
13.10.3 NCIMB Microbial Cultures Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2019-2024)
13.10.4 NCIMB Main Business Overview
13.10.5 NCIMB Latest Developments
14 Research Findings and Conclusion

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Table of Contents

Summary

The microbial cultures include microbes such as yeasts, bacteria, molds that are utilized for the production of dairy products, fermented food products, probiotic food products and processed food products. Microbes used in testing and detection are also considered in the scope of microbial cultures market.
The global Microbial Cultures market size is projected to grow from US$ 1381.4 million in 2023 to US$ 1724 million in 2030; it is expected to grow at a CAGR of 3.2% from 2024 to 2030.
LP Information, Inc. (LPI) ' newest research report, the “Microbial Cultures Industry Forecast” looks at past sales and reviews total world Microbial Cultures sales in 2023, providing a comprehensive analysis by region and market sector of projected Microbial Cultures sales for 2024 through 2030. With Microbial Cultures sales broken down by region, market sector and sub-sector, this report provides a detailed analysis in US$ millions of the world Microbial Cultures industry.
This Insight Report provides a comprehensive analysis of the global Microbial Cultures landscape and highlights key trends related to product segmentation, company formation, revenue, and market share, latest development, and M&A activity. This report also analyzes the strategies of leading global companies with a focus on Microbial Cultures portfolios and capabilities, market entry strategies, market positions, and geographic footprints, to better understand these firms’ unique position in an accelerating global Microbial Cultures market.
This Insight Report evaluates the key market trends, drivers, and affecting factors shaping the global outlook for Microbial Cultures and breaks down the forecast by Type, by Application, geography, and market size to highlight emerging pockets of opportunity. With a transparent methodology based on hundreds of bottom-up qualitative and quantitative market inputs, this study forecast offers a highly nuanced view of the current state and future trajectory in the global Microbial Cultures.
Microbial cultures confer special properties to certain food products that are also inherent to their organoleptic profiles. They invariably contribute to consistency and mouth-feel of dairy products, they also influence flavour development in cheese.
This report presents a comprehensive overview, market shares, and growth opportunities of Microbial Cultures market by product type, application, key manufacturers and key regions and countries.
Segmentation by type
Starter Cultures
Adjunct & Aroma Cultures
Probiotics
Others
Segmentation by application
Bakery & Confectionery
Dairy
Fruits and Vegetables
Beverages
Others
This report also splits the market by region:
Americas
United States
Canada
Mexico
Brazil
APAC
China
Japan
Korea
Southeast Asia
India
Australia
Europe
Germany
France
UK
Italy
Russia
Middle East & Africa
Egypt
South Africa
Israel
Turkey
GCC Countries
The below companies that are profiled have been selected based on inputs gathered from primary experts and analyzing the company's coverage, product portfolio, its market penetration.
Chr. Hansen
DuPont
DSM
Evonik
HiMedia
Ingredion
Kerry Group
Naturex
Neogen
NCIMB
Key Questions Addressed in this Report
What is the 10-year outlook for the global Microbial Cultures market?
What factors are driving Microbial Cultures market growth, globally and by region?
Which technologies are poised for the fastest growth by market and region?
How do Microbial Cultures market opportunities vary by end market size?
How does Microbial Cultures break out type, application?

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