欧州菌糸体市場予測 2023-2032

EUROPE MYCELIUM MARKET FORECAST 2023-2032

主な調査結果欧州の菌糸体市場は、予測期間2023-2032年にCAGR 6.87%を記録する。欧州では、多くの政府機関や国際機関が、きのこ栽培業者に対して最新の研究開発イノベーションの採用を積極的に推進している。そ... もっと見る

出版社	出版年月	電子版価格	ページ数	言語
Inkwood Research インクウッドリサーチ	2023年10月9日	US$1,600 シングルユーザライセンス（印刷不可）ライセンス・価格情報注文方法はこちら	145	英語

サマリー

主な調査結果
欧州の菌糸体市場は、予測期間2023-2032年にCAGR 6.87%を記録する。欧州では、多くの政府機関や国際機関が、きのこ栽培業者に対して最新の研究開発イノベーションの採用を積極的に推進している。その目的は、きのこの品質を向上させ、きのこ菌糸体の生産量を増加させることにある。
市場インサイト
ポーランド、イタリア、スペイン、フランス、英国、ドイツ、オランダ、その他のヨーロッパ諸国が、ヨーロッパ菌糸体市場の成長評価のために分析されている。ヨーロッパ諸国と比較して、ドイツは最も高い菜食主義率を誇っており、2022年には150万人以上が菜食主義者のライフスタイルを採用している。さらに、ドイツの人口の半数以上がフレキシタリアンであり、これは食生活に動物性食品をあまり取り入れないことを選択していることを意味する。
米国を拠点とするマイコテクノロジーは、欧州委員会が同社の菌糸体ベースの植物性タンパク質2品目を新規食品として承認したことを受け、欧州での成長イニシアチブの拡大に向けて準備を進めている。2020年には、ドイツのMushlabs社が持続可能な菌糸体生産のために1,000万ドルの資金を確保した。Mushlabs社は、代替タンパク質や代替肉の生産に使用するため、キノコの「根」である菌糸体を培養する液体発酵技術を採用している。食用キノコの菌糸体は、うま味と食感を特徴とする総合的でバランスのとれた栄養プロファイルを提供し、代替肉への使用に特に適している。
さらに2019年、イタリアは約1.3千トンのキノコの取引に従事している。さらに、イタリアは年間500トン近いマッシュルームを一貫して輸出している。これらのキノコの大半は中国から輸入され、ルーマニア、ブルガリア、スロベニア、ポーランドがこれに続く。きのこや菌糸体をベースにした製品に対する一般消費者の需要が大きいことから、イタリアは菌糸体市場が将来的に成長する有望な可能性を秘めている。
競争に関する洞察
欧州の菌糸体市場では、Monaghan GroupとMycorena ABが注目すべき企業として際立っている。
本レポートには以下の内容が含まれます：
- 市場全体の主要な調査結果を探る
- 市場ダイナミクスの戦略的内訳（促進要因、抑制要因、機会、課題）
- 全セグメント、サブセグメント、地域の3年間の過去データとともに、最低9年間の市場予測
- 市場セグメンテーション：主要セグメントの徹底的な評価と市場予測
- 地域別分析：言及された地域と国レベルのセグメントを市場シェアとともに評価
- 主要分析：ポーターのファイブフォース分析、ベンダーランドスケープ、オポチュニティマトリックス、主要購買基準など。
- 競争環境は、要因、市場シェアなどに基づく主要企業の理論的説明である。
- 企業プロファイリング：詳細な会社概要、提供する製品・サービス、SCOT分析、最近の戦略的展開など

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TABLE OF CONTENTS
1. RESEARCH SCOPE & METHODOLOGY
1.1. STUDY OBJECTIVES
1.2. METHODOLOGY
1.3. ASSUMPTIONS & LIMITATIONS
2. EXECUTIVE SUMMARY
2.1. MARKET SIZE & ESTIMATES
2.2. MARKET OVERVIEW
2.3. SCOPE OF STUDY
2.4. CRISIS SCENARIO ANALYSIS
2.4.1. IMPACT OF COVID-19 ON MYCELIUM MARKET
2.5. MAJOR MARKET FINDINGS
2.5.1. SIGNIFICANT INVESTMENTS AND FUNDING IN EUROPE MYCELIUM MARKET
2.5.2. BOOMING MYCOCOSMETICS IN BEAUTY INDUSTRY
2.5.3. MYCELIUM BRICK: AN EMERGING MATERIAL
3. MARKET DYNAMICS
3.1. KEY DRIVERS
3.1.1. FAVORABLE GOVERNMENT REGULATIONS BOOST R&D OF MYCELIUM-BASED APPLICATIONS
3.1.2. STYROFOAM AND POLYSTYRENE BAN AND STEADY ADOPTION OF BIO-BASED CIRCULAR ECONOMY SURGES DEMANDS
3.1.3. RADICAL SHIFT IN CONSUMER BEHAVIOR AND PREFERENCE
3.1.4. NUMEROUS APPLICATIONS ACROSS MULTIPLE INDUSTRY VERTICALS WITH LOW INVESTMENT
3.2. KEY RESTRAINTS
3.2.1. LABOR-INTENSIVE AND LOW & INADEQUATE COMMERCIALIZATION OF MYCELIUM PRODUCTS
3.2.2. EASY AVAILABILITY OF SUBSTITUTES
4. KEY ANALYTICS
4.1. KEY MARKET TRENDS
4.1.1. AN ECO-FRIENDLY PACKAGING AND PROTEIN ALTERNATIVE
4.1.2. MYCELIUM-BASED ORGANO-ELECTRONICS
4.1.3. UTILIZATION OF MYCELIUM IN THE SKIN CARE AND PHARMACEUTICAL INDUSTRIES
4.1.4. MYCELIUM VERSATILITY ATTRACTS NUMEROUS START-UPS
4.2. PORTER’S FIVE FORCES ANALYSIS
4.2.1. BUYERS POWER
4.2.2. SUPPLIERS POWER
4.2.3. SUBSTITUTION
4.2.4. NEW ENTRANTS
4.2.5. INDUSTRY RIVALRY
4.3. GROWTH PROSPECT MAPPING
4.3.1. GROWTH MAPPING PROSPECT FOR UNITED KINGDOM
5. MARKET BY TYPE
5.1. RAW
5.1.1. MARKET FORECAST FIGURE
5.1.2. SEGMENT ANALYSIS
5.2. PROCESSED
5.2.1. MARKET FORECAST FIGURE
5.2.2. SEGMENT ANALYSIS
6. MARKET BY PRODUCT FORM
6.1. PRE-FORMED PRODUCT
6.1.1. MARKET FORECAST FIGURE
6.1.2. SEGMENT ANALYSIS
6.2. POWDER
6.2.1. MARKET FORECAST FIGURE
6.2.2. SEGMENT ANALYSIS
6.3. TABLET AND CAPSULE
6.3.1. MARKET FORECAST FIGURE
6.3.2. SEGMENT ANALYSIS
6.4. OTHER PRODUCT FORMS
6.4.1. MARKET FORECAST FIGURE
6.4.2. SEGMENT ANALYSIS
7. MARKET BY END-USER
7.1. FOOD AND BEVERAGE INDUSTRY
7.1.1. MARKET FORECAST FIGURE
7.1.2. SEGMENT ANALYSIS
7.2. PACKAGING INDUSTRY
7.2.1. MARKET FORECAST FIGURE
7.2.2. SEGMENT ANALYSIS
7.3. CLOTHING AND APPAREL INDUSTRY
7.3.1. MARKET FORECAST FIGURE
7.3.2. SEGMENT ANALYSIS
7.4. ANIMAL FEED INDUSTRY
7.4.1. MARKET FORECAST FIGURE
7.4.2. SEGMENT ANALYSIS
7.5. OTHER END-USERS
7.5.1. MARKET FORECAST FIGURE
7.5.2. SEGMENT ANALYSIS
8. GEOGRAPHICAL ANALYSIS
8.1. EUROPE
8.1.1. MARKET SIZE & ESTIMATES
8.1.2. EUROPE MYCELIUM MARKET DRIVERS
8.1.3. EUROPE MYCELIUM MARKET CHALLENGES
8.1.4. KEY PLAYERS IN EUROPE MYCELIUM MARKET
8.1.5. COUNTRY ANALYSIS
8.1.5.1. UNITED KINGDOM
8.1.5.1.1. UNITED KINGDOM MYCELIUM MARKET SIZE & OPPORTUNITIES
8.1.5.2. GERMANY
8.1.5.2.1. GERMANY MYCELIUM MARKET SIZE & OPPORTUNITIES
8.1.5.3. FRANCE
8.1.5.3.1. FRANCE MYCELIUM MARKET SIZE & OPPORTUNITIES
8.1.5.4. ITALY
8.1.5.4.1. ITALY MARKET SIZE & OPPORTUNITIES
8.1.5.5. SPAIN
8.1.5.5.1. SPAIN MYCELIUM MARKET SIZE & OPPORTUNITIES
8.1.5.6. POLAND
8.1.5.6.1. POLAND MYCELIUM MARKET SIZE & OPPORTUNITIES
8.1.5.7. THE NETHERLANDS
8.1.5.7.1. THE NETHERLANDS MYCELIUM MARKET SIZE & OPPORTUNITIES
8.1.5.8. REST OF EUROPE
8.1.5.8.1. REST OF EUROPE MYCELIUM MARKET SIZE & OPPORTUNITIES
9. COMPETITIVE LANDSCAPE
9.1. KEY STRATEGIC DEVELOPMENTS
9.1.1. MERGERS & ACQUISITIONS
9.1.2. PRODUCT LAUNCHES & DEVELOPMENTS
9.1.3. PARTNERSHIPS & AGREEMENTS
9.1.4. BUSINESS EXPANSIONS & DIVESTITURES
9.2. COMPANY PROFILES
9.2.1. BOLT THREADS
9.2.1.1. COMPANY OVERVIEW
9.2.1.2. PRODUCT LIST
9.2.1.3. STRENGTHS & CHALLENGES
9.2.2. BOTANIEX
9.2.2.1. COMPANY OVERVIEW
9.2.2.2. PRODUCT LIST
9.2.3. CHINOVA BIOWORKS INC
9.2.3.1. COMPANY OVERVIEW
9.2.3.2. PRODUCT LIST
9.2.3.3. STRENGTHS & CHALLENGES
9.2.4. ECOVATIVE LLC
9.2.4.1. COMPANY OVERVIEW
9.2.4.2. PRODUCT LIST
9.2.4.3. STRENGTHS & CHALLENGES
9.2.5. GROUNDWORK BIOAG
9.2.5.1. COMPANY OVERVIEW
9.2.5.2. PRODUCT LIST
9.2.5.3. STRENGTHS & CHALLENGES
9.2.6. MEATI INC
9.2.6.1. COMPANY OVERVIEW
9.2.6.2. PRODUCT LIST
9.2.6.3. STRENGTHS & CHALLENGES
9.2.7. MOGU SRL
9.2.7.1. COMPANY OVERVIEW
9.2.7.2. PRODUCT LIST
9.2.7.3. STRENGTHS & CHALLENGES
9.2.8. MONAGHAN GROUP
9.2.8.1. COMPANY OVERVIEW
9.2.8.2. PRODUCT LIST
9.2.8.3. STRENGTHS & CHALLENGES
9.2.9. MYCORENA AB
9.2.9.1. COMPANY OVERVIEW
9.2.9.2. PRODUCT LIST
9.2.9.3. STRENGTHS & CHALLENGES
9.2.10. MYCOTECHNOLOGY INC
9.2.10.1. COMPANY OVERVIEW
9.2.10.2. PRODUCT LIST
9.2.10.3. STRENGTHS & CHALLENGES
9.2.11. MYCOVATION
9.2.11.1. COMPANY OVERVIEW
9.2.11.2. PRODUCT LIST
9.2.12. MYCOWORKS
9.2.12.1. COMPANY OVERVIEW
9.2.12.2. PRODUCT LIST
9.2.13. NATURE’S FYND
9.2.13.1. COMPANY OVERVIEW
9.2.13.2. PRODUCT LIST
9.2.14. PRIME ROOTS
9.2.14.1. COMPANY OVERVIEW
9.2.14.2. PRODUCT LIST
9.2.15. QUORN
9.2.15.1. COMPANY OVERVIEW
9.2.15.2. PRODUCT LIST

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Table of Contents

Summary

KEY FINDINGS
The Europe mycelium market is set to record a CAGR of 6.87% during the forecast period, 2023-2032. In Europe, a multitude of government and international organizations are actively promoting the adoption of the latest R&D innovations among mushroom cultivators. Their aim is to improve mushroom quality and increase mushroom mycelium production.
MARKET INSIGHTS
Poland, Italy, Spain, France, the United Kingdom, Germany, The Netherlands, and Rest of Europe are analyzed for the Europe mycelium market growth assessment. Compared to its European counterparts, Germany boasts the highest rate of vegetarianism, with over 1.5 million people adopting a vegan lifestyle in 2022. Moreover, more than half of the German population identifies as flexitarians, meaning they choose to incorporate fewer animal-based foods into their diets.
US-based MycoTechnology is gearing up to expand its growth initiatives in Europe, following the European Commission's approval of Novel Food status for two of its mycelium-based plant proteins. In 2020, Mushlabs in Germany secured $10 million in funding for sustainable mycelium production. Mushlabs employs liquid fermentation technology to cultivate mycelia, the 'roots' of mushrooms, for use in the production of alternative proteins and meat substitutes. Edible mushroom mycelium offers a comprehensive and well-balanced nutritional profile, characterized by an umami flavor and texture that makes it particularly suitable for use in meat alternatives.
Furthermore, in 2019, Italy engaged in the trade of approximately 1.3 thousand tons of mushrooms. Furthermore, Italy consistently exports nearly 500 tons of mushrooms annually. The majority of these mushrooms are imported from China, followed by Romania, Bulgaria, Slovenia, and Poland. Due to the significant public demand for mushroom and mycelium-based products, Italy presents promising potential for the mycelium market to thrive in the future.
COMPETITIVE INSIGHTS
Monaghan Group and Mycorena AB stand out as notable companies within the European mycelium market.
Our report offerings include:
• Explore key findings of the overall market
• Strategic breakdown of market dynamics (Drivers, Restraints, Opportunities, Challenges)
• Market forecasts for a minimum of 9 years, along with 3 years of historical data for all segments, sub-segments, and regions
• Market Segmentation caters to a thorough assessment of key segments with their market estimations
• Geographical Analysis: Assessments of the mentioned regions and country-level segments with their market share
• Key analytics: Porter's Five Forces Analysis, Vendor Landscape, Opportunity Matrix, Key Buying Criteria, etc.
• The competitive landscape is the theoretical explanation of the key companies based on factors, market share, etc.
• Company profiling: A detailed company overview, product/services offered, SCOT analysis, and recent strategic developments

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