メキシコの豆類

Pulses in Mexico

2020年の豆類は、毎日の食卓で重要な商品であり、外食・業務用チャネルから小売チャネルへの販売転換が強く見られたものの、消費者が家庭での調理に代用したため、総販売量の減少はごくわずかであった。2021年、C... もっと見る

出版社	出版年月	電子版価格	ページ数	言語
Euromonitor International ユーロモニターインターナショナル	2022年1月31日	US$650 シングルユーザライセンスライセンス・価格情報注文方法はこちら	17	英語

サマリー

2020年の豆類は、毎日の食卓で重要な商品であり、外食・業務用チャネルから小売チャネルへの販売転換が強く見られたものの、消費者が家庭での調理に代用したため、総販売量の減少はごくわずかであった。2021年、COVID-19の大流行が健康への大きな脅威となったため、自主的な家庭内監禁が継続されました。また、外食チャネルでは断続的な規制が行われた（カ...

Euromonitor Internationalの調査レポート「メキシコの豆類」は、国レベルの市場規模と形状に関する包括的なガイドを提供しています。2017-2021年の数量ベースの最新小売販売データを提供し、成長を促進する部門を特定することができます。新製品開発、消費パターン、流通データなど、市場に影響を与える主要要因の戦略的な分析も提供しています。2026年までの予測は、市場がどのように変化していくかを示しています。

対象製品豆類, その他の豆類, エンドウ豆.

データ範囲：市場規模（過去および予測）、企業シェア、ブランドシェア、流通データ。

本レポートを購入する理由
* 豆類市場の詳細なイメージを得ることができます。
* 成長分野を特定し、変化を促す要因を特定する。
* 競争環境、市場の主要プレーヤー、主要ブランドを把握する。
* 5年後を予測することで、市場の発展予測を評価することができます。

ユーロモニター・インターナショナルは、市場調査レポート、ビジネス参考書、オンライン情報システムの出版で40年以上の経験を有しています。ロンドン、シカゴ、シンガポール、上海、ビリニュス、ドバイ、ケープタウン、サンティアゴ、シドニー、東京、バンガロールにオフィスを構え、世界中に800人を超えるアナリストのネットワークを持つユーロモニター・インターナショナルは、情報に基づいた戦略立案を支援する信頼できる情報資源を開発する独自の能力を有しています。

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Pulses in Mexico
Euromonitor International
January 2022

List Of Contents And Tables

PULSES IN MEXICO
KEY DATA FINDINGS
2021 DEVELOPMENTS
The continuation of the pandemic favours cooking at home
Packaged products take share from unprocessed pulses
PROSPECTS AND OPPORTUNITIES
Further recovery of activities outside the home to affect retail sales
Affordability to become a major driver of sales
Summary 1 Major Processors of Pulses 2021
CATEGORY DATA
Table 1 Total Sales of Pulses by Category: Total Volume 2016-2021
Table 2 Total Sales of Pulses by Category: % Total Volume Growth 2016-2021
Table 3 Retail Sales of Pulses by Category: Volume 2016-2021
Table 4 Retail Sales of Pulses by Category: % Volume Growth 2016-2021
Table 5 Retail Sales of Pulses by Category: Value 2016-2021
Table 6 Retail Sales of Pulses by Category: % Value Growth 2016-2021
Table 7 Retail Sales of Pulses by Packaged vs Unpackaged: % Volume 2016-2021
Table 8 Forecast Total Sales of Pulses by Category: Total Volume 2021-2026
Table 9 Forecast Total Sales of Pulses by Category: % Total Volume Growth 2021-2026
Table 10 Forecast Retail Sales of Pulses by Category: Volume 2021-2026
Table 11 Forecast Retail Sales of Pulses by Category: % Volume Growth 2021-2026
Table 12 Forecast Retail Sales of Pulses by Category: Value 2021-2026
Table 13 Forecast Retail Sales of Pulses by Category: % Value Growth 2021-2026
FRESH FOOD IN MEXICO
EXECUTIVE SUMMARY
Fresh food in 2021: The big picture
2021 key trends
Retailing developments
What next for fresh food?
MARKET DATA
Table 14 Total Sales of Fresh Food by Category: Total Volume 2016-2021
Table 15 Total Sales of Fresh Food by Category: % Total Volume Growth 2016-2021
Table 16 Retail Sales of Fresh Food by Category: Volume 2016-2021
Table 17 Retail Sales of Fresh Food by Category: % Volume Growth 2016-2021
Table 18 Retail Sales of Fresh Food by Category: Value 2016-2021
Table 19 Retail Sales of Fresh Food by Category: % Value Growth 2016-2021
Table 20 Retail Sales of Fresh Food by Packaged vs Unpackaged: % Volume 2016-2021
Table 21 Retail Distribution of Fresh Food by Format: % Volume 2016-2021
Table 22 Forecast Total Sales of Fresh Food by Category: Total Volume 2021-2026
Table 23 Forecast Total Sales of Fresh Food by Category: % Total Volume Growth 2021-2026
Table 24 Forecast Retail Sales of Fresh Food by Category: Volume 2021-2026
Table 25 Forecast Retail Sales of Fresh Food by Category: % Volume Growth 2021-2026
Table 26 Forecast Retail Sales of Fresh Food by Category: Value 2021-2026
Table 27 Forecast Retail Sales of Fresh Food by Category: % Value Growth 2021-2026
DISCLAIMER
SOURCES
Summary 2 Research Sources

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Table of Contents

Summary

In 2020, pulses saw only a minor total volume decline, as these are important products in the daily diet, and although a strong switch in sales was seen from the foodservice and institutional channels to retail, total volume sales saw only a negligible decline due to consumers using these products to cook at home instead. In 2021, voluntary home confinement continued as the COVID-19 pandemic remained a significant threat to health. There were intermittent restrictions on foodservice channels (ca...

Euromonitor International's Pulses in Mexico report offers a comprehensive guide to the size and shape of the market at a national level. It provides the latest retail sales data in volume terms 2017-2021, allowing you to identify the sectors driving growth. It offers strategic analysis of key factors influencing the market – be they new product developments, consumption patterns and distribution data. Forecasts to 2026 illustrate how the market is set to change.

Product coverage: Beans, Other Pulses, Peas.

Data coverage: market sizes (historic and forecasts), company shares, brand shares and distribution data.

Why buy this report?
* Get a detailed picture of the Pulses market;
* Pinpoint growth sectors and identify factors driving change;
* Understand the competitive environment, the market’s major players and leading brands;
* Use five-year forecasts to assess how the market is predicted to develop.

Euromonitor International has over 40 years' experience of publishing market research reports, business reference books and online information systems. With offices in London, Chicago, Singapore, Shanghai, Vilnius, Dubai, Cape Town, Santiago, Sydney, Tokyo and Bangalore and a network of over 800 analysts worldwide, Euromonitor International has a unique capability to develop reliable information resources to help drive informed strategic planning.

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