ドライフルーツの世界市場概要、2023-28年Global Dried Fruits Market Overview, 2023-28 ドライフルーツはあらゆる年齢層の食生活に欠かせないものとなっており、世界的な需要を高めている。レストランやカフェでも、様々な料理にドライフルーツが使われており、ドライフルーツ市場の需要を牽引してい... もっと見る
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サマリードライフルーツはあらゆる年齢層の食生活に欠かせないものとなっており、世界的な需要を高めている。レストランやカフェでも、様々な料理にドライフルーツが使われており、ドライフルーツ市場の需要を牽引している。消費者の健康意識の高まりは、豊富なタンパク質とビタミンを含む栄養価の高い食品を消費させている。ベーカリー製品、チョコレート、菓子など、一般的な食品へのドライフルーツの使用率が高まっていることも、市場を後押ししている。ドライフルーツには様々な健康効果もあり、体重維持にも役立つ。急速な都市化、人口増加、一人当たり所得、生活水準の変化といった社会経済的要因が市場を支えている。消費者はドライフルーツを日常的に摂取する食品として食生活に取り入れている。このような消費者の嗜好の変化により、ドライフルーツ市場は急成長を遂げている。果物の寿命を延ばすために浸透圧脱水技術が採用されている。この技術は果物の人気を高め、色、味、風味、ビタミンを維持する。また、果物の水分量を減らす効果もある。これらの要因により、ドライフルーツの消費量が増加している。Bonafide Research社の調査レポート「ドライフルーツの世界市場概要、2023-28年」によると、同市場は2022年の1億5,939.43万米ドルから増加し、2028年には2億3,000万米ドル以上に達すると予測されている。2023-28年の年平均成長率は6.57%と予測されている。ドライフルーツ用の新しい香料の発売が市場の主要トレンドとして浮上している。市場での地位を強化するため、ドライフルーツ分野の大手企業はドライフルーツへの新しい香料の導入に注力している。例えば、2019年4月、ドライフルーツを製造する米国のTraina社は、ナチュラルチェリーやサマーブレンドといった2つの新フレーバーを発売した。ナチュラルチェリーはチェリーを使用し、サマーブレンドはドライピーチ、ネクタリン、プラムを使用している。 肥満の増加や高齢化により、健康的で栄養価の高い食品に対する消費者の嗜好が変化していることが、ドライフルーツ市場を牽引している。さらに、栄養価の高いパッケージ食品が受け入れられ、乳製品、ベーカリー、スナック、製菓業界におけるドライフルーツの幅広い用途が、長年にわたってドライフルーツの需要を促進している。ドライフルーツの需要は、体重管理や疾病予防におけるドライフルーツの役割を強調する調査研究の影響を受けている。数多くの科学的研究が、ある種の脱水された果物や野菜が特定の癌の進行リスクを下げるのに役立つと述べている。例えば、2019年8月に発表された「Dried Fruit Intake and Cancer(ドライフルーツの摂取とがん)」という調査研究では、ドライフルーツの摂取が、前立腺がん、膵臓がん、胃がん、大腸がん、膀胱がんなど、特定のがんの発症リスクを低下させる可能性が示唆されている。その結果、消費者はドライフルーツを食生活に取り入れるようになった。 世界有数のドライフルーツ会社であるグレースランド・フルーツ社は、市場での存在感を高めるため、加工活動の拡大に積極的に投資している。例えば、ドライフルーツ生産者であるグレースランド・フルーツ社は、2018年4月にウィスコンシン州を拠点とするクランベリー生産者協同組合を買収することで、ドライクランベリーの生産と加工を拡大した。世界市場は非常に断片化されており、様々な多国籍企業が世界中で事業を展開している。乾燥ナッツ・フルーツ市場における新規参入企業の出現は市場にかなり貢献しており、市場の成長にさらにプラスの影響を与えている。 2021年4月、イタリアを拠点とするプライベート・エクイティ会社Hyle Capital Partnersは、Manuzziの株式の過半数を非公開の金額で取得した。この買収は、成長を加速させ、イタリアの主要小売チェーンにおけるマヌッツィの地位を強化するのに役立つ。Manuzzi社はイタリアを拠点とするドライフルーツとナッツの製造会社である。労働人口の多忙なライフスタイルにより、健康的で便利な美味しいスナックを食べる傾向が著しく高まっている。また、糖尿病や高血圧など様々な慢性疾患の急増により、低糖質スナックの需要が大幅に増加している。レーズンのようなドライフルーツはインスリン指数が高いだけでなく、食物繊維、カリウム、その他の健康成分が豊富に含まれているため、スナック菓子として好まれる傾向が強まっており、市場の成長をさらに後押ししている。さらに、どのような環境でも食べることができるナッツのような健康的で携帯可能な食品を導入することで、外出先で間食をとる傾向がドライフルーツ業界をさらに強化している。さらに、様々な科学技術を駆使した高収量・耐病性ナッツの開発が市場成長を後押ししている。 スーパーマーケットとハイパーマーケットが2022年に最大のシェアを占め、販売チャネルのセグメンテーションによると、総売上の50%以上を占めている。ここ数年、スーパーマーケットとハイパーマーケットでは、ナッツと脱水果実のカテゴリーが大きく成長している。これらの小売チェーンは、オーガニック・ナチュラル製品ラインを拡大することで、健康志向の消費者にアピールしている。セブン-イレブン、ウォルマート、クローガー、アルディ、リドル、カルフール・サンス、アホールド・デルハイズが世界の大手スーパーマーケット・チェーンである。コンビニエンスストアは、特に発展途上国で顕著なシェアを占めている。いくつかの国には、この製品に特化した小売店、例えば路上店舗や公設市場、専門店などがある。 ドライフルーツの主な種類は、アプリコット、デーツ、レーズン、イチジク、ベリー類などである。アプリコットはアルメニアン・プラムと呼ばれることもあり、石果の一種である。ドライアプリコットは、骨密度を改善し、目の健康を促進するために使用される。従来型と有機栽培のものがあり、菓子、乳製品、ベーカリー製品、スナックやバー、デザート、シリアルなどに使用されている。 Covid-19の影響 COVID-19の大流行により、人々の生活は立ち行かなくなり、毎日のように感染者が増えている。これだけではなく、販売業界にも悪影響を及ぼしている。様々な意味で、ドライフルーツ市場はこの期間に影響を受けている。世界各地での封鎖や操業停止により、ドライフルーツの生産に影響が出ている。その他にも、人手不足の生産現場、生産上の問題に直面するメーカー、輸送手段の不足などが世界の市場動向に影響を与えた。さらに、ハイパーマーケットやスーパーマーケットの強制閉鎖は、世界中のドライフルーツ販売に影響を与えている。そのため、現在の既存市場プレーヤーは、世界市場の成長を推進し、ドライフルーツ市場規模を拡大するために新たな戦略を採用している。 市場に存在する主要企業 Chaucer Foods Ltd、Kiril Mischeff、Archer Daniels Midland Company、Berrifine A/S、European Freeze Dry、Red River Foods、Sun-Maid Growers Of California、AGRANA Beteiligungs-AG、Naturz Organics、Messina Verpakkings 本レポートの対象 - 地域グローバル - 歴史的な年2016 - 基準年2021 - 推定年2022 - 予測年2027 本レポートの対象分野 - 世界のドライフルーツ市場、その価値とセグメント別予測 - 地域別ドライフルーツ市場分析 - 様々な促進要因と課題 - 進行中のトレンドと開発 - トッププロファイル企業 - 戦略的提言 レポート対象地域 - 北米 - 欧州 - アジア太平洋 - 南米 - 中東・アフリカ タイプ別 - ドライアプリコット - 干しデーツ - 干しぶどう/干しレーズン - 干しイチジク - ドライベリー(クランベリー、チェリー、ブルーベリー、ブラックカラント、ストロベリー、ブラックベリー) - プルーン - その他(リンゴ、マンゴー、オレンジ、パイナップル) ネイチャー - 有機ドライフルーツ - 従来のドライフルーツ 用途別 - ベーカリー - 朝食用シリアル - スナック菓子 - その他 流通チャネル別 - ハイパーマーケット・スーパーマーケット - 専門店 - コンビニエンスストア - オンラインショップ - その他 レポートのアプローチ 本レポートは、一次調査と二次調査を組み合わせたアプローチで構成されている。まず二次調査は、市場を理解し、市場に存在する企業をリストアップするために行われた。二次調査は、プレスリリース、企業の年次報告書、政府が作成した報告書やデータベースの分析などの第三者情報源からなる。二次情報源からデータを収集した後、一次調査は、市場がどのように機能しているかについて主要プレーヤーに電話インタビューを行い、市場のディーラーや流通業者と取引コールを行うことによって実施された。その後、消費者を地域別、階層別、年齢層別、性別に均等にセグメンテーションし、消費者への一次調査を開始した。一次データを入手した後は、二次ソースから入手した詳細の検証を開始した。 想定読者 本レポートは、業界コンサルタント、メーカー、サプライヤー、ドライフルーツ業界関連団体・組織、政府機関、その他のステークホルダーが市場中心戦略を立てる際に役立ちます。また、マーケティングやプレゼンテーションだけでなく、業界に関する競合知識を高めることもできます。 目次Table of Content1. Executive Summary 2. Market Dynamics 2.1. Market Drivers 2.2. Challenges 2.3. Opportunity 2.4. Restraints 2.5. Market Trends 2.6. Covid-19 Effect 2.7. Supply chain Analysis 2.8. Policy & Regulatory Framework 2.9. Industry Experts Views 3. Research Methodology 3.1. Secondary Research 3.2. Primary Data Collection 3.3. Market Formation & Validation 3.4. Report Writing, Quality Check & Delivery 4. Market Structure 4.1. Market Considerate 4.2. Assumptions 4.3. Limitations 4.4. Abbreviations 4.5. Sources 4.6. Definitions 5. Economic /Demographic Snapshot 6. Competitive Landscape 6.1. Competitive Dashboard 6.2. Business Strategies Adopted by Key Players 6.3. Key Players Market Share Insights and Analysis, 2022 6.4. Key Players Market Positioning Matrix 6.5. Consolidated SWOT Analysis of Key Players 6.6. Porter's Five Forces 7. Global Dried Fruits Market Outlook 7.1. Market Size By Value 7.2. Market Size and Forecast, By Geography 7.3. Market Size and Forecast, By Type 7.4. Market Size and Forecast, By Nature 7.5. Market Size and Forecast, By Distribution Channel 7.6. Market Size and Forecast, By Application 8. North America Dried Fruits Market Outlook 8.1. Market Size By Value 8.2. Market Share By Country 8.3. Market Size and Forecast By Type 8.4. Market Size and Forecast By Nature 8.5. Market Size and Forecast By Distribution Channel 9. Europe Dried Fruits Market Outlook 9.1. Market Size By Value 9.2. Market Share By Country 9.3. Market Size and Forecast By Type 9.4. Market Size and Forecast By Nature 9.5. Market Size and Forecast By Distribution Channel 10. Asia-Pacific Dried Fruits Market Outlook 10.1. Market Size By Value 10.2. Market Share By Country 10.3. Market Size and Forecast By Type 10.4. Market Size and Forecast By Nature 10.5. Market Size and Forecast By Distribution Channel 11. South America Dried Fruits Market Outlook 11.1. Market Size By Value 11.2. Market Share By Country 11.3. Market Size and Forecast By Type 11.4. Market Size and Forecast By Nature 11.5. Market Size and Forecast By Distribution Channel 12. Middle East & Africa Dried Fruits Market Outlook 12.1. Market Size By Value 12.2. Market Share By Country 12.3. Market Size and Forecast By Type 12.4. Market Size and Forecast By Nature 12.5. Market Size and Forecast By Distribution Channel 13. Company Profile 13.1. Chaucer Foods Ltd 13.1.1. Company Snapshot 13.1.2. Company Overview 13.1.3. Financial Highlights 13.1.4. Geographic Insights 13.1.5. Business Segment & Performance 13.1.6. Product Portfolio 13.1.7. Key Executives 13.1.8. Strategic Moves & Developments 13.2. Kiril Mischeff 13.3. Archer Daniels Midland Company 13.4. Berrifine A/S 13.5. European Freeze Dry 13.6. Red River Foods 13.7. Sun-Maid Growers Of California 13.8. AGRANA Beteiligungs-AG 13.9. Naturz Organics 13.10. Messina Verpakkings 14. Strategic Recommendations 15. Annexure 15.1. FAQ`s 15.2. Notes 15.3. Related Reports 16. Disclaimer List of Figures Figure 1: Global Dried Fruits Market Size (USD Million) By Region, 2022 & 2028 Figure 2: Market attractiveness Index, By Region 2028 Figure 3: Market attractiveness Index, By Segment 2028 Figure 4: Competitive Dashboard of top 5 players, 2022 Figure 5: Market Share insights of key players, 2022 Figure 6: Porter's Five Forces of Global Dried Fruits Market Figure 7: Global Dried Fruits Market Size By Value 2017, 2022 & 2028F (in USD Million) Figure 8: Global Dried Fruits Market Share By Region (2022) Figure 9: North America Dried Fruits Market Size By Value 2017, 2022 & 2028F (in USD Million) Figure 10: North America Dried Fruits Market Share By Country (2022) Figure 11: Europe Dried Fruits Market Size By Value 2017, 2022 & 2028F (in USD Million) Figure 12: Europe Dried Fruits Market Share By Country (2022) Figure 13: Asia-Pacific Dried Fruits Market Size By Value 2017, 2022 & 2028F (in USD Million) Figure 14: Asia-Pacific Dried Fruits Market Share By Country (2022) Figure 15: South America Dried Fruits Market Size By Value 2017, 2022 & 2028F (in USD Million) Figure 16: South America Dried Fruits Market Share By Country (2022) Figure 17: Middle East & Africa Dried Fruits Market Size By Value 2017, 2022 & 2028F (in USD Million) Figure 18: Middle East & Africa Dried Fruits Market Share By Country (2022) List of Table Table 1: Global Dried Fruits Market Snapshot, By Segmentation (2022 & 2028) (in USD Million) Table 2: Influencing Factors for Global Dried Fruits Market, 2022 Table 3: Top 10 Counties Economic Snapshot 2020 Table 4: Economic Snapshot of Other Prominent Countries 2020 Table 5: Average Exchange Rates for Converting Foreign Currencies into U.S. Dollars Table 6: Global Dried Fruits Market Size and Forecast, By Geography 2017 to 2028F (In USD Million) Table 7: Global Dried Fruits Market Size and Forecast, By Type 2017 to 2028F (In USD Million) Table 8: Global Dried Fruits Market Size and Forecast, By Nature 2017 to 2028F (In USD Million) Table 9: Global Dried Fruits Market Size and Forecast, By Distribution Channel 2017 to 2028F (In USD Million) Table 10: Global Dried Fruits Market Size and Forecast, By Application 2017 to 2028F (In USD Million) Table 11: North America Dried Fruits Market Size and Forecast By Type 2017 to 2028F (In USD Million) Table 12: North America Dried Fruits Market Size and Forecast By Nature 2017 to 2028F (In USD Million) Table 13: North America Dried Fruits Market Size and Forecast By Distribution Channel 2017 to 2028F (In USD Million) Table 14: Europe Dried Fruits Market Size and Forecast By Type 2017 to 2028F (In USD Million) Table 15: Europe Dried Fruits Market Size and Forecast By Nature 2017 to 2028F (In USD Million) Table 16: Europe Dried Fruits Market Size and Forecast By Distribution Channel 2017 to 2028F (In USD Million) Table 17: Asia-Pacific Dried Fruits Market Size and Forecast By Type 2017 to 2028F (In USD Million) Table 18: Asia-Pacific Dried Fruits Market Size and Forecast By Nature 2017 to 2028F (In USD Million) Table 19: Asia-Pacific Dried Fruits Market Size and Forecast By Distribution Channel 2017 to 2028F (In USD Million) Table 20: South America Dried Fruits Market Size and Forecast By Type 2017 to 2028F (In USD Million) Table 21: South America Dried Fruits Market Size and Forecast By Nature 2017 to 2028F (In USD Million) Table 22: South America Dried Fruits Market Size and Forecast By Distribution Channel 2017 to 2028F (In USD Million) Table 23: Middle East & Africa Dried Fruits Market Size and Forecast By Type 2017 to 2028F (In USD Million) Table 24: Middle East & Africa Dried Fruits Market Size and Forecast By Nature 2017 to 2028F (In USD Million) Table 25: Middle East & Africa Dried Fruits Market Size and Forecast By Distribution Channel 2017 to 2028F (In USD Million)
SummaryDried fruits have been an integral part of every age group's diet, enhancing their demand worldwide. Even in restaurants and cafes, the usage of dried foods in various cuisines is driving the demand for the dried fruit market. The growing health awareness among consumers is letting them consume nutritious food with rich protein and vitamins. The increased application rate of dried fruits in popular food products such as bakery items, chocolates, and confectioneries boosts the market. Dried fruits also have various health benefits and can help to maintain body weight. Socioeconomic factors such as rapid urbanization, population growth, per capita income, and changes in living standards are assisting the market. Consumers have included it in their diet chart as a daily consumed food. The dried fruit market is experiencing rapid growth as a result of this shift in consumer preferences. The technique of osmotic dehydration is adopted for the enhancement of the life span of fruits. The technique propels the popularity of the fruits and sustains their color, taste, flavor, and vitamins. It reduces the water level in fruits. These factors are increasing the consumption of dried fruits. Table of ContentsTable of Content1. Executive Summary 2. Market Dynamics 2.1. Market Drivers 2.2. Challenges 2.3. Opportunity 2.4. Restraints 2.5. Market Trends 2.6. Covid-19 Effect 2.7. Supply chain Analysis 2.8. Policy & Regulatory Framework 2.9. Industry Experts Views 3. Research Methodology 3.1. Secondary Research 3.2. Primary Data Collection 3.3. Market Formation & Validation 3.4. Report Writing, Quality Check & Delivery 4. Market Structure 4.1. Market Considerate 4.2. Assumptions 4.3. Limitations 4.4. Abbreviations 4.5. Sources 4.6. Definitions 5. Economic /Demographic Snapshot 6. Competitive Landscape 6.1. Competitive Dashboard 6.2. Business Strategies Adopted by Key Players 6.3. Key Players Market Share Insights and Analysis, 2022 6.4. Key Players Market Positioning Matrix 6.5. Consolidated SWOT Analysis of Key Players 6.6. Porter's Five Forces 7. Global Dried Fruits Market Outlook 7.1. Market Size By Value 7.2. Market Size and Forecast, By Geography 7.3. Market Size and Forecast, By Type 7.4. Market Size and Forecast, By Nature 7.5. Market Size and Forecast, By Distribution Channel 7.6. Market Size and Forecast, By Application 8. North America Dried Fruits Market Outlook 8.1. Market Size By Value 8.2. Market Share By Country 8.3. Market Size and Forecast By Type 8.4. Market Size and Forecast By Nature 8.5. Market Size and Forecast By Distribution Channel 9. Europe Dried Fruits Market Outlook 9.1. Market Size By Value 9.2. Market Share By Country 9.3. Market Size and Forecast By Type 9.4. Market Size and Forecast By Nature 9.5. Market Size and Forecast By Distribution Channel 10. Asia-Pacific Dried Fruits Market Outlook 10.1. Market Size By Value 10.2. Market Share By Country 10.3. Market Size and Forecast By Type 10.4. Market Size and Forecast By Nature 10.5. Market Size and Forecast By Distribution Channel 11. South America Dried Fruits Market Outlook 11.1. Market Size By Value 11.2. Market Share By Country 11.3. Market Size and Forecast By Type 11.4. Market Size and Forecast By Nature 11.5. Market Size and Forecast By Distribution Channel 12. Middle East & Africa Dried Fruits Market Outlook 12.1. Market Size By Value 12.2. Market Share By Country 12.3. Market Size and Forecast By Type 12.4. Market Size and Forecast By Nature 12.5. Market Size and Forecast By Distribution Channel 13. Company Profile 13.1. Chaucer Foods Ltd 13.1.1. Company Snapshot 13.1.2. Company Overview 13.1.3. Financial Highlights 13.1.4. Geographic Insights 13.1.5. Business Segment & Performance 13.1.6. Product Portfolio 13.1.7. Key Executives 13.1.8. Strategic Moves & Developments 13.2. Kiril Mischeff 13.3. Archer Daniels Midland Company 13.4. Berrifine A/S 13.5. European Freeze Dry 13.6. Red River Foods 13.7. Sun-Maid Growers Of California 13.8. AGRANA Beteiligungs-AG 13.9. Naturz Organics 13.10. Messina Verpakkings 14. Strategic Recommendations 15. Annexure 15.1. FAQ`s 15.2. Notes 15.3. Related Reports 16. Disclaimer List of Figures Figure 1: Global Dried Fruits Market Size (USD Million) By Region, 2022 & 2028 Figure 2: Market attractiveness Index, By Region 2028 Figure 3: Market attractiveness Index, By Segment 2028 Figure 4: Competitive Dashboard of top 5 players, 2022 Figure 5: Market Share insights of key players, 2022 Figure 6: Porter's Five Forces of Global Dried Fruits Market Figure 7: Global Dried Fruits Market Size By Value 2017, 2022 & 2028F (in USD Million) Figure 8: Global Dried Fruits Market Share By Region (2022) Figure 9: North America Dried Fruits Market Size By Value 2017, 2022 & 2028F (in USD Million) Figure 10: North America Dried Fruits Market Share By Country (2022) Figure 11: Europe Dried Fruits Market Size By Value 2017, 2022 & 2028F (in USD Million) Figure 12: Europe Dried Fruits Market Share By Country (2022) Figure 13: Asia-Pacific Dried Fruits Market Size By Value 2017, 2022 & 2028F (in USD Million) Figure 14: Asia-Pacific Dried Fruits Market Share By Country (2022) Figure 15: South America Dried Fruits Market Size By Value 2017, 2022 & 2028F (in USD Million) Figure 16: South America Dried Fruits Market Share By Country (2022) Figure 17: Middle East & Africa Dried Fruits Market Size By Value 2017, 2022 & 2028F (in USD Million) Figure 18: Middle East & Africa Dried Fruits Market Share By Country (2022) List of Table Table 1: Global Dried Fruits Market Snapshot, By Segmentation (2022 & 2028) (in USD Million) Table 2: Influencing Factors for Global Dried Fruits Market, 2022 Table 3: Top 10 Counties Economic Snapshot 2020 Table 4: Economic Snapshot of Other Prominent Countries 2020 Table 5: Average Exchange Rates for Converting Foreign Currencies into U.S. Dollars Table 6: Global Dried Fruits Market Size and Forecast, By Geography 2017 to 2028F (In USD Million) Table 7: Global Dried Fruits Market Size and Forecast, By Type 2017 to 2028F (In USD Million) Table 8: Global Dried Fruits Market Size and Forecast, By Nature 2017 to 2028F (In USD Million) Table 9: Global Dried Fruits Market Size and Forecast, By Distribution Channel 2017 to 2028F (In USD Million) Table 10: Global Dried Fruits Market Size and Forecast, By Application 2017 to 2028F (In USD Million) Table 11: North America Dried Fruits Market Size and Forecast By Type 2017 to 2028F (In USD Million) Table 12: North America Dried Fruits Market Size and Forecast By Nature 2017 to 2028F (In USD Million) Table 13: North America Dried Fruits Market Size and Forecast By Distribution Channel 2017 to 2028F (In USD Million) Table 14: Europe Dried Fruits Market Size and Forecast By Type 2017 to 2028F (In USD Million) Table 15: Europe Dried Fruits Market Size and Forecast By Nature 2017 to 2028F (In USD Million) Table 16: Europe Dried Fruits Market Size and Forecast By Distribution Channel 2017 to 2028F (In USD Million) Table 17: Asia-Pacific Dried Fruits Market Size and Forecast By Type 2017 to 2028F (In USD Million) Table 18: Asia-Pacific Dried Fruits Market Size and Forecast By Nature 2017 to 2028F (In USD Million) Table 19: Asia-Pacific Dried Fruits Market Size and Forecast By Distribution Channel 2017 to 2028F (In USD Million) Table 20: South America Dried Fruits Market Size and Forecast By Type 2017 to 2028F (In USD Million) Table 21: South America Dried Fruits Market Size and Forecast By Nature 2017 to 2028F (In USD Million) Table 22: South America Dried Fruits Market Size and Forecast By Distribution Channel 2017 to 2028F (In USD Million) Table 23: Middle East & Africa Dried Fruits Market Size and Forecast By Type 2017 to 2028F (In USD Million) Table 24: Middle East & Africa Dried Fruits Market Size and Forecast By Nature 2017 to 2028F (In USD Million) Table 25: Middle East & Africa Dried Fruits Market Size and Forecast By Distribution Channel 2017 to 2028F (In USD Million)
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