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発酵化学品の世界市場規模調査・予測、製品別(アルコール、酵素、有機酸、その他製品)、用途別(工業用途、食品・飲料、栄養・医薬品、プラスチック・繊維、その他用途)、地域別分析、2023-2030年


Global Fermentation Chemicals Market Size study & Forecast, by Product (Alcohols, Enzymes, Organic Acids, Other Products) by Application (Industrial Application, Food & Beverages, Nutritional and Pharmaceutical, Plastics and Fibers, Other Applications), and Regional Analysis, 2023-2030

世界の発酵化学品市場は、2022年に約701億6000万米ドルと評価され、予測期間2023-2030年には6.90%以上の成長率で成長すると予測されている。発酵化学品には、食品・飲料から医薬品、バイオ燃料まで幅広い産業で... もっと見る

 

 

出版社 出版年月 電子版価格 ページ数 言語
Bizwit Research & Consulting LLP
ビズウィットリサーチ&コンサルティング
2024年2月20日 US$4,950
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200 英語

 

サマリー

世界の発酵化学品市場は、2022年に約701億6000万米ドルと評価され、予測期間2023-2030年には6.90%以上の成長率で成長すると予測されている。発酵化学品には、食品・飲料から医薬品、バイオ燃料まで幅広い産業で広く利用されている生物学的変換方法である発酵プロセスに不可欠な物質が幅広く含まれている。これらの化学物質は、微生物の増殖、代謝、所望の最終製品の生産を促進する上で不可欠な役割を果たしている。これらの化学薬品は、発酵中の微生物の成長と代謝活性を促進する上で極めて重要な役割を果たし、幅広い価値ある製品の生産を促進する。発酵化学品市場は、バイオベース製品に対する需要の増加、製薬・バイオテクノロジー分野の拡大、食品・飲料業界の成長などの要因により拡大している。

発酵は、ビール、ヨーグルト、有機酸など様々な製品の生産に食品・飲料業界で広く採用されている。食品・飲料セクターの拡大は、発酵ケミカルの需要増加に寄与している。Statistaによると、2020年の世界のビール生産量は17.9億ヘクトリットルで、2022年には18.9億ヘクトリットルに増加する。また、メタノールやエタノール産業からの需要の増加や研究開発への投資も、市場成長に新たな機会をもたらす要因のひとつである。しかし、原材料の入手可能性と価格変動は、2023~2030年の予測期間を通じて市場の成長を阻害する。

発酵用化学品の世界市場調査において考慮した主な地域は、アジア太平洋、北米、欧州、中南米、中東・アフリカなどである。北米は、最大の市場シェアで2022年の市場を支配した。製薬、工業、食品・飲料など様々な分野で化学品の消費が増加していることが、この傾向に寄与している。さらに、米国、カナダなどの国々における製薬産業の成長が、同地域の市場成長を牽引すると予想される。欧州は予測期間中に最も速いCAGRで成長すると予想される。同地域では、食品・飲料、化粧品、医薬品分野に参入するメーカーやサプライヤーの数が増加している。この地域には、化粧品製造の大手企業が多く存在し、発酵薬品の需要にとって重要な原動力となると予測される。

本レポートに含まれる主な市場プレイヤー
BASF SE
ノボザイムズ
デュポン・ダニスコ
アマノエンザイムUSA社
ABエンザイムズ
Chr.Hansen Holding A/S
エボニックインダストリーズAG
カーギル社
味の素株式会社
テバ・ファーマシューティカル・インダストリーズ社

市場における最近の動き
 BASF SEは2023年10月、ルートヴィヒスハーフェン工場に新たな発酵施設を建設する計画を発表した。この施設は作物保護製品の生産を目的とし、生物学的種子処理剤と殺菌剤製品の強化に重点を置く。
 2023年10月、ADMとソルゲンは、発酵化学品を含む植物由来の特殊化学品を製造するための提携を明らかにした。この製造は、ミネソタ州にあるADMのトウモロコシ加工施設で行われる。この合弁事業は、バイオベースのビルディングブロック分子と特殊化学品を生産し、農業、クリーニング、パーソナルケア、エネルギーなどの多様な分野に貢献することを目的としている。

世界の発酵化学品市場レポートスコープ:
 過去データ - 2020 - 2021
 推計基準年 - 2022年
 予測期間 - 2023-2030
 レポート対象 - 売上予測、企業ランキング、競合環境、成長要因、動向
 対象セグメント - 製品、用途、地域
 地域範囲 - 北米; 欧州; アジア太平洋; 中南米; 中東・アフリカ
 カスタマイズ範囲 - レポートのカスタマイズは無料(アナリストの作業時間8時間分まで)。国、地域、セグメントスコープ*の追加または変更

本調査の目的は、近年における様々なセグメントおよび国の市場規模を定義し、今後数年間の市場価値を予測することです。本レポートは、調査対象国における産業の質的・量的側面の両方を盛り込むよう設計されています。

また、市場の将来的な成長を規定する推進要因や課題などの重要な側面に関する詳細情報も提供しています。さらに、主要企業の競争環境と製品提供の詳細な分析とともに、利害関係者が投資するためのミクロ市場における潜在的な機会も組み込んでいます。市場の詳細なセグメントとサブセグメントを以下に説明する:

製品別
アルコール
酵素
有機酸
その他の製品

用途別
産業用途
食品・飲料
栄養・医薬品
プラスチック・繊維
その他の用途

地域別

北米
米国
カナダ

ヨーロッパ
英国
ドイツ
フランス
スペイン
イタリア
ROE

アジア太平洋
中国
インド
日本
オーストラリア
韓国
RoAPAC

ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ

中東・アフリカ
サウジアラビア
南アフリカ
その他の中東・アフリカ

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目次

第1章.要旨
1.1.市場概要
1.2.世界市場およびセグメント別市場予測、2020~2030年 (億米ドル)
1.2.1.発酵用化学品市場、地域別、2020年~2030年(USD Billion)
1.2.2.発酵用化学品市場、製品別、2020-2030年(10億米ドル)
1.2.3.発酵化学品市場、用途別、2020-2030年(10億米ドル)
1.3.主要動向
1.4.推計方法
1.5.調査の前提
第2章世界の発酵化学品市場の定義と範囲
2.1.調査の目的
2.2.市場の定義と範囲
2.2.1.業界の進化
2.2.2.調査範囲
2.3.調査対象年
2.4.通貨換算レート
第3章.発酵用化学品の世界市場ダイナミクス
3.1.発酵用化学品市場のインパクト分析(2020~2030年)
3.1.1.市場促進要因
3.1.1.1.バイオベース製品に対する需要の増加
3.1.1.2.製薬・バイオテクノロジー分野の拡大
3.1.1.3.食品・飲料業界の成長
3.1.2.市場の課題
3.1.2.1.限られた原料の入手可能性
3.1.2.2.価格の変動
3.1.3.市場機会
3.1.3.1.メタノールおよびエタノール産業からの需要拡大
3.1.3.2.研究開発への投資
第4章.発酵用化学品の世界市場産業分析
4.1.ポーターの5フォースモデル
4.1.1.サプライヤーの交渉力
4.1.2.買い手の交渉力
4.1.3.新規参入者の脅威
4.1.4.代替品の脅威
4.1.5.競争上のライバル
4.2.ポーターの5フォース影響分析
4.3.PEST分析
4.3.1.政治的
4.3.2.経済
4.3.3.社会
4.3.4.技術
4.3.5.環境
4.3.6.法律
4.4.最高の投資機会
4.5.トップ勝ち組戦略
4.6.COVID-19インパクト分析
4.7.破壊的トレンド
4.8.業界専門家の視点
4.9.アナリストの推奨と結論
第5章.発酵用化学品の世界市場、製品別
5.1.市場スナップショット
5.2.発酵用化学品の世界市場、製品別、業績-潜在能力分析
5.3.発酵用化学品の世界市場:製品別 2020-2030年予測 (億米ドル)
5.4.発酵用化学品の世界市場、サブセグメント別分析
5.4.1.アルコール
5.4.2.酵素
5.4.3.有機酸
5.4.4.その他の製品
第6章.発酵薬品の世界市場、用途別
6.1.市場スナップショット
6.2.発酵用化学品の世界市場、用途別、業績-潜在能力分析
6.3.発酵用化学品の世界市場 2020-2030年用途別推計・予測 (億米ドル)
6.4.発酵用化学品の世界市場、サブセグメント別分析
6.4.1.産業用途
6.4.2.食品・飲料
6.4.3.栄養と医薬品
6.4.4.プラスチック・繊維
6.4.5.その他の用途
第7章.発酵用化学品の世界市場、地域別分析
7.1.主要国
7.2.上位新興国
7.3.発酵用化学品市場、地域別市場スナップショット
7.4.北米の発酵用化学品市場
7.4.1.米国の発酵用化学品市場
7.4.1.1.製品内訳の推定と予測、2020~2030年
7.4.1.2.用途別推定・予測(2020~2030年
7.4.2.カナダの発酵用化学品市場
7.5.欧州発酵化学品市場スナップショット
7.5.1.イギリスの発酵用化学品市場
7.5.2.ドイツの発酵用化学品市場
7.5.3.フランスの発酵用化学品市場
7.5.4.スペインの発酵用化学品市場
7.5.5.イタリアの発酵ケミカル市場
7.5.6.その他のヨーロッパの発酵用化学品市場
7.6.アジア太平洋地域の発酵用化学品市場スナップショット
7.6.1.中国の発酵用化学品市場
7.6.2.インドの発酵ケミカル市場
7.6.3.日本の発酵ケミカル市場
7.6.4.オーストラリア発酵化学品市場
7.6.5.韓国の発酵ケミカル市場
7.6.6.その他のアジア太平洋地域の発酵用化学品市場
7.7.中南米の発酵用化学品市場スナップショット
7.7.1.ブラジルの発酵用化学品市場
7.7.2.メキシコの発酵用化学品市場
7.8.中東・アフリカ発酵化学品市場
7.8.1.サウジアラビアの発酵用化学品市場
7.8.2.南アフリカの発酵用化学品市場
7.8.3.その他の中東・アフリカ発酵化学品市場

第8章.競合他社情報
8.1.主要企業のSWOT分析
8.1.1.企業1
8.1.2.企業2
8.1.3.会社3
8.2.トップ市場戦略
8.3.企業プロフィール
8.3.1.BASF SE
8.3.1.1.主要情報
8.3.1.2.概要
8.3.1.3.財務(データの入手可能性による)
8.3.1.4.製品概要
8.3.1.5.最近の動向
8.3.2.ノボザイムズ
8.3.3.デュポン・ダニスコ
8.3.4.アマノエンザイムUSA社
8.3.5.ABエンザイムズ
8.3.6.Chr.Hansen Holding A/S
8.3.7.エボニックインダストリーズAG
8.3.8.カーギル社
8.3.9.味の素株式会社
8.3.10.テバ・ファーマシューティカル・インダストリーズ社
第9章 研究プロセス研究プロセス
9.1.研究プロセス
9.1.1.データマイニング
9.1.2.分析
9.1.3.市場推定
9.1.4.バリデーション
9.1.5.出版
9.2.研究属性
9.3.研究の前提

 

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Summary

Global Fermentation Chemicals Market is valued approximately at USD 70.16 billion in 2022 and is anticipated to grow with a growth rate of more than 6.90% over the forecast period 2023-2030. Fermentation chemicals encompass a broad spectrum of substances crucial for the fermentation process, a biological conversion method widely utilized in industries ranging from food and beverages to pharmaceuticals and biofuels. These chemicals play indispensable roles in fostering microbial growth, metabolism, and the production of desired end products. These chemicals play a pivotal role in fostering the growth and metabolic activity of microorganisms during fermentation, facilitating the production of a wide range of valuable products. The Fermentation Chemicals market is expanding because of factors such as increasing demand for bio-based products, expanding pharmaceutical and biotechnology sectors and growth in food and beverage industry.

Fermentation is widely employed in the food and beverage industry for the production of various products such as beer, yogurt, and organic acids. The expanding food and beverage sector contributes to the increased demand for fermentation chemicals. According to Statista, the worldwide beer production in year 2020 stood at 1.79 billion hectoliters which increased to 1.89 billion hectoliters in year 2022. In addition, growing demand from methanol and ethanol industry and investments in research and development are some factors creating new opportunities to the market growth. However, raw material availability and price volatility stifles market growth throughout the forecast period of 2023-2030.

The key regions considered for the Global Fermentation Chemicals Market study includes Asia Pacific, North America, Europe, Latin America, and Middle East & Africa. North America dominated the market in 2022 with largest market share. The increasing consumption of chemicals across various sectors, including pharmaceuticals, industrial, and food & beverages, has contributed to this trend. Moreover, the growing pharmaceutical industry in countries such as the U.S., Canada is expected to drive the market growth in the region. Europe is expected to grow at a fastest CAGR during the forecast period. The regional landscape is marked by a growing number of manufacturers and suppliers entering the food & beverage, cosmetics, and pharmaceutical sectors. The notable presence of major cosmetic manufacturing companies in the region is projected to be a key driver for the demand for fermentation chemicals.

Major market player included in this report are:
BASF SE
Novozymes
DuPont Danisco
Amano Enzymes USA Co., Ltd.
AB Enzymes
Chr. Hansen Holding A/S
Evonik Industries AG
Cargill, Incorporated
Ajinomoto Co., Inc.
Teva Pharmaceutical Industries Ltd.

Recent Developments in the Market:
 In October 2023, BASF SE disclosed plans to construct a new fermentation facility at its Ludwigshafen site. The facility is intended for the production of crop protection products, focusing on enhancing biological seed treatment and fungicide offerings.
 In October 2023, ADM and Solugen revealed their collaboration to manufacture plant-based specialty chemicals, including fermentation chemicals. This production will take place at ADM's corn-processing facility in Minnesota. The joint venture aims to produce bio-based building block molecules and specialty chemicals, serving diverse sectors such as agriculture, cleaning, personal care, and energy.

Global Fermentation Chemicals Market Report Scope:
 Historical Data – 2020 - 2021
 Base Year for Estimation – 2022
 Forecast period - 2023-2030
 Report Coverage - Revenue forecast, Company Ranking, Competitive Landscape, Growth factors, and Trends
 Segments Covered – Product, Application, Region
 Regional Scope - North America; Europe; Asia Pacific; Latin America; Middle East & Africa
 Customization Scope - Free report customization (equivalent up to 8 analyst’s working hours) with purchase. Addition or alteration to country, regional & segment scope*

The objective of the study is to define market sizes of different segments & countries in recent years and to forecast the values to the coming years. The report is designed to incorporate both qualitative and quantitative aspects of the industry within countries involved in the study.

The report also caters detailed information about the crucial aspects such as driving factors & challenges which will define the future growth of the market. Additionally, it also incorporates potential opportunities in micro markets for stakeholders to invest along with the detailed analysis of competitive landscape and product offerings of key players. The detailed segments and sub-segment of the market are explained below:

By Product:
Alcohols
Enzymes
Organic Acids
Other Products

By Application:
Industrial Application
Food & Beverages
Nutritional And Pharmaceutical
Plastics And Fibers
Other Applications

By Region:

North America
U.S.
Canada

Europe
UK
Germany
France
Spain
Italy
ROE

Asia Pacific
China
India
Japan
Australia
South Korea
RoAPAC

Latin America
Brazil
Mexico

Middle East & Africa
Saudi Arabia
South Africa
Rest of Middle East & Africa



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Table of Contents

Chapter 1. Executive Summary
1.1. Market Snapshot
1.2. Global & Segmental Market Estimates & Forecasts, 2020-2030 (USD Billion)
1.2.1. Fermentation Chemicals Market, by region, 2020-2030 (USD Billion)
1.2.2. Fermentation Chemicals Market, by Product, 2020-2030 (USD Billion)
1.2.3. Fermentation Chemicals Market, by Application, 2020-2030 (USD Billion)
1.3. Key Trends
1.4. Estimation Methodology
1.5. Research Assumption
Chapter 2. Global Fermentation Chemicals Market Definition and Scope
2.1. Objective of the Study
2.2. Market Definition & Scope
2.2.1. Industry Evolution
2.2.2. Scope of the Study
2.3. Years Considered for the Study
2.4. Currency Conversion Rates
Chapter 3. Global Fermentation Chemicals Market Dynamics
3.1. Fermentation Chemicals Market Impact Analysis (2020-2030)
3.1.1. Market Drivers
3.1.1.1. Increasing demand for bio-based products
3.1.1.2. Expanding pharmaceutical and biotechnology sectors
3.1.1.3. Growth in food and beverage industry
3.1.2. Market Challenges
3.1.2.1. Limited raw material availability
3.1.2.2. Volatility in prices
3.1.3. Market Opportunities
3.1.3.1. Growing demand from methanol and ethanol industry
3.1.3.2. Investments in research and development
Chapter 4. Global Fermentation Chemicals Market: Industry Analysis
4.1. Porter’s 5 Force Model
4.1.1. Bargaining Power of Suppliers
4.1.2. Bargaining Power of Buyers
4.1.3. Threat of New Entrants
4.1.4. Threat of Substitutes
4.1.5. Competitive Rivalry
4.2. Porter’s 5 Force Impact Analysis
4.3. PEST Analysis
4.3.1. Political
4.3.2. Economic
4.3.3. Social
4.3.4. Technological
4.3.5. Environmental
4.3.6. Legal
4.4. Top investment opportunity
4.5. Top winning strategies
4.6. COVID-19 Impact Analysis
4.7. Disruptive Trends
4.8. Industry Expert Perspective
4.9. Analyst Recommendation & Conclusion
Chapter 5. Global Fermentation Chemicals Market, by Product
5.1. Market Snapshot
5.2. Global Fermentation Chemicals Market by Product, Performance - Potential Analysis
5.3. Global Fermentation Chemicals Market Estimates & Forecasts by Product 2020-2030 (USD Billion)
5.4. Fermentation Chemicals Market, Sub Segment Analysis
5.4.1. Alcohols
5.4.2. Enzymes
5.4.3. Organic Acids
5.4.4. Other Products
Chapter 6. Global Fermentation Chemicals Market, by Application
6.1. Market Snapshot
6.2. Global Fermentation Chemicals Market by Application, Performance - Potential Analysis
6.3. Global Fermentation Chemicals Market Estimates & Forecasts by Application 2020-2030 (USD Billion)
6.4. Fermentation Chemicals Market, Sub Segment Analysis
6.4.1. Industrial Application
6.4.2. Food & Beverages
6.4.3. Nutritional And Pharmaceutical
6.4.4. Plastics And Fibers
6.4.5. Other Applications
Chapter 7. Global Fermentation Chemicals Market, Regional Analysis
7.1. Top Leading Countries
7.2. Top Emerging Countries
7.3. Fermentation Chemicals Market, Regional Market Snapshot
7.4. North America Fermentation Chemicals Market
7.4.1. U.S. Fermentation Chemicals Market
7.4.1.1. Product breakdown estimates & forecasts, 2020-2030
7.4.1.2. Application breakdown estimates & forecasts, 2020-2030
7.4.2. Canada Fermentation Chemicals Market
7.5. Europe Fermentation Chemicals Market Snapshot
7.5.1. U.K. Fermentation Chemicals Market
7.5.2. Germany Fermentation Chemicals Market
7.5.3. France Fermentation Chemicals Market
7.5.4. Spain Fermentation Chemicals Market
7.5.5. Italy Fermentation Chemicals Market
7.5.6. Rest of Europe Fermentation Chemicals Market
7.6. Asia-Pacific Fermentation Chemicals Market Snapshot
7.6.1. China Fermentation Chemicals Market
7.6.2. India Fermentation Chemicals Market
7.6.3. Japan Fermentation Chemicals Market
7.6.4. Australia Fermentation Chemicals Market
7.6.5. South Korea Fermentation Chemicals Market
7.6.6. Rest of Asia Pacific Fermentation Chemicals Market
7.7. Latin America Fermentation Chemicals Market Snapshot
7.7.1. Brazil Fermentation Chemicals Market
7.7.2. Mexico Fermentation Chemicals Market
7.8. Middle East & Africa Fermentation Chemicals Market
7.8.1. Saudi Arabia Fermentation Chemicals Market
7.8.2. South Africa Fermentation Chemicals Market
7.8.3. Rest of Middle East & Africa Fermentation Chemicals Market

Chapter 8. Competitive Intelligence
8.1. Key Company SWOT Analysis
8.1.1. Company 1
8.1.2. Company 2
8.1.3. Company 3
8.2. Top Market Strategies
8.3. Company Profiles
8.3.1. BASF SE
8.3.1.1. Key Information
8.3.1.2. Overview
8.3.1.3. Financial (Subject to Data Availability)
8.3.1.4. Product Summary
8.3.1.5. Recent Developments
8.3.2. Novozymes
8.3.3. DuPont Danisco
8.3.4. Amano Enzymes USA Co., Ltd.
8.3.5. AB Enzymes
8.3.6. Chr. Hansen Holding A/S
8.3.7. Evonik Industries AG
8.3.8. Cargill, Incorporated
8.3.9. Ajinomoto Co., Inc.
8.3.10. Teva Pharmaceutical Industries Ltd.
Chapter 9. Research Process
9.1. Research Process
9.1.1. Data Mining
9.1.2. Analysis
9.1.3. Market Estimation
9.1.4. Validation
9.1.5. Publishing
9.2. Research Attributes
9.3. Research Assumption

 

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