フードテックFoodTech 無乳糖乳製品の世界市場概要 世界の無乳糖乳製品市場は、乳糖不耐症に対する意識の高まりと代替乳製品に対する需要の高まりにより、近年著しい成長を遂げている。味や栄養価を損なうことなく乳糖を含まない代... もっと見る
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サマリー無乳糖乳製品の世界市場概要世界の無乳糖乳製品市場は、乳糖不耐症に対する意識の高まりと代替乳製品に対する需要の高まりにより、近年著しい成長を遂げている。味や栄養価を損なうことなく乳糖を含まない代替品を求める消費者が増えるにつれ、市場は牛乳、ヨーグルト、チーズ、アイスクリームなど多様な製品を含むまでに拡大している。業界の主要企業は、無乳糖製品の品質と多様性を高めるため、研究開発に投資している。地域的には、北米と欧州が顕著な市場として浮上しており、アジア太平洋地域が勢いを増している。同市場の特徴は、世界の消費者層の進化する食生活の嗜好に対応するための技術革新、製品の差別化、戦略的パートナーシップである。 市場紹介 アレルゲンフリー食品市場のサブセットである無乳糖乳製品市場は、乳糖不耐症の人や乳糖を含まない乳製品を好む人を対象としている。これらの製品は、乳糖を分解する酵素であるラクターゼを通常の乳製品に組み込むか、大豆、アーモンド、ココナッツなどの代替乳源を利用することによって作られる。同市場は、2023年から2033年にかけて年平均成長率(CAGR)7.12%を示し、2033年には291億5,580万ドルに達すると予測される。主な成長促進要因としては、乳糖不耐症の有病率の上昇、低糖・低カロリーの選択肢に対する需要の高まり、流通チャネルの拡大、主要業界企業による製品の革新などが挙げられる。 産業への影響 世界の無乳糖乳製品市場は、乳糖不耐症で健康志向の消費者に対応しており、2023年から2033年までのCAGRは7.12%で成長する見込みである。主な推進要因としては、より健康的な代替乳製品に対する需要の増加、乳糖不耐症人口の増加、消費者の購買力の増大、業界大手による革新的な製品提供などが挙げられる。課題としては、消費者の嗜好、ナッツやシリアルなどの代替品との競合、規制上の問題などが挙げられる。好機は、プライベート・ブランドの選択肢の拡大、流通チャネルの強化、無乳糖乳製品の利点の認知度向上にある。ダノン、ネスレ、ヴァリオ、アーラ・フーズ、ラクタリスなどの大手企業は、競争力をつけて市場シェアを拡大するために、製品開発、合併、提携などの多様な戦略を採用している。 市場細分化: セグメンテーション1:流通別 - ダイレクト - 小売 無乳糖乳製品の世界市場を支配する小売セグメント(用途別) 世界の無乳糖乳製品市場における小売用途の優位性は、いくつかの要因に起因している。第一に、世界的な乳糖不耐症の増加により、代替乳製品に対する消費者の需要が高まっており、小売業者はこの成長市場に対応するために製品ラインナップを拡充している。さらに、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、専門店などの小売店で無乳糖乳製品を購入できる利便性が、消費者のアクセス性を高めている。1つの買い物場所で多様な乳糖不使用の選択肢を比較・選択できることが、小売部門をさらに後押ししている。さらに、積極的なマーケティング戦略や小売店での商品配置は、消費者の無乳糖代替食品に対する認識と嗜好の高まりに貢献し、無乳糖乳製品の世界市場獲得における小売部門の優位性を確固たるものにしている。 セグメンテーション2:製品別 - 牛乳 - ヨーグルト - チーズ - アイスクリーム - その他 無乳糖乳製品の世界市場は牛乳セグメントが支配的(製品別) 世界の無乳糖乳製品市場における乳製品の優位性は、その幅広い人気と栄養価の高さに起因している。ヨーグルト、チーズ、牛乳そのものなどの乳製品は、世界中の多くの食生活の主食であり、無乳糖代替品への高い需要を促している。さらに、技術の進歩により、伝統的な乳製品の慣れ親しんだ味と食感を保ちつつ、風味豊かで遜色のないラクトースフリーの選択肢が開発されるようになった。乳糖不耐症に対する意識の高まりと、健康志向の消費者の無乳糖オプションへの嗜好が、この市場における乳製品の優位性をさらに高めている。全体として、牛乳ベースの製品の確立された魅力と適応性が、世界の無乳糖乳製品市場における優位性において重要な役割を果たしている。 セグメンテーション3:供給源別 - 動物性 - 植物 無乳糖乳製品の世界市場を支配する動物セグメント(供給源別) 世界の無乳糖乳製品市場における動物性製品の優位性は、その確立された人気、親しみやすい味、広く入手可能なことに起因している。消費者は乳製品から伝統的な風味や食感を連想することが多いため、植物由来の代替品が動物由来の選択肢に完全に取って代わることは困難である。さらに、既存の乳製品産業のインフラとサプライチェーンが、動物由来の無乳糖製品が市場で引き続き普及している要因となっている。 セグメンテーション4:カテゴリー別 - オーガニック - 従来型 無乳糖乳製品の世界市場を支配する従来型セグメント(カテゴリー別) 世界の無乳糖乳製品市場における従来型製品の優位性は、業界の主要企業による戦略的買収、提携、合併に起因している。これらの提携により、企業は製品ポートフォリオを迅速に拡大し、確立された流通網を活用し、補完的な強みを活用することができ、最終的に急成長する無乳糖乳製品分野で競争力を獲得することができる。従来型の成長アプローチは、市場への迅速な浸透と市場シェアの拡大を促進し、この市場における従来型製品の全体的な優位性に寄与している。 セグメンテーション5:地域別 - 北米:米国、メキシコ、カナダ - ヨーロッパフランス、ドイツ、イタリア、スペイン、英国、その他のヨーロッパ地域 - アジア太平洋地域中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、その他のアジア太平洋地域 - 南米ブラジル、アルゼンチン、南米地域 - 中東・アフリカ: イスラエル、トルコ、南アフリカ、および中東・アフリカ地域以外 世界の無乳糖乳製品市場における欧州の優位性は、乳糖不耐症の有病率の増加に起因し、代替乳製品への需要を牽引している。同地域では健康志向の消費者層が増加しており、無乳糖製品の採用が急増している。さらに、確立された乳業と強固な流通網が、乳糖不使用の選択肢の入手可能性と認知度に貢献している。欧州の主要市場プレーヤーによる絶え間ない技術革新と製品開発は、欧州の主導的地位をさらに強固なものにしている。これらの要因が組み合わさることで、欧州は拡大する無乳糖乳製品市場の主要プレーヤーとして位置づけられている。 世界の無乳糖乳製品市場における最近の動き - 2024年2月、パーフェクト・デイとユニリーバのブレイヤーズは共同で、精密発酵によるパーフェクト・デイの乳製品タンパク質を使用したブレイヤーズ無乳糖チョコレートを発売した。この製品は、環境への影響を抑えながら、持続可能で贅沢な体験を提供する。パーフェクト・デイの乳清タンパク質は、風味と食感を維持しながら、水の消費量を最大99%、温室効果ガスの排出量を最大97%削減する。これは、味に妥協することなく、ダイエットに適したフローズン・スイーツを提供するというブレイヤーズのコミットメントと一致している。 - 2022年2月、チョバニは2つの乳製品、すなわちタンパク質が豊富で乳糖を含まないチョバニ・ウルトラフィルタード・ミルクとチョバニ・ハーフ&ハーフを発表した。どちらの製品も地元産の牛乳を使用し、広くリサイクル可能な紙ベースのパッケージで包装されている。この拡大は、環境に優しいパッケージングを通じて持続可能な取り組みと連携しながら、冷蔵通路におけるチョバーニの存在感を高めることを目的としている。 - 2020年11月、DSMは無乳糖・減糖乳製品製造用のマキシラクト・スーパー乳糖分解酵素を発表した。牛乳、乳飲料、ヨーグルトなど様々な用途向けに設計されたこの酵素は、乳糖をより甘い形に分解し、糖分レベルを最大20%削減する。DSMは、加水分解時間を33%短縮し、生産効率を高めるとしている。Maxilact Superはインベルターゼとアリルスルファターゼを含まず、オフフレーバーの懸念と保存期間中の安定性に対処している。今回のリリースは、消費者の糖質削減への嗜好と乳糖不使用の選択肢への需要の高まりに応えるものであり、健康志向の選択に沿ったものである。 需要 - 推進要因、課題、機会 市場促進要因乳糖不耐症の増加 - 無乳糖乳製品市場は、予測される乳糖不耐症患者の増加により成長する見込みである。世界人口の65%が罹患しているこの消化器疾患は、無乳糖牛乳、ヨーグルト、チーズ、代替乳製品への需要を煽っている。 - 市場は、乳糖を分解するプロセスを採用したり、代替乳糖を使用することでこの需要に対応している。人口集団によって有病率が異なるため、乳糖不耐症患者の増加が市場拡大の主要な推進力となっている。 市場の課題:ラクトースフリー製品の高コスト - 無乳糖乳製品の生産には、多額の先行投資、エネルギー消費量の増加、メンテナンスコストがかかり、生産費全体に影響を与える。処理時間の延長と追加的なインフラの必要性は、処理効率の低下と品質管理対策の強化につながり、生産者のコスト力学に大きな影響を与える。 - 無乳糖乳製品の生産では、特に従来のラクターゼに対する温度と時間の影響に関して、重大な処理上の課題が生じる。バッチ処理アプリケーションでは、低温で最大24時間の加水分解が必要となる場合があり、処理能力の低下につながり、貯蔵タンクや加水分解タンクの追加が必要となる。このため、保管設備や特殊フィルターへの追加投資が必要となり、生産効率を維持するために頻繁な洗浄や交換が必要となる。 市場機会:クイックサービス・レストラン(QSR)における需要の高まり クイックサービス・レストラン(QSR)分野の成長は、時間を節約するために便利なパッケージ化された食品や飲料を求める労働人口の増加に影響されている。しかし、この利便性は消費者を腸の炎症、がん、心血管疾患、肥満などの健康リスクにさらす。世界的な肥満の蔓延により、2020年には5歳未満で3,900万人の子供が肥満または過体重と報告されており、より健康的な食習慣への意識が高まっている。その結果、消費者は無乳糖食品に目を向けるようになり、無乳糖乳製品市場の成長を牽引している。この傾向は、世界の無乳糖乳製品メーカーにとって、市場におけるより健康的な代替品への需要に応える成長機会となる。 このレポートは組織にどのような付加価値をもたらすのか? 製品/イノベーション戦略:製品セグメントは、読者が市場における無乳糖乳製品のさまざまな用途を理解するのに役立ちます。継続的な技術の進歩、投資の増加、無乳糖乳製品の使用に対する意識の高まりにより、市場は大きく拡大する態勢にある。したがって、無乳糖乳製品は高投資・高収益モデルである。 成長/マーケティング戦略:世界の無乳糖乳製品市場は急速なペースで成長している。同市場は、既存および新興の市場プレーヤーに莫大な機会を提供している。このセグメントで取り上げる戦略には、M&A、製品投入、提携・協力、事業拡大、投資などがある。企業が市場での地位を維持・強化するために好む戦略には、主にパートナーシップや提携が含まれる。 競争戦略:本調査で分析・プロファイリングした世界の無乳糖乳製品市場の主要企業には、無乳糖乳製品メーカーが含まれる。さらに、パートナーシップ、協定、提携などの包括的な競争環境は、市場の未開拓の収益ポケットを理解する上で読者を支援することが期待される。 調査方法 データ予測とモデリングの要因 - 市場分析で考慮した基本通貨は米ドルである。米ドル以外の通貨は、その年の平均為替レートを考慮し、すべての統計計算で米ドルに換算している。 - 通貨換算レートは Oanda ウェブサイトの過去の為替レートから取得した。 - 本調査研究では、2020 年 1 月から 2024 年 2 月までのほぼすべての最近の動向を考慮した。 - 本レポートに記載された情報は、綿密な一次インタビュー、調査、二次分析の結果である。 - 関連情報が入手できない場合は、代理指標と外挿を採用した。 - 将来の景気後退は、市場の推定と予測には考慮されていない。 - 現在使用されている技術は、大きな技術的ブレークスルーがない限り、予測期間中存続すると予想される。 市場の推定と予測 この調査研究では、世界の無乳糖乳製品市場に関する広範かつ技術的、市場志向的、商業的な調査に役立つ効果的な情報を収集するため、認証出版物、著名な著者による記事、白書、企業の年次報告書、ディレクトリ、主要データベースなどの広範な二次情報源を使用します。 市場工学のプロセスには、市場統計の計算、市場規模の推定、市場予測、市場分解、データの三角測量などが含まれます(このような定量データプロセスの方法論については、さらに詳しいセクションで説明します)。一次調査は、市場の主要プレイヤーのセグメンテーションタイプや業界動向に関する情報を収集し、市場数を検証するために実施しました。 一次調査 一次情報源には、世界の無乳糖乳製品市場の業界専門家やエコシステムの様々な利害関係者が含まれています。最高経営責任者(CEO)、副社長、マーケティング責任者、技術・イノベーション責任者などの回答者にインタビューを行い、本調査研究の質的・量的側面の両方を入手・検証した。 一次資料から得られた主なデータは以下の通りである: - すべての数値とグラフの検証と三角測量 - レポートのセグメンテーションと主要な定性的調査結果の検証 - 競合状況の把握 - 市場タイプ別の各種市場数の検証 - 地域別分析における個別市場の割合 二次調査 この調査研究では、広範な二次調査、ディレクトリ、企業のウェブサイト、年次報告書を使用する。また、Hoovers、Bloomberg、Businessweek、Factivaなどのデータベースを活用し、世界市場の広範かつ技術的、市場志向的、商業的な調査に役立つ効果的な情報を収集している。前述のデータソースに加え、GFIやデルフト工科大学など、他のデータソースやウェブサイトの協力も得て研究を進めている。 セカンダリーリサーチは、業界のバリューチェーン、収益モデル、市場の貨幣連鎖、主要プレイヤーの総数、現在および潜在的な使用例と用途に関する重要な情報を得るために行われた。 二次調査から得られた主なデータは以下の通り: - セグメンテーションとパーセンテージシェア - 市場価値のデータ - 市場トッププレーヤーの主要業界動向 - 市場の様々な側面、主要トレンド、イノベーションの新たな領域に関する定性的洞察 - 数学的・統計的計算のための定量的データ 主要市場プレーヤーと競合の概要 プロフィールに掲載されている企業は、一次専門家から収集したインプットと、企業カバレッジ、製品ポートフォリオ、市場浸透度の分析に基づいて選定されている。 無乳糖乳製品市場の主要企業 - アーラ・フーズ・アンバ - ヴァリオ社 - ネスレ - デイリー・ファーマーズ・オブ・アメリカ社 - オーガニックバレー - ダノン - グラナロロS.p.A. - ラクタリス・インターナショナル - ヒランド・ダイアリー - サプート社 - スミスフーズ - キャボット・クリーマリー - アルプロ - アルマライ 前述のプールに属さない企業も、本レポートのさまざまなセクション(該当する場合)で十分に紹介されている。 目次エグゼクティブ・サマリー範囲と定義 1 市場 1.1 トレンド現在および将来への影響評価 1.1.1 乳糖不耐症患者向けの無乳糖乳製品の台頭 1.1.2 ラクターゼ酵素の革命的進歩 1.2 サプライチェーンの概要 1.2.1 バリューチェーン分析 1.3 研究開発レビュー 1.3.1 特許出願動向(企業別) 1.3.2 特許出願動向(国別) 1.4 規制情勢 1.5 市場ダイナミクスの概要 1.5.1 市場促進要因 1.5.1.1 乳糖不耐症の増加 1.5.1.2 乳製品への一人当たり支出額の増加 1.5.1.3 消費者の無乳糖乳製品のブランド志向 1.5.2 市場阻害要因 1.5.2.1 無乳糖製品の高コスト 1.5.2.2 無乳糖乳製品における味のばらつきの克服 1.5.3 市場機会 1.5.3.1 クイックサービスレストラン(QSR)における需要の高まり 1.5.3.2 健康志向の高まり 2 アプリケーション 2.1 アプリケーションの細分化 2.2 無乳糖乳製品の世界市場(流通別) 2.2.1 流通別 2.2.1.1 ダイレクト 2.2.1.2 小売 3 製品 3.1 製品セグメント 3.2 世界の無乳糖乳製品市場(製品別) 3.2.1 製品別 3.2.1.1 牛乳 3.2.1.2 ヨーグルト 3.2.1.3 チーズ 3.2.1.4 アイスクリーム 3.2.1.5 その他 3.2.2 カテゴリー別 3.2.2.1 オーガニック 3.2.2.2 コンベンショナル 3.2.3 供給源別 3.2.3.1 動物性 3.2.3.2 植物 4 地域 4.1 地域別概要 4.2 北米 4.2.1 地域概要 4.2.2 市場成長の推進要因 4.2.3 市場の課題要因 4.2.4 アプリケーション 4.2.5 製品 4.2.6 米国 4.2.7 カナダ 4.2.8 メキシコ 4.3 南アメリカ 4.3.1 地域概要 4.3.2 市場成長の推進要因 4.3.3 市場の課題要因 4.3.4 用途 4.3.5 製品 4.3.6 ブラジル 4.3.7 アルゼンチン 4.3.8 南米 4.4 ヨーロッパ 4.4.1 地域概要 4.4.2 市場成長の推進要因 4.4.3 市場の課題要因 4.4.4 アプリケーション 4.4.5 製品 4.4.6 フランス 4.4.7 ドイツ 4.4.8 スペイン 4.4.9 イギリス 4.4.10 イタリア 4.4.11 残りのヨーロッパ 4.5 アジア太平洋 4.5.1 地域概要 4.5.2 市場成長の推進要因 4.5.3 市場の課題要因 4.5.4 用途 4.5.5 製品 4.5.6 中国 4.5.7 インド 4.5.8 日本 4.5.9 オーストラリア 4.5.10 韓国 4.5.11 アジア太平洋地域以外 4.6 中東・アフリカ 4.6.1 地域概要 4.6.2 市場成長の推進要因 4.6.3 市場の課題要因 4.6.4 用途 4.6.5 製品 4.6.6 南アフリカ 4.6.7 イスラエル 4.6.8 トルコ 4.6.9 中東・アフリカ地域以外 5 市場-競合ベンチマーキングと企業プロフィール 5.1 ネクスト・フロンティア 5.2 地理的評価 5.2.1 ネスレ 5.2.1.1 概要 5.2.1.2 主要製品/製品ポートフォリオ 5.2.1.3 競合他社 5.2.1.4 ターゲット顧客 5.2.1.5 キーパーソン 5.2.1.6 アナリストの見解 5.2.2 ヴァリオ社 5.2.2.1 概要 5.2.2.2 主要製品/製品ポートフォリオ 5.2.2.3 競合他社 5.2.2.4 ターゲット顧客 5.2.2.5 キーパーソン 5.2.2.6 アナリストの見解 5.2.3 アーラ フーズ アンバ 5.2.3.1 概要 5.2.3.2 主要製品/製品ポートフォリオ 5.2.3.3 競合他社 5.2.3.4 ターゲット顧客 5.2.3.5 キーパーソン 5.2.3.6 アナリストの見解 5.2.4 ラックタイド 5.2.4.1 概要 5.2.4.2 主要製品/製品ポートフォリオ 5.2.4.3 競合他社 5.2.4.4 ターゲット顧客 5.2.4.5 キーパーソン 5.2.4.6 アナリストの見解 5.2.5 Dairy Farmers of America, Inc. 5.2.5.1 概要 5.2.5.2 主要製品/製品ポートフォリオ 5.2.5.3 競合他社 5.2.5.4 ターゲット顧客 5.2.5.5 キーパーソン 5.2.5.6 アナリストの見解 5.2.6 オーガニック・バレー 5.2.6.1 概要 5.2.6.2 主要製品/製品ポートフォリオ 5.2.6.3 競合他社 5.2.6.4 ターゲット顧客 5.2.6.5 キーパーソン 5.2.6.6 アナリストの見解 5.2.7 ダノン 5.2.7.1 概要 5.2.7.2 主要製品/製品ポートフォリオ 5.2.7.3 競合他社 5.2.7.4 ターゲット顧客 5.2.7.5 キーパーソン 5.2.7.6 アナリストの見解 5.2.8 グラナロロS.p.A. 5.2.8.1 概要 5.2.8.2 主要製品/製品ポートフォリオ 5.2.8.3 競合他社 5.2.8.4 ターゲット顧客 5.2.8.5 キーパーソン 5.2.8.6 アナリストの見解 5.2.9 ラクタリス・インターナショナル 5.2.9.1 概要 5.2.9.2 主要製品/製品ポートフォリオ 5.2.9.3 競合他社 5.2.9.4 ターゲット顧客 5.2.9.5 キーパーソン 5.2.9.6 アナリストの見解 5.2.10 ハイランド乳業 5.2.10.1 概要 5.2.10.2 主要製品/製品ポートフォリオ 5.2.10.3 競合他社 5.2.10.4 ターゲット顧客 5.2.10.5 キーパーソン 5.2.10.6 アナリストの見解 5.2.11 Saputo Inc. 5.2.11.1 概要 5.2.11.2 主要製品/製品ポートフォリオ 5.2.11.3 競合他社 5.2.11.4 ターゲット顧客 5.2.11.5 キーパーソン 5.2.11.6 アナリストの見解 5.2.12 スミスフーズ社 5.2.12.1 概要 5.2.12.2 主要製品/製品ポートフォリオ 5.2.12.3 競合他社 5.2.12.4 顧客ターゲット 5.2.12.5 キーパーソン 5.2.12.6 アナリストの見解 5.2.13 キャボット・クリーマリー 5.2.13.1 概要 5.2.13.2 主要製品/製品ポートフォリオ 5.2.13.3 競合他社 5.2.13.4 ターゲット顧客 5.2.13.5 キーパーソン 5.2.13.6 アナリストの見解 5.2.14 アルプロ 5.2.14.1 概要 5.2.14.2 主要製品/製品ポートフォリオ 5.2.14.3 トップ・コンペティター 5.2.14.4 ターゲット顧客 5.2.14.5 キーパーソン 5.2.14.6 アナリストの見解 5.2.15 アルマライ 5.2.15.1 概要 5.2.15.2 主要製品/製品ポートフォリオ 5.2.15.3 競合他社 5.2.15.4 ターゲット顧客 5.2.15.5 キーパーソン 5.2.15.6 アナリストの見解 6 調査方法 6.1 データソース 6.1.1 一次データソース 6.1.2 セカンダリー・データ・ソース 6.1.3 データ三角測量 6.2 市場の推定と予測 図表一覧 図1:無乳糖乳製品の世界市場(地域別)、100万ドル、2022年、2026年、2033年 図2:無乳糖乳製品の世界市場(流通別)、2022年、2026年、2033年 図3:無乳糖乳製品の世界市場(製品別)、2022年、2026年、2033年 図4:無乳糖乳製品の世界市場(カテゴリー別):2022年、2026年、2033年 図5:無乳糖乳製品の世界市場(供給源別):2022年、2026年、2033年 図6:無乳糖乳製品の世界市場、最近の動向 図7:サプライチェーンとサプライチェーン内のリスク 図8:無乳糖乳製品の世界市場(企業別)、2020年1月~2024年1月 図9:無乳糖乳製品の世界市場(国別)、2020年1月~2024年1月 図10:米国の無乳糖乳製品市場、100万ドル、2022年〜2033年 図11:カナダ無乳糖乳製品市場、百万ドル、2022-2033年 図12:メキシコの無乳糖乳製品市場、百万ドル、2022-2033年 図13:ブラジル無乳糖乳製品市場、百万ドル、2022-2033年 図14:アルゼンチン無乳糖乳製品市場、百万ドル、2022-2033年 図15:その他の南米地域の無乳糖乳製品市場、100万ドル、2022-2033年 図16:フランス無乳糖乳製品市場、100万ドル、2022-2033年 図17:ドイツの無乳糖乳製品市場、百万ドル、2022-2033年 図18:スペイン無乳糖乳製品市場、百万ドル、2022-2033年 図19:イギリスの無乳糖乳製品市場、百万ドル、2022-2033年 図20: イタリアの無乳糖乳製品市場、百万ドル、2022-2033年 図21:欧州以外の無乳糖乳製品市場、百万ドル、2022-2033年 図22: 中国の無乳糖乳製品市場、百万ドル、2022-2033年 図23:インド無乳糖乳製品市場、百万ドル、2022-2033年 図24:日本の無乳糖乳製品市場、百万ドル、2022-2033年 図25:オーストラリア無乳糖乳製品市場、100万ドル、2022-2033年 図26:韓国の無乳糖乳製品市場、100万ドル、2022-2033年 図27:アジア太平洋地域の無乳糖乳製品市場、100万ドル、2022-2033年 図28:南アフリカ無乳糖乳製品市場、100万ドル、2022-2033年 図29:イスラエル無乳糖乳製品市場、100万ドル、2022-2033年 図30:トルコの無乳糖乳製品市場、100万ドル、2022-2033年 図31:その他の中東およびアフリカの無乳糖乳製品市場、100万ドル、2022-2033年 図32:戦略的取り組み、2020-2024年 図 33:戦略的イニシアチブのシェア、2020-2024年 図34:データの三角測量 図35:トップダウンアプローチとボトムアップアプローチ 図36:仮定と限界 表一覧 表1:市場スナップショット 表2:地域ごとの機会 表3:市場を動かす要因の影響分析(2023-2033年 表4:無乳糖乳製品の世界市場(地域別)、百万ドル、2022-2033年 表5:北米の無乳糖乳製品市場(流通別)、百万ドル、2022-2033年 表6:北米の無乳糖乳製品市場(製品別)、100万ドル、2022-2033年 表7:北米の無乳糖乳製品市場(供給源別)、100万ドル、2022-2033年 表8:北米の無乳糖乳製品市場(カテゴリー別)、100万ドル、2022-2033年 表9:米国の無乳糖乳製品市場(流通別)、100万ドル、2022-2033年 表10:米国の無乳糖乳製品市場(製品別)、100万ドル、2022-2033年 表11:米国の無乳糖乳製品市場(供給源別)、100万ドル、2022-2033年 表12:米国の無乳糖乳製品市場(カテゴリー別)、100万ドル、2022-2033年 表13:カナダの無乳糖乳製品市場(流通別)、百万ドル、2022-2033年 表14:カナダの無乳糖乳製品市場(製品別)、100万ドル、2022-2033年 表15:カナダの無乳糖乳製品市場(供給源別)、100万ドル、2022-2033年 表16:カナダの無乳糖乳製品市場(カテゴリー別)、100万ドル、2022-2033年 表17:メキシコの無乳糖乳製品市場(流通別)、100万ドル、2022-2033年 表18:メキシコの無乳糖乳製品市場(製品別)、100万ドル、2022-2033年 表19:メキシコの無乳糖乳製品市場(供給源別)、100万ドル、2022-2033年 表20:メキシコの無乳糖乳製品市場(カテゴリー別)、100万ドル、2022-2033年 表21:南米の無乳糖乳製品市場(流通別)、100万ドル、2022-2033年 表22:南米の無乳糖乳製品市場(製品別)、100万ドル、2022-2033年 表23:南米の無乳糖乳製品市場(供給源別)、100万ドル、2022-2033年 表24:南米の無乳糖乳製品市場(カテゴリー別)、100万ドル、2022-2033年 表25:ブラジルの無乳糖乳製品市場(流通別)、100万ドル、2022-2033年 表26:ブラジル無乳糖乳製品市場(製品別)、100万ドル、2022-2033年 表27:ブラジル無乳糖乳製品市場(供給源別)、100万ドル、2022-2033年 表28:ブラジル無乳糖乳製品市場(カテゴリー別)、100万ドル、2022-2033年 表29:アルゼンチン無乳糖乳製品市場(流通別)、100万ドル、2022-2033年 表30:アルゼンチン無乳糖乳製品市場(製品別)、100万ドル、2022-2033年 表31:アルゼンチンの無乳糖乳製品市場アルゼンチン無乳糖乳製品市場(供給源別)、100万ドル、2022-2033年 表32:アルゼンチン無乳糖乳製品市場(カテゴリー別)、100万ドル、2022-2033年 表33:南米残りの無乳糖乳製品市場(流通別)、100万ドル、2022-2033年 表34:南米残りの無乳糖乳製品市場(製品別)、100万ドル、2022-2033年 表35:南米残りの無乳糖乳製品市場(供給源別)、100万ドル、2022-2033年 表36:南米残りの無乳糖乳製品市場(カテゴリー別)、100万ドル、2022-2033年 表37:欧州の無乳糖乳製品市場(流通別)、100万ドル、2022-2033年 表38:欧州の無乳糖乳製品市場(製品別)、100万ドル、2022-2033年 表39:欧州の無乳糖乳製品市場(供給源別)、100万ドル、2022-2033年 表40:欧州の無乳糖乳製品市場(カテゴリー別)、100万ドル、2022-2033年 表41:フランス無乳糖乳製品市場(流通別)、100万ドル、2022-2033年 表42:フランス無乳糖乳製品市場(製品別)、100万ドル、2022-2033年 表43:フランス無乳糖乳製品市場(供給元別)、100万ドル、2022-2033年 表44:フランス無乳糖乳製品市場(カテゴリー別)、100万ドル、2022-2033年 表45:ドイツの無乳糖乳製品市場(流通別)、100万ドル、2022-2033年 表46:ドイツ無乳糖乳製品市場(製品別)、100万ドル、2022-2033年 表47:ドイツの無乳糖乳製品市場(供給源別)、100万ドル、2022-2033年 表48:ドイツの無乳糖乳製品市場(カテゴリー別)、100万ドル、2022-2033年 表49:スペインの無乳糖乳製品市場(流通別)、100万ドル、2022-2033年 表50:スペインの無乳糖乳製品市場(製品別)、100万ドル、2022-2033年 表51:スペインの無乳糖乳製品市場(供給源別)、100万ドル、2022-2033年 表52:スペインの無乳糖乳製品市場(カテゴリー別)、100万ドル、2022-2033年 表53:イギリスの無乳糖乳製品市場(流通別)、100万ドル、2022-2033年 表54:英国無乳糖乳製品市場(製品別)、百万ドル、2022-2033年 表55:英国無乳糖乳製品市場(供給源別)、百万ドル、2022-2033年 表56:イギリスの無乳糖乳製品市場(カテゴリー別)、100万ドル、2022-2033年 表57:イタリアの無乳糖乳製品市場(流通別)、100万ドル、2022-2033年 表58:イタリアの無乳糖乳製品市場(製品別)、100万ドル、2022-2033年 表59:イタリアの無乳糖乳製品市場(供給源別)、100万ドル、2022-2033年 表60:イタリアの無乳糖乳製品市場(カテゴリー別)、100万ドル、2022-2033年 表61:欧州以外の無乳糖乳製品市場(流通別)、100万ドル、2022-2033年 表62:欧州の無乳糖乳製品市場(製品別)、100万ドル、2022-2033年 表63:欧州の無乳糖乳製品市場(供給源別)、100万ドル、2022-2033年 表64:欧州の無乳糖乳製品市場(カテゴリー別)、100万ドル、2022-2033年 表65:アジア太平洋地域の無乳糖乳製品市場(流通別)、100万ドル、2022-2033年 表 66:アジア太平洋地域の無乳糖乳製品市場(製品別)、100万ドル、2022-2033年 表67:アジア太平洋地域の無乳糖乳製品市場(供給源別)、100万ドル、2022-2033年 表68:アジア太平洋地域の無乳糖乳製品市場(カテゴリー別)、100万ドル、2022-2033年 表69:中国の無乳糖乳製品市場(流通別)、100万ドル、2022-2033年 表70:中国無乳糖乳製品市場(製品別)、100万ドル、2022-2033年 表71:中国の無乳糖乳製品市場(供給源別)、100万ドル、2022-2033年 表72:中国の無乳糖乳製品市場(カテゴリー別)、100万ドル、2022-2033年 表73:インドの無乳糖乳製品市場(流通別)、100万ドル、2022-2033年 表74:インド無乳糖乳製品市場(製品別)、100万ドル、2022-2033年 表75:インド無乳糖乳製品市場インドの無乳糖乳製品市場(供給元別)、100万ドル、2022-2033年 表76:インドの無乳糖乳製品市場(カテゴリー別)、100万ドル、2022-2033年 表77:日本の無乳糖乳製品市場(流通別)、100万ドル、2022-2033年 表78:日本の無乳糖乳製品市場(製品別)、100万ドル、2022-2033年 表79:日本の無乳糖乳製品市場(供給源別)、百万ドル、2022-2033年 表80:日本の無乳糖乳製品市場(カテゴリー別)、100万ドル、2022-2033年 表81:オーストラリア無乳糖乳製品市場(流通別)、100万ドル、2022-2033年 表82:オーストラリア無乳糖乳製品市場(製品別)、100万ドル、2022-2033年 表83:オーストラリアの無乳糖乳製品市場(供給源別)、100万ドル、2022-2033年 表84:オーストラリアの無乳糖乳製品市場(カテゴリー別)、100万ドル、2022-2033年 表85:韓国の無乳糖乳製品市場(流通別)、100万ドル、2022-2033年 表86:韓国の無乳糖乳製品市場(製品別)、100万ドル、2022-2033年 表87:韓国の無乳糖乳製品市場(供給源別)、100万ドル、2022-2033年 表88:韓国の無乳糖乳製品市場(カテゴリー別)、100万ドル、2022-2033年 表89:アジア太平洋地域の無乳糖乳製品市場(流通別)、100万ドル、2022-2033年 表90:アジア太平洋地域の無乳糖乳製品市場(製品別)、100万ドル、2022-2033年 表91:アジア太平洋地域の無乳糖乳製品市場(供給源別)、100万ドル、2022-2033年 表92:アジア太平洋地域の無乳糖乳製品市場(カテゴリー別)、100万ドル、2022-2033年 表93:中東・アフリカの無乳糖乳製品市場(流通別)、100万ドル、2022-2033年 表94:中東・アフリカの無乳糖乳製品市場(製品別)、100万ドル、2022-2033年 表95:中東・アフリカの無乳糖乳製品市場(供給源別)、100万ドル、2022-2033年 表96:中東・アフリカの無乳糖乳製品市場(カテゴリー別)、100万ドル、2022-2033年 表 97:南アフリカの無乳糖乳製品市場(流通別)、100万ドル、2022-2033年 表98:南アフリカの無乳糖乳製品市場(製品別)、100万ドル、2022-2033年 表99:南アフリカの無乳糖乳製品市場(供給源別)、100万ドル、2022-2033年 表100:南アフリカの無乳糖乳製品市場(カテゴリー別)、100万ドル、2022-2033年 表101:イスラエルの無乳糖乳製品市場(流通別)、100万ドル、2022-2033年 表102:イスラエルの無乳糖乳製品市場(製品別)、100万ドル、2022-2033年 表103:イスラエルの無乳糖乳製品市場(供給源別)、100万ドル、2022-2033年 表104:イスラエルの無乳糖乳製品市場(カテゴリー別)、100万ドル、2022-2033年 表105:トルコの無乳糖乳製品市場(流通別)、百万ドル、2022-2033年 表106:トルコの無乳糖乳製品市場(製品別)、100万ドル、2022-2033年 表107:トルコの無乳糖乳製品市場(供給源別)、100万ドル、2022-2033年 表108:トルコの無乳糖乳製品市場(カテゴリー別)、100万ドル、2022-2033年 表109:中東およびアフリカの無乳糖乳製品市場(流通別)、100万ドル、2022-2033年 表110:中東およびアフリカの無乳糖乳製品市場(製品別)、100万ドル、2022-2033年 表111:中東およびアフリカの無乳糖乳製品市場(供給源別)、100万ドル、2022-2033年 表112:中東およびアフリカの無乳糖乳製品市場(カテゴリー別)、100万ドル、2022-2033年 プレスリリース
世界の無乳糖乳製品市場は2033年までに291億5000万ドルに達すると推定されることが、BIS Researchのプレミアムマーケットインテリジェンス調査で明らかになった。この調査レポートはまた、市場が予測期間2023-2033年に7.12%のCAGRを目撃するように設定されていることを強調している。
今後10年間、無乳糖乳製品市場は、消費者の意識と無乳糖代替品への需要が高まり続けることから、大きな成長が見込まれている。乳糖不耐症を経験したり、健康上の理由や倫理的な理由から乳製品を含まない食生活を選んだりする人が増えているため、市場はこうした嗜好に対応する革新的な製品の急増を目の当たりにすると予想される。 レポートのUSP - 世界の無乳糖乳製品市場で事業展開する主要企業が採用するトレンドに焦点を当てた専用セクション - 世界の無乳糖乳製品市場の全体像を提供するエコシステムで事業展開する企業の競争状況 - 無乳糖乳製品の世界市場の地域別、国別、用途別、製品セグメント別の定性・定量分析 - サプライチェーンとバリューチェーン分析 アナリストの視点 BISリサーチの主席アナリストであるDebraj Chakraborty氏によると、「乳糖不耐症に対する意識の高まりと代替乳製品に対する需要の高まりが、無乳糖乳製品の成長を促進する可能性がある。消費者が健康と食生活の嗜好を優先させる中、これらの製品の市場は今後数年間は明るい軌道を描くと予想される。" 主要企業 本調査で分析・プロファイリングした世界の無乳糖乳製品市場の主要企業には、無乳糖乳製品メーカーが含まれる。さらに、パートナーシップ、協定、提携などの包括的な競争環境は、市場の未開拓の収益ポケットを理解する上で読者を支援することが期待される。 本レポートに掲載されている主要企業は、Arla Foods amba、Vario Oy、Nestlé、Dairy Farmers of America, Inc.、Organic Valley、Danone、Granarolo S.p.A.、Lactalis International、Hiland Diary、Saputo Inc.、SmithFoods, Inc.、Cabot Creamery、Alpro、Almaraiなどである。 本レポートで扱う主な質問 - 無乳糖乳製品市場の推定世界市場規模は? - 無乳糖乳製品市場の主要サプライヤーは? - 市場で入手可能な無乳糖乳製品の種類は何か? - 無乳糖乳製品市場で最大の市場シェアを占める地域は? - 無乳糖乳製品市場の成長を促進する主な要因は何か? - 無乳糖乳製品市場に期待される今後の動向は? - 無乳糖乳製品の需要に影響を与える主な要因は何か? - 無乳糖乳製品市場におけるサプライチェーンはどのように機能しているのか? - どの企業が無乳糖乳製品の需要に対応しているのか? - 無乳糖乳製品市場の競争環境は? - 無乳糖乳製品市場における著名企業の主な製品は? - 無乳糖乳製品の需要でリードしている地域と国はどこか、また2023-2033年の間に大幅な需要増加が見込まれる地域と国はどこか? - 無乳糖乳製品市場に関連する特許出願の動向は?無乳糖乳製品市場の成長性という観点からの将来展望は?
SummaryGlobal Lactose-Free Dairy Products Market Overview Table of ContentsExecutive Summary Press ReleaseThe global lactose-free dairy products market is estimated to reach $29.15 billion by 2033, reveals the premium market intelligence study by BIS Research. The study also highlights that the market is set to witness a CAGR of 7.12% during the forecast period 2023-2033.
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2024/07/05 10:26 162.17 円 175.82 円 209.73 円 |