【分析レポート：リサーチ】食品産業におけるIoTとサプライチェーンの可視化：エコシステムの評価

IoT and Supply Chain Visibility in the Food Industry: Ecosystem Assessment

実用的なメリット食料品店や外食産業でIoTトラック＆トレースの導入が進んでいる市場を理解することができます。食品業界のペインポイントや現在の慣行に基づいて、製品ラインと戦略を開発... もっと見る

出版社	出版年月	電子版価格	言語
ABI Research ABIリサーチ	2022年3月28日	US$4,500 ベーシックライセンスライセンス・価格情報注文方法はこちら	英語

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実際のレポートは英文でご納品いたします。

サマリー

実用的なメリット

食料品店や外食産業でIoTトラック＆トレースの導入が進んでいる市場を理解することができます。
食品業界のペインポイントや現在の慣行に基づいて、製品ラインと戦略を開発する。
食料品店やフードサービスのサプライチェーンがどこに到達したいのか、テクノロジーがどこで使用されているのかを理解する。

回答された重要な質問

食料品・外食産業のサプライチェーンとはどのようなものなのか？
食料品・外食産業のサプライチェーンにおける主なインフルエンサーは誰で、何なのか？
現在、食料品とフードサービスのサプライチェーンにおいて、どのような種類のテクノロジーが商品や資産を追跡するために使われているのか？

研究ハイライト

食料品とフードサービスのサプライチェーンのマッピング。
食品サプライ・チェーンにおけるさまざまなレベルの利害関係者の問題点と機会に関する洞察。
食品サプライ・チェーンに沿った大規模な関係者が現在抱えている課題についての洞察。

誰が読むべきか？

食品サプライチェーンに対するIoT、テレマティクス集約、サプライチェーン分析技術提供者。
食料品・外食産業のサプライチェーン実務者。

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Summary

このレポートでは、食料品・外食産業のサプライチェーンについて分析し、食品サプライチェーンにおけるさまざまなレベルの利害関係者の問題点と機会に関する洞察、現在抱えている課題についての洞察を提供しています。

Report　Description

Actionable Benefits

Understand the markets seeing growing adoption of IoT track & trace in the grocery and food service industries.
Develop product line and strategy around the pain-points and current practices in the food industry.
Understand where grocery and food service supply chains want to get to and where technology is being used.

Critical Questions Answered

What does the grocery and food service supply chains look like?
Who and what are the main influencers in the grocery and food service supply chains?
What types of technologies are currently being used to track goods and assets in the grocery and food service supply chains?

Research Highlights

Mapping of the grocery and food service supply chains.
Insight into the pain points and opportunities for different levels of stakeholders in the food supply chain.
Insight from large actors along the food supply chain on their challenges currently.

Who Should Read This?

IoT, telematics aggregation, and supply chain analytics technology providers to the food supply chain.
Supply chain practitioners in the grocery and food service industries.

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1. INTRODUCTION

2. FOOD AND GROCERY INDUSTRY: SUPPLY CHAIN MAPPING

2.1. Ecosystem Participants and Roles

2.2. Market Features

3. MONITORING AND TRACKING ECOSYSTEM

3.1. Pain Points

3.2. Use Cases

3.3. Technology Landscape

3.4. Noteworthy Initiatives

3.5. Key Considerations and Recommendations

4. MARKET FORECASTING

4.1. TAM: A Global View

4.2. Journeys Served by Tracking Technology by Region

4.3. Revenue from Tracking Software and Services by Region

Companies Mentioned

ACSIS

Aldi

Antares

Arvato

Avery Dennison Corporation

Blue Yonder

Blume Global

CH Robinson

CHEP

Cloudleaf

Controlant

Deacom

DHL

Digimarc

Emerson

FLY4U

Fourkites

GS1

Infor

KRS Corp

Mobilogix

NimbeLink

PECO

project44

Roambee

RTP

SAP

Sensitech

Sensize

Shippeo

Smart Logistic

Sompo

Starbucks

Team, Inc.

Tesco Corporation

Tive

Tyson Foods Inc

Unilever

Walmart

Wiliot

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